发霉的花生有什么用
发霉花生的有什么用处？
有些人不舍得把发霉的花生扔掉，清洗、晾晒后仍然继续吃 。这样做是非常危险的，因为发霉的花生带有大量的霉菌和霉菌所分泌的毒素 。花生含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，是霉菌生长的良好培养基，只要温度和湿度适宜，很容易被霉菌侵染，有些霉菌还会分泌出有毒的代谢产物 。如果花生被这种有毒的菌种污染，它就会沾染上毒素，吃了会危害人的身体健康 。发霉的花生中含有大量的黄曲霉菌 。据研究发现，黄曲霉菌在温度较高、相对湿度较大的条件下，就会在花生上大量繁殖，同时分泌黄曲霉素 。黄曲霉素有很强的毒性 ， 能对绝大多数动物起急性毒害作用，而且具有明显的致癌作用，对人畜的健康危害很大 。
变质的花生可以做有机肥料 。
花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，它的营养丰富，广受欢迎，但花生果仁中含有水分，并且花生容易携带真菌例如黄曲霉和寄生曲霉 ， 如果储存不当，花生就容易发生霉变，霉变的花生可能含有黄曲霉素 ， 对人健康具有巨大威胁 ， 所以 ， 变质的花生不能够继续食用 。但花生中丰富的营养元素和有机质，经发酵后，肥效温和持久 ， 还可改良土壤 ， 使土壤形成团粒结构，协调土壤中的空气和水，对植物的生长发育极其有利 。但需要注意的是，虽然目前的研究证明黄曲霉菌对植物是寄生关系，没有发现危害植物生命的记载，但使用发霉的花生发酵有机肥时，应尽量避免用于农作物中，以防止通过食物链进入动物或人类体内，进而影响健康，可将其用于观赏性的园艺花卉中 。
拓展知识-黄曲霉毒素的危害 。黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素 。其衍生物有约20种，其中以B1的毒性最大，致癌性最强 。动物食用黄曲霉毒素污染的饲料后 ， 在肝、肾、肌肉、血、奶及蛋中可测出极微量的毒素 。黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，各种植物性与动物性食品也能被污染 ， 人们通过误食这些食品或其加工副产品，又经消化道吸收毒素进去人体而中毒 。1993年，黄曲霉毒素被世界卫生组织（WHO）癌症研究机构划定为一类天然存在的致癌物 ， 是毒性极强的剧毒物质 。
###其它资料参考###君子兰是观赏价值比较高的盆栽绿植 。很多人去花市场的话 ， 花市场里比较多，会去买一盆 。但是一个人养君子兰后，如果不在家里管理，就很难养好 。很多花友手里没有肥料，更难养好君子兰 。事实上 ， 养君子兰的肥料是关键 。
我们家会有大豆花生之类的东西 。发霉了 。不要扔掉这些发霉的花生和豆子 。养君子兰很好 。
使用方法是用砖头打碎发霉的大豆和花生 。放在完整完整的花盆里，容易发芽 。破碎后，我们沿着君子兰的盆土周围挖坑，均匀撒上薄花生和豆粒 ， 覆盖1 ~ 2厘米的土壤 ， 覆盖后给君子兰浇水，水分就会渗透到这里，发霉的花生和豆慢慢腐烂发酵，养分逐渐渗透到土壤中 。一年撒两三次，我们一年不用肥料 。
使用方法也很简单 。将发霉的花生、大豆等装进大油桶，密封水 ， 放在太阳下发酵 。一般发酵一个月左右水就会变黑 。这种水是很好的营养液 。养君子兰背的观叶植物，很有用，但会有一点恶臭，我们要继续 。
花生、芝麻、大豆等这些油料作物的种子发酵后，含氮量高的肥料，各种元素都含有，因此养君子兰、观叶类的植物非常好 。使叶子长得好，根发达 ， 对观叶类植物的使用非常有用，但使用前必须彻底发酵 ， 温室里养君子兰的话 ， 在君子兰换盆时可以用作底料，或者用腰肥炒的花生、马籽、大豆等 ， 可以长期为粉土提供营养 。
大约一个月就能长出新叶子 ， 后面的保养也很简单 ， 只要保持足够的光线就可以了 。如果放在通风良好的地方 ， 水会变脏 ， 换水就可以了 。
你可以放一片阿司匹林，让花生的盆栽长得更快 。阿司匹林中含有90%以上的水杨酸 。这种成分是天然生肌剂 。
###其它资料参考###发霉的花生米最好不要做种子使用，会严重影响出芽率及以后花生和产量 。
1.发霉的花生米因种子受到霉茵的大量破坏，花生米内部正常营养物质受到严重的破坏，使播种后的花生不易生根发芽，偶尔有些发了芽也是纤细弱小，主要是养分大量的破坏后无法提供花生发芽后的正常生长所造成的弱苗现象，这样生长出来的花生没有产量 。
2.发霉时花生米的苤芽也会发生霉变坏死，这样也不会生根发芽 。所以说发霉的花生米不能用来当种子使用 。
###其它资料参考###不可以的 。
花生容易发霉，产生致癌性很强的黄曲霉素 。黄曲霉素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌，所以一定要注意不可吃发霉的花生米 。
花生营养丰富，是价廉易得的保健佳品 。据科学家研究，花生含大量的植物固醇，对人的健康十分有益 。尤其是β-谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用 。花生还能增强免疫功能，延缓衰老 。因此，花生被人们称誉为“长生果” 。
然而，花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物 。花生在生长的全过程中，都有可能感染黄曲霉菌，包括在地里生长期间 。花生收获后受气温、气湿及储存条件的影响，更容易招致黄曲霉菌感染 。
黄曲霉菌在繁殖和新陈代谢过程中，产生大量的毒素(主要是黄曲菌毒B1)，污染花生及其制品 。在保管不当的花生与花生油、花生饮料、花生酱中，都有可能存在此毒素 。
世界各国科学家公认，黄曲霉菌毒素是迄今为止所发现的最强的致癌物，尤其是黄曲霉菌毒素B1，其毒性相当氰化钾的10倍、砒霜的68倍 。它的理化性质相当稳定，在人体内不能降解，只能沉积在肝细胞中 。当黄曲霉菌毒素沉积量超过人体的耐受力，便引起肝脏的损伤、炎性变，甚至诱发肝癌 。
扩展资料：
花生的脂肪含量占总营养的30%—39%左右，而植物性食物中脂肪含量较高的玉米只有4%左右 。但是花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效 。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感 。
1、花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果 。
2、花生中所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，如花生中的四烯酸属于不饱和脂肪酸 ， 具有降低血脂和血清胆固醇的功能 ， 可以减少冠心病的发病危险 。而人体不能自己合成不饱和脂肪酸 ， 必须要通过饮食摄入 。此外 ， 花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等 ， 能对心脏起到保护作用 。
3、很多人吃花生喜欢将那层红衣去除，但实际上花生红衣可以促使血小板生成 ， 所以建议连红衣一起吃 。花生中的维生素K有止血作用 ， 而花生红衣的止血作用比花生更高出50倍 。
4、花生还含有维生素E和一定量的锌 ， 能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤 。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病 。
5、花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂 。
参考资料来源：人民网-新鲜花生最好连壳煮着吃
参考资料来源：饮食误区:花生竟是六类人“催命符”!
###其它资料参考###可以的，发霉的花生渣可以当花肥 。
果皮、瓜皮，以及叶类菜中的老叶、烂叶，聚积后拌入三分之二的沙土，装入盆、桶、罐等容器，封口严实，沤成腐殖土，是最好的盆花土壤 。
扩展资料：
花木同其它植物一样 ， 需要大量的氮、磷、钾 。一些花卉爱好者常常为养花的肥料发愁 。其实，日常生活中许多废弃物都是花卉生长的好肥料，可利用厨房下脚料来制沤肥或堆肥 。
氮肥是促进花卉根、茎、叶生长的主要肥料 。那些已霉蛀而不能食用的豆类、花生米、瓜子等都是很好的氮肥原料 。
若将这些东西敲碎煮烂，放在小坛子里加满水 ， 再密封起来发酵腐熟，就是理想的氮肥 ， 能促进花卉茁壮成长 。在夏季，十天后即可取出上层肥水施用 ， 用后随即加满水再沤 。
参考资料来源：百度百科-花肥?
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