鸡翅多久可以熟?
15分钟左右 。
鸡翅大约需要煮15分钟左右才能熟 。一般情况下,在煮鸡翅之前需要将其焯水,去掉鸡翅上的血腥味,通常焯水后的鸡翅为半熟状态,而且肉质会比较软嫩,因此在之后的煮制中会更容易熟 。”
鸡翅15-30分钟左右可以熟 。
一把情况下,在煮制鸡翅之前都会将鸡翅焯水断生,焯水后的鸡翅为半熟状态,而且鸡翅的肉质较为软嫩 , 因此比较易熟,所以鸡翅煮制15-30分钟就能煮熟 。
鸡肉味道鲜美且有营养 。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,而且鸡肉含丰富蛋白质,其脂肪中含不饱和脂肪酸 。
###其它资料参考###5-6分钟
“5-6分钟 。炸鸡翅的时候,炸的时间不能太长 。用大火煎5-6分钟 。
有咖喱粉,蚝油,一勺酱油,蒜粉,一勺盐 , 香油 。
调料可以根据自己的喜好调整 。比如喜欢中国风的,可以用蚝油、大葱、五香粉腌制,或者加盐烘烤 。喜欢西式的可以用黑胡椒、迷迭香、香叶、百里香等香料腌制 。
详细的练习步骤
第一步,腌制鸡翅 。
将鸡翅洗净控干水分 , 然后将调料与鸡翅混合,用手抓匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制过夜 , 会更入味 。
在冰箱里腌制过夜 。
如果不想腌制那么久,可以用刀在鸡翅上划几道口子,这样吃起来会更快 。不过我还是建议你把它放在冰箱里慢慢腌制,这样会更有风味,避免变质,尤其是天气热的时候 。
如果是上班族 , 晚上可以买鸡翅,然后腌制 。第二天早上煎10分钟就好了,非常简单快捷 。
第二步,准备油炸 。
找个深一点的锅 , 然后倒入能淹没鸡翅的油 。可以用花生油或者玉米油,但是不要用初榨橄榄油(沸点低不适合油炸) 。
将油温升至六成热,花生油130度左右,玉米油150度左右,油温25度左右 。
【鸡翅考多久】如何判断油温?这里有3个小方法教你:
1.没经验的可以用厨房温度计测 。
2.也可以把手放在油面上面感受一下,只要不烫就行 。
3.或者把一双筷子插进油里 。筷子周围有密集的气泡,有轻微的烟和气体,说明有5-6%的热量 。
等油热起来的时候,我们来处理鸡翅 。用厨房纸巾把鸡翅表面的卤汁擦干净,然后在鸡翅表面均匀的涂上面粉 , 不要有面包屑 , 包好后静置一会儿 。
等油温好了,再把鸡翅裹上面粉,然后用手轻轻晃动鸡翅,把多余的面粉抖掉 , 因为如果面粉太稠,会吸油,吃起来油腻 。
第一次炸 。
之后小心翼翼的将鸡翅放入油锅中炸3分钟捞出油 。
再炸一次
将油温升至170度左右,再将鸡翅煎1分钟 。这一步是为了让鸡翅表面更脆 。
###其它资料参考###1、鸡翅大火炸大概6分钟左右即可 。
2、炸鸡翅的时间都不用太长,基本上大火炸5-6分钟左右就可以了;在炸鸡翅的时候,将鸡翅洗干净划几刀,腌制一段时间在鸡蛋液、栗米粉中滚一下放到油锅煎炸即可 。
3、但注意炸制的时间尽量不要太长 , 否则很容易导致鸡翅炸糊炸焦,口感变差 。
###其它资料参考###1. 鸡翅煮10-20分钟左右 。一般来说,鸡翅炖15分钟左右即可煮熟,但具体时间需要根据烹饪方法来确定 。如果使用高压锅,鸡翅炖10分钟就可以了 。如果用砂锅烹饪,时间会更长,大约20分钟 。其次,时间也与热度有关 。当烹饪热量较大时,烹饪时间会较短 。反之,热量越小,烹饪时间越长
2. 鸡翅是一种很容易煮的食物 。长时间炖煮鸡翅很容易 。陈年鸡翅的肉味会更柴,会失去鸡翅滑嫩的味道 。同时,炖的时间长了,很多营养会流失 。因此,炖鸡翅的时间不宜过长,不能超过半小时 。另外,有时为了去除鸡翅的腥味 , 还会用水焯一下鸡翅 。在焯水的过程中 , 将鸡翅的部分肉焯水 。如果炖的时间长了,鸡翅的味道就没了
###其它资料参考###问题一:烤鸡翅要烤多久,温度要调多少?1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味 2,用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水 3,将鸡翅裹上调料水 4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉 5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了 1、将鸡翅洗净,加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用;. 2、将鸡翅摆放好,待烤箱预热后,放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出,均匀的抹上蜂蜜,再放入烤5分钟,取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成 。惹味烤鸡翅 材料: 鸡翅6个 调料:盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙 做法: 1 鸡翅一头挑出筋剪开,埂刀轻刮至肉骨分离 。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时 。2 鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱400F/200C度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁 。
问题二:烤箱烤鸡翅的做法,烤箱烤鸡翅多少时间烤箱烤鸡翅的做法
用料
鸡翅 8只
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
料酒 适量
花椒油 适量
十三香 适量
盐 适量
生姜蓉、蒜蓉 适量
蜂蜜 适量(涂抹表面)
孜然粉 适量
烤鸡翅(烤箱版)的做法
1.鸡翅清洗干净沥干水分 , 两面都划上几刀以便更入味,所有调料除蜂蜜以外全部混合到一起,戴上一次性手套给所有鸡翅都 *** ***,让调料更好的渗入里面,以后密封放冰箱冷藏一夜 。
2.预热烤箱200度,预热同时切些自己喜欢的蔬菜,比如土豆之类的铺在底层,锡纸直接放于烤架上,四周向上折起来 , 以防漏油出来 , 鸡翅放在土豆之上,皮朝上,刷适量蜂蜜,最后撒上孜然粉(腌制时也需要孜然粉,烤制食品怎能少了它)上下火烤15分钟 。
3.鸡翅翻面最后再烤10分钟,根据鸡翅成熟程度适当调整温度和烤制时间 。
4最后装盘拍照开吃
烤箱烤鸡翅制作技巧
1、肉提前切好、腌好2、烤箱设定220度左右3、烤肉穿好,放在烤网上4、烤网放置在烤箱上层 , 烤盘放置在下层接收油脂5、烤盘中最好加水或者铺锡箔纸,否则滴下来的油脂容易糊
问题三:烤鸡翅需要多少时间食材用料:
鸡中翅10个
新奥尔良烤肉料50g
蜂蜜[图]蜂蜜20g相克食物
菜谱做法:
烤鸡翅的做法图解11.准备材料
烤鸡翅的做法图解22.鸡翅洗净用叉子扎一些小眼,方便入味儿
烤鸡翅的做法图解33.鸡翅放入容器中,倒入烤肉料
烤鸡翅的做法图解44.用手抓匀,多抓一会儿使鸡翅充分吸收烤肉料,放入冰箱腌制一个小时左右
烤鸡翅的做法图解55.取出鸡翅摆放到烤网上 , 烤盘铺好油纸放在下面,防止滴落的油弄脏烤箱
烤鸡翅的做法图解66.烤箱200度预热送入烤箱烤制10分钟左右
烤鸡翅的做法图解77.将蜂蜜倒入碗中加入适量的水搅拌均匀
烤鸡翅的做法图解88.10分钟左右后取出鸡翅将两面分别抹上蜂蜜再次送入烤箱烤制15分钟左右,烤熟30分钟左右
烤鸡翅的做法图解99.30分钟后开吃吧!
问题四:用烤箱烤鸡翅一般需要多长时间温度定多少一般用烤箱烤腌制好的鸡翅 , 用180度左右的火温烤制5――8分钟就差不多好了 。
问题五:烤鸡翅烤多长时间?李锦记叉烧酱腌鸡翅1小时,(也可以再加一些生抽和老干妈辣椒油)
烤箱预热200度,把鸡翅平摊在烤盘里放入烤箱15-20分钟后翻一面再烤15分钟即可 。鸡翅变黄闻到香味就熟了 。
问题六:微波炉烤鸡翅需要多长时间?用什么器皿?我前几天刚用微波炉烤鸡翅 。成功了 。好吃 。
可以参考一下:
我家是格兰仕的微波炉,有光波功能的 。
起初,我也是考虑用光波 , 说是光波相当于烤,说明书上也说用此功能烤鸡翅这种比较薄的肉类 。
但是事实是,光波非常不好用 。因为光波功能限制只能使用金属烤架以及高温耐热玻璃,我家金属烤架被我扔了,所以只能用耐热玻璃,原配的玻璃转盘就是高温使用的,所以我直接把鸡翅摆在上面,当然先要洗干净玻璃再铺上鸡翅 。然后,我使用光波功能 , 先是5分钟,大概3分钟的时候,发出焦味,吓死我,以为焦了,谁知打开看到鸡翅还很生 。不知道来来去去使用了多少次光波 , 以及光波微波组合,估计15-20分钟合计肯定有了,鸡翅就是没熟,也完全不是烤的样子 。后来我索性使用微波功能 。而微波是不能使用金属的 , 所以我使用的耐高温玻璃依旧可以 。我直接点击微波功能,高火先是5分钟,然后翻面鸡翅,再5分钟,就烤好了 。
建议你直接用微波吧,时间的话,可以试试看,先5分钟,再翻面继续5分钟 。
问题七:烤箱烤鸡翅要多长时间1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味
2,用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水
3,将鸡翅裹上调料水
4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉
5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了
1、将鸡翅洗净,加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用;.
2、将鸡翅摆放好,待烤箱预热后,放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出,均匀的抹上蜂蜜 , 再放入烤5分钟,取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成 。
惹味烤鸡翅
材料:
鸡翅6个
调料:盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙
做法:
1 鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离 。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时 。
2 鸡翅放烤架 , 置于铺锡纸的烤盘上 , 烤箱400F/200C度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁 。
注意:
1 肉骨分离是个费精力的活,主要是两头的筋要剪断,中间的肉就易分了 。
2 鸡翅骨肉分离后会变得较短 , 烤出来成方形 。如腌前在表面划上几刀会更入味 。
3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣 。
再来一个:蜜汁烤鸡翅
做法:
1. 把洗干净的鸡中翅,沥干水分 , 放在容器里,放点盐,糖 , 老抽(点点,上色用的),放点超市里可以买到的BBQ的酱(和番茄酱很向的那种),腌10分钟 。
2. 把烤箱开到6,预热1分钟
3. 把鸡翅均匀的放在考盘里 。
4. 烤30分钟(我的鸡翅比较小所以烤了25分钟 , 一般超市里买的大小应该在28分钟左右 。不要超过30分钟 。
5. 时间到后,把蜂蜜挤到一个小碗里,用小刷子,沾着刷到鸡翅上 , 然后调到7或者8,继续烤3分钟 , 用筷子取出装盘 。即可 。
问题八:烤鸡翅一般多久可以烤熟?烤鸡翅一般的话需要15分钟左右哦,如果怕烤焦烤不好,可以裹锡箔纸哦 。锡箔纸当然要选欧文的派对的哟,烧烤全套都有,某猫有售呢 。
问题九:烤箱的烤鸡翅 , 需要多长时间?放中层,上下火200度,20-30分钟,中途翻面,不能完全按照这个时间因为每家的烤箱温度都不同,而且如果带热风循环功能那时间还要减少,要看看烤得变色了就要多注意以免烤过了 。
###其它资料参考###炖鸡翅15分钟左右即可熟 。
一般鸡翅需要炖15分钟左右 。时间太长,煮出来的鸡肉不牢,炖鸡翅的时候要注意时间 。其实鸡翅的肉不多 , 大部分是软骨和骨头 。所以鸡翅的主要成分是胶原蛋白,对血管和皮肤有滋补作用 。
炖鸡翅可以补充胶原蛋白和维生素A , 尤其是吃鸡翅美容养颜的女性,可以改善皮肤暗沉;鸡翅还含有丰富的蛋白质和脂肪,是青少年重要的营养物质 。但内火旺盛的人不宜常吃鸡翅 。
热锅烧开水,将鸡翅放入热水中焯一下 , 捞出用酱油搅拌一下备用 。加入蒜末、姜丝等 。到热锅里,炒鸡翅,最后加入清汤 。依次加入酱油、香菜、番茄、盐、葱花等食材后,15分钟即可焖出鸡翅出锅 。
在炖鸡翅时,需要注意以下几个方面 。
(1)鸡翅不能直接炖,要先经过处理,可以先用开水焯一下,目的是去掉血腥味 。
(2)在整个炖的过程中 , 一定不要盖锅盖,保证锅里的水总有小汽泡出现,也就是煮沸状态 。
鸡翅其实也就是鸡的淋巴结,鸡翅中可能留有大量的激素,所以说不建议大量食用鸡翅,会影响我们的身体健康 。
关于鸡翅的做法,有着很多种烹饪方式 , 比如说可乐鸡翅、孜然鸡翅、三杯翅、蜜汁烤翅、香菇蒸翅、干锅鸡翅、青椒翅等等 。
###其它资料参考###1、鸡翅需要煮10~20分钟左右能熟透 。
2、通常鸡翅炖上15分钟左右就能够熟透,但是具体的时间需要根据烹饪的方式来判断 。若是采用的是高压锅类型的器具 , 鸡翅炖的时间只需10分钟即可,若是采用的是砂锅等方式来烹饪 , 则需要的时间会长一些,大概20分钟左右 。
###其它资料参考###1、鸡翅一般煮15分钟就可以熟 。
2、先用热水煮一下鸡翅,目的是把肉紧一紧,去掉血腥味 。接下来换水,用大火煮,当水沸腾后改为小火,注意随时调整火力,要保证锅里的水总有小汽泡出现,这样大概加热15分钟就可以了 , 这时你会看到锅里的鸡翅变得鼓鼓的,都飘在水面上 , 和煮熟的饺子一样,此时再用大火煮1分钟,鸡翅就煮好了 。