血糖偏高或者糖尿病,都是对健康非常不利的疾病,需要及时调理恢复,在日常生活中做好控糖工作非常重要 , 那么吃哪些食物能够帮助降血糖?能够降低血糖的食物有哪些?有助于降血糖的食物有很多,下面就来详细了解这些食物,以及要注意的事项有哪些吧 。
1、帮助降血糖的食物
1、苦瓜
味极苦,性寒 , 有清热解暑、清肝明目、解毒的功能 。现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分 。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用 。
2、南瓜
味甘,性温,有补中益气、消炎止痛的功能 。现代研究发现 , 南瓜能促进胰岛素的分泌,从而降低血糖 。
3、洋葱
味甘、辛,性微温,与葱、蒜性味相近,具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降糖效果 。经常食用洋葱,既可充饥 , 又能降糖治病 。
4、黑木耳
含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果 。实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖 。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料 。
5、紫菜
含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显著降低血糖 。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖 。
6、魔芋
一种低热能、高纤维素食物 。因其分子量大,粘性高,在肠道内排泄缓慢 , 能延缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高 。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果 。又因为它吸水性强,含热能低,既能增加饱腹感,减轻饥饿感,又能减轻体重,所以是糖尿病患者的理想食品 。
7、麦麸
味甘,性平、偏凉,除充饥、补充营养外 , 也可养心安神 。麸小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗,可根据病情所需而选用 。用麦麸、面粉按6:4的比例 , 拌和鸡蛋,做成糕饼,可作为糖尿病病人正餐或加餐食品 。
8、猪胰
性平,焙干研成粉末,长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效 。
2、如何预防糖尿病
1、控制饮食
治疗糖尿病的关键在于控制饮食 。通过饮食控制,可促进尿糖消失,空腹血糖降至正常,纠正代谢紊乱,防止各种并发症 。应根据病人体重、劳动强度测出所需主粮的量 。每天主粮不高于250克 。如再感觉饥饿时,可增加些既含有高纤维,又能降血糖的蔬菜量,如洋葱、芹菜、海带、菠菜等 。蛋白质类副食品如豆制品、牛奶、瘦肉等都可食用 。
2、经常运动
保持运动对于1型糖尿病的预防至关重要,每天运动30分钟,可以选择散步、慢跑、游泳等,绝对有益 。1型糖尿病发生的一个重要特征就是胰岛素抵抗,就是身体对胰岛素不敏感 , 无法正常利用,而运动恰好可以改善胰岛素的敏感性 , 可以有效预防2型糖尿病 。芬兰一项调查发现,运动能激发胰岛细胞的活性 。每周运动4小时,或每天运动35分钟的人,即使体重没有变化 , 其患糖尿病的风险也会下降80% 。
3、劳逸结合
一般病人可参加正常工作,但不宜过度劳累 。要节制房事 。保持精神乐观,避免精神创伤 。运动可增强对糖的耐受性和降低对胰岛素的依赖性,减少胰岛素需要量,降低血糖,改善血脂的代谢异常 。适当的运动可控制肥胖 。选择慢跑、散步、练功十八法、健身操、太极拳等项目,从短时间,小运动量开始,持之以恒 。但空腹时及重症糖尿病人不宜运动,以防发生低血糖休克等疾病 。
4、控制血压
通过运动和饮食来实现减肥,特别要关注腹部脂肪,因为腹部减肥能大大提高糖耐量 。控制高血压 , 这与糖尿病病情发展密切相关 。
5、控制体重
肥胖,尤其是腹型肥胖是2型糖尿病发生的危险因素 。随着生活水平的提高,胖孩子越来越多,糖尿病开始“瞄上”青少年 , 这不得不引起人们的重视 。为了有效预防1型糖尿?。?首先就要把体重降下来,使体重接近正常 。
6、控制盐量
【吃哪些食物能够帮助降血糖?能够降低血糖的食物有哪些?】 多尿是1型糖尿病的症状之一 。多数1型糖尿病患者伴有高血压和肥胖 , 多吃盐会使血压升高,不利于高血压的防治,故必须限盐 。少吃盐可以减少患心脏病和中风的可能性 。