秋季的时候，天气逐渐转凉，对很多人来说，都需要吃一些食物补充身体的营养 ， 增强御寒能力 ， 秋季饮食有很多需要注意的地方，秋季是需要进补，但是也不能盲目的补充营养，有些生冷、刺激性的食物在秋季最好不要吃，需要注意适当饮食 。
1、秋季进补事项
1.饮食不要过于生冷
由于秋季天气由热转凉 ， 人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化 。饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患 。
2.不要暴饮暴食
一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富 ， 往往进食过多 。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来 ， 使人发胖，俗话叫“长秋膘”，在秋季饮食中，要注意适量 ， 而不能放纵食欲，大吃大喝 。
3.进补不能乱补
秋天是适合进补的季节，但是进补不可乱补，应注意不要无病进补和虚实不分滥补，要注意进补适量，忌以药代食 ， 药补不如食补 。食补以滋阴润燥为主，具体包括如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等，这些食物与其他有益食物或中药配伍，则功效更佳 。
4.少吃刺激食品
秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等 ， 应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等 。另外，还要避免各种湿热之气积蓄 ， 因为凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜 。
2、秋季吃什么菜好
1、西兰花：西兰花含有丰富的维生素A、维生素C与胡萝卜素，可以加大皮肤的抗损伤能力、帮助保持皮肤的弹性 。
2、芹菜：芹菜性凉，味甘辛无毒 ， 平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等 ， 它可以兴奋中枢神经，加速胃液分泌，促进食欲，并有祛啖的效果 。芹菜还能与香干、肉丝等炒食，味道非常的不错 。
3、藕：立秋过后，鲜藕就成为人们饮食中不可缺少的佳肴 。莲的根称莲藕 ， 北方人多用来做菜，故称藕菜或莲菜；南方一般叫藕，果蔬兼用 。
4、菠菜：菠菜的营养价值非常的高 。尖叶菠菜叶柄长叶片较薄 ， 根粗壮，含糖分量多;圆叶菠菜片大肉厚 。菠菜中胡萝卜素的含量远高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血效果的维生素K是叶菜中最高的 。每百克中含水分91.8克 ， 蛋白质2.4克，脂肪0.5克，钙72毫克 ， 磷53毫克，铁1.8毫克 ， 抗坏血酸39毫克 。菠菜含有丰富的核黄素，能够预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎等 。
【秋季饮食如何进补？秋季千万不可乱补！】 秋季是需要适当的进补 ， 不过这些事项需要大家了解，要注意恰当的进补，吃这些食物 ， 秋季有很多新鲜的蔬菜可以选择，蔬菜的营养功效有很多，秋季也有很多营养蔬菜可以选择，平时可以用这些食材烹饪出许多美食 ， 在秋季是不错的进补选择！