烤箱烤乳鸽需要多长时间？？
180度 ， 50分钟左右即可 。具体做法如下：
材料：乳鸽一只、生抽一勺（家用普通汤勺即可）、老抽两勺、蚝油4勺、蜂蜜两勺、柠檬一个
步骤：
1.将半个柠檬挤出汁放入碗中，倒入一勺生抽，一勺老抽，两勺蜂蜜拌匀 。
2.将乳鸽清理干净，全身内外都均匀的抹上盐，再抹上一点红葡萄酒 。（放置20分钟）
3.将乳鸽的肚子里放入一些迷迭香 ， 也可以根据自己的喜好放入其他的香料 。
4.乳鸽身上都均匀的抹上蚝油，涂上一点柠檬汁，腌制3-4小时，也可以放入保鲜袋隔天再烤 。
5.取一大张锡纸，乳鸽放在中间，里面塞两片带皮的柠檬 。
外观有些类似烤鸭 ， 吃起来同样也是外焦里嫩，调皮 不过，我是吃不了啦 。吃了一半后，剩下半只扔进沙锅熬汤了 。一鸽两吃 ， 倒也不错哦！
材料：
鸽子、料酒、酱油、胡椒粉、烤肉酱、柠檬、锡纸 。
制作方法：
1、鸽子用料酒 ， 酱油 ， 胡椒粉，烤肉酱提前腌上1到2小时，肚子里面塞进些柠檬片柠檬还可以挤在鸽子身上些 。
2、用锡纸包好后上烤箱，250烤20分钟后取出，继续刷酱汁 ， 为了颜色更加漂亮！ 最后再烤15分钟即可！
###其它资料参考###方法如下：
食材：鸽子 5只、生姜 100克、蒸鱼豉油 130ml、蚝油 80ml、糖 25克、蜂蜜 适量、盐 30克、葱 5根
1、首先先把盐、蚝油、蒸鱼豉汁、糖用厨房小称称好，没有先后顺序随意放，用筷子各种搅拌，搅拌，搅拌 。
2、紧接着把我们的小可爱用牙签各种戳，各种戳，随意戳，为了让酱汁更好的吸收 。
3、将鸽子刷上酱料 。
4、然后将鸽子放在大碗里浸泡 。
5、葱姜切块 。
6、塞进鸽子的肚子里 。
7、用牙签把它的两条小腿腿串一起以防烤的时候葱姜跑出来 。
8、所有的鸽子塞完用保鲜膜将容器包好冷藏12个小时 去腥、入味、定型 。
9、冷藏好后的鸽子拿出来 ， 串上旋转叉，固定位置，然后给膀膀上记得包锡纸 ， 不然就烤糊了 。
11、烤箱180°预热10分钟，然后把鸽子放进去，烤盘上铺一层硅油纸或者锡纸 ， 会滴油，别把烤箱弄脏了不好清理 。烤箱上下火180°烤50分钟 。记得把旋转叉打开，让鸽子每一面都烤的肤色均匀一些 。
12、剩余10分钟的时候打开烤箱刷蜂蜜即可 。
###其它资料参考###用料：乳鸽2只500克 ， 生抽20克，蚝油40克 ， 白糖4克，花雕酒10克 ， 盐4克或老抽10克，辣椒粉5克，蜂蜜适量 。
吮指脆皮烤乳鸽的做法 ：
1、将除蜂蜜外的所有调料放入碗中，不知道是不是我家辣椒不够辣，反正烤好的乳鸽一点辣味都没有 。
2、将乳鸽洗净放入保鲜袋，调好的酱汁倒入乳鸽肚内 。将酱汁充分按摩乳鸽肚内，胸脯上，然后翻身并将酱汁充分按摩在乳鸽身体外面 。
3、将袋子空气挤出扎紧 。
4、外面再套一个袋子防止渗漏 。放冰箱冷藏过夜 。
【乳鸽烤多久能熟】5、烤盘垫上锡纸，将烤架放在烤盘上 。鸽子肚子朝下放好 。用厨房纸擦干表面水分 。
6、用一根牙签从鸽子嘴里插入，摆个造型 。翅膀尖用锡纸包好，防止烤糊 。
7、烤箱180度预热5分钟，将烤盘和烤架同时插入中间的槽 。180度烤15分钟 。
8、取出烤盘烤架 ， 往乳鸽上涂满蜂蜜 。涂蜂蜜是为口感好、上色好看 。（如果喜欢上色深，可以将酱料中的盐改成老抽 。）再将乳鸽放回烤箱中层，上下火改200度，15分钟 。
9、流汁，皮脆，柔嫩弹牙 。
10、这个是把盐改成老抽，颜色就深了好多 。
###其它资料参考###柠檬香烤乳鸽
材料：
鸽子、料酒、酱油、胡椒粉、烤肉酱、柠檬、锡纸 。
制作方法：
1、鸽子用料酒，酱油，胡椒粉 ， 烤肉酱提前腌上1到2小时，肚子里面塞进些柠檬片柠檬还可以挤在鸽子身上些 。
2、用锡纸包好后上烤箱 ， 250烤20分钟后取出，继续刷酱汁，为了颜色更加漂亮！ 最后再烤15分钟即可！
###其它资料参考###需要提前准备好的材料包括：鸽子 1只、油 3克、盐 1克、料酒 3克、蚝油 3克、砂糖 1克、姜 5克、蒜子 5克 。
1、洗净鸽子，去头去尾 ， 控干水分，姜和蒜子切片
2、碗中放入鸽子和调味料 。
3、放入蒜片 ， 姜片，膛内也要加入姜片和蒜片 。
4、盖上保鲜膜，放入冰箱腌2小时 。
5、取出，架上转叉 。
6、放入烤箱，使用转叉功能，上下火烤30分钟 。
7、取出，完成 。
