牛肉炒蛋的做法？？
牛肉炒蛋的做法如下：
材料:牛肉、鸡蛋、酱油、生粉、糖、盐、酒、葱、蒜蓉、油 。
做法：
1、牛肉切片 ， 用适量酱油、生粉、糖、盐、酒、油腌15分钟备用 。
2、鸡蛋一个，敲壳搅打均匀 。
3、炒锅放油，爆香红头葱、蒜蓉 ， 放牛肉翻炒八成熟后，倒入鸡蛋炒匀即可 。
牛肉和鸡蛋炒,是特色粤菜,色泽浅黄,肉质鲜滑，牛肉和鸡蛋炒,是特色粤菜,色泽浅黄,肉质鲜滑,超下饭 。
小炒黄牛肉有什么简单而且比较美味的做法
用料
黄牛肉200克
青尖椒2个
红尖椒2个
生姜
大蒜
葱适量
蚝油
淀粉
生抽适量
小炒黄牛肉的做法
将黄牛肉洗净沥干 ， 逆着牛肉的纹路将其切成薄片 ， 加入油、淀粉、蚝油各一小勺，拌匀；青红尖椒洗净后切成圈；生姜切丝，大蒜去皮切片，葱洗净切成段
净锅内放油，下入牛肉，快速炒散至牛肉表面变色后将其舀出，待用
锅内再加入适量的油 ， 下入姜丝与蒜片，爆香后下入青红椒圈，翻炒约一分钟
下入先前炒好的牛肉 ， 快速地将其炒匀，再放入适量的盐、葱段、一小勺生抽，炒匀后即可出锅
小贴士
1.牛肉要选用黄牛肉 ， 黄牛肉的口感要比水牛肉好得多，相对于水牛肉来说，黄牛肉的肉质比较细嫩 ， 肉味鲜美；
2.牛肉要逆着肉的纹路来切，这样口感会嫩一些；
3.牛肉下锅炒的时间不要太长，要大火快炒 ， 炒至变色后即可，以免口感太老 。
###其它资料参考###牛肉是现在很常见的肉类，并且也是非常健康的 ， 因为牛肉的营养价值很高，不管是在什么时候 ， 都可以满足消费人群的需求，所以很多宝妈都会给自己的宝宝做牛肉吃，但是不知道怎么给牛肉好，因为担心营养流失，无法为孩子补充营养 。那么怎么样做牛肉给宝宝吃？
怎么样做牛肉给宝宝吃
可以吃西红柿土豆炖牛肉这道菜，因为这个做法的营养价值很高，还可以喝汤，具体的做法也是很简单，首先就是把牛肉切丁，之后准备好盆子，用盐，还有生粉和食用酱油腌制一会 。之后等有热方入牛肉炒熟，再放入胡萝卜土豆翻炒一会，然后加水煮20分钟左右，最后放入番茄收干，就可以吃了 。
宝宝吃牛肉的好处是什么
【黄牛肉炒什么好吃 小孩】宝宝吃牛肉的好处有很多，因为牛肉性温和，而且含有的蛋白质十分丰富，更为关键的就是，相对来说牛肉脂肪含量较低，含铁量很高 ， 同时富含核黄素、硒以及维生素A、B等微量元素，这些所含有的物质，对于宝宝的成长都是很有利的 ， 还有就是对生长发育中的宝宝是非常好的肉类食物 。
爱好做美食的妈妈们，在生活中都会变着花样给宝宝做美食 ， 牛肉更是常见食材之一，所以以上内容对于怎么样做牛肉给宝宝吃也有了答案，所以爱动手做美食的妈妈们可以行动起来了，同时牛肉的吃法还有很多，妈妈们可以多多学习，为宝宝提供更多花样 。
###其它资料参考### 民以食为天，吃是我们永恒不变的`话题 。怎么做小炒黄牛肉好吃？学做小炒黄牛肉需要哪些食材？我教你轻松做出好吃好看的小炒黄牛肉 。
做小炒黄牛肉所需食材：
主料：黄牛肉适量，盐适量，大蒜苗适量，姜片适量，花椒适量，红辣椒3个
小炒黄牛肉的做法步骤：
1. 牛肉切薄片，生姜切丝，花椒适量
2. 大蒜杆子斜切，红辣椒斜切（哺乳期，这个红辣椒不辣 ， 为了卖相好看）
3. 油烧热后放入姜丝翻炒片刻
4. 倒入切好的牛肉
5. 炒至变色后将牛肉扒至一边，也可以装出来，我懒 ， 直接扒一边了；加油炒辣椒 。
6. 加入花椒和大蒜杆子，放盐，可以稍微放一丢丢水
7. 成品
温馨提示：
花椒可以最开始爆香，也可以最后放，其实还有一道香菜牛肉超级好吃，下次再发啦！因为自己带宝宝，现在都很少发菜谱了，大家都知道我炒菜都是很少放调料的，追求菜的原汁原味的可以一起来啊
