花菜不能和什么一起吃？
1、花菜不能和黄瓜一起吃
黄瓜中含有维生素C分解酶，容易破坏花菜中的维生素C，但花菜色白 ， 黄瓜带有绿色，两菜搭配，为外观增色，最好分开煸炒 ， 然后混合装盘 。
2、花菜不能和猪肝一起吃
花椰菜纤维中的醛糖酸基容易与猪肝中的铁、锌等微量元素发生反应 ， 因此两者同食会导致人体对这些元素的吸收大大降低；猪肝中的铜、铁元素还会使花椰菜中的维生素C氧化为脱氢抗坏血酸，失去原来的功效 。
扩展资料：
花菜的功效和作用
1、提高人体免疫力 。花菜富含丰富的维生素C，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能 ， 促进肝脏解毒 ， 增强人的体质，增加抗病能力 ， 提高人体机体免疫功能 。
2、防癌抗癌 。花菜含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率 。
3、清化血管 。花菜含有丰富的类黄酮 ， 类黄酮除了可以防止感染，还能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块 ， 因而减少心脏病与中风的危险 。
4、活血化瘀 。花菜中富含丰富的维生素K，能够活血化瘀 。
5、解毒肝脏 。花菜含有丰富的维生素C ， 可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生 。
6、淡化色斑 。花菜含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成达到美白效果 。
参考资料：百度百科-花菜
参考资料：人民网-菜花防癌解毒 两招教你挑选好花菜
适合大众食用，没有特殊宜忌 。适用量：每餐70克 。
特别提示：菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将共花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了 ， 还可有助于去除残留农药 。吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收 。
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菜花的制作技巧
1、菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；
2、吃的时候要嚼几次，这样才更有利于营养的吸收；
3、制作凉菜不加酱油，如果偏好酱油的口味，可以少加生抽；
4、菜花、西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉 ， 捞出沥净水再用；
5、烧煮和加盐时间不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分 。
参考资料来源：人民网-花菜的功效与作用 花菜滋阴解毒功效多
###其它资料参考###花菜不能一起吃的食材：
1、菜花+猪肝：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收 。
2、菜花+黄瓜：花菜中的维生素c会被黄瓜中的分解酶破坏 。
3、菜花+猪肺：身体不适 。
4、菜花+香椿：因为香椿中含有丰富的钙质，而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收 。所以，香椿不适宜和菜花一同食用 。
5、菜花+笋瓜：破坏维生素c的吸收 。
6、菜花+牛奶：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收 。
花菜适宜一起吃的食材：
1、菜花+猪肉：提高蛋白质的吸收率 。
2、菜花+西红柿：降血脂降血压 。
3、菜花+牛腩：帮助吸收维生素b12 。
4、菜花+猪里脊肉：提高蛋白质的吸收率 。
5、菜花+樱桃番茄：降血脂降血压 。
6、菜花+牛肉：帮助吸收维生素b12 。
###其它资料参考###您好，白花菜能和鸡蛋一起煮 。食物没有相克 。谢谢！
不能和鸡蛋一起吃食物
鸡蛋+ 消炎片：一起吃会中毒
鸡蛋+ 菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化
鸡蛋+ 茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋+ 茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质 ， 这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收
鸡蛋+ 豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收
鸡蛋+ 豆奶：一起吃会影响营养素的吸收
鸡蛋+ 鹅：损伤脾胃
鸡蛋+ 鹅肉：一起吃伤元气
鸡蛋+ 红薯：一起吃会腹痛
鸡蛋+ 甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+ 柿子：腹泻、生结石
鸡蛋+ 糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
鸡蛋+ 兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
鸡蛋+ 味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸 ， 所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
鸡蛋+ 雪莲果：不利于蛋白质的吸收
###其它资料参考###可以同食 ， 并且还可以去除雀斑和黑眼圈 。
与板栗相克食物：
板栗+牛排：呕吐
板栗+羊肉：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐
板栗+杏仁：一起吃会胃痛
板栗+牛腩：引起呕吐
板栗+牛肉：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应 ， 削弱栗子的营养价值，而且不易消化
与板栗能同吃的最佳搭配食物：
板栗+大白菜：去除雀斑和黑眼圈
板栗+白菜：去除雀斑和黑眼圈
板栗+鸡肉：补血养身
###其它资料参考###西兰花和白花菜能一起炒，具体做法如下：
用料：
西兰花 300克、白花菜 400克、五花肉 100克、油 适量、盐 适量、糖 适量、
生抽 适量、老抽 适量、蒜头 适量 。
步骤
白花菜一朵；
改刀洗净后氽水备用；
西兰花一朵；
改刀洗净后氽水备用；
五花肉氽水后切片；
加盐、糖、生抽、老抽拌匀腌一腌；
热锅下油，先将五花肉下锅翻炒后盛起；
原锅下油 ， 爆香蒜头后将西兰花下锅翻炒；
然后再将白花菜下锅一同翻炒；
最后将五花肉倒入一同翻炒；
上碟前加盐、生抽、蚝油调味即可 。
小 贴 士
五花肉氽水后再放冰箱冻一下，能更好的切成薄片
白花菜怎么清洗利于保存
初步清洗：
手握住花梗部分 ， 在水龙头下旋转，让水流到花蕾及花梗，接着泡水5～10分钟，也让小虫浮出来 。
刷洗：
将白花菜剥成小株，再利用牙刷＋流动的水，在水龙头下刷洗，这样同时也能刷掉藏在更里面的虫 。
处理花梗：
花梗亦可食用，可用小刀撕掉较粗的纤维 。
烫：
稍微烫一下即可捞起做料理用 。
【白花菜不能和什么一起吃】在上述的初步清洗中需多加一步“加小苏打粉清洗果蜡”：取一洗碗盆，放入少量小苏打粉及水，用手拌匀，放入白花菜，泡约5分钟后，再用清水洗一次 。
