【板栗不能与什么同吃？哪些食物不能与板栗同吃？】
我们生活中的食物有很多，不同的食物有不同的营养价值，相信大家应该都吃过板栗，板栗是一种非常常见的食物，根据食物的性味不同，有的食物是不能同吃的 ， 有的食物是可以同吃的，那你们知道板栗是不能与哪些食物同吃的呢？下面，给大家具体介绍一下 。
1、板栗不能和什么同食
1.牛肉
之所以栗子和牛肉不能一起吃 ， 这是因为牛肉中的微量金属元素会与栗子中的维生素C发生化学作用 ， 从而破坏栗子中维生素C的营养价值 。它还会生成沉淀物，这对于人体来说是难以消化吸收的 。说一句题外话，在烹饪牛肉的时候 ， 一定要事先将锅和铲子洗干净，以免产生致癌物质 。
2.羊肉
板栗和羊肉都属温补食物，而且吃多了都不宜消化，还会引起上火，呕吐等不适反应 。
3.杏仁
杏仁含油脂量较高，而且属于热性食物，容易引发腹泻，板栗和杏仁同食容易引起胃疼 。
4.豆腐
豆腐中含有氯化镁，硫酸钙，而板栗含有草酸，这些物质相互作用会生成草酸镁和草酸钙，会影响人体对钙质的吸收，还容易引起结石 。
2、板栗怎么吃最有营养
1.鸡肉
栗子的营养价值是很高的，而鸡肉也不例外，而且它还很美味 。将鸡肉与栗子搭配烹饪能够补肾、益脾，而且它们做出来的佳肴味道香糯可口，可以提高人们的食欲 。所以栗子烧鸡是补身的一道营养菜谱 。
2.红枣
栗子中富含多种维生素和矿物质 ， 所以它具有养胃、益气、补肾、消肿等作用 。而红枣则具有补血、养神益气、生津等作用 。将栗子和红枣配搭食用，对于肾虚者、腰酸背痛者以及尿频者都有明显的食疗效果 。
3.薏米
栗子与薏米这两种食谱都具有食性和药性，它们的碳水化合物、蛋白质以及维生素的含量都很高 。而且还含有多种氨基酸 。薏米中的脂肪物质能够有效抑制癌细胞的生长，所以它具有抗癌的作用 。将栗子与薏米配搭食用，可以收到补肾利尿的作用 。