猪肉丸煮多久就熟了 猪肉丸煮多长时间就熟了？
1、猪肉丸煮十至三十分钟就熟了 。
2、肉丸子的个头不一样 ， 煮制的火候不同，烹饪的时间也会不一样 。个头中等的肉丸子，需要煮十分钟至十五分钟，个头偏大的肉丸子，需要煮二十分钟左右 。煮肉丸子的时候 ， 可以用刀将肉丸子切开，里面没有生肉的颜色，证明肉丸子成熟 。
一般刚刚做完的丸子 ， 肉馅都是常温的，很容易熟，放入锅中煮大概5-8分钟左右就可以了 。如果是冰冻丸子，就需要先解冻一会再煮，大概煮12分钟左右就可以了 。
丸子的种类很多，有猪肉丸子、虾丸、鱼丸、牛肉丸、蟹肉丸等等，每一种丸子由于它的成分不同，口感不同，自然煮的时间上也不一样 。
如果丸子是刚刚从冷冻室里面拿出来的话 ， 需要先要解冻一下，然后再把丸子放入煮沸的开水中，大概煮个12分钟左右就可以了 ， 如果你无法判断熟没熟，就可以先把筷子插入肉馅里看一下，肉熟没有熟，如果肉馅没变色，就需要在煮一会，直到丸子在水中开始漂浮起来，就可以吃了 。
煮丸子注意事项
吃火锅时煮的肉丸 ， 多数人觉得丸子浮起来,应该就可以吃了 。但其实丸子并不是浮起来就能吃，它在汤中浮起来,并不等于它熟了，可以食用了 。沸水中煮肉丸，当它浮起来的时候，中心温度基本只达到四十五度左右 。四十五度的肉丸，肯定是没有煮熟的 。
正确的做法，应该是在丸子浮起来之后,让它继续在翻滚的锅中煮上五分钟左右，一般肉丸煮到浮起来需要两分钟，加上后面的五分钟一共七分钟，这样煮好的肉丸 ， 中心温度基本能够达到七十多度,这个时候才能够算是煮熟了 。
###其它资料参考###买了一些猪肉打成馅之后想要做肉丸的，在做丸子的时候就可以下锅定型的，这个肉丸是冷水下锅比较好还是热水下锅比较好？肉丸子一般煮多长时间就可以吃了？
肉丸子煮多长时间能熟
肉丸，一般就是指含肉或者是肉制作成的丸子 。
我们在锅里烧水，水开后将丸子扔进锅里 。
一般来说，丸子扔进去之后，水开五分钟左右差不多就熟了 。
或者，你也可以观察肉的颜色 ， 颜色不再鲜红即可 。
再或者，熟的肉丸子会漂浮在水上，如果丸子飘起来了，也就是熟了 。
肉丸子冷水下锅还是热水下锅
煮肉丸子是温水下锅 。
【猪肉丸沸水煮多久】
因为热水如果确实很容易导致肉丸被冲散，而冷水如果又很难保持肉质的鲜嫩，做好的方法就是温水如果，温水能够给肉丸一个缓冲的时间，而且还能够在短时间内快速的变热 ， 这样一来煮出来的肉丸味道自然就会变得非常好吃了，而且还不会煮散 。
肉丸子是放淀粉还是面粉
做肉丸子的时候里面肯定是放淀粉的呀，一般在做肉丸子的时候里面放的无非就是木薯淀粉和红薯淀粉了，当然除了这些淀粉之外，很可能还会放糯米粉和鸡蛋清 。放这些材料的主要原因就是能够把肉丸子做的吃起来是比较有嚼劲的，也比较q弹 。
肉丸子要不要放料酒
虽然平时我们经常用料酒来去腥，但是在炸丸子的时候千万不要加料酒 。因为料酒只有在加热的时候才会发挥它的去腥的作用，但在调肉馅的时候并不加热，所以如果在调肉馅的时候加入料酒会使做出来的肉馅味道很怪 。而蚝油是提鲜的，炒菜的时候可以适当的加一些，但是在炸肉丸的时候不能加 。因为蚝油含有焦糖色 ， 在炸制的过程中，经过高温会糊化，会让肉丸子颜色发黑、味道发苦 。
###其它资料参考###做丸子对肉的规定非常高,一定要采用夹子肉,即猪前腿与猪身相接的位置 。选好肉后按胖瘦约3:1的占比,手工制作切碎 。剁的全过程中可依据肉的老嫩添加适量的水,一定要少 。
切碎后,添加小量盐,少量生抽酱油就可以(提味,更优异,看上去更有胃口) 。打一枚生鸡蛋,添加香葱段和生姜沫(葱段和生姜沫一定要细),一点花椒粉(这一很重要) 。用力拌和,使其混和匀称 。
捏肉丸子 。清洗两手(或是带环境卫生胶手套,可是有胶手套可能并不是很层面),再度拌和饺子馅,随后右手团生鸡蛋大的饺子馅,紧握拳头,无名指越向下越紧握,那样一个圆溜溜肉丸子便会出现啦 。肉丸子根据个头大小和火力大小，煮的时间也不同 。类似于汤圆大小的，在开锅后，需要大火煮10-15分钟左右 。类似于四喜丸子 ， 红烧狮子头的肉丸，需要在开锅后，大火煮25-30分钟左右 。如果是饭馆的牛肉丸，大火十分钟左右即可 。
