琦泰铁观音怎么样
什么口味的铁观音好喝??

铁观音茶叶是什么味道的?。?
铁观音茶叶清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香 , 滋味纯浓,香气馥郁持久 。
铁观音(tiě guān yīn)茶 , 汉族传统名茶,属于青茶类 , 是中国十大名茶之一 。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年 。“铁观音”既是茶名 , 也是茶树品种名 , 铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久 , 有“七泡有余香之誉 ” 。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效 。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能 。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚 。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多 。叶片平坦展开 。
铁观音中哪个味道比较好喝?。?
我喜欢喝琦泰茶铺的浓香型铁观音,很有回甘,口味也很正宗,还是名茶名企呢 。他家的铁观音是安溪铁观音十佳品牌之一,创办人是安溪空调制茶第一人王奕荣 。
铁观音有哪些口味?
铁观音大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型 。
1、清香型铁观音
清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,目前在市场上的占有量最多 。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈 , 香气馥郁,花香明显,口味醇正 。由于新茶性寒,不可过多饮用,否则会有一定程度的伤胃、失眠 。
2、浓香型铁观音
浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品 。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮 , 汤色金黄,香气纯正、滋味厚重,相对清香型而言,浓香型铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃等功效 。
3、陈香型铁观音
陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存 , 并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶 。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇 , 沉香凝韵 。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶,且有沉重的历史与文化沉淀 。
4、炭焙的铁观音
炭焙的铁观音是铁观音浓香的一种 , 这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序,是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程 。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定 。
铁观音有几种类型 哪种更好喝
铁观音按口味一般分为:清香型、浓香型、韵香型、炭焙型 。清香型铁观音:属于流行性的轻发酵茶叶,冲泡出来清汤绿水,无枝无沫,香高味纯,很适合欣赏的 。浓香型铁观音:属传统半发醇的安溪铁观音茶,冲泡之后的茶汤颜色也比较浓 , 喝起来的感觉是醇厚甘爽 , 意思就是纯正 。炭焙型铁观音:属在传统半发醇的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的 。冲泡之后茶色汤水深黄,跟平常常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同 。韵香型铁观音:是介于清香和浓香之间的新推茶叶 。即有清香型的香气又有浓香型的纯正口感耐冲泡 。要问哪种类型铁观音好喝,就看个人口味了 。一般南方人喜欢清香型,北方人偏爱浓香炭焙型 。
铁观音具体分哪几种?哪种香型的最好喝,口感最好?
轻发酵铁观音鉴别
干茶
们第一眼看到的是干茶 , 对轻发铁观音来说:
(茶色)干茶以绿为美,色泽墨绿和青绿者为上、茶色晦暗者为次,不过目前轻发观音在色泽方面普遍差异不大,低端、中端和高阶茶品没有明朗的界限,不必苛求 。
(茶形)素来以颗粒紧结为美,但现在的轻发酵观音普遍颗粒不算紧结(与传统观音相比),这主要是制造上的原因 , 例如过于紧结的颗粒除梗比较困难,反复多次的包揉工作强度也大,对内质没有提升效果,因此颗粒紧结程度同样不足以作为高中低端茶品的判断标准 。
(颗粒均匀度)很影响观感,但茶形均匀与否是由后期精捡实现的,对茶品的内在品质并没有什么影响——出于成本方面的缘故,绝大多数铁观音都不会做到绝对均匀,除非为满足市场对奢侈品的需求才会作此处理 。
闻香三项指标
接下来开始冲泡,首要工序就是闻香(闻盖子的茶香,用盖碗才行 , 紫砂壶用户无法闻盖香),首先我们冲入水,快速洗茶,复入水10秒左右揭开盖子闻香——很多茶友认为香高则为好茶,这是个很笼统且不准确的标准;一部分茶友甚至认为香高到冲则为好茶,这是一个很经典的误解 , 在本地采购审评标准中,盖香指标包括三方面的内容:
一是香的类型,我们简称为“香型”;
二是盖香的高扬程度;
三是盖香的持久程度 。
盖香的三项指标
盖香的类型:我们所见的铁观音有无数种香型,这一点大家在各个茶论坛关于铁观音的讨论可以看出来,实际上,只有两种香型被认为符合高阶标准:
其一为“煌口香(闽南语)”,即茶香中带有明显的“煌(闽南语)”特征,这个词的含义无法用文字表示,简单点说,它是指一种非常特殊的茶香,是在铁观音兰花香基础上附加的一种味道——带有鲜爽特征 , 显得有些张扬 , 100%的茶友都会喜欢它 。
其二为幽雅类型的兰花香,香型馥郁清幽、有如兰花,这种香型绝不张扬但馥郁持久,从一泡到八九泡依然存在——茶香若符合这两种标准,那么便属上等品之列 。除了这两种之外,还有两类香型比较推荐:一是鲜香,即香气中鲜度十足,但不耐存放,一段时间后会非常靠近幽兰香类型;其二就是奶香型,但也只是淡淡的奶香不可能非常明显——一般来说 , 奶香型也无法归属于上等品之列、属于中品应该是较符合实际 。必须说明 , 如果铁观音中带有极突出的奶香,加料的可能性就很高 。
盖香的高扬程度:
很多茶友认为铁观音盖香越高越好、最好香高到冲(去声)或者“霸气” , 这也是个经典的误解——铁观音品种特征并不以香高扬见长,我们描述铁观音香型最常用的就是“兰花香”,意思是这两种香风格类似:幽雅、馥郁、持久 , 而不是高扬到冲的地步(张扬未免流俗) 。这并不是说香低才好,而是能够明显闻到,恰到好处,且以馥郁和富有渗透力见长,有如兰花一般 。很多香高到异常的产品都使用了食品添加剂,这类产品市场并不罕见,如果茶友习惯接触这类产品,转过来品饮不加料的铁观音时就会有为何香不高之类的疑问,过去我们遇到过不少这方面的案例 。一些自然加工的铁观音也可能有极高的兰香,但问题在于这类茶的茶汤普遍表现不佳,譬如带涩感,饮后极其容易有饥饿感,且茶香难以持久……这样的产品目前很少见 。
盖香的持久度:
持久度指标经常被人忽视,事实上它比高扬度指标更为重要——高阶茶品 , 盖香可从1水到8水持续,皆为馥郁的兰花香型;中端产品一般能够存留5水左右,如果1、2水后香衰减得厉害 , 此茶断难称得上优等品质 。铁观音要做到盖香持久,首要的要求就是极佳品质的茶青原料,如果大家对香型没有明确的认识 , 那么通过盖香持久与否也能够进行鉴别:其一是盖香明显(高扬度恰到好处);其二为持久不退 。
高阶铁观音茶品要求香型、高扬度、持久度三项指标均为一流;哪一项指标有......>>
铁观音哪种比较好喝?
春茶是最好的.铁观音最好的茶叶是最顶上的三四片叶子.买茶注重看茶色闻茶香品茶味在网上购很难买得好的.最好是试过再买
铁观音有几种?哪种最好喝
铁观音 别名红心观音
除大陆生产外 , 在台湾木栅地区也有,称木栅观音 。与大陆的观音工艺上有所区别
在大陆 , 主要是安溪产观音 。
根据其做青时间的长短分:正炒型,消青型,拖青型
根据焙火工艺分:清香型 , 浓香型 。(也有以香型来分叫韵香,煌口,清香等 。但这是非主流区分方式)
另外还有,用炭火烘焙的,炭焙观音 。年份较久的陈年观音等 。
不同的铁观音口感风格不同 。前几年一直是流行清香型 。近几年八马成功推出了浓香型 。
哪种好喝?根据个人口味而定 。年轻的会偏向清香型,岁数大的可以试试浓香型 。
什么样的铁观音茶好喝?
一般的话,清香型的铁观音味道比较清爽甘甜,喝起来比较享受,当然了 , 这还要看楼主的口味,最好还是自己去尝试比较实在 。
铁观音是什么味道的 五种不同口味的铁观音
铁观音口味一:清(清香型)
喜欢清新的口感的,可以选择清香型的铁观音,铁观音清香型口味,是属于流行性的轻发酵茶 , “清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了 。
喜欢清新的口感的,可以选择清香型的铁观音
铁观音口味二:酸(鲜香型)
喜欢酸味的朋友可以选择铁观音鲜香型口味,这种茶属于流行性的轻发酵茶叶,市场上的“拖酸”、“鲜酸” , 就是鲜香型茶叶的代表,一般市场上不容易买到 。
铁观音口味三:韵(韵香型)
铁观音韵香型口味,是介于清香和浓香之间的新推茶叶,韵香型受到很多茶友的青睐,因为介于清香型和浓香型之间的,拥有更多的滋味享受 。
铁观音口味四:浓(浓香型)
铁观音浓香型口味,是属传统半发醇的安溪铁观音茶 , 适合资深茶友饮用 , 而且浓香型铁观音口感较重 。
铁观音浓香型口味,是属传统半发醇的安溪铁观音茶
铁观音口味五:陈(炭焙型)
铁观音炭焙型口味,在传统半发醇的铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的,属于传统正味的好茶,口感更易保证,口感顺滑 。
铁观音主要分为“清”、“酸”、“韵”、“浓”、“陈”五种口味,不管是哪一种口味,都有很多的爱好者,你可以根据自己的口味选择 。
铁观音好坏怎么区分的?色香味上的区别在哪?
首先闻味道 , 好的铁观音有种淡淡的兰花香,香气太淡太浓都不太好 , 然后看颜色,黄带浅绿基本可以说是标准的铁观音茶色,入口香醇,回味甘甜,可泡三至五道左右 , 最主要泡出来看茶叶,如果叶片基本完整,少有棍状的树枝什么的,就算是好些的 , 如果叶片多半残缺不全 , 小树枝多,那就差一点了

个人觉得挺好喝的啊 , 尤其是安溪铁观音 。八马,琦泰的都不错的,特别是香气和韵味这方面 。
说到鉴别铁观音,的确是一项高深的学问,
从外观来说:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状 , 色泽鲜润,砂绿显 , 红点明 , 叶表带白是比较好的 。
汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之
安溪铁观音的价格大致分几个等级的:列了一下,可供您参考哦~~
特级:高档铁观音(观音王),价格:800元以上/500g , 条索肥壮、匀整重实,砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳,有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味 。
一级:中高档铁观音(观音王) , 价格:500~800元/500g,条索肥壮、匀整结实,砂绿乌油润,汤色金黄清澈 , 香气清高、音韵鲜明、口味甘醇 。
二级:中档铁观音(观音王),价格:300~500元/500g,条索紧结重实,色泽砂绿油润,汤色金黄、口味独特,香气清雅、回甘生津 。
三级:中低档铁观音 , 价格:100~300元/500g , 条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄 。
四级:低档铁观音,价格:100元以下/500g,条索粗松卷曲,色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人,汤色深黄橙红 。
铁观音是中国茗茶,铁观音属乌龙茶,是乌龙茶中的极品 , 有红茶的醇厚,又有绿茶的清香,我前些天游世博,在城隍庙那边喝了一家琦泰牌的铁观音秋茶,品质还不错,价格也不贵 , 你可以去尝尝!
###其它资料参考###琦泰茶铺的铁观音很正宗的,都是安溪生态茶园产地过来的,安歇铁观音十佳品牌之一,空调制茶王奕荣老先生的琦泰股份有限公司旗下的,琦泰茶铺在全国各地都有门店的哦,您可以去大众点评网上去了解一下 。
###其它资料参考###铁观音,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表,而安溪铁观音更是其中的上品 。
铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状 。色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜,这是优质铁观音的重要特征之一 。铁观音汤色金黄 , 浓艳清澈 , 叶底肥厚明亮,具绸面光泽 。泡饮茶汤醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味;香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉” 。相比较安溪琦泰茶业有限公司产“琦泰”牌铁观音的茶不错哦,建议去网上淘淘
###其它资料参考###一 铁观音的抗衰老作用
二 铁观音的抗癌症作用
三 铁观音的抗动脉硬化作用
四 铁观音的防治糖尿病作用
五 铁观音的减肥健美作用
六铁观音的杀菌止痢作用
七 铁观音的防治龋齿作用
八 铁观音的清热降火作用
九 铁观音的提神益思作用
十 铁观音的醒酒敌烟作用
我常喝安溪琦泰牌铁观音 , 感觉还行 。
###其它资料参考###清香型铁观音以“鲜,香 , 韵 , 锐”为突出 。制作过程主要轻摇轻发酵,成茶品质色泽显绿 , 香气高强 。花香鲜爽,鲜香 , 酸香 。茶汤黄绿,清沏明亮 , 口感纯正,鲜,香有回甘有刺激清锐的感觉 。
浓香型铁观音制作工艺以“茶为君,火为臣”温火慢烘,制作以传统制法重摇重发酵为主,成茶品质外形肥壮,紧结 , 色泽砂绿,油润,香气纯正,甜香,蜜香,兰花香,汤色金黄或深金黄 。滋味醇厚,音韵明显,叶底有余香,可多次冲泡,茶性温和 , 回甘生津快 。
韵香型茶叶是传统正味茶叶制法基础上在经过120度烘焙十小时左右,提高茶叶香气 , 滋味醇厚,米香,有自然火香(炭焙的有炭香,)成茶品质“浓 。韵,润,特”即香气高,回甘好,韵味足,特别香气
个人常喝安溪琦泰牌铁观音 , 感觉口感很不错 , 是好茶?。?
###其它资料参考###清香型:属于流行性的轻发酵茶叶,“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了,也是适合市场口感的茶叶 。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”就是这一清香型茶叶的代表。叶子的成色好,叶子翠绿 , 这样子叶子就极具欣赏性,香气一拿就可以拿香了,看上去跟刚采摘下来时一样 ,冲泡出来清汤绿水,无枝无沫 , 香高味纯,很适合欣赏的 。适合喜欢清淡口感 , 欣赏茶色的朋友品尝的 。清香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻,茶叶中的水份保持也较多一点 , 口感属于轻淡型的,适合日常冲泡和欣赏的 , 茶叶一般可冲泡5-12次左右,主要是由茶叶的质量来决定 。还得提到的一点需要冷藏哟,这样子的保鲜度更好 。鲜香型:属于流行性的轻发酵茶叶,鲜香型茶叶强调的是茶叶的鲜味、鲜度和市场上的“拖酸”、“鲜酸” ,就是这一鲜香型茶叶的代表,一般市场上不容易买到 。叶子的成色好,叶子翠绿,这样子叶子就极具欣赏性,茶叶一拿就可以闻到一股鲜香的味道,看上去颜色比其它的茶叶鲜艳,冲泡出来清汤绿水 , 无枝无沫 , 香高味纯 , 很适合欣赏的 。鲜香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻,茶叶中的水份保持得很饱满,口感属于鲜香轻淡型的,适合日常冲泡和欣赏的,本茶叶适合个人饮用哟,还能养神 。鲜香型的铁观音适合刚接触茶叶的朋友饮用 。浓香型:属传统半发醇的安溪铁观音茶,适合资深茶友饮用,因为口感较重,叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子 , 也就是成色不是最好 , 但是口感是最纯正的 , 深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表哟 。传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重,冲泡之后的茶汤颜色也比较浓,喝起来的感觉是醇厚甘爽,意思就是正 。温馨提示:传统浓香的具有醇厚,具有医学上讲到的暖胃、降血压、血脂、减肥的功效 , 很适合现在应酬多,饮食结构不合理的,肠胃有小毛病、血脂血压高,感觉自己身体发胖的朋友饮用 。我们自己经常喝的就是传统浓香的茶叶,还有陈茶的 。传统铁观音放置时间长了成为老茶后,经过再烘烤,炭焙等深加工程序,口感、保健功效等更显著 。炭焙型:属在传统半发醇的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的,应该属于传统正味的好茶 。口感更易保证 , 口感顺滑,拥有天然的火香味,现在安溪越来越流行传统炭焙浓香型的安溪铁观音了 。炭焙型的茶叶回甘特别,有独特的口感,品尝之后喉咙特别的舒爽.带有强烈的火香味,特别要提到的一点就是冲泡之后茶色汤水深黄,跟平常常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同.必需是资深茶友才可以选择,一般刚接触茶叶的人是喝不习惯的 。陈年铁观音也在炭焙的基础上年年炭焙加工而成的陈年茶叶哟 。炭焙的也只有唯一的滋味,别人是模仿不到的 。韵香型:是介于清香和浓香之间的新推茶叶,韵香型接受的朋友会更多哟,因为介于清香型和浓香型之间的,拥有更多的滋味享受 。即有清香型的香气又有浓香型的纯正口感耐冲泡 。不失为好茶必有的品质的 。你可以选择青香型或者鲜香型的铁观音 。
###其它资料参考###安溪铁观音大概可分为:浓香型号、清香型号 。传统浓香型铁观音具有医学上讲的暖胃、降血压、血脂、减肥的功效,很适合现在应酬多、饮食结构不合理、肠胃有小毛病血脂血压高、感觉自己身体发胖的朋友饮用 。我是买了焦作0595茶社的铁观音才知道的这些功能 。口感也很不错呢~~~~您可以了解下 铁观音功效: 一 铁观音的抗衰老作用 二 铁观音的抗癌症作用 三 铁观音的抗动脉硬化作用 四 铁观音的防治糖PISS病作用 五 铁观音的减肥健美作用 六 铁观音的防治龋齿作用 七 铁观音的杀菌止痢作用 八 铁观音的清热降火作用 九 铁观音的提神益思作用 十 铁观音的醒酒敌烟作用
###其它资料参考###【琦泰铁观音怎么样】一般来说,铁观音分为清香、浓香和韵香型(所谓韵香就是铁观音的一种除了茶本身味道之外的一种独特的味道,俗称“观音韵”,观音韵一般有兰花香、桂花香等类型,这些花香味都不是很浓 , 需要自己仔细的品味)的 , 没有所谓抢新兰若,这个名字是商家编造出来吸引眼球的 。清香型的比较清淡、香味持久,适合喜欢清淡的人,但是,清香型一般发酵不是很重,对胃粘膜会有些刺激,所以不适合老年人和胃不好的人 。浓香型口感醇厚 , 适合喜欢重口味的人 。韵香型一般价格都较高 , 在安溪本地,有花香味的铁观音俗称有“韵口”,老少咸宜,毛茶一般都一百以上 , 所以几十块钱一斤的号称韵香型,是靠不住的 。
