去壳虾仁煮多久就熟了
虾仁煮多久就熟了 虾仁煮多长时间？
1、虾仁若是个头比较小 ， 一般2-3分钟就熟了；个头比较大 ， 一般需要煮5分钟左右 。虾仁是一种食品，选用活虾为原料 ， 用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳；剥壳后的纯虾肉即为虾仁 。
2、虾仁的营养价值极高，每100克中含水分77克、蛋白质20.6克、脂肪0.7克、碳水化物0.2克、灰分1.5克、钙35毫克、磷150毫克、铁0.1毫克、维生素A360毫克、硫胺素0.01毫克、核黄素0.11毫克、尼克酸1.7毫克 。
1、煮皮皮虾的时间根据所用器具和火候的不同而有所不同 ， 如使用高压锅，2-3分钟就能搞定了；
2、如使用一般的煮锅，8-10分钟肯定是要的了；如大火煮，3-5分钟可能就好了；如小火煮，15-20分钟也是有可能的 。
###其它资料参考###一、五分钟左右 。通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大?。尤鹊氖奔湟膊灰谎?nbsp;， 在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较?。话?-3分钟即可 ， 虾变红就说明已经熟了 。煮虾的步骤：
1、备虾 。提前20分钟将虾从冰箱中取出，可放在水中解冻，直到虾仁升到室温 。去皮或不去虾皆可 。
2、向煮锅中加水，直至没过虾仁，将水煮开，将虾倒入锅中 ， 确保水能没过所有虾 。
3、煮上1至2分钟 。小心不要让水扑出来 。所以 ， 只要看到锅中冒泡，就可以灭火提锅了 。
4、 盖上锅盖，等待虾体变色，最好能让虾继续留在锅中5至10分钟，熟透了之后会变粉色 。
5、将虾捞出过滤 。将虾沥干后 ， 可以在其适当降温后将虾皮剥掉 。当然，你也可以留住虾皮，让吃的人自己剥 。1、虾营养丰富，且其肉质松软 ， 易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统 ， 它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死 。3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效 。4、日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。5、不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等） ， 海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益 。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右 。
二、怎样判断虾是不是煮好？
看盆里的虾形，便得知灼虾的老嫩水平 。虾身呈U形 ， 则是最好水平倘若V形，大多数还是生的若龙虾尾紧靠腹部呈O形，过度毫无疑问了 。
实际看虾在煮时于锅中产生的转变 ， 新鲜的虾放到锅中烧开，一开始是垂长的，伴随着加温的开展 ， 虾米音乐除开发红以外，样子也刚开始转变，起先向内则弯折 ， 渐而体产生L形的钩状，再煮其龙虾尾便会紧头部 。当虾煮至成L形时，就基本成熟了 。待煮至尾紧靠头部时，就煮点已过 。已过就不好吃了，新鲜虾新鲜虾，鲜才美味 。
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虾仁煮多久能熟
三、虾的营养使用价值
中医养身觉得，虾味甘性温，有壮阳补肾的作用 。当代营养专家一致觉得，虾营养成分丰富多彩 ， 人体脂肪、营养元素（磷、锌、钙、铁等）和碳水化合物成分甚多，还带有雄性荷尔蒙，有利于壮阳补肾 。
现代科学科学研究确认，虾的营养使用价值极高，能提高身体的免疫能力和男性性功能，壮阳补肾，抗衰老 。常吃新鲜虾（炒、烧、炖皆可），热酒吞服，可治疗肾虚阳痿、畏寒怕冷、体倦、腰膝酸疼等症状 。假如女性生完孩子奶水少或无奶水，新鲜虾肉500克 ， 捣碎，米酒热服，每天3次，周期几天，可起催奶功效 。虾米皮有镇定功效 ， 常见来医治神经衰弱，植物性神经神经功能紊乱诸症 。海龙虾是能够为人的大脑出示营养成分的美味可口食品 。海龙虾中带有三种关键的油酸，能让人长期维持活力集中化 。
###其它资料参考###5-8分钟 。
皮皮虾煮的时间不需要很久，虽然它属于海虾，但是其实和大家平时吃的基围虾，罗氏虾是差不多的，所以煮的时间不需要很长，5~8分钟就可以好煮熟了 。当然具体煮的时间还是要根据虾的大小 ， 数量来实际调节，如果虾比较小的话，那么煮5~8分钟就可以了，如果买回来的皮皮虾大个，而且一次性煮的多的情况下，那么时间需要延长一些 。
###其它资料参考###一般来说要三分钟 ， 实际上水用大火烧开后(水要盖过虾)，先加盐姜片，再放虾烫，版虾皮变红色后，就权可以了 。烫灼时必须旺火沸水入虾，待虾起红蜷缩，水面冒小泡时立即捞出 。洒少许米酒和清油，使虾香并有光泽 。
看盆中的虾形，便可知灼虾的老嫩程度 。虾身呈U形 ， 则是最佳程度；若是V形，多半还是生的；若虾尾紧贴腹部呈O形，过头无疑了 。
扩展资料：
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰 。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服 ， 可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症 。
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用 。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症 。
海虾是可以为大脑提供营养的美味食品 。海虾中含有三种重要的脂肪酸 ， 能使人长时间保持精力集中 。虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12 。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低 。注意：胆固醇含量较高 ， 胆固醇偏高者不可过量食用 。
###其它资料参考###1、虾仁一般五分钟左右就能熟，虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说有损害 。
2、虾仁是一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳，剥壳后的纯虾肉即为虾仁 。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎 。
###其它资料参考###煮5分钟即可 。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：皮皮虾 230g、姜 10g、料酒 20ml 。
1、皮皮虾放到流水下 。
2、将触角搓洗干净 。
3、放入锅中 。
4、加入姜片 。
5、加入料酒 。
6、开火煮上五分钟 。
7、盛出，完成 。
注意事项：
皮皮虾容易熟，煮的时候不要太长时间，不然皮皮虾会老，影响口感 。
###其它资料参考###虾仁一般需要煮5分钟作用 。根据虾仁的大小煮的时间也会不一样 ， 如果虾仁较大，需要5分钟左右的时间 ， 若虾仁较小，2到3分钟就可以煮熟 。虾仁一定要煮熟，否则虾仁会有腥味，影响口感 。虾仁不熟也会有很多细菌 。也不能煮久，虾仁会煮烂，虾仁泛红的时候就应及时捞出 。
虾仁的选择及解冻
优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件，因此必须选用新鲜、无杂质的虾仁 。烹制虾仁以虾仁的自然形状为主，选料时必须做到大小相近 ， 才能使虾仁受热均匀，成熟后的虾仁老嫩一致，色泽纯正，形态美观 。
市场上出售的虾仁，大多是速冻制品 。因此，解冻方法是否科学，将直接影响虾仁的新鲜度 。在日常生活中 ， 人们为快速解冻，有的用热水泡，有的是放在自来水龙头下快速冲洗 。
实践证明，这种解冻效果都不理想 。正确的方法是在常温下慢慢解冻虾仁，或者放在慢慢流动的自来水中解冻 。如果时间紧，也可以用微波炉解冻，效果也不错 。
###其它资料参考###1、煮虾也是讲究火候的 ， 一般情况下煮到虾变红基本上就算熟了，至于几分钟的话那得看虾的个头，如果个头比较小 ， 一般2-3分钟就熟了 。
2、如果虾的个头比较大，一般需要煮5分钟左右 。虾不适合煮太久 ， 煮久了容易煮烂，就失去了弹牙的口感了 。
3、给小孩子吃的，最保险的情况是要煮至全熟，一般来说煮至水沸了就八九成熟的了，再开中小火焖煮个2分钟左右就全熟了 。
###其它资料参考###虾仁煮6-8分钟能熟 。
主料：鸡蛋100g、速冻虾仁300g 。
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、白胡椒适量、鸡精适量、葱碎适量 。
虾仁滑蛋的做法
1、准备好所用食材 。
2、速冻虾仁化开后沥干水分 。加入胡椒粉盐腌制10分钟 。
3、把葱切碎 。
4、把鸡蛋打散，加入适量的盐和料酒搅拌均匀 。
5、锅中注入少量的油 ， 烧热，爆香一半的葱碎 。加入腌制的虾仁，煸炒至断生 。
6、加入鸡精翻炒均匀即可 。
7、另起锅注入油烧热后，倒入带有虾仁的蛋液 。
8、快速翻炒均匀，至蛋液凝固后撒上剩余的葱碎 。
【去壳虾仁煮多久就熟了】9、将炒好虾仁倒入蛋液中 ， 搅拌均匀 。
