南瓜土豆白萝卜？？
南瓜土豆是很好的蔬菜 。南瓜 。熬成米饭 。土豆煮熟 。和面合在一起 。奶瓜廖熟 。和面也合在一起 。。白萝卜配上肉 。和韭菜做成饺子馅儿 。可以包成南瓜饼也可以包成 。土豆饼 。赶场薄皮 。放有菜馅 。可以包成饺子 。
牛肉馅和白萝卜、南瓜以及土豆等食物搭配比较好 。
1.白萝卜是根茎类蔬菜的一种 ， 含有丰富的维生素C和锌元素，帮助增强人体免疫力，提高抗病能力 ， 而牛肉馅中不仅富含大量的蛋白质，还含有氨基酸，可以促进新陈代谢，增强抗病能力，而二者一起炖食后，可以在一定程度上增强人体免疫力 。2.牛肉馅中含有一定量的维生素B6 ， 南瓜中含有的南瓜多糖，两者同食可在一定程度上起到增强机体免疫功能的作用，有助于增强人体的免疫力 。3.土豆中含有丰富的黏液蛋白，这种物质可以在一定程度上辅助预防心血管内的脂肪堆积，降低血中胆固醇的含量，保持血管弹性，而且牛肉馅中胆固醇含量也很低，同时食用有助于预防动脉粥样硬化 ， 减少心脑血管疾病的发生 。
###其它资料参考###冬天里，少不得吃萝卜，毕竟，几乎天天见 。
但有老话也常说：“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方” 。可见吃萝卜也是相当有好处的 。
不知道大家一般怎么吃萝卜呢？腌萝卜、炸萝卜丸子、炖萝卜、煮火锅？其实不用那么麻烦 ， 萝卜也可以用来做快手菜 ， 而且还是很下饭的那种 。
除了萝卜，冬天里天天见的还有土豆和胡萝卜，今天，咱们就用这两样蔬菜来跟萝卜一起炒 。不要觉得它们看着不相干呀，搭配在一起竟是意外的和谐，下饭一流 。
白萝卜嫩而多汁，土豆粉糯，胡萝卜香甜，用最简单的烹饪方式翻炒在一起，也只需基本的调味 ， 便可以好看又好吃 。
素菜炒得好，拿肉都不换，不信，您也来试试：
素炒三素——土豆、胡萝卜、白萝卜
【准备食材】：
土豆1个、胡萝卜1个、白萝卜1个、韭菜1小把、姜片
生抽、蚝油、盐
【具体做法】：
1、土豆、胡萝卜、白萝卜分别去皮，切成细条 。
不建议太细哦，所以如果擦丝器只能擦很细的，最好用刀切 。
土豆条切好后用清洗漂洗一遍，去除淀粉，以免发黑 。
2、锅里烧热油，放入姜丝炸出香味 。
3、倒入三丝一起翻炒均匀，可适量点水，一直炒至三丝变软 。
4、加一铲生抽、少许蚝油，适量盐调味，一起翻炒均匀，炒至熟 。
喜欢硬一点儿的就少炒一会儿，喜欢软烂些的，可适当煮一下 。
5、最后撒一把韭菜翻炒均匀即可 。
韭菜撒入后炒匀了就可以关火，炒久了韭菜不仅不好看，也不香了 。
炒好盛出即可 。
炒好的菜不仅可直接食用，还可以用来做煲仔饭 。
按照做煲仔饭的方法 ， 用砂锅煮好饭，然后把炒好的菜铺上去 ， 稍微再焖一下就可以了，相当的入味 ， 口感满分，一点儿不比肉的差 。
也可以做盖浇饭，记得多放一点儿汤，淋在饭上，香绝了 。
胡萝卜的甜、土豆的糯、白萝卜软而多汁，夹杂着韭菜的香，越吃越喜欢 。
为什么三丝都不可切得太细？
1、如果三丝切太细，炒的时候容易hu，条条分明的才更好看 。
2、白萝卜要保留水分，软透了才好吃，切得太细会影响口感，所以为了保证食材一起熟，各种味道相互交融，都要切成差不多粗细的才好 。
【制作小贴士】：
1、没有韭菜的朋友，也可以用蒜苗叶、小香葱来代替，但不建议减少 。每一步食材都各有效果，无论是姜丝还是韭菜，虽都只是搭配，但绝不只是为了好看；姜丝可提味，尤其针对白萝卜，有提香的作用；韭菜最后撒进去，能让菜品的口感层次更加分明 。
2、炒这个菜，可根据自己的喜好适当加水煮一煮 ， 汤汁非常下饭，喜欢的可以多放一点儿 。
###其它资料参考###1 南瓜和白萝卜能同吃吗可以一起食用 。
1、在食物性味上来看，南瓜性温，味甘，而白萝卜性凉，味甘，两者性味不一致，同食具有中和性味的作用，因此可以一起食用 。
2、从营养价值上来看，南瓜中含有纤维素、水分、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而白萝卜富含水分、蛋白质、纤维素、维生素、糖分以及微量元素，两者无毒，无刺激，可以同食 。
2 南瓜和白萝卜一起吃的好处1、润肠通便南瓜中含有一定纤维素，食用可以促进肠胃蠕动，而白萝卜性凉 ， 食用可以增强肠道滑利性，因此两者搭配食用，可以促进身体排便，具有润肠通便的作用 。
2、补充营养南瓜富含维生素及胡萝卜等微量元素，而白萝卜含有丰富水分、碳水化合物、以及钙，钾等矿物质 。两者营养价值丰富 ， 一起食用有利于帮助人体补充所需要的营养，维持自身的生理机能 。
3、中和性味南瓜性温，而白萝卜性凉，两者搭配食用，可以降低南瓜的燥热之气，调节白萝卜的寒凉程度，起到一定中和性味的作用 ， 有利于减轻对身体的刺激 ， 利于身体健康 。
3 南瓜和白萝卜怎么做好吃南瓜菜头粿食材：
米粉300g、水300cc、南瓜500g、白萝卜500g、干香菇15g、虾米20g、绞肉80g、姜泥1大匙、红葱酥20g、水800cc、盐1小匙、鲜鸡粉1小匙、白胡椒粉1小匙 。
做法：
1、在电锅内锅垫上一张裸纸防沾备用 。
2、提前泡发干香菇、虾米，洗净南瓜和白萝卜，刨去外皮备用 。
3、将猪肉剁细，香菇和虾米切细?。?姜磨成泥 。
4、南瓜和白萝卜刨丝 。
5、起锅热油，爆香虾米和香菇丁 。
6、续将绞肉煸至变色 。
7、倒入南瓜和白萝卜丝（各留一小撮做饰面）中火拌炒约2分钟 。
8、倒入水（泡香菇水+虾米水和清水）共800cc 。
9、水煮开后，加入调味料和红葱酥拌开，再来米粉加水（包括泡香菇和虾米的量）300cc拌匀成粉浆 。
10、将炉火转至炉心小火，调好的粉浆徐徐倒入步骤（11），一面倒一面翻拌均匀
11、拌成稠稠的「粿浆」后即可熄火（也不可以炒太干）
12、盛入内锅后将「粿浆」表面加以修饰抹平
13、将预留的生「黄白双丝」撒在粿面做装饰
14、外锅倒入3.5米杯水（食材外）「蒸煮」至开关弹开即可 。
15、取出放架上待凉方可切食（或煎食）
4 白萝卜不能和什么一起吃1、寒性食物白萝卜性质寒凉，本身就不宜多吃，也不适宜与同样性质寒凉的食物大量食用，因为同时食用两种寒性的食物可导致体内寒气增加 ， 引起脾胃虚寒，出现消化不良，腹泻、腹痛等症状 。
常见的寒性食物：西瓜，香蕉，梨，小米，绿豆，山竹，冬瓜等 。
2、油腻食物正是因为白萝卜性凉，吃多了会加重体内的脾胃寒凉之气 ， 降低肠胃的消化能力，若是此时食用油腻的食物，肠胃的消化吸收会比较依赖胃肠，在吃白萝卜的同时，不要食用油腻的食物，避免引起腹泻 ， 影响身体健康 。
###其它资料参考###可以 ， 营养并不冲突
土豆+柿子：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出
土豆+西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳 ， 消化不良
土豆+香蕉：一起吃面部会生斑
土豆+香雀：一起吃脸上容易生雀斑
土豆+石榴：一起吃会引起中毒 ， 可以用韭菜水解毒
土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良
白萝卜+何首乌：身体不适
白萝卜+胡萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低
白萝卜+猪腰：影响消化
白萝卜+藕：生食寒性较大
白萝卜+菠萝：身体不适
白萝卜+银耳：易患皮炎
白萝卜+木耳：引发皮炎
白萝卜+丝瓜：伤元气
###其它资料参考###土豆胡萝卜南瓜可以同食的 。而且几者搭配营养丰富，口感也不错 。
用料：土豆 3个 南瓜500克 胡萝卜500克盐10克 鸡精 10克 少许胡椒粉（根据个人口味）
1.将土豆和南瓜还有胡萝卜切成小块
2.下热油翻炒至两者颜色金黄，加适量盐、鸡精、少许胡椒粉，炒匀后加水刚没过土豆南瓜，中火炖至汤汁快收干就可以了 。
营养功效
1、土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品 。每100克土豆含钾高达300毫克 。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40% 。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等 。
2、南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶 ， 钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病 。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收 。其次南瓜中维生素a含量胜过绿色蔬菜 。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变 。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效 。
###其它资料参考###相信大家对于南瓜肯定不会太过于陌生的吧，南瓜是我们常见的一种蔬菜，南瓜不但味道很好而且还含有丰富的营养，常吃南瓜可以起到很好的养生功效和保健的作用，南瓜有解毒和保护胃黏膜的效用 ， 常吃南瓜还可以起到预防和治疗糖尿病的好处呢，南瓜有很多种做法，下文我们给大家介绍一下南瓜炖土豆的家常做法 。
1.土豆去皮切块备用
2.选成熟的南瓜
3.切成小块这样熟的快些
4.油热下葱花爆锅
5.南瓜土豆下锅翻炒加适量的清水
6.小火炖10分钟收汁即可
营养价值
1.解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用 。
2.保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜 ， 免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者 。南瓜所含成分能促进胆汁分泌 ， 加强胃肠蠕动，帮助食物消化 。
3.防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，是人体胰岛细胞所必需的微量元素 ， 对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效 。
4.消除致癌物质：南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效 。另外 ， 南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源 。
5.促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌 ， 参与人体内核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体发育的重要物质 。
6.防治妊娠水肿和高血压：南瓜花果的营养极为丰富 。孕妇用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力 ， 还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血 。取南瓜500克、粳米0克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用 。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜 ， 那就是南瓜了，我们知道不但好吃而且还含有丰富的营养 ， 常吃南瓜有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了南瓜炖土豆的家常做法 。
###其它资料参考###1大烩菜--- 先把他们炒一遍，然后给锅里加水炖。
a做三鲜 :一点酱油，盐，少许胡椒，浓汤 宝(不是广告)
b麻辣 ：炒的时候先放点花椒 ， 炖的时候上述调料中 加些辣椒，也可以加一些芝麻酱（火锅料那种）‘
2 南瓜一蒸，卷心菜和老干妈一炒（或者不放老干妈，放干辣椒 ， 就是把辣椒先用有炸一炸）
胡萝卜可以切丝凉调，可以切成块跟大白菜一炒 。
###其它资料参考###南瓜胡萝卜浓汤的做法
步骤step
1
准备食材：南瓜，胡萝卜洗净
步骤step
2
切成小块
步骤step
3
倒入不锈钢杯中
步骤step
4
如果热饮，水位不要超过1400毫升的水位线
步骤step
5
破壁调理机通电，如果在机器上直接操作，旋转“启动/取消”键，到“浓汤”功能，直接启动即可，制作30分钟；如果在手机App端，选择“南瓜胡萝卜浓汤”食谱直接进行启动即可，制作时间30分钟 。制作30分钟后，机器会发出“嘀嘀”的声音，一杯香浓的浓汤就做好了 。
南瓜胡萝卜浓汤的成品图
南瓜胡萝卜浓汤的烹饪技巧
技巧tips
【土豆白萝卜南瓜做什么菜】汤的浓稠，可以适量加减水量及食材 。
