散称鳗鱼丝可以保存多久？
鳗鱼丝保质期24个月 。鳗鱼被称为水中的“软黄金” ， 含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、钙等营养物质，一直以来都被作为滋补、美容、提高抵抗力的好食物 。它不但营养丰富 ， 还非常美味 ， 肉质嫩滑紧实，皮薄刺少，甘香肥美
熟的鳗鱼放在冰箱冷藏室内储存48小时内是不会有问题的 。但是生的鳗鱼放在冰箱的冷冻箱内最多就能保存12小时，超过12小时就有可能会发生腐败变质 。所以鳗鱼买回来就要尽快烹饪，这样不仅保存时间长，而且还会保证鱼的鲜味 。
###其它资料参考###一般来说，浸泡半天左右就可以 。
其实 ， 喜欢吃鳗鱼，不一定就只能选择鳗鱼干，可以选择一些鳗鱼丝来食用，既方便又省力，像小谷熊鳗鱼丝之类的零食都是可以的?。惺焙蛟诩腋械椒浅Ｎ蘖牡氖焙颍?就可以吃一吃了 。干鳗鱼做菜之前，我们都需要用水给他泡发一下，大概需要泡15分钟左右，把干鳗鱼彻底的泡发之后 ， 再用它来做一些炒菜才是非常好吃的，不然干鳗鱼的口感是非常的硬的吃起来也非常的不好吃 。
###其它资料参考###吃海鲜对身体好吗
1、海鲜中的脂肪酸是非常丰富的，这种物质可以加速体内的血液流动，那么新陈代谢速度就会加快，可以很好降低我们的胆固醇，预防血液方面的疾病 。
2、海鲜中还富含了蛋白质，这种物质是我们人体必备的一种物质，而适量的吃些海鲜就可以补充我们体内所需的蛋白质 。
3、海鲜中的矿物质是非常丰富的，不仅如此还富含了微量元素，这些营养元素是蔬菜中没有的，那么海鲜就可以给予 。
吃海鲜的注意事项
【鳗鱼丝能放多久】?
我们在吃海鲜的时候，一定不能喝啤酒，因为这两者一起吃的话就会导致我们体内酸性水平急剧上升 。那么就会引发痛风，虽然说海鲜的营养物质很丰富 ， 但是也不适合所有人食用，孕妇想要吃海鲜的话最好询问医生 ， 不可随意的食用 。而且很多人都喜欢生吃海鲜，觉得很是鲜美 ， 但是一定要注意海鲜的卫生，以免引发肠胃的不适 。对海鲜过敏的人也不要食用，以免加重病症 。
海鲜的选购
我们在购买海鲜的时候 ， 一定要选择新鲜的，现在海洋的污染很重，对于海洋生物也造成了一定的影响 。消费者自己本身是无法检验的，所以在选购的时候一定要仔细，我们可以用观察、手感、味道等等方法去辨别 。
而且海鲜的品质优劣也决定了价格，海鲜越是新鲜，那么价格也是越来越高的，所以我们在购买的时候，一定不能贪图便宜，宁愿多花些钱购买新鲜的海鲜，避免食物中毒 。
海鲜也是有保鲜期限的，所以我们在购买的时候，不能一次性购买太多，最好当天买的，那么就当天食用完，那么海鲜的营养价值就能被我们身体很好吸收 。若是买多了就必需冷冻保存，更好保存海鲜的营养价值 。一定不能让海鲜过期了，过期了也不要食用了 。
