肉饼蒸蛋要蒸多久时间?
20分钟就可以了,以下是肉饼蒸蛋的具体做法 。
主料:五花肉250g、鸡蛋3个
辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、小葱适量、料酒适量、生粉适量、姜粉适量
步骤:
1、肉加料酒生抽,蚝油,生粉,小葱姜粉 , 盐拌匀
2、再加入适量油拌匀腌制片刻
3、然后码入盘中
4、中间挖三个洞
5、打入三个鸡蛋
6、水开后上锅蒸,蒸大概20分钟
7、另外再准备点葱花
8、蒸熟后取出
9、倒入生抽麻油和小葱即可
1、一般来说,肉饼蒸蛋蒸10-15分钟左右就可以了,时间不能太长也不能太短 , 要是蒸制时间过短的话,会导致无法完全将肉蒸熟,导致内部还有血水,吃起来口感也不是很好 。
2、而要是时间太长的话,会将鸡蛋、肉类等食材蒸的过老,里面的营养物质也会大量流失,不过具体的蒸制时间也并不是固定的的 , 要是制作的肉饼比较厚的话,那么就需要多蒸一段时间,以免没有完全熟透 。
###其它资料参考###用料
肉糜一个拳头量
料酒适量
葱姜末适量
盐1个
鸡精1勺
水1个
蛋清一个
淀粉勺
鸡蛋1个
肉饼子炖蛋的做法
肉糜中加入(料酒,葱姜末,盐 , 鸡精,蛋清一个,生粉)拌匀后,打上一个鸡蛋,上锅蒸20分钟 。
###其它资料参考###肉饼子炖蛋的做法
买来的肉糜再加剁几刀 。葱白切碎,姜切碎 。加料酒,加酱油,加盐,加点点鸡精,加淀粉一勺,加水和肉糜一起搅拌均匀,让肉酱吃饱水的状态 。
拌好肉酱后,在肉酱层顶部稍微压2个凹洞,方便固定蛋黄位置 。打上鸡蛋 , 水开入锅蒸15-20分钟,具体看肉饼总量多大多厚,来决定时间长短 。出锅后淋点麻油
###其它资料参考###经典菜里肉饼炖蛋算一个,跟饭一起拌着吃别说多美味啦,下面一起来看看做法 。
肉糜调味顺时搅,鸡蛋打散往碎搅,肉糜铺底蛋液淋,葱香味美满嘴嚼 。
将此菜的操作流程奉上与大家分享,希望喜欢 。
原材料:猪肉糜,鸡蛋,葱,盐,糖,生抽,鸡精,麻油 。
肉糜 , 盐打底味,糖提鲜,生抽调味,鸡精增味,淋麻油,少许水,按一个方向搅匀待用 。
将调好味的肉糜铺在盘底,不要太厚,不要按实 , 松散蒸出的肉饼更嫩,待用 。
鸡蛋打入碗里待用 。
蛋碗入盐调味,糖提鲜,少许麻油润滑待用 。
将蛋打散待用 。
将蛋液用滤网边过滤边淋入肉盘待用 , 这样可去蛋泡 。
葱去根去烂叶洗净待用 。
将洗净的葱切葱花待用 。
将食盘入已开的笼锅蒸二十分钟后稍焖 , 开盖洒入葱花即成 。
此菜 , 色泽清新,香气扑鼻,炖蛋滑嫩,肉饼鲜美,是居家可选的美味佳肴之一 。
鸡蛋有丰富的优质蛋白质,脂肪,维生素,铁,钙,钾等人体所需要的矿物质,丰富的DHA和卵磷脂,卵黄素,能健脑益智,改善记忆力,对神经系统和身体发育有利 。
###其它资料参考###蒸 肉饼是一种很好的幼儿食物,许多大人也喜欢吃,但是蒸肉饼一定要把握好时间,不然蒸老了就不好吃了,那么蒸肉饼蒸多久时间呢?
肉泥 蒸菜
1 蒸肉饼蒸多久时间
蒸肉饼一般在开锅之后还要蒸10分钟以上,具体的时间要看肉饼的厚度 。比如说一公分以内厚度的肉饼,一般只要蒸10分钟,但是如果超过一公分,则需要增加2分钟,特别厚的肉饼就需要蒸15分钟 。
一般蒸肉饼的时候不建议将肉饼做的特别厚,因为正常人每餐摄于二两肉即可,而一般人习惯一次吃一个肉饼,因此一个肉饼不宜超过2两肉 。
肉饼
2 怎样蒸肉饼好吃又简单
食材:五花肉200克,鸡蛋2个,胡萝卜100克,淀粉50克,生姜、小葱、盐适量 。
做法步骤:
1.将五花肉剁碎成肉糜,胡萝卜和生姜都切成丁,一起装入碗中 。
2.搅拌在一起,放入淀粉、鸡蛋盐 , 继续搅拌均匀 。
3.然后取一个盘子,盘底放少许油,然后将肉糜放入盘中 。
4.将肉糜在盘中铺好 , 压的平整些并在中间掏一个孔 。
5.锅中放水,烧开后,将肉饼放入锅中蒸 。
6.隔水蒸大约12—15分钟后就可以取出了 。
7.撒上葱花即可食用 。
肉饼
3 肉饼蒸蛋蒸多久
10-15分钟 。
一般只蒸鸡蛋需要7-8分钟,而只蒸肉饼需要10-15分钟,因为肉饼比较难熟,因此肉饼蒸蛋也需要蒸10-15分钟 。
肉饼蒸蛋就是将肉泥饼在容器中压平之后 , 在上面打上鸡蛋 , 然后放入蒸锅中蒸熟,这种做法非常的清淡,营养也不会流失,而且肉泥和鸡蛋本身的营养也很丰富,能够补充但八只、提高免疫力、促进身体发育,非常适合老人小孩食用 。
肉饼
4 肉饼蒸蛋要不要加水
不需要加水 。
一般单纯的只蒸鸡蛋羹,为了鸡蛋羹鲜嫩爽滑的口感,需要加入适量的水一起蒸 。但是肉泥蒸蛋的口感比较紧实、有滋味,是不需要加水进去的,加水之后反而会令肉泥变散、口感变差、有腥味,就不好吃了 。
###其它资料参考### 宝宝在第一次吃辅食的时候,要以糊状食物为主,因为这类食物比较容易消化,或者是以半流体的食物为主,包括蔬菜泥、水果泥等,那么肉泥蒸蛋需要蒸多长时间?
肉泥蒸蛋需要蒸多长时间一般建议蒸10-15分钟 。肉泥蒸蛋的时间不宜过长也不宜过短,时间过长的话,肉质会老化,营养物质流失也较多,时间过短的话,内部的肉质还有血水,没有完全酥肉,一般情况下 , 建议肉泥的时间在10-15分钟最好,肉泥的厚度 , 超过2公分的话,可适当的延长蒸饼时间 。
一般是不需要放水的 。在蒸蛋的时候会放入适量的水,这样蒸出的蛋水嫩、口感丰富,于是有很多人疑惑在肉泥蒸蛋的时候要不要加水呢?其实答案是不用的,肉泥本身含有一定的水分,而且肉质紧实、细嫩,若是加水的话,会使肉泥变散、口感也有所下降,因此在肉饼蒸蛋时最好直接蒸,这样的味道、营养都是比较好的 。
宝宝的发育阶段如果没有控制饮食的计划,那么小宝宝可能在某些营养方面会摄入不足,影响个人的身体健康状态,小宝宝的身体发育、营养吸收等等方面可能会受到明显的干扰 。那十个月的宝宝辅食和奶怎么安排?
1、糊状食物为主 。因为十个月的小宝宝可以开始吃辅食的材料,而这些材料应该是糊状的,半流质的食物为主,包括蔬菜泥 , 水果泥,雪梨等等,因为这些都比较好消化,对宝宝的肠胃不会造成特别明显的负担 , 减少各种宝宝的负面损伤 。
2、讲究辅食和喝奶的顺序 。因为宝宝的营养吸收消化还是相当有局限的 , 所以宝妈在添加辅食的过程中 , 应该要配置好比例和配方,再控制好添加的顺序和时间 。有些小宝宝比较喜欢喝奶,那么可先吃一点点辅食材料,然后再喝奶,鼓励小宝宝喝更多东西 。
婴儿辅食肉松怎么吃1.选择猪瘦肉,最好是大腿上的瘦肉,或者是猪里脊肉,将肉皮和筋骨去掉 , 将白肉部分去掉,只留下红肉的部分 。
2.之后将肉清洗干净,切成比较细一些的条状 。
3.将猪肉切成像是手指肚一样的小块,将洋葱切成条状,将姜片切成片状 。将这些东西全部放入高压锅内,煮烂 。知道猪肉用筷子一戳就烂糊了才好,大概需要15分钟 , 因为是宝宝吃的,所以不要放乱七八糟的东西,保持原汁原味就好 。
4.等到锅内的东西冷却下来,将洋葱和姜片去掉,之后用手撕成细条,或者是用擀面杖将肉块碾压成为肉丝,也可以使用搅拌机 , 将肉搅拌成为肉丝 , 千万不要打成肉末 。
5.将撕好的肉丝放入平底锅内,小火慢慢的炒 。如果觉得怕上火,可以滴入芝麻油 。这个过程是比较漫长的,一定要耐心,一般来说半个小时左右 。
如果觉得宝宝的母乳已经不能够满足身体的需要和发育,那么这个时候可以喂养辅食的材料 。有些家长发现小宝宝的辅食时间不同,营养吸收效率就存在很大的差异 。那一天中什么时候喂辅食?
家长每一天喂养辅食的时间点都不太一样,再加上小宝宝的年龄不同,所以要辅食的剂量以及时间点都会有一点差别 。所以家长在选择辅食时间的时候 , 要根据宝宝的需求来判断 , 比如有些小宝宝可能厌倦了和母乳或是奶粉,那家长可以抓住时间点 , 帮助小宝宝喂养辅食 , 包括苹果泥、蔬菜泥 。
通常情况下,喂养辅食也是要讲究时间间隔的,比如有些小宝宝消化吸收比较快,四个小时到五个小时左右喂养一次,小宝宝的营养吸收效率高很多 , 减少肠胃压力和负担 。但具体的辅食材料不同,会影响宝宝的营养效率,包括鱼肝油和水果、菜汁、鸡蛋粉等等 。
###其它资料参考###食材用料
肉末半斤
鸡蛋二个相克食物
葱花适量
盐
【肉饼炖蛋需要蒸多久】味精相克食物
淀粉
鲜酱油
肉饼子炖蛋的做法
1.肉末放入容器中,使用的容器最好是上下一样的宽的碗,我用的是不锈钢的饭盒
2.在肉末中加入适量盐、味精、水淀粉搅拌均匀,水略多,使肉末看起来较湿润,吃饱水份的样子(这样蒸出来以后肉吃起来很嫩),不要粘在一起
3.在搅拌均匀的肉末上打入二个鸡蛋 , 在上面均匀地略散一点盐
4.在蒸锅内加入水,把饭盒放入蒸锅,开大火烧开,然后转小火蒸上十五分钟,关火取出 。待稍凉,用刀把它切成一小块一小块放在碗里 , 就可以了 。如果感觉太淡的话,可以再略加一些鲜酱油 。略散上葱花
用手机看这道菜做法
小贴士
此菜虽然口感很好,营养也丰富 , 且容易吸收 。但这次我做得卖相略差一些,望大家都包涵 。
###其它资料参考###主料
鸡蛋
3只
肉糜
一小碗
玉米粒
一把
辅料
鲜酱油
适量
葱,姜,盐
适量
淀粉
1勺
步骤
1.1.一个鸡蛋 , 肉糜,盐,鲜酱油,玉米粒拌一起
2.打上两个蛋 , 在放两片葱姜
3.隔水蒸20分钟= ̄ω ̄=
奏素这么简单= ̄ω ̄=
###其它资料参考###肉饼子炖蛋主料:猪肋条肉(五花肉)150克,鸡蛋1只
调料:酱油3克,料酒3克,盐2克,味精少许 。
制作方法
1. 将洗净的肉剁成肉末放入碗中;
2. 打入鸡蛋,加上述调料后用筷打散,使之成混合体;
3. 放蒸锅中蒸15分钟即成 。