正山小种属于什么档次 正山小种的功效与禁忌？
正山小种是很常见的一种茶饮，在我们平时生活中经常可以看到有人喝正山小种，正山小种的价格便宜 ， 味道也很不错，深受众多消费者喜爱 。
正山小种属于什么档次
从等级方面看，根据目前通用的正山小种行业标准，其分为等(条索)仿传统制法小种、特级 ， 一级、二级、三级小种 。特等正山小种红茶选用品质最优的毛茶 ， 再按最传统的工序进行再加工，保持了古老的正山小种的原汁原味特级正山小种红茶，条形较小，且干闻时香味更浓，耐泡程度也更好一级正山小种红茶条形要大些，片梗稍微多些二级正山小种红茶外观成条 ， 有茶片 。香味也是随着等级的下降也随之减小，耐泡程度相似 。
正山小种分烟种和无烟种，以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏作为区分依据：有用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”，没有用松针或松柴熏制的则称为“无烟正山小种” 。正山小种的这两种不同制作工艺生产出来的茶有较为明显的区别 。据介绍，无烟正山小种的外形色彩为深褐色 ， 因为熏制的原因 ， 烟正山小种的干茶色彩更黑而润泽些 。从汤色上区别，无烟正山小种汤色红艳，清澈明亮烟正山小种则色彩更加浓艳 。从内质上区别，烟正山小种的桂圆汤香甜味更显著，滋味更甜醇，而且，烟正山小种另具有独特的松烟香味 ， 别具风味 。
正山小种的功效与禁忌
1、利尿
正山小种茶中含有的咖啡碱及芳香物质成分，能增加肾脏的血流量，提高肾小球的过滤率并抑制肾小管对水的再吸收 ， 促成尿量增加 。经常饮用，有助于缓和心脏病或肾炎造成的水肿哦 。
2、消炎杀菌
正山小种茶富含多酚类化合物，能起到消炎的作用 。实验表明 ， 正山小种茶中含有的儿茶素，具有抑制和消灭病原菌的功效 。细菌性喇疾、食物中毒患者等，不妨适当喝些正山小种茶，对身体有颇大的好处 。
3、解毒
正山小种茶中的茶多碱，作用于吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，对于饮水和食品受到工业污染的现代人来说 ， 经常饮用正山小种茶大有益处 。
4、提神消疲
医学实验证明，正山小种茶含有的咖啡碱，有兴奋神经中枢之效，对血管系统和心脏具兴奋作用 。同时有助于促进发汗，加速排泄体内老废物质 ， 起到振奋精神、消除疲劳的作用 。
5、生津清热
正山小种茶含有大量的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等成分，能和口涎产生化学反应，刺激唾液分泌，从而滋润口腔 。同时这些物质成分还能刺激肾脏，促进热量和污物的排泄，有较好的清热、排毒功效 。
6、延缓衰老
【正山小种红茶怎么样】 正山小种茶富含维生素等抗氧化剂，经常饮用，对心脏有着极大的益处 。且有相关报道指出，正山小种茶的抗衰老效果明显，强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等 。
7、养胃护胃
正山小种茶是经过发酵烘制而成的红茶，茶多酚含量极少，适当适量饮用，不会对胃部产生刺激作用 。平常不妨多饮用一些加糖、加牛奶的正山小种茶，能消炎、保护胃黏膜 ， 对肠胃溃疡也有一定治疗作用 。
8、抗癌
研究发现，正山小种茶中含有的物质成分，能彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径 ， 具有较强的抗癌功效 。日常坚持适当饮用 ， 能起到良好的防癌作用 。
禁忌
1、正山小种不适于放凉饮用，容易影响暖胃效果，且放置时间过长的话，营养含量会大大降低 。
2、不宜饮用新采摘的正山小种茶 ， 新茶含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，容易诱发肠胃病 。
3、不能用正山小种茶送服药物，人参、西洋参等不宜和正山小种茶一起食用 。
4、神经衰弱、心脑血管病等患者禁止饮用正山小种茶不宜在睡前或空腹时饮用正山小种茶 。
正山小种属于什么茶
正山小种是红茶的鼻祖
正山小种是一种红茶 ， 我们经常的叫法也为正山小种红茶，它是世界红茶的鼻祖，在国外的话被称为拉普山小种，主要分布在福建省武夷山市 。最早出现的时期是在18世纪后期，由于当时该茶集散地的名字是星村 ， 所以又把它叫做星村小种 。
1、正山小种的花色区分
正上小种茶叶是用松针或松柴熏制而成，因此它的香味非常浓烈 ， 而且因为是经过熏制的，所以正山小种茶叶呈现黑色，冲泡后的茶汤为深红色 。正山小种红茶外形紧结，色泽青褐，含有花香，味醇甘爽 。正山小种成茶品质优异，可以分为叶茶、片茶、末茶、菜茶四个花色 。
2、正山小种的制法区分
制法分为传统制法和非传统制法两类 。传统红碎茶是以传统揉捻机自然产生 ， 其滋味浓，但产量较低非传统制法的红碎茶又可以分为转子红碎茶C.T.C红茶和L.T.P红碎茶三种 。随着中国茶叶在国外的传播 ， 现在越来越多的外国人开始饮用红茶，而且中山小种红茶每年的主要消费群体就是在外国，国内的消费群体相对较少 。其中红茶还有新的饮法，像冰红茶，牛奶红茶等 。我们知道正山小种是属于加工制作而成的红茶茶品，是用松针或松柴熏制而成，茶叶呈黑色，茶香浓烈 。乃是全世界红茶之鼻祖啊 ， 可见人们对其的整体评价还是相当给力的 。
长期饮用正山小种红茶的好处
1、利尿功效
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收 ， 于是促成尿量增加 。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿 。
2、消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结 ， 使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌 。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚 。
3、解毒功效
据实验证明,正山小种红茶中的茶多酚能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言 ， 不啻是一项福音 。
4、提神消疲功效
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中 ， 进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢 ， 同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质 ， 达到消除疲劳的效果 。
5、生津清热功效
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢 ， 调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡 。
6、抗氧化、延缓衰老功效
研究结果表明 ， 绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径 。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里?密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是正山小种的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益” 。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等 。
7、养胃护胃功效
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服 ， 这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强 。而红茶就不一样了 。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了 。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃 。经常饮用加糖、加牛奶的红茶 ， 能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果 。
1、利尿功效：在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率，扩张肾微血管 ， 并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加 。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿 。
2、消炎杀菌功效：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌 。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚 。
3、解毒功效：据实验证明,正山小种红茶中的茶多酚能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，是一项福音 。
4、生津清热功效：夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润 ， 并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢 ， 调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡 。
5、抗氧化、延缓衰老功效：研究结果表明 ， 绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径 。
6、养胃护胃功效：红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃 。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果 。
7、抗癌症功效：关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行 ， 世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展 。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效 。
8、舒张血管功效：美国医学界最近也有一项研究与红茶有关 。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10% 。常人在受刺激后，则舒张度会增加13% 。
###其它资料参考###正山小种就是红茶的鼻祖 ， 也是最好的红茶 。如果想进行品茶的话，就得多买一些口感好的茶 ， 然后才能看到色泽不一般 。老年人是最喜欢品茶的，在选择茶的时候也要去一些好的地方 。小种分为正山和外山，正山和外山的区别也是很多的 。如果茶没有好的色泽，喝起来就会影响口感 。
口感是怎么样的呢？正山小种口感的特点就是会微微泛红 ， 清澈明亮 。在喝的时候就能够感受到那种桂圆香气，还有那种鲜美耐泡的感觉 。最主要的特点就是喝起来特别的鲜美，让人回味无穷，这样的茶也是非常让人喜欢的 。正山小种的茶是外国人最喜欢的，因为里面有淡淡的花香 。有人就会有疑惑，为什么会有这种味道呢？是因为采用松柴熏制而成的就会有这种特别的浓烈味道 。
正山小种有什么特点呢？正山小种的特点就好像是桂圆汤一样，有一种浓烈芬芳的桂圆味儿 。喜欢喝正山小种的话可以选择尝试一下，也可以跟春茶做个对比 。如果想了解正山小种的特点，把春茶和正山小种对比一下，就能发现春茶没有正山小种的口感好 。这是因为春茶是在雨水充足的时候长得比较好，而正山小种就是在最好的季节长出来的 。正山小种的特点是非常多的，喜欢喝这种茶的人也说明对茶是颇有研究的 。老年人要选择喝茶的话，就可以选择这种茶 。如果不知道该怎么分辨的话，也可以根据正山小种的特点来选一选 。正山小种的茶叶底是非常的嫩的，而且还很整齐 。正山小种的茶泡出来是金黄色，整个人就会被其所迷惑 。喜欢喝茶也对平时普及一下关于茶的知识，才能够让自己喝得更好 。
###其它资料参考###喝茶养生保健是我们都知道的，但是各种茶的功效你未必就知道了 。下面由我为大家介绍正山小种红茶的功效与作用，希望能帮到你 。
正山小种红茶的功效与作用1、利尿消肿
红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用，从而促进肾脏的血液循环，增加人体的排尿量排除体内的乳酸、尿酸)、过多的盐分、有害物等 ， 以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿 。
2、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，而儿茶素类能抑制和消灭病原菌 。所以用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚也有一定的效果 。
3、抗氧化、延缓衰老
绿茶和红茶中的抗氧化剂可以有效破坏癌细胞的传播，而正山小种属于红茶 ， 其中的抗氧化剂比绿茶复杂得多，对心脏更是有益，抗衰老效果更强 。
4、养胃抗癌
一般空腹是不可以喝茶的，因为茶叶中的茶多酚会对胃有刺激作用 。但是正山小种的制作过程经过发酵烘制，茶多酚含量减少，因而不仅不会伤胃，还能养胃，并且还有很强的抗癌功效 。
5、分解有害物质
现代人的饮食中会或多或少吃食进一些受工业污染的食物，而正山小种红茶中的茶多碱能有效吸附并分解重金属和生物碱 。同时，茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶成分可以剌激人体唾液分泌 ， 使人感到清凉滋润，达到消暑的效果 。
此外，正山小种也具备了一般红茶具有的功效，例如 ， 防龋齿，促进消化，降血糖、血压、血脂、防辐射、提神消疲、舒张血管等功效 。
不管是年轻人还是老年人都是很适合多喝正山小种红茶的哦!
正山小种红茶的泡法正山小种的冲泡最好使用山泉水，或者水温在100摄氏度以上的水，这样才能将正山小种的桂圆香醇发挥得淋漓尽致 。
在冲泡正山小种的时候要注意 ， 应该高冲水低斟茶，目的是为了让所投的正山小种红茶充分浸泡 ， 每泡茶出水一定要透彻，否则留下的茶汤会影响下一泡的茶汤 。另外就是茶叶的量不要太多，每次使用3-5g就足够，否则太过浓稠会影响茶香整体的质感 。
1、根据瓷壶的容量投入适量正山小种 ， 注入沸开水(冲泡后的茶汤要求汤色红艳为益)，冲泡时间一般为3-5分钟 。
2、往高壁玻璃杯中投入方状冰块，(投放冰块时要将冰块不规则的投入，投放的冰块量要求与高壁玻璃杯口齐平 。
3、根据客人的口感投入适量的糖浆，不加入糖浆也可 。
正山小种红茶的禁忌新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来 ， 存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说 ， 这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病 。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝 。
此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质 ， 这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用 。正确方法是放置半个月以后才可能使用 。
不要用茶水送服药物服药前后1小时内不要饮茶 。人参、西洋参不宜和茶一起食用 。忌饮浓茶解酒饭前不宜饮茶饭后忌立即喝茶少女忌喝浓茶 。
###其它资料参考###喜欢，茶叶很好！香气很浓，好喝 。之前在实体店买的 ， 和这次买的没差别，价格很好呀 。深红色的茶汤，而且在阳光底下看是非常有光泽的 。外形是比较有条索的，色泽有点铁青带褐，而且外观看起来会比较油润 。红茶味道很好
八马茶业金索红系列正山小种红茶 武夷山原产中秋送礼红茶茶叶礼盒装192g 。八马茶业是中国高端茗茶品牌，以弘扬中国茶文化，“让天下人享受茶的健康 。甜蜜蜜、暖身心、品质红茶，馈赠佳选 。
###其它资料参考###1、正山小种是红茶，全发酵茶，其茶性温和 。
2、茶内富含氨基酸、茶多酚、维生素、芳香物质等成分，日常饮用具有抗氧化，消除困乏，清醒大脑等功效，同时也能解口渴，补充身体能量 ， 日常合理饮用具有缓和情绪 ， 帮助消化，促进代谢的作用 。
###其它资料参考### 正山小种是属于红茶的范畴，很温和，在武夷山产的红茶，味道很不错，也很出名 。那么，正山小种产地原产地是哪里？不知道的小伙伴们，可以看看本站提供的详细介绍哦！
正山小种是什么茶是红茶还是绿茶举世闻名的正山小种是在福建省武夷山市桐木关生产的红茶，并受到其原产地的保护 ， 其中 ， “正山”指的是正确，真实的意思，“小种”是指茶树属小叶树种，这意味着生产面积和产量受区域小气候的限制，因此“正山小种”是指 又称桐木关小种 。
红茶是温性茶，因此它更适合在冬天饮用，您可以在每天早晨醒来时喝杯咖啡，然后在饭后饮用，您也可以与适量的牛奶一起喝 ， 此外，您可以在下午3点左右喝红茶，它可以调节retina能起到调理的作用，如增强抵抗力，补养、防止感冒 。
正山小种产地原产地是哪里正宗的正山小种产于福建省武夷山市，正山小种的“正山”意为“由高山茶园生产”，最初在武夷山生产的茶被称为正山，为了使其他仿造的小种红茶（人人工小种或烟小种）不受干扰，当地人将其命名为“正山小种”红茶 。
正山小种的功效与作用1.正山小种具有健脾胃，保肝 ， 保肝的功能 。
正山小种可以健脾胃，正山小种红茶通常与糖和牛奶一起食用，它可以减少肿胀并维持胃粘膜，对溃疡的治疗也有一定的实际作用 。
2.正山小种具有美容护肤功效
饭后一小时喝正山小种可以减少人体对人体脂肪的消化吸收，从而减轻体重 。此外，正山小种中的抗氧化剂具有减缓皮肤衰老和避免皮肤粗糙的作用，因此经常喝可以达到美容和护肤的实际效果 。
3.正山小种具有清热 ， 解毒，解渴的功能
在炎热的夏天喝正山小种可以解渴和加热,正山小种茶中的多酚，碳水化合物，氨基酸，果胶和其他成分可刺激唾液代谢 ， 引起口腔营养，并引起潮气 。
4.正山小种具有提神醒脑的功效
当您在紧张的工作中或在有食物，衣服，住房和交通的情况下，喝正山小种有助于刺激中枢神经系统，缓解疲劳 ， 减轻疲劳，注意力不集中和思考能力，并使逻辑思维更加机敏 。
###其它资料参考###1、正山小种是红茶的一种 ， 由于其性味偏于温热 ， 所以可以起到温经散寒的作用，可以用于脾胃虚寒所致的脘腹隐痛、喜温喜按、脘腹胀满、泛吐清水、大便溏薄等 。
2、也可以用于妇女的闭经痛经、月经不调、小腹冷痛等症状 。尤其对于急慢性胃炎、功能性消化不良、消化道溃疡、溃疡性结肠炎、肠易激综合症等辩证属于脾阳虚者 ， 有一定的辅助治疗作用 。
###其它资料参考### 关于正山小种的功效与作用
关于正山小种的功效与作用，说到正山小种，相信大家都不陌生吧！而正山小种是中国的名茶之一 ， 茶香浓郁，口感甘醇 。下面是关于正山小种的功效与作用，希望对大家有帮助！
关于正山小种的功效与作用 11、利尿消肿
正山小种是一种精品茶叶，这种茶叶中含有大量的咖啡碱和芳香类物质，人体吸收这些物质以后可以促进身体内血液循环也能增加肾脏的血流量，并能增强肾小球的过滤率，对提高肾功能有很大好处，它不单能增加尿液数量，而且能加快尿液排出，对小便不利和身体浮肿都有一定调理作用 。
2、消炎杀菌
正山小种中含有丰富的茶多酚和儿茶素，以及多种天然消炎成分，人们冲泡饮用正山小种以后，能快速把这些营养吸收和利用，能有效消灭身体里的病原菌，可以防止细菌在身体里滋生繁殖，它对人类的细菌性痢疾和肠胃炎都有明显预防作用 。
3、解毒排毒
解毒排毒也是正山小种的重要功效之一 ， 平时人们冲泡正山小种以后，能吸收丰富的茶多碱 ， 这种物质可以加快人体内重金属的分解与代谢，能防止它们在身体内堆积，坚持饮用正山小种，还能加快身体内多种毒素排出，能防止这些毒素对人体产生不良影响 。
正山小种属于什么茶
正山小种属于红茶，它是红茶的鼻祖，在有些地区也被叫做拉普山小种，这种茶叶主要出产在中国福建省的'武夷山，据说他早在18世纪前后就已经出现 。正山小种的主要集散地集中在福建武夷山附近的乡村，所以在市场上，它也被人们叫做星村小种，这种茶叶是用松针或者松柴薰制而成的，具有浓郁的香气 。
关于正山小种的功效与作用 21、缓解疲劳
山小种中含有大量咖啡因和茶碱 ， 这些物质能直接作用于人类，大脑会对大脑皮层产生刺激 ， 能让大脑皮层保持兴奋，人们冲泡饮用后能提神醒脑，而且正山小种进入人体后，还能加快人体内乳酸分解和代谢 ， 能阻止乳酸在身体内聚集，它能为人体补充能量也能缓解身体疲劳 。
2、解毒排毒
人们冲泡饮用正山小种还能吸收丰富的茶多酚，这种物质具有超强的解毒功效，它进入人体后能清理人体内堆积的重金属和其他有毒物质，能防止这些物质对人体细胞产生伤害，平时经常接触重金属或者污染源的人，多喝一些正山小种能防止毒素在身体内堆积 ， 对维持身体健康有很大的好处 。
3、利尿消肿
正山小种中含有的芳香醇和茶多酚都是天然药用成分，它们被人体吸收后能提高人体肾脏功能，并能加快肾脏中血液流动速度也能提高人体内肾小球的过滤率，正山小种中的有效成分，还能抑制肾小管对水的再吸收，能加快人体的尿液生成与排出，它能防止多余水分在人体内停留，经常饮用能利尿也能预防身体水肿 。
4、养胃止痛
正山小种还是一种能养胃止痛的茶饮，它能消炎杀菌也能缓争胃寒还能修复受损的胃黏膜消除胃部炎症，它能加快慢性胃炎康复，也能缓解人类的胃溃疡，经常饮用能提高肠胃健康水平 ， 也能提高肠胃消化能力 。
正山小种的禁忌
正山小种性质温饮用时禁忌不多，只是不能在空腹状态下饮用，也禁止在睡前饮用，在空腹状态下饮用，会让人们出现腹部不适和四肢无力，睡前喝正山小种则会让人类兴奋容易出现失眠 。
###其它资料参考###正山小种产区四周群山环抱，山高谷深，气候寒冷，年降水量达2300毫米以上，这就使得茶叶变得更加浓郁好喝了，那么应怎么鉴别红茶正山小种呢?以下是我为你整理的红茶正山小种鉴别好坏的方法，希望能帮到你 。
鉴别红茶正山小种好坏的方法第一、先看正山小种的茶叶外形 。正山小种茶叶的外形条索肥实，色泽乌润的为上等正山小种，反之则为次品或者赝品 。
第二、要观其汤色 。正山小种茶叶是用松针或松柴熏制而成，基于这样的原因 ， 正山小种的茶叶呈黑色色泽，茶汤为深红色，并且 ， 通过阳光可以看到茶叶的颜色是通透而有光泽 。
第三、闻其香气 。真正的正山小种红茶带着很重的松烟香，但不会有呛鼻油烟香 。另外，如果仔细去闻的话，还能够闻到天然的蜂蜜花香味 。
第四、要品滋味 。正山小种的滋味相对较为淳厚，并带有很香的桂圆汤味，加入植脂淡奶茶后红茶的香味不减 ， 而且浓郁，入口顺滑 。
第五、叶底：芽叶齐整均匀 ， 柔软厚实，色泽红亮鲜活 。
正山小种的功效1、去脂减肥：正山小种与脂肪的代谢关系密切，茶叶经过独特的发酵过程生成了新的学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用 ， 因而具有减肥的效果 。
2、消食健胃：正山小种红茶有消食的功能 。正山小种红茶味性温和，在适宜的浓度下 ， 饮用对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层 ， 对胃产生有益的保护层 ， 长期饮用可起到养胃、护胃作用 。
3、美容：正山小种红茶能调节新陈代谢 ， 促进血液循环，调节人体 ， 自然平衡体内机能，因而有美容的效果 ， 在海外被称为“美容茶” 。
4、抗衰老：经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一 。正山小种红茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程 。
5、防辐射：据广东中山大学何国藩等用正山小种红茶进行的研究结果表明 ， 饮用正山小种红茶可以解除用钴60辐射引起的伤害 。
6、防癌抗癌：科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低 。而正山小种红茶含有多种丰富的抗癌微量元素，杀癌细胞的作用强烈 。
红茶的泡法备具：将要冲泡红茶的茶具准备好，用茶壶将要冲泡茶的开水烧好
洗具：将茶具先进行清洗下，对茶具进行清洁，同时达到温杯的效果 。
置茶：用茶匙从容器中取出适量的茶叶倒入茶杯中，一般在三到五克左右的投茶量，如果用的是小袋装的就直接将一小袋茶包放入杯中 。
洗茶：往茶杯中冲入开水，两三秒后，倒去第一泡的茶水，目的是去除茶叶中的杂质 。
冲泡：将茶质去除后这时就可以进行茶的冲泡了，往杯中倒入开水 。倒入开水进行冲泡一般水温控制在90摄氏度以上为宜，冲泡时间看茶叶大小冲二到五分钟左右 。
出茶：泡好后就可以将汤倒入公道杯中 ， 公道杯上要放置一个滤网以防茶叶一起倒入
分茶品茗：将茶水分入各个品茗杯中，就可以进行品茗了 。
经过上述的冲泡一杯香醇的红茶就泡好了，待茶汤凉下来，就可以拿起茶汤慢慢品茗，闻茶香，让人感觉身心舒畅，怡然自得 。一般红茶可以冲泡2至3次 ， 像红碎茶这种冲泡一次就可以了 。
红茶的冲泡技巧红茶的冲泡不单单讲究茶艺，冲泡一壶好茶还需要其他因素的配合，比如水质水温等等 ， 让我们看看红茶的冲泡影响因素 。
技巧1. 选好茶
好茶才会泡出好的茶香，茶叶应避潮湿高温，不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存 ， 以保持茶叶的纯净 。冲泡一杯红茶的份量 ， 约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶 。
技巧2. 水质好：
一般而言，无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，市售的矿泉水若是纯水或天然水亦可代替 。家中的自来水由于多添加有氧 ， 宜在大容器中静置一夜，待氯气散失再以煮沸 。同时水龙头流出的自来水，富含充分空气 ， 能引发红茶内蕴的香气 。
技巧3. 茶具好：
红茶芬芳的味道，必需用适当的茶具搭配，来衬托出红茶独特的优美 。
按使用的茶具不同，可分为杯饮法和壶饮法 。一般情况下，工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶等大多采用杯饮法 。即置茶于白瓷杯、下班杯中，用沸水冲泡后饮 。红碎茶和片未红茶则多采用壶饮法 。即把茶叶放入壶中 ， 冲泡后为使茶渣和茶汤分离 ， 从壶中慢慢倒出茶汤，分置各小茶杯中，便利饮用 。
技巧4. 温度好：
将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水 。水温宜维持在 90至100度的水温，在此同时 ， 将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶(杯) 。若温度难以控制 ， 另有方便之法为“高冲法”，即将热水壶高举，如此热水注入壶中时会有一段缓冲，亦有降温效果 。
技巧5. 时间好：
