胃寒要温中散寒 ， 秋冬季喝这几种汤，暖胃又驱寒？
胃寒的人应多喝汤
大部分的胃寒和饮食有很大的关系，比如大量吃生冷的食物以及饮食不卫生 。现在年轻人生活节奏比较快而且精神过度紧张，不规律的饮食会引起脾胃疾病 ， 其实生活中的一些汤类能够辅助治疗胃寒 。
1、羊肉萝卜汤
把750克羊肉和500克白萝卜洗干净切成丝，锅里面加入适量的油煸炒姜片 ， 然后倒入开水，加入胡椒粉鸡精及料酒等调料味 ， 用大火烧开之后放入羊肉，羊肉煮熟之后再放入白萝卜，最后使用小火一直把萝卜煮熟为止，加入香菜，能达到温胃散寒及补中益气的效果 。
2、白胡椒猪肚汤
把一个猪肚彻底的清洗干净，尽量使用醋和盐加入开水烫洗，然后锅里面加入适量水 ， 把一个猪肚切成丝放在锅里面，加入50粒白胡椒煲两个小时 ， 一直把猪肚煮烂为止 ， 最后加入味精料酒等调料味，每次饭前喝一碗 。胡椒具有温中散寒的效果 ， 猪肚能够健胃养胃 。
3、山药桂圆红枣汤
把12粒红枣提前放在水里面泡软，300克山药去除皮切成丁一起放在水里面烧开 ， 一直把山药煮软为止，再放入砂糖和桂圆调拌均匀 。山药具有补脾和胃的效果，红枣及桂圆能够健脾胃以及益气血 。
4、生姜紫苏汤
把10克新鲜的紫苏叶洗干净切成丝和3片生姜 ， 15克红枣一起放在锅里面，大火煮开之后再用小火炖30分钟，把姜片和紫苏叶捞出来，最后使用小火继续煮15分钟，此食疗方法具有温胃散寒以及促进食物消化的效果 。
5、陈皮老姜茶
把50克陈皮和老生姜全部洗干净，老姜切成细末，陈皮切成小片一起放在锅里面进行煎服 ， 能够辅助治疗胃寒所引起的呕吐 。其实生活中的一些小调料也能够帮助暖胃，比如胡椒花椒及小茴香等 。
驱寒暖胃的汤
驱寒暖胃的汤，每一个人都是希望自己在冬天的时候喝一口热汤 ， 这是很棒的，冬季天气寒冷，受到寒气侵袭，胃病高发 ， 胃是我们身体器官里面比较重要的一个部位 。以下看看驱寒暖胃的汤及相关资料 。
驱寒暖胃的汤11、理中汤：功效为温中散寒 ， 以及补气健脾 。理中汤是温补中焦的基本方，后世较多治疗中焦虚寒证的方子都以此方为基础，比如腹痛怕冷，肚脐眼周围冷痛 。
热敷后可以缓解 ， 受凉风或是吃生冷食物后疼痛加重 ， 以及虚寒性慢性腹泻、肠易激综合征都可以服用本方 。加入附子后为附子理中汤，功效为温阳驱寒、益气健脾，主治脾胃虚寒证；
2、桂枝人参汤：功效为温里解表、益气健脾 ， 这是《伤寒论》里的经典名方，主要是治疗外感疾病之后，服用太多寒凉药物导致的腹泻不止，又有外感症状的情况；
3、小建中汤：功效为温中补虚、和里缓急 ， 主要是针对慢性的虚寒性腹痛，时痛时止、时轻时重，热敷后可缓解喜温、喜按的情况；
4、吴茱萸汤：功效为温中补虚及降逆止呕 ， 主治虚寒呕吐证，主要可治疗胃寒导致的呕吐、胃脘痛，及吃完就吐的情况；
5、四逆汤：功效为回阳救逆 ， 主治少阴病 。此方剂可能现在用的比较少，主要是针对少阴病导致的四肢冰冷、呕吐或腹泻不止，同时伴有腹痛，实际上是一种危急重症；
6、四逆加人参汤：功效为回阳益气，主治阴寒内盛四肢厥逆证 。此方是在四逆汤基础上加了一味人参 ， 主治症状跟四逆汤相似，阴寒内盛导致的四肢冰凉，也是针对一种危急重症的情况；
7、参附汤：组成药物为人参及附子 ， 功效为益气回阳，主治阳气暴脱导致的手脚冰凉，以及头晕气短等情况；
8、当归四逆汤：功效为温经散寒 ， 以及养血通脉 。主治血虚寒厥证，也就是血虚证导致的手脚冰凉及口不渴，伴有腰痛、腿痛、脚痛等症状；
9、阳和汤：功效为温阳补血、散寒通滞，主治阴疽 。此方是中医外科常用的方子，主治病症相当于骨结核、慢性淋巴结炎、脉管炎，以及类风湿关节炎等 。
驱寒暖胃的汤21、肉桂砂仁炖牛腩
做法：鲜牛腩250克，肉桂3克，砂仁6克，陈皮3克，生姜3片 。将肉桂刮去粗皮，砂仁打碎 ， 陈皮、生姜洗净 。牛腩洗净切块，焯水去除膻味 。把全部材料放人炖盅内，加适量凉开水，隔水炖2小时，调味后食用 。
功效：温中散寒，行气止痛 。适用于胃寒气滞的患者服食 。
2、陈皮灵芝排骨汤
做法：陈皮10克，灵芝100克，排骨250克 。先将灵芝浸泡1小时，切成小块 ， 将排骨洗净，出水，与备好的陈皮和灵芝一起放入水中煲1~2小时，加少许盐 。
功效：陈皮性微温，具有行气、消滞和止痛的.作用 ， 灵芝除能增强免疫力，还具有安神的功能，对于脾胃虚寒型胃痛失眠的患者有一定的疗效 。
3、胡椒猪肚汤
做法：胡椒20克，生姜3片，大枣6个，猪肚250克 。切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净，去异味 。红枣和生姜用水洗净，红枣去核；生姜去皮、切片 。用适量水 ， 猛火煲开 ， 放入全部材料，待水再开，用中火煲3小时，以细盐调味，即可饮用 。
功效：此汤水可以调理胃寒的病症，恢复健康脾胃，具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛、强壮身体的作用 ， 冬季养生食用最合宜 。
4、茴香狗肉汤
做法：大茴香10克 ， 桂皮5克，陈皮6克，草果6克，生姜2片，狗肉250克，酱油适量，大蒜头4枚 。将大回香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净；大茴香、桂皮、草果槌碎；大蒜头去皮 。
狗肉洗净，切小块，放鼎内热油炒去膻味 。将全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟烂即成，饮汤吃狗肉 。每天1料，分2次食完，连服5天为1疗程 。
功效：温中助阳、养胃暖胃 。用于寒胃上脘疼痛、喜热喜按、呕吐清水、神疲乏力 。又可用于胃虚胃寒、平素四肢不温者 。
5、党参黄芪羊肉汤
做法：羊肉300克，食盐3克 ， 黄芪、党参、当归、生姜片各25克 。羊肉洗净，切小块，黄芪、党参、当归包在纱布里，用线捆扎好，和羊肉共放在沙锅里 ， 加水2000克，以小火煨煮至羊肉将烂时，放入生姜片、食盐，待羊肉熟烂即可 。
功效：此汤补气养血，行气通经，益脾散寒 。
6、胡椒羊肉汤
做法：羊肉150克，胡椒10克，陈皮6克 ， 生姜15克 。将羊肉洗净切块，下锅爆香 。把胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一同放入锅内，加适量水，用大火煮沸后 ， 改用文火煮1~2小时，调味后食用 。
功效：温中助阳，散寒止痛 。适用于脾胃虚寒的胃痛患者服食 。
胃寒喝什么汤？以上养生汤要多喝！在日常饮食中 ， 胃寒的人可多吃生姜、红糖、胡椒、山药、板栗、党参、羊肉等温补脾胃之品 。
驱寒暖胃的汤3一、白胡椒猪肚汤
材料：白胡椒15克、猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许 。
做法
1、取白胡椒略打碎 。猪肚反复用盐或生粉洗净（可加盐、醋并用开水烫洗 。
2、把打碎的白胡椒放入猪肚内，再将首部、尾部用线扎紧，加入适量清水，煲两个小时左右 ， 慢火煲炆 。
3、汤稠肚烂时，调入适量食盐便可 。此量可供2～3人用，猪肚可切片状，拌入生油和酱油供餐用 。
功效：白胡椒煲猪肚气味浓香，具有祛寒暖胃的功效，同时能辅助治疗胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患 。
二、牛肉汤
材料：黄牛肉1斤，清水5碗，调味料适量 。
做法
黄牛肉放入瓦煲内 ， 倒5碗清水，炖上8~12个小时 ， 这时牛肉已经基本炖烂，放入盐调味即可 。牛肉可以不吃，单喝汤便可以 。
功效：牛肉中含有丰富的维生素B6和水溶性营养物，经过长时间炖煮才能慢慢释放到汤中，它们能参与胃酸的生成 。每天喝一小碗炖好的汤，比吃牛肉更能养胃 。加一两个番茄还能防感冒 。
三、羊肉暖胃汤
材料：鲜羊肉500克，生姜3片，香附子9克，香砂仁9克，食盐、味精少许 。
做法
1、将新鲜的羊肉切成大块，然后放在开水里烫一下捞出 。
2、把羊肉、生姜片、香附子、香砂仁一起放到砂锅里面，加入适量的清水2000毫升 。
3、用小火慢炖3小时后，再加入食盐、味精调味就可以了 。
功效：有温中暖胃、散寒止痛之功效 。适用于胃寒不适、口淡作呕或过食寒凉食物所致胃肠隐痛、腹胀便溏、胃肠痉挛、胃气上逆或胃、十二指肠溃疡属于胃寒型者 。
四、二姜猪肚汤
材料：猪肚1个，干姜10克、良姜10克、草果3克，盐、油、葱姜适量 。
做法
1、猪肚醋泡去腥洗净切丝 。
2、猪肚、干姜、良姜、草果四味，再加上葱姜，一起放入罐内煮熟，放入食盐3～5克，空腹食用 。
功效：治疗胃寒腹冷，寒从中生，脾胃虚弱，饮食不化，慢性泄泻，面黄体瘦乏力等症状的患者 。
五、萝卜羊肉汤
材料：羊腩肉750克 ， 白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量 。
做法
1、把羊肉洗干净 ， 切成粗丝，白萝卜洗干净切成丝备用 。
2、坐锅点火倒入底油 ， 待油七成热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味 。
3、水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅 。
功效：此汤补中益气，温胃散寒 。
###其它资料参考###4种适合冬季喝的暖胃汤，让你一整天都暖暖的
冬季天气本来就冷，就餐的时候，可能也就能暖三分钟，那么我们其实也可以在冬季的时候，喝一些比较暖胃的汤，为大家介绍几种，又能暖胃，热量（卡路里）又不高，非常适合冬季喝哦 。
1、白菜豆腐汤
虽然使用的食材都是很普通的食材，但是白菜豆腐汤做好之后，一样的美味可口，吃过的人都知道 。
食材：
娃娃菜（一般娃娃菜比白菜更嫩、好吃）、豆腐、粉丝、葱姜蒜等，以及适量的淀粉 。
做法：
首先是将豆腐切成方块的片状，娃娃菜切好，还有配料也切好；粉丝一般要提前泡，不然做汤的时候放粉丝，粉丝可能会不好熟 。
炸豆腐 。炸豆腐的时候，放入少量的盐，因为后面再放入盐的话 ， 可能不好入味 。豆腐炸的时间不要太长，不然的话，可能会比较容易烂 。
炒娃娃菜 。放葱姜蒜 ， 然后娃娃菜稍微炒一下就可以了，然后加水、加粉丝开始煮 。
中间再放入豆腐，然后再稍微煮一段时间，就差不多可以了 。
白菜豆腐汤整体是清淡型的，热量也不高，冬季喝的话，也比较暖胃 。
2、海鲜蔬菜汤
煮汤的时间也并不是很长，加上海鲜的味道，尝起来更加的美味 。
食材：
虾、菠菜、蟹味菇等
做法：
首先是清洗食材，虾要去掉虾头虾尾，去掉虾线，然后清洗好的虾，使用料酒和黑胡椒腌制 。
煎虾，锅里放入油 ， 烧热之后煎虾，煎至金黄；
准备汤锅，放入煎好的虾，还有蟹味菇 ， 中大火开始煮，煮开之后转至小火；
然后放入菠菜，等到菠菜也煮熟了，放入适当的调味料即可 。
整体做汤的时间并不是很长，菠菜也是比较容易熟的 ， 大家在家也可以尝试下 。
3、娃娃菜鱼头汤
又用到娃娃菜了 。鱼头虽然没有太多的肉，但是做汤还是可以的 。
食材：
鱼头、娃娃菜、胡椒粉、生姜、葱等
做法：
首先是清洗食材 ， 鱼头可以用料酒去腥腌制；
开火煎鱼头 。两面稍微有些焦黄就可以 。
煮汤，把煎好的鱼头放入汤锅里开始煮，然后差不多过了20分钟，再放入准备好的娃娃菜，10分钟左右就好了 。
然后是放入一点调味料，比如鸡精等等 ， 对了，还有葱花呢 。
又是一道简单美味又暖和的汤 。
4、丸子汤
牛肉丸子做成的汤，营养丰富又美味 ， 一起来看看 。
食材：
牛肉丸子、香菇、娃娃菜，以及调料等
做法：
牛肉丸子可以自己做，也可以去大超市里买，如果是自己做的话，用牛肉做成牛肉馅儿 ， 加入蛋清、姜粉、淀粉、黑胡椒等，来制成牛肉丸子 。然后需要放入蒸锅里蒸熟 。
煎肉丸 。起锅烧油，放入蒜、葱等，然后煎牛肉丸子，随后加水 ， 放入香菇 。
然后再放入娃娃菜，也是等待差不多10分钟的样子，就可以了，随后加入一些调味料，这样的美味汤就做好了 。
好了，今天就为大家简单的介绍这4种比较适合冬天喝的汤 ， 做法其实也是比较简单的 ， 营养而且还能热身子骨，大家可以试试哦 。
###其它资料参考### 煲什么汤暖胃养胃
煲什么汤暖胃养胃，很多人在日常生活中经常是暴饮暴食 ， 甚至是喝很多冷饮，这样是对胃部伤害很大的，还容易受凉，引起胃部不适，这个时候就需要暖胃养胃了 ， 那么，煲什么汤暖胃养胃
煲什么汤暖胃养胃11、肉桂砂仁炖牛腩
做法：鲜牛腩250克，肉桂3克，砂仁6克，陈皮3克，生姜3片 。将肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陈皮、生姜洗净 。牛腩洗净切块，焯水去除膻味 。把全部材料放人炖盅内，加适量凉开水，隔水炖2小时，调味后食用 。
功效：温中散寒，行气止痛 。适用于胃寒气滞的患者服食 。
2、陈皮灵芝排骨汤
做法：陈皮10克 ， 灵芝100克 ， 排骨250克 。先将灵芝浸泡1小时，切成小块，将排骨洗净，出水，与备好的陈皮和灵芝一起放入水中煲1~2小时，加少许盐 。
功效：陈皮性微温 ， 具有行气、消滞和止痛的作用，灵芝除能增强免疫力，还具有安神的功能，对于脾胃虚寒型胃痛失眠的患者有一定的疗效 。
3、胡椒猪肚汤
做法：胡椒20克，生姜3片，大枣6个，猪肚250克 。切去猪肚脂肪 ， 用食盐搓擦，用水洗净，去异味 。红枣和生姜用水洗净，红枣去核；生姜去皮、切片 。用适量水，猛火煲开 ， 放入全部材料，待水再开，用中火煲3小时，以细盐调味 ， 即可饮用 。
功效：此汤水可以调理胃寒的`病症 ， 恢复健康脾胃，具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛、强壮身体的作用，冬季养生食用最合宜 。
4、茴香狗肉汤
做法：大茴香10克，桂皮5克，陈皮6克，草果6克 ， 生姜2片，狗肉250克 ， 酱油适量 ， 大蒜头4枚 。将大回香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净；
大茴香、桂皮、草果槌碎；大蒜头去皮；狗肉洗净 ， 切小块，放鼎内热油炒去膻味 。将全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟烂即成，饮汤吃狗肉 。每天1料，分2次食完，连服5天为1疗程 。
功效：温中助阳、养胃暖胃 。用于寒胃上脘疼痛、喜热喜按、呕吐清水、神疲乏力 。又可用于胃虚胃寒、平素四肢不温者 。
5、党参黄芪羊肉汤
做法：羊肉300克，食盐3克 ， 黄芪、党参、当归、生姜片各25克 。羊肉洗净 ， 切小块 ， 黄芪、党参、当归包在纱布里 ， 用线捆扎好，和羊肉共放在沙锅里，加水2000克，以小火煨煮至羊肉将烂时，放入生姜片、食盐，待羊肉熟烂即可 。
功效：此汤补气养血，行气通经，益脾散寒 。
6、胡椒羊肉汤
做法：羊肉150克，胡椒10克，陈皮6克，生姜15克 。将羊肉洗净切块，下锅爆香 。把胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一同放入锅内，加适量水，用大火煮沸后，改用文火煮1~2小时，调味后食用 。
功效：温中助阳，散寒止痛 。适用于脾胃虚寒的胃痛患者服食 。
胃寒喝什么汤？以上养生汤要多喝！在日常饮食中，胃寒的人可多吃生姜、红糖、胡椒、山药、板栗、党参、羊肉等温补脾胃之品 。
煲什么汤暖胃养胃2猪肚黄芪汤
材料：猪肚1个 ， 黄芪20克，红枣5颗，枸杞10克，食盐少许 。
做法：
1、将猪肚洗干净 ， 然后将黄芪、红枣、枸杞洗干净 ， 红枣去核 ， 一同放入猪肚里面 。用棉线缝好 。
2、准备汤锅 ， 锅内加水，放入猪肚，用大火煮开后就调成小火炖煮2个小时 。
3、最后关火后捞起猪肚，解开棉线，放入调味料后装盘就能食用了 。
功效：这道猪肚黄芪汤有助于改善人们秋季食欲不振的现象，同时具有健脾益气、消食开胃的功效 。还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者 。
红枣山药猪肚汤
材料：红枣100克、山药200克、猪肚半个约250克、生姜片10克 。
做法：
1、将洗净切好的大块猪肚，放入装水的锅内大火煮1小时 。
2、加入山药一起继续煮30分钟后，将红枣及生姜片一并置入锅内，煮15~20分钟即可 。
功效：此汤中，山药性味甘平，具有益气健脾、止泻等作用 。红枣健脾益胃、补益气血和养血安神等功效 。猪肚有补虚损、健脾胃的功效 。
茶树菇炖排骨汤
材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量 。
做法：
1、排骨切块洗净备用 。茶树菇提前半小时泡发好 。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好 。锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫 。
2、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水 。把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子 ， 加入适量的水 。
3、调到筋骨键 。四小时后听到响铃就炖好了 ， 加入适量盐即可开吃 。
功效：蘑菇养胃最好 。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%，并且有丰富的B族维生素和矿质元素 。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效 ， 并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用 。
莲藕红豆章鱼煲猪踭汤
材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克 ， 陈皮1/3个，生姜3片 。
做法：
1、各物洗净，莲藕去节、切段 。
2、红豆、莲子、章鱼稍浸泡；红枣去核 。
3、猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升 ， 武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可 。
功效：莲藕能健脾、开胃、养血 。红豆亦为旺血之食材 。猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口 。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功 。
花胶猪肚汤
材料：花胶、猪肚、胡椒 。
做法：
1、将花胶放到冷水中浸泡；两天后 ， 将花胶煎成小片 。放到紫沙锅里先行熬煮 。
2、将猪肚洗干净 。待花胶煮得差不多，将猪肚，胡椒一起放进去；汤熬好后，将猪肚捞出切块 ， 再放到汤里煮开，调味便可 。
功效：清淡滋润的花胶猪肚汤，养胃清润 。花胶就是鱼胶，即鱼肚是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成 。含有丰富的蛋白质和磷脂分子 ， 对身体很有好处，有美容，滋阴，养胃等功效 。
芋头羊肉汤
材料：羊肉500克，芋头150克，葱15克，姜10克，精盐8克，绍酒20克 。
做法：
1、羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，放入沸水锅内，焯去血水；葱、姜拍破备用 。
2、芋头洗净，切成2厘米厚的长块；芋头与羊肉一起放入锅内，加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒，先用旺火烧沸，撇去浮沫 。
3、转用小火炖至熟烂，捞出羊肉晾凉 。
4、羊肉切成片，放入碗内，把原汤中的葱、姜除去，略加调味，连芋头一起倒入羊肉碗内即成 。
功效：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等多种成分，具有健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效 。与羊肉搭配，也是一道养生良品，有健脾暖胃的功效 。
煲什么汤暖胃养胃3（1)桂枣山药汤
材料：红枣12枚，山药300克 ， 桂圆肉、砂糖各适量 。
做法：将红枣泡软；山药去皮、切丁 ， 共放入锅内，加水适量煎煮至沸 ， 加入桂圆肉、砂糖，继续煎煮至桂圆肉散开时即可 。
功效：有补脾和胃、益气血的功效 。
（2)萝卜羊肉汤
材料：羊肉750克，白萝卜500克，姜3片，盐、鸡精、料酒、胡椒粉各适量 。
做法：将羊肉洗净，切成粗丝；白萝卜洗净、切丝，起锅加油，放入姜片煸炒出香味后 。倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味 ， 待水开后放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，稍煮即成 。
功效：具有补中益气、温胃散寒的功效 。
（3)紫苏生姜红枣汤
材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15枚 。
做法：将红枣洗净、去核；生姜切片；鲜紫苏叶切丝，共放入砂锅内，加温水适量 ， 用武火煎煮至沸后改用文火炖30分钟 。去紫苏叶、姜片 ， 继续用文火煮15分钟即成 。
功效：具有暖胃散寒、助消化行气的作用 。
（4)鳙鱼党参汤
材料：鳙鱼1条 ， 党参15克，草果1.5克，陈皮、桂皮各3克，干姜6克，胡椒10粒，葱、酱、精盐各适量 。
做法：将鳙鱼去鳞、鳃及内脏，与党参、草果、陈皮、桂皮、干姜、胡椒一同放入锅内，加水适量，用武火煎煮至沸后改用文火炖，待鱼肉熟烂，加入葱、酱和精盐调味，稍煮即成，佐餐食用 。
功效：具有温补脾胃的作用 。
（5)开胃营养牛肉汤
用料：牛肉、生粉：1汤匙 。
调料：酱油1汤匙、油1汤匙、盐适量 。
做法：
1、所有材料洗净；
2、牛肉洗净切薄片，用上述调味料腌制，待用；
3、大白菜切段，约3厘米长；西红柿每个切4瓣；土豆去皮切薄片；胡萝卜去皮切小滚刀块；
4、锅烧热 ， 不加油，把西红柿放入煸炒，至软烂；
5、往锅内加4碗水，放入大白菜、土豆、胡萝卜、姜片 ， 煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色，下盐调味即可 。
小贴士：
此汤香味浓郁 ， 口感微微酸甜，营养丰富、开胃健脾 。但牛肉肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，所以不宜常吃 ， 一周一至两次为宜 。
###其它资料参考### 现代社会中，多数人都处于一种快节奏的生活中，饮食也并不是很规律，因此有胃病的人非常多 ， 胃寒也是非常普遍的，那么胃寒该如何调理呢，今天我们就来了解一下胃寒如何吃 。
胃寒怎么吃胃寒吃什么对胃比较好呢?其实胡椒汤是一个很好地选择 。胡椒性味辛热，大部分都在高温湿润的地区生长，所以有比较强的温中散寒止痛的作用 。白胡椒要有更高一些的药用价值，但是调味作用不太好 。味道相对黑胡椒来说要更加辛辣，所以有更好的散寒功能 。第二，生姜对胃寒的人来说也是一个非常好的选择 。俗话说，“家备生姜，小病不慌” 。生姜的性子辛温 ， 对治疗寒凉引起的胃病非常有效 。除此之外，生姜还有有散寒止咳，和胃止呕，保健之类的效果 。生姜重补暖，配上红糖大枣 ， 效果要更好 。荔枝性温，也是可以温胃散寒的 。取荔枝和红枣，粳米，白糖一起煮粥，有补肺暖胃的效果 。红糖水有消炎的功效 。红糖中含有赖氨酸、苹果酸等酸性物质，对很多菌类都有灭杀作用，可用于治疗急慢性支气管炎，胃溃疡，急慢性胃炎或者十二指肠溃疡之类的疾病，除此之外，在感冒后喝红糖水，辅助治疗的效果也是特别明显的 。除此之外，黄心的红薯对胃寒的朋友们来说也是一个非常好的选择，红薯可以给人体提供大量的蛋白质 ， 糖和维生素 。补虚乏和气力，健脾胃和肾阴，具有防止肝脏结缔组织萎缩，和胃暖胃的功效 。带鱼这种食物肉嫩味道鲜美，而且只有中间一条大骨没有细刺，吃起来非常方便，非常适合病后体虚或者外伤出血的朋友们食用 。也可以有开胃暖胃还有美容的功效 。除此之外，胃寒的朋友们也可以吃猪肚也就是猪的胃部，最常见的吃法是和胡椒一起煲成呈乳白色的汤，有暖胃防寒等之类的功效 。还可以治疗小儿消瘦 ， 脾胃虚泻，尿频遗尿 ， 非常适合在乍暖还寒之际作为一道一道家常菜食用 。在冬天还有一种非常适合胃寒朋友们食用的食物就是羊肉，在冬天羊肉有进补防寒的双重功效，还可以益气补血，温中补肾，壮阳生肌 。最后 ， 我们在日常生活中多喝点桂花茶也是可以起到暖胃的功效的 。老人常常认为认为桂花是百药之长，可以驱寒 。桂花性温味辛，可以化痰散瘀，平时可以煎汤或者泡茶浸酒内服，对食欲不振，咳喘，腹痛有一定疗效 。
胃寒怎么调理胃寒怎么调理呢，这是好多胃寒的朋友们常常提出的问题 。首先有一种非常简单的方法，就是食物调理 。生姜重补暖 ， 配上红糖大枣，效果要更好 。荔枝性温，也是可以温胃散寒的 。取荔枝和红枣，粳米，白糖一起煮粥 ， 有补肺暖胃的效果 。红糖水有消炎的功效 。红糖中含有赖氨酸、苹果酸等酸性物质，对很多菌类都有灭杀作用，可用于治疗急慢性支气管炎，胃溃疡，急慢性胃炎或者十二指肠溃疡之类的疾?。酥?nbsp;， 在感冒后喝红糖水，辅助治疗的效果也是特别明显的 。除此之外，黄心的红薯对胃寒的朋友们来说也是一个非常好的选择 ， 红薯可以给人体提供大量的蛋白质，糖和维生素 。补虚乏和气力，健脾胃和肾阴，具有防止肝脏结缔组织萎缩，和胃暖胃的功效 。带鱼这种食物肉嫩味道鲜美 ， 而且只有中间一条大骨没有细刺，吃起来非常方便 ， 非常适合病后体虚或者外伤出血的朋友们食用 。也可以有开胃暖胃还有美容的功效 。除此之外也可以服用胃用中药蜜浆作为治疗身体调整体质的另一种方法，效果也是非常明显的，吃完之后胃寒会很快好转 ， 而且绿色安全无副作用，长时间注意食用是可以治愈脾虚胃寒的 。胃寒的朋友们平时要注意不要吃寒性的食品，注意要多多运动 。制定合理的膳食计划，避免刺激性食物并且谨防过酸甜，过咸苦，过辛热凉的食物 。
除了食疗，胃寒还可以通过茶疗来进行调理 。如果要进行茶疗，为了脾虚胃寒的调养应该选用鲜姜红茶，鲜姜红茶可以起到治疗胃寒的作用，对患者体质也有很大的改善作用 。在冬天喝茶尤其是红茶是非常有好处的 。
胃寒喝什么汤胃寒的朋友们如果要煲汤要如何选择呢 ， 喝哪些汤比较好呢?首先可以选择桂枣山药汤 。山药具有补脾和胃的作用，而除此之外桂圆和红枣也具有益气血和健脾胃的功效，对胃寒的朋友们来说是一个很好的选择 。其次，胃寒的朋友们也可以选择萝卜羊肉汤 。羊肉汤可以有补中益气，温胃散寒的作用 。在冬天羊肉有进补防寒的双重功效，还可以益气补血，温中补肾，壮阳生肌 。其次，胃寒的朋友们还可以选择紫苏生姜红枣汤 。多喝这种糖可以有暖胃散寒助消化的作用 。除此之外，胡椒性温热，有温中散寒作用，而猪肚有健胃养胃的功效 。所以胡椒猪肚汤对胃寒的朋友来说也是一个非常好的选择 。
胃寒不能吃什么胃寒朋友们在饮食方面是要非常注意的，那么胃寒的朋友们不能吃哪些东西呢?首先就是寒凉的果蔬类 。常见的拍黄瓜，糖拌西红柿等凉菜及西瓜甘蔗等凉性水果是特别要注意的 。在气温降低后，胃肠道对寒凉果蔬的适应力也是会下降的，吃寒凉蔬果非常可能会伤及脾胃 。第二 ， 甜腻多脂类的食物对胃寒的朋友们来说也是非常危险的 。如巧克力、冰激凌等高热量的甜食甜品，会增加肠胃负担，还非常可能产生龋齿和肥胖 。
胃寒吃什么蔬菜那么胃寒的朋友们可以吃哪些蔬菜呢 。首先就是南瓜了 。南瓜不都可以减肥美容，消炎，杀菌止痛的效果也是非常好的 。可以吸附细菌和有毒物质，起到排毒作用 ， 因此可以保护胃部免受刺激，减少溃疡 。第二 ， 胡萝卜也是一个非常好的选择 。胡萝卜能够润肠胃，明目养神 ， 增强抵抗力 ， 防治呼吸道疾病 。除此之外，甘蓝也是一个非常好的选择 。甘蓝不仅能抗胃部溃疡，保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛 ， 降低病变的几率，有促进溃疡愈合的作用 。
有丰富纤维素的菠菜也是一个非常好的选择，有帮助肠道蠕动，利排便的作用 。最后，黄心的红薯对胃寒的朋友们来说也是一个非常好的选择，红薯可以给人体提供大量的蛋白质 ， 糖和维生素 。补虚乏和气力，健脾胃和肾阴 ， 具有防止肝脏结缔组织萎缩，和胃暖胃的功效 。
胃寒食谱推荐
首先是南瓜饼 。
第二个菜谱是蒜泥菠菜 。
胃寒饮食禁忌首先要减少不良刺激 。不吃刺激性食物，不喝酒和浓咖啡，不吃生蒜和芥末，同时避免吃过硬 ， 酸辣，咸热冷，粗糙的食物 。其次是饮食注意酸碱平衡 。
相信大家看了以上的文章对胃寒是什么 ， 有什么影响，该如何调理，吃什么，怎么吃 ， 都多多少少有了一些了解，希望大家在阅读了本篇文章后，能选择合适的方法进行调理，都拥有更健康的身体 。
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解析:
胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起 。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病 。所以需养成良好的饮食习惯，还有胃寒病人可多吃胡椒猪肚汤，生姜水 。胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃 。当然 ， 出现胃痛需警惕胃的器质性病变，最好去医院做胃镜检查 。
我多年前一直饱受胃寒之苦，胃部喜热怕冷 ， 常觉口淡，流清涎，胃部很不舒服 。吃了生冷冰冻的食物后更甚 ， 严重时连水果也不敢吃 。
多年来，我一直在寻求治疗之道，用过各种胃药但效果均不理想 。后来经人指点改用饮食疗法调养一段时间后 ， 现在胃寒症状已经消失，吃水果也完全不成问题，就连从前碰都不敢碰的冰淇淋雪糕之类的美食，现在在饭后也可少量食之，也没有任何不适的感觉了 。
饮食疗法其实也很简单 ， 我先用鲫鱼砂仁汤，即：新鲜鲫鱼一条，洗干净后用慢火稍微煎一下，把15克左右的砂仁置入鱼腹 ， 加入几片生姜 ， 煮30~40分钟即可喝汤吃肉 。如果不喜欢吃鱼，也可以用瘦猪肉代替，只需把剁碎的瘦肉连同砂仁一起隔水炖相同时间即可.
砂仁能行气止痛 ， 散寒暖胃 ， 故本汤对流清涎或胃寒所致的打嗝不止有立竿见影之效 。控制住清涎后还可用胡椒根煲鸡汤喝，此汤也有暖胃作用；还可用胡椒粉煲猪肚，把胡椒粉纳入猪肚煲两小时即可 。
此外，炒米也是暖胃的最简便的食品 。平时在家里准备好优质、干净的大米，炒至微黄放于干燥、阴凉处贮存，早餐用来煮粥，或在粥里加入部分炒米，切几片生姜同煲 ， 也有温中和胃的作用 。此外，每天晚上睡前半小时可喝一杯热牛奶 。
我长期坚持在三餐正常吃饭的同时采用上述饮食疗法调理胃病，一段时间后我逐渐康复，终于同正常人一样可以享受各种美食了 。我向大家介绍这些饮食疗法 ， 简便又无副作用，有同样病症的朋友不妨一试 。
另外还有几个小偏方:
①鲜姜、白糖治胃寒痛：鲜姜500克（细末），白糖250克，腌在一起；每日3次 ， 饭前吃 ， 每次吃1勺（普通汤匙）；坚持吃一星期，一般都能见效；如没彻底好，再继续吃，直至好为止 。
②白酒烧鸡蛋治胃寒：二锅头白酒50克，倒在茶盅里，打1个鸡蛋，把酒点燃，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空胃吃 。轻者吃一、二次可愈 。注意鸡蛋不加任何调料 。轻者二、三次 ， 重者三、五次可愈 。
③吃苹果可缓解胃酸：有的人在冬末春初 ， 遇阴冷天或饮食不当 ， 常泛胃酸，很难受 。如果此时吃一个或半个大苹果，胃很快舒服了 。
此外 ， 寒性胃痛者还应忌食:猕猴桃、甘蔗、莼菜、西瓜、茭白、蚌肉、麦门冬、螺蛳、蟹、柿子.绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、马兰头、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品，性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧 。
再向你介绍几个中医偏方:
一、高良姜粥
来源: 《饮膳正要》
原料: 高良姜15克，粳米50克 。
制作: 先煎高良姜，去渣取汁，后下米煮粥 。
用法: 空腹服食 。
疗效 温中散寒 。治胃寒作痛或寒霍乱、吐泻交作、腹中疼痛等 。
二、茴香狗肉汤
来 源 ： 民间药膳方
原 料 ： 大茴香10克 ， 桂皮5克，陈皮6克，草果6克，生姜2片，狗肉250克，酱油适量 ， 大蒜头4枚 。
做 法 ： 将大回香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净；大茴香、桂皮、草果槌碎；大蒜头去皮；狗肉洗净，切小块，放鼎内热油炒去膻味 。将全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟烂即成，饮汤吃狗肉 。每天1料，分2次食完，连服5天为1疗程 。
功 效 ： 温中、助阳、暖胃 。用于寒胃上脘疼痛、喜热喜按、呕吐清水、神疲乏力 。又可用于胃虚胃寒、平素四肢不温者 。
三、其他相关食疗方
1、香花菜水煎服，治胃寒痛 。
【胃寒喝什么汤最好】 2、姜捣汁 ， 加少量开水饮服，治胃寒呕吐 。
3、龙眼核三颗，烧炭存性研末 ， 冲热酒服 ， 治胃寒痛 。
4、治胃寒呕吐，妊娠呕吐：生姜绞汁1汤匙，砂仁5克，清水半碗，蒸半小时 ， 去渣饮汁 。每日2次 。
5、公鸡一只，宰杀后去毛及内脏，党参20克，干姜6克，苹果2克，陈皮3克，桂皮3克，胡椒10粒，同煮汤食用，可治脾胃虚弱 ， 饮食不振，虚寒胃寒，腹部隐痛等症 。
6、治胃寒腹痛：狗肉250克，干姜10克，白术10克，党参30克 ， 豆蔻仁12克 ， 水煎去药渣，饮汁食狗肉，每日1料.
7、治胃寒痛症：芫荽1000克，浸入葡萄酒500毫升 。3天后去渣饮酒，痛时服15毫升.
希望我的回答能对你有所帮助.
###其它资料参考### 现在胃不好的人越来越多了，那么，喝什么汤能够养胃呢，下面我为大家推荐喝什么汤能够养胃 ， 欢迎大家阅读 。
喝什么汤能够养胃 11、清晨养胃汤
材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖 。
做法：将洗净的红枣 ， 和蚕茧一起入锅 ， 加800克水 。煮沸后改用小火慢煎15分钟 。滤汁入大碗，加入白糖调味即成 。
2、茶树菇炖排骨汤
材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量 。
做法：排骨切块洗净备用 。茶树菇提前半小时泡发好 。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好 。锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫 。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的'水 。把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水 。调到筋骨键 。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃 。
3、山药猪骨汤
材料：猪脊骨800克，山药400克，嫩玉米1个，桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐适量 。
做法：猪脊骨洗净，用刀斩成小块 。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用 。砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制 。嫩玉米切成小块 。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制 。山药去皮，切滚刀块 。把山药块倒入砂锅 。洒入枸杞 。调入适量精盐，小火煮10分钟即可 。
4、木瓜排骨汤
材料：鲜木瓜1个，花生仁150克，猪排骨500克，红枣9枚，以及食盐、味精适量 。
做法：鲜木瓜去皮、子，洗净切厚片花生用清水浸泡30分钟排骨洗净剁成小块 ， 红枣去核，洗净 。将上述原料全部放入沙锅中，加清水适量，用大火煮沸后，再改用小火炖3小时，加入食盐、味精调味即可 。
5、胡椒猪肚汤
材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许 。
做法：先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用 。
6、羊肉暖胃汤
材料：鲜羊肉500克，生姜3片，香附子9克，香砂仁9克，食盐、味精少许 。
做法：鲜羊肉切成大块 ， 过沸水后与生姜片、香附子、香砂仁一起放入沙锅中 ， 加清水2000毫升，用小火炖3小时后，加入食盐、味精调味即可 。
7、芋头羊肉汤
材料：羊肉500克，芋头150克，葱15克，姜10克，精盐8克，绍酒20克 。
做法：羊肉剔去筋膜，洗净 ， 略划几刀，放入沸水锅内，焯去血水葱、姜拍破备用芋头洗净，切成2厘米厚的长块芋头与羊肉一起放入锅内，加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒，先用旺火烧沸，撇去浮沫转用小火炖至熟烂 ， 捞出羊肉晾凉羊肉切成片，放入碗内，把原汤中的葱、姜除去，略加调味 ， 连芋头一起倒入羊肉碗内即成 。
8、猴头菇鸡汤
材料：猴头菇三颗，鸡半只 ， 枸杞，姜，盐，料酒 ， 火腿几片 。
做法：猴头菇用温水泡六个小时 ， 用手抓一下 ， 洗干净 。鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净 。鸡切块，火腿切片，把鸡 ， 火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时 。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味 。
喝什么汤能够养胃 21、山药红枣牛肉汤
材料： 牛肉 ， 山药，莲子，大枣，盐，姜，葱 。
做法： 把牛肉切成小块过水焯去血水 。把山药剥了皮切成小块 。把牛肉粒和莲子一起下锅，等水开后再下山药和大枣 。然后放两三个茴香粒，熬30分钟左右大火煮沸后改用文火炖至烂熟 。出锅前再加点盐撒上葱花即可 。
功效： 山药富含多种营养物质，牛肉更是补中益气的佳品，故而此汤不仅口味鲜美，还可以补脾养胃、益肾固精 。
2、党参鳙鱼汤
材料： 鲜鳙鱼1500克，党参30克，料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤适量 。
做法： 先将党参、草果、陈皮、桂皮、姜洗净，装入纱布袋扎口；将鳙鱼去鳃、内脏，洗净后下油锅稍煎；锅中倒入鸡汤，加入药包和葱、料酒、食盐，煮至鱼肉熟烂后，拣去葱、药包即可 。
功效： 本汤具有扶脾养胃、补中益气、健身强体之功效，适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者 。
3、瘦肉蘑菇汤
材料： 鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克，花生油、食盐 。
做法： 将蘑菇、猪肉洗净，都切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后 ， 加入花生油食盐、味精调味即可 。可常食 。
功效： 汤浓肉香，有健脾益肾，护胃养胃之功效 。
4、胡椒猪肚汤
材料： 胡椒20克、生姜3片，大枣6个 ， 猪肚250克 。
做法： 切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净，去异味；红枣和生姜用水洗净，红枣去核；生姜去皮 ， 切片 。用适量水，猛火煲开，放入全部材料，待水再开后用中火煲3小时，以细盐调味，即可饮用 。
功效： 胡椒是健胃、暖胃的之佳品 ， 此汤水可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛的作用 。
5、花生北芪红枣牛腱汤
材料： 牛腱肉600克，花生仁50克，北芪25克，红枣12颗，莲子25克 ， 香油、盐少许 。
做法： 把牛腱肉洗干净后切成大块，然后用开水烫煮，用冷水漂净，沥干 。接着把花生仁、北芪、红枣、莲子分别用温水稍浸后淘洗干净；红枣剥去枣核，莲子去掉莲心 。在煲内倒入3000毫升清水烧至水开，把用料放入，先用大火煲30分钟，再用中火煲60分钟，最后用小火煲90分钟就可以了 。煲好后，隔除药渣，加入适量油、盐后便可服用 。
功效： 这道菜的功效在于补气益血，健脾养胃 。牛腱肉含蛋白质、脂肪、氨基酸和钙、磷、铁、钾等，而花生也含有丰富的营养，对身体有益 。
6、鹌鹑莲藕汤
材料： 鹌鹑4只、藕250g、莲子30g、盐、葱、姜、料酒适量 。
做法： 鹌鹑去头、脚、尾，择洗干净切块 。藕去皮切滚刀块 。姜切片，葱去根择洗备用 。莲子泡发去绿心待用 。鹌鹑入凉水锅中，沸后煮2分钟，捞出清水冲去污沫 。将鹌鹑、藕块、莲子放入锅中加入适量的清水 。放入葱姜、料酒大火煮沸后，开小火煮20分钟 。放入盐拌均匀即可 。
功效： 鹌鹑可与补药之王人参相媲美，誉为“动物人参” 。熟藕有养胃滋阴，健脾益气的功效，莲子有养心安神、健脑益智、消除疲劳的功效 。
7、山药羊肉汤
材料： 羊肉500克，怀山药50克 ， 葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒220克，精盐3克 。
做法： 将羊肉剔去筋膜 ， 洗净，略划几刀，再放入沸水砂锅焯去血水 。将葱、姜洗净 ， 葱切成段，姜拍破 。把羊肉、怀山药放入沙锅内 ， 加适量清水，先用大火烧沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒 ， 转用小火炖至羊肉酥烂即成 。
功效： 羊肉本身具有良好的温补作用，在羊肉汤中加块山药，不但能够驱寒气，还能补虚损、温肾阳、健脾胃、益精气 。有补脾益肾、温中暖下之效，同时还能养颜通便 。
###其它资料参考###胃寒服用生姜水、羊肉、板栗、小米粥能够起到暖胃的作用 。不少人平常不注意饮食 ， 冷热交替，经常吃寒、凉类的食物，对胃黏膜造成刺激导致患者出现胃寒的症状 。生姜属于一种温性的食物，使用生姜熬水喝能刺激胃肠道的黏膜，使血管扩张，血流循环加快，所以服用生姜水可以起到暖胃的作用 。胃寒的患者可以经常吃一些羊肉或喝羊肉汤，这对于脾胃虚弱，食欲不振的患者可起到改善的作用 。板栗里面的营养成分比较丰富 ， 有补脾健胃的作用 ， 适用于脾胃虚寒的人群 。经常喝一些粥类（如小米粥、南瓜粥、八宝粥），因为粥里面的营养成分比较高，不会增加胃肠道的负担，并且可以起到保护肠胃的作用 。
###其它资料参考###冬季脾胃虚寒，喝排骨汤既开胃又暖胃
冬天的时候很冷，也很干燥 ， 这时候大部分的人都会出现脾胃虚寒的现象，影响身体健康，人体本身也很难受，这是困扰很多人的问题，其实这个问题很好解决，做饭是每个家庭必不可少的，我们每天都吃饭，只需要合理安排时间喝点排骨汤，对冬季脾胃虚寒就很有帮助 。
排骨汤富含丰富的蛋白质等营养物质，既可以为身体补充营养，特别是还在成长中的少年儿童，而且喝排骨汤还可以给身体带来热量 ， 对冬季脾胃虚寒很有帮助 。对于老人、儿童来说，本来这类人的脾胃就很弱，更需要在冬季保护好脾胃 ， 排骨汤就是最好的选择，而且，排骨汤的成本不高 ， 适合所有家庭，制作排骨汤也很简单，只需要放入排骨、食用盐加入水慢慢熬制就好，条件允许的话还可以加入红枣、枸杞、玉米等，让排骨汤更美味、更具营养 。
冬天天气很冷 ， 空气干燥，严重影响了人们的食欲 ， 很多人都食欲不振 ， 不能好好的吃饭 。喝排骨汤可以让人胃口打开，增加食欲，多数人吃饭的时候都喜欢喝汤，这其实就说明喝汤可以开胃 ， 增加人们的食欲 ， 对于胃口不好的老年人和挑食不爱吃饭的儿童很有用 。在喝完排骨汤之后，人们的胃暖起来了，感觉“舒服”了，就会胃口大开，吃的更好更开心 。
北方人到了冬天喜欢炖汤，多数就是因为这个原因，喝汤可以开胃、增加食欲 ， 冬天也需要按时合理吃饭 ， 保持热量、保持体力，排骨汤既给身体带来热量，又开胃，增加人们的食欲，实在是冬季很好的食物，每个家庭都可以在冬季多多熬制排骨汤 ， 给家人暖胃开胃，治理冬季脾胃虚寒 。
