花菜煮多久才能熟？
花菜下锅后最多三四分钟就能熟 。在食用花菜的时候，将茎的部分切薄一点 ， 翻炒变色即可出锅 。在做沙拉时花菜需要用水焯一下 ， 花菜下锅后等到顶端花的部分变色即可起锅，过程大概只需要三四分钟 。
花菜的营养价值：由于花椰菜的含水量高达90%以上 ， 所含热量较低（每杯23～32千卡），因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖 。与其他大多数甘蓝品种比较，白色的花椰菜含有低量的维生素A 。每一杯（240毫升）熟菜花食品提供的维生素C相当于一个中等大小的桔子所含的量 。生的花椰菜与煮熟的相比较，至少能够多提供20%以上的维生素C 。花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种 。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益 。儿童食用有利健康成长 。
三分钟左右
花菜通常煮三分钟左右就可熟，市面上售卖的花菜有老有嫩，所以大家在炒花菜的时候还要根据经验选择，其次再根据实际看花菜是否熟了 。
生活中很多人喜欢食用花菜，而且现在很多花菜都是有机培养的，所以它的营养物质是比较高的 。特别是对老年人来说，经常食用花菜还可以清理血管，预防血管方面的疾病 。
###其它资料参考###一般花菜下锅后最多三四分钟就能炒熟 。菜花的吃法，其实最好的办法就是水煮 。因为菜花比较“大块”，很难炒熟，并且容易吸收过多的油脂 。用开水将菜花焯几分钟捞出，加上剁碎的辣椒、盐和橄榄油凉拌即可 。
凉拌花菜焯水的注意事项是，不能用冷水或者半开的，而是需要等到开水完全烧开后再放花菜 。水没烧开之前就倒入花菜的，花菜在水中浸泡时间过长，而变得软烂 ， 影响花菜的口感 。凉拌花菜在开水中焯烫三分钟，即能有效断生，又能保证口感的爽脆 。
营养价值
【减肥 花菜煮多久能熟】花椰菜含有丰富的Vc，每100克花椰菜中含Vc85～100毫克，比大白菜高4倍 。具有解毒肝脏的功效 。多吃花椰菜还会使血管壁加厚，不容易破裂 。Vc可增强肝脏解毒能力，提高机体免疫力，防止感冒和坏血病的发生 。花椰菜含有丰富的硒和Vc，同时还有丰富的胡萝卜素，对阻止癌前细胞病变有一定的抑制作用 。
有丰富的生物活性物质 。花椰菜内还有多种吲哚衍生物活性物质，该物质能降低雌激素水平，减少乳腺癌的发病概率 。花椰菜中还含有萝卜子素，萝卜子素能提高致癌物解毒酶活性，预防癌症的发生 。
以上内容参考：人民网-菜花也是好药材 菜花的最好吃法是什么
百度百科-菜花
###其它资料参考###相比较其他蔬菜花菜还是比较难弄熟的，这个花菜一般要煮多长时间才能煮熟的？要是不小心吃了没煮熟的花菜会不会有事情？
花菜煮多久能熟透
花菜煮熟通常需要三分钟左右，在煮花菜的时候 ， 花菜的梗不要切得过大，否则会难以煮熟 。花菜通常是指花椰菜 ， 花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝 。
花菜煮不熟有毒吗
可能导致中毒 。吃花菜能够防止便秘发生 ， 但是生的花菜不能吃，花菜中含有秋水仙碱 ， 人体摄入后会发生氧化反应，这种物质就会转变成剧毒 ， 可以损害人的胃肠道功能、泌尿系统等 。吃花菜之前一定要煮沸，完全熟透再食用 。花菜中也含有很多寄生虫，烹饪前要用盐水浸泡 。
花菜吃的哪个部位
花菜吃的是花椰菜的花球 。花球是整株花椰菜体现主要经济价值的产品，由短缩肉质花茎系统组成的球状贮藏器官 ， 它是由肥嫩的茎轴和很多的肉质花梗组成 。
花菜吃多了有坏处吗
针对肠胃功能不好的人群，经常吃花菜，有可能会出现胃胀气 。因为花菜进食以后，被肠内的正常细菌处理后 ， 形成了大量气体，所以就会出现胃不舒服的情况 ， 最好做到适量吃 。同时花菜也是有一定好处的，对患有胃病以及乳腺癌家族史的人群，可以起到防止胃癌和乳腺癌发生的作用 ， 并且还有很好的减肥功效 。
###其它资料参考###一般花菜下锅后最多三四分钟就能炒熟 。在食用花菜的时候，将茎的部分切薄一点，翻炒变色即可出锅 。很多人还喜欢用花菜制作蔬菜沙拉，在做沙拉时花菜需要用水焯一下，花菜下锅后等到顶端花花的部分变色就可以起锅了，这个过程大概也只需要一分钟的时间 。
花菜一般煮多久熟
通常煮三分钟左右就可熟 ， 市面上售卖的花菜有老有嫩，所以大家在炒花菜的时候还要根据经验选择，其次再根据实际看花菜是否熟了，在生活中很多人喜欢食用花菜，而且现在很多花菜都是有机培养的，所以它的营养物质是比较高的 。特别是对老年人来说，经常食用花菜还可以清理血管，预防血管方面的疾病 。
需要告诉的大家的是，花菜里面含有大量的维生素等矿物质，不过不管炒花菜还是水煮花菜 ， 建议都不要让花菜在锅里待的时间太长，以免破其中我营养物质 。有些人在做花菜是为了更好熟会将花菜茎部的外皮切掉，但是这样也等于把最营养的部分丢掉了 。西兰花的结构比较特殊，所以顶端的花苞里比其他蔬菜更容易藏虫子 。建议大家在清洗西兰花的时候先经西兰花掰成小瓣，用盐水浸泡15到29分钟时间 ， 之后再用流水冲洗两道三次，这种方法就可以有效去除里面的虫子，也能减轻其农药残留 。
西兰花小虫子多吗
大家在吃花菜的时候如果洗的不干净 ， 就很容易导致煮出来的花菜里面飘着小虫子的现象，为了避免这种情况出现可用盐水清洗 。此外，在购买西兰花的时候，建议大家挑选那种花球比较紧密、颜色呈深绿色的西兰花，有些西兰花表面出现一层白膜或黑色的斑点，或者是已经有花瓣变黄的西兰花是放置有一段时间的 ， 已经不新鲜，建议不要购买 。
西兰花也叫做绿花菜，和卷心菜、包菜一样属于十字花科甘蓝植物的一种，我们平时吃的半球形绿色部分是它的一种群生花蕾 。仔细看西兰花，上面的每一个绿色小颗粒其实都是一个小花苞，而有时候买的西兰花看起来微微发黄，这也是因为它快要开花的缘故 。
