虾仁炒青椒的家常做法？
虾仁味道鲜香，大人孩子都爱吃，和青椒搭配在一起，不但营养丰富 ， 颜色还非常漂亮，下面就来做一道虾仁炒青椒，希望大家喜欢 。
工具/材料虾仁，青椒，花生油，甜面酱，料酒，盐，葱，姜
01准备两个青椒，再把冷冻的虾仁用清水化开 。
02将虾仁控干水分，青椒切成四方丁 ， 葱和姜切成片 。
03锅中放入花生油 ， 油热后，放入葱和姜炝锅 。
04葱姜的香味出来后，将虾仁倒入锅中翻炒均匀 。
05虾仁遇热成卷后，往锅中加入适量的料酒来去腥 。
06在锅中加入适量的甜面酱，去腥的同时 ， 增加酱香味和甜味 。
07将青椒丁倒入锅中翻炒均匀 。
08根据个人的口味，在锅中加入适量的盐调味 。
09将虾仁炒熟，青椒入味后，就可以装盘了 ， 这道菜颜色翠绿、清香可口，特别好吃 。
虾仁炒青椒的做法
虾是非常鲜美营养的食材，很多超市也都卖处理好的虾仁 ， 虾仁的做法有很多，炸、炒、煎都可以 ， 下面我就教你一个家常做法——青椒虾仁炒蛋 ， 一起来看看吧 。
虾仁炒青椒的做法虾仁的做法
我们现买来的新鲜虾仁要怎么做好吃呢，接下来我教大家一个家常美味的做法——青椒虾仁炒蛋 。
青椒虾仁炒蛋
材料
我们需要准备新鲜的虾仁和鸡蛋、青椒，还有蒜、葱、盐、白胡椒粉这些调料 。
做法
1、首先把冰冻的虾仁放在温水中化冻再去做其他的准备工作 。
2、鸡蛋加少许盐打散，青椒、葱、蒜都切丁备用 。
3、在锅内倒油，油热后打入鸡蛋液摊成饼，盛起来 。
4、锅内再倒少许油 ， 葱蒜和青椒下锅爆香后下入虾仁 ， 加盐翻炒 。
5、虾仁变色后 ， 将炒好的鸡蛋倒入锅中 ， 撒些白胡椒粉一起翻炒一下就可起锅 。
鲈鱼的营养价值
虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸 ， 这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高 。
虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的`钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分 。增强人体免疫力
虾的营养价值极高 ， 能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症 。
通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克 ， 研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用 。
缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用 ， 常用来治疗神经衰弱 ， 植物神经功能紊乱诸症 。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品 。海虾中含有三种重要的脂肪酸 ， 能使人长时间保持精力集中 。
有利于病后恢复
虾营养丰富 ， 且其肉质松软 ， 易消化 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死 。
消除“时差症
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症 。
结语： 我们在制作前 ， 可以用桂皮水把虾仁先冲泡一下 ， 这样更美味，虾是属于凉性的食物，最易和生姜醋一起吃最好，既能杀菌又能防止身体不舒服 。
###其它资料参考###【青椒炒虾仁怎么做】可以一起吃，网上听来的说法并不准确，下面介绍青椒炒虾仁的做法：
准备材料：虾仁一包、青椒两只、姜蒜适量、油适量、盐适量、料酒适量、味极鲜酱油适量
制作步骤：
1、配料备好，葱切碎，姜蒜切好 。
2、加点油，爆香姜蒜 。
3、虾仁下锅，快速翻炒几下 。
4、加青椒，料酒、味极鲜酱油，盐 。
5、辣椒变色即可起锅 。
参考资料来源：百度百科—青椒虾仁
###其它资料参考###青椒炒虾仁
青椒炒虾仁是一道美味佳肴，主料是虾仁（红） 250g、辣椒(青，尖) 200g 。
中文名
青椒炒虾仁
主要食材
虾仁（红）250g
辅料
辣椒(青，尖)200g、色拉油30g
调料
酱油5g、精盐2g、味精2g
详细介绍
1、鲜虾去、去壳，留下尾巴上的壳，可以让虾仁有点动感，再对虾仁开背，洗去泥肠；
2、青椒洗净，切成菱形的小块；
3、起油锅，放入青椒小炒，放适量盐，再放入虾仁，炒1-2分钟，炒熟，放点味精，就可以了 。
###其它资料参考### 虾仁炒辣椒的做法
青椒含丰富的'维生素C，虾仁含丰富的蛋白质，两者组合营养丰富 ， 味道鲜美，值得推荐 。下面一起看看虾仁炒辣椒的做法吧~
1.主料：虾仁
2.主料：青椒
3.辅料：葱 姜 蒜
4.调料：油 料酒 胡椒粉 盐
5.虾仁中间开背 。
6.挑出虾线 。
7.虾仁中放入料酒、盐、胡椒粉腌几分钟 。
8.青椒切成菱形块 。
9.锅中放入油 。
10.油热放入葱、姜、蒜炝锅 。
11.放入虾仁、放入料酒、胡椒粉、盐大火翻炒 。
12.放入青椒翻炒均匀即可 。
小贴士
1.青椒不要炒太长时间，否则炒的太老太软影响口感 。
2.虾仁腌几分钟，是为了更好地入味 。
###其它资料参考###青椒炒虾仁的做法是比较简单的，我们首先需要将虾仁进行清洗干净，然后准备要青椒去籽，再将青椒倒入锅里，这时候油温不能太高 ， 不然炒青椒的时候会很呛鼻，影响到我们鼻腔，等到青椒五分熟的时候可以加入虾仁一起翻炒，然后加入蚝油老抽等调料就可以出锅食用了，大家不妨尝试一下它的做法 。
美食材料
主料：去壳虾仁约400克，西芹块、青、红椒块各适量
辅料：蒜茸2茶匙，绍酒少许，干红椒碎、豆瓣酱各1茶匙
调料/腌料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐适量
美食做法
1、虾仁氽水沥干 。
2、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料(酒除外)炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成 。
青椒虾仁饺子的做法
材料：鲜虾、青椒、肉糜、饺子皮
做法：
1、剥虾三步曲：一、捏掉虾头二、在虾的腹部揭开虾壳并围绕虾身体转一圈，腹部的壳很容易就剥掉了三、虾尾部分的剩余虾壳，只需一手捏住尾尖部分，另一只手将虾仁拉出就OK了 。
2、将青椒全部切碎肉糜中加入适量的盐、糖、生粉 ， 再打入一只鸡蛋拌匀 。同时，为了让馅料的味道更加鲜美，推荐加少许生抽哦 。
3、再将青椒末倒入拌好的肉糜馅一起拌匀，这样，馅料就都准备就绪了 。
4、包饺子 。具体包饺子的手法，每人都各有不同 ， 这里就不详说啦 。(只要能将馅料包进去并合上口就可以了)
5、包好的饺子入水煮开，就可以开吃啦!
一、青椒的营养价值
1、解热镇痛：青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用 。
2、预防癌症：青椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程 ， 降低癌症细胞的发生率 。
3、降脂减肥：青椒所含的辣椒素能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病 。
二、虾仁的营养价值
虾仁营养丰富 ， 肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人而言是极好的食物虾肉中含有丰富的镁，能很好地保护心血管系统 ， 它可减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉 ， 有利于预防高血压及心肌梗死虾肉还有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效 。
###其它资料参考###用料
虾仁250克
青椒4颗
姜片少量
料酒少量
胡椒粉少量
青椒炒虾仁的做法
虾仁洗净沥水捞出 ， 放入少量料酒和胡椒粉腌制10分钟左右
青椒切成块状 ， 姜切成片，可放少量蒜片
油锅烧热，放入姜蒜青椒爆香，放入虾仁翻炒 ， 中火炒至虾仁变色放入盐调味盛出即可
###其它资料参考### 辣椒炒虾仁的做法
青椒的营养价值很高，含有多种维生素，尤其是含有维生素C更高 ， 配上虾米，青椒炒虾米更是有营养价值很高的菜肴，那更是一种美味中的佳肴 。以下是辣椒炒虾仁的做法 ， 欢迎阅读 。
主材料：
虾仁0.5千克
青椒 2个
步骤：
买来的干虾仁炒之前用开水泡一下10分钟 。
青辣椒洗干净切丝、大葱切片、干辣椒切碎、生姜切粒、蒜瓣切粒 。
点火 ， 锅里不用放油，放辣椒炒 ， 放点盐，辣椒更容易变软，变软后装盘 。
另起锅，放食用油，冷油锅放入姜、蒜、干红辣椒 。
等到香料爆香后，放入泡好的`干虾仁 ， 翻炒几下，放点盐，在放点酱油调色，在翻炒 。
翻炒到虾仁变颜色后，在放入炒好的青辣椒 ， 一起翻炒 。
翻炒几下，就可以起锅装盘了 。
注意事项
干虾仁炒之前一定要用热水泡一下，这样炒出来的干虾仁软软的，不会是硬的 。
青辣椒炒的时候一定不能放油，否则就炒不熟
###其它资料参考###洋葱青椒炒虾仁的做法步骤
洋葱青椒炒虾仁的做法图解11. 先将大虾去头开背去虾肠线、去壳 ， 仅留尾巴尖处的壳，然后洗净吸干水，用蛋清酱好，拍上生粉 ， 撒少许盐调味，撒上胡椒粉、孜然粉去腥，待用 。
洋葱青椒炒虾仁的做法图解22. 青椒去籽用手撕成片，洋葱切片，待用 。
洋葱青椒炒虾仁的做法图解33. 先热锅冷油，爆炒洋葱出香味 。
洋葱青椒炒虾仁的做法图解44. 倒入虾仁滑炒
洋葱青椒炒虾仁的做法图解55. 最后倒入青椒片翻炒，淋上少许生抽、麻油即可装盘出锅 。
###其它资料参考###青椒炒虾仁
主料
虾仁500g青椒5个大蒜芹菜少许少许
青椒炒虾仁的做法步骤
1. 准备好煮熟的虾仁
2. 切好青椒 芹菜 大蒜
3. 将煮熟的虾仁放入锅中油爆
4. 把油爆好的虾仁放在一边 把切好的青椒 芹菜 大蒜倒入锅中放点盐到辣椒上面进行翻炒
5. 把虾仁和辣椒一起炒一下然后倒点水 快出锅的时候加入调料进行调味
6. 完成
小贴士
把青椒换成黄瓜，就是黄瓜炒虾仁
