红薯粉能放多久？？
一般红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜 ， 较厚的可至40分钟 。
如果继续煮下去 ， 会由于粉条吸水量增加，口感筋力下降，出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象 ， 粉条会变成小的短节 ， 并出现轻度糊汤现象 。
正常的优质粉条不是越耐煮质量越好 ， 有的不良厂家采用低廉劣质淀粉制作粉条，普遍会添加硼砂、明矾、胶、甚至工业塑料等来提升粉条的耐煮性和筋力 。
而硼砂容易引起肾病，明矾容易杀死脑细胞致愚，对人体伤害很大 。所以凡是煮一两个小时粉条仍不膨胀不断条的，就有可能加入了明矾等添加剂 ， 会出现质量隐患了 。
挑选粉条的方法
1、 比较透明的好,颜色太白了不好，那些说绿豆做的基本是假的,正常粉丝、粉条的色泽略微偏黄，接近淀粉原色 。
2、手感比较圆润的好,太柔软了不好 ， 柔软大了是掺胶了 。
3、粉条越煮越黑质量比较好是误区 。一般的粉条表面颜色不正，甚至过于妖艳，不自然，在煮的过程中越煮越黑，理论上讲这样的粉条是有问题的 。
3到5天 。
红薯的低温保存是5-7度，红薯可以放冰箱冷藏，不建议红薯放冰箱保存 。因为如果放在冰箱中保存，很容易因为冰箱中的水汽而变得柔软，也很容易因为冰箱中的水汽而变得容易腐烂 。
一般红薯可以放在阴凉干燥通风处的地方保存即可，可以保存1-2个月 。红薯怕冷，当温度过低时 ， 就会受冻，形成硬心 ， 蒸不熟、煮不烂；如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右 。最好放在透气的木板箱内保存 。在温暖的白天里 ， 要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，防止冷风吹入 。
###其它资料参考###红薯粉干的时候很硬，比较容易碎 。红薯粉95%是淀粉 ， 因此很容易吸收水分，所以在保存红薯粉时 ， 一定要放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射 。红薯粉在贮藏过程中最怕发霉，发霉的红薯粉表面会有斑点 。如果看到红薯粉表面有霉斑 ， 就应该扔掉，不要再吃了 。红薯淀粉变质的表现红薯淀粉变质的表现如果红薯粉有颜色，含水量高，用手指捏住少量粉搓揉，听不到声音或声音很?。得骱焓矸刍盗?。红薯粉是红薯加工的主要产品之一，红薯粉可分为鲜红薯和红薯干两种 。然而，由于新鲜红薯淀粉的质量优于红薯干淀粉 ， 新鲜红薯加工淀粉较多 。红薯粉有点霉味绝对不能吃，虽然红薯生食脆甜 ， 可以代替水果；熟食甘软 ， 吃在嘴里，心里甜 。但是当红薯粉变质的时候，即使晒干了，发霉的部分也不会改变 。晒太阳只是为了防止他继续发霉，发霉的东西容易致癌 。红薯粉放置的保质期，很多标志是18个月，其实看温度和水分 ， 如果温度不高，红薯粉的水分特别低，可以放置3-5年 。闻起来没有怪味(主要是霉味，哈喇味，灰尘味)，再加点蛋汤就可以了 。红薯粉的主要成分是淀粉，几乎没有其它脂肪成分 ， 如脂肪、蛋白质等，所以说如果温度低，湿度小了就不容易生虫 。干红薯淀粉可以放几年干红薯淀粉可以放几年长期食用红薯粉主要取决于它是否发霉 。如果没有发霉或正常的红薯粉是可以食用的，如果发霉了就不能食用 。霉变的食物容易引起癌症等严重疾病 。霉变的同时会分泌霉菌毒素，当人们吃霉变的食物时，容易出现腹泻、呕吐等症状，时间长了会导致细胞癌变，从而导致癌症 。红薯淀粉易吸湿膨胀 ， 甚至腐烂发霉 。所以在保存过程中要保持干燥，防止潮湿 。如果在高湿度下再次遇到高温，淀粉可能会糊化 。因此 ， 室内温度一般应保持在15℃以下，相对湿度不应超过70%，并注意通风 。小胡生活网 ， 红薯淀粉会变质吗 红薯干淀粉保存
###其它资料参考###红薯粉条常温下粗的可以保存18个月，细的可以保存24个月 。
1、红薯粉条 ， 又称红薯粉丝、粉皮，是一种传统名产，已有400多年的历史 。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料 ， 靠红薯内的淀粉来制作的一种食材 。
2、红薯粉条是一种很随和的食品，它能与许多食品搭配 ， 能用多种方式烹调，做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴 。
扩展资料
粉条品种繁多 ， 如红薯粉条、绿豆粉条、豌豆粉条、蚕豆粉条、魔芋粉条，但更多的是淀粉制的粉条 。最常见的粉条，当属红薯粉条 。红薯粉条的主要原料是红薯 ， 具有久煮不烂，清香可口、食法多样的特点，是中国大部分地区群众喜爱和常见的食品 。
红薯粉条，粉条颜色的差异还是很明显的 。根据经验来看纯红薯的粉条发黄、发青、都是真的，还有一种白的透明的也是真的，并不是象大家认为的那样只有发黑的才是真的，这其实是一种认识上的误区 。我也曾就粉条发黑这个问题专门请教过做手工粉条的老师傅 。
【红薯粉煮好可以放多久】据他们讲，这和红薯粉芡的质量有很大的关系 。在把红薯做成淀粉的过程中会产生一种叫做“粉干”的东西，“粉干”就漂浮在红薯淀粉的上面很不容易清理 。如果红薯淀粉中“粉干”的量多的话，做出来的粉条颜色就会发黑 。
