清水煮面怎么做 _面条

清水煮面条怎么做好吃？

清水煮面条好吃的做法如下：
主料：新鲜面条200克、红苋菜50克。
辅料：植物油适量、盐适量、鸡精1克、白胡椒粉1克。
步骤：
1、主料：红苋菜、新鲜面条。辅料：植物油、盐、鸡精、白胡椒1克、姜适量。
2、把新鲜的红苋菜洗洗，根部一段切除后再切成均匀的段后用清水洗净后捞起控水小时候记得奶奶从不用刀切，直接用掐成一段段的，每一段都有一片叶子，特别好，我也这样做了。
3、把火锅火锅里加水，加蒸网，加两大勺菜籽油，加几片姜，大火烧开，下新鲜面条煮。
4、很快汤汁煮沸腾以后，撒上红苋菜继续煮到变软，出红色的汤汁以后，面条就熟透了。
5、加盐搅拌均匀以后。
6、加少许的鸡精和胡椒粉，撒上香葱末，就可以出锅吃了，爱吃鸡蛋或者肉类的，可以添加。
7、这道红苋菜面条就做好了。

清水煮面，要煮到清水是水，面是面。层里分明，关键还要靠辅料。火腿肠、鸡蛋、虾米不可少。
首先锅烧清水把水烧开，然后放入清水面。盖上盖闷两分钟，然后浇冷水冰淋一下。转中火，打入鸡蛋。等鸡蛋蛋白质完全凝固后，再放入切成段的火腿肠，再焖煮两分钟。
放入清水面调料盐生抽，那加油，继续煮两分钟。面对环境煮熟，加入一点虾米，搅拌均匀，放一点葱花，这样清水面味道特别浓郁，既有鲜味营养又丰富。
煮清水面的要点就是水要烧开，放入清水面煮后三分钟然后再倒入适量的冷水冰凝刺激一下，让清水面变得更劲道柔滑。煮清水面的时候最好盖上盖，荷包蛋品相好看，面水佐料层次分明，色香味俱全。
###其它资料参考###清水煮面条
用料
挂面（或面条）适量
鸡蛋1个
青菜2片
火腿肠1/3个
盐半勺
清水煮面条的做法
锅烧热，加入油，待油热加入青菜，加入水等待烧开。
加入鸡蛋煮熟后再放入火腿肠（火腿肠怎样切都行）
最后加入面条。
小贴士
火腿肠可以和青菜一起放
可以放一些调料
面条的几种做法
（1）鸡丝凉面
材料：鸡胸肉150克、面条200克、青瓜1根、胡萝卜1根、豆芽100克、芝麻酱6汤匙、生抽2汤匙、豉油2汤匙、果醋2汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙、温水8汤匙
步骤
1、青瓜、胡萝卜洗净刨成丝，切段。
2、锅里加水烧开，放豆芽进去焯30秒钟，捞出来备用。
3、锅里加水再次烧开，将胡萝卜丝焯水30秒，盛盘备用。
4、将水烧开，把鸡胸肉、姜、葱和料酒放进去，中火煮8—12分钟，直到筷子能穿过鸡肉就可以。
5、将煮好的鸡胸肉撕成丝，和豆芽、胡萝卜丝、青瓜丝一起放在盘子里。
6、锅里加水，水快开的时候下面条，煮熟后捞出，放到冰水中。
7、制作麻酱：在碗里加6汤匙芝麻酱，8汤匙温水，拌匀，再加入生抽、豉油、果醋、糖和盐，搅拌均匀。
8、将面条放在鸡丝上面，浇上麻酱，拌匀就可以开吃咯!
（2）鸡蛋腊肠炒面
材料：腊肠1根、生菜100克、鸡蛋2个、湿面300克、小葱1根、生抽适量、鸡精适量、盐适量、食用油适量
步骤：
1、腊肠斜刀切，生菜洗净切丝，鸡蛋打散拌匀。
2、热油锅，倒入蛋液，煎至6成熟待用。
3、洗净锅，加热少许油，倒腊肠进去炒出香味，放入生菜丝，煸炒15秒。
4、将沥干的面条和鸡蛋放进去煸炒1分钟，加生抽、鸡精和盐，出锅前撒上葱花就OK 。
（3）鸡蛋卷面
材料：方便面1包、洋葱1/2个、胡萝卜1/2个、西红柿1个、鸡蛋2个、番茄酱适量、老抽2匙、黑胡椒粉适量、食盐适量、食用油适量
步骤：
1、锅里加水烧开，放方便面进去煮熟，捞出来过冷水，沥干。
2、热油锅，加入洋葱丁、胡萝卜丁和西红柿丁煸炒2分钟。
4、加入老抽、黑胡椒粉和盐，煸炒一会即可关火。
5、另起一个锅热油，加入打散的蛋液，摊开煎至两面金黄。
6、将炒好的面放到煎蛋中间，翻起蛋皮，高颜值又好吃的蛋包面就做好了!
面条这种在生活中常见的食物并不会那么引人注目，但是其实面条还是可以吃出不一样的创意的。最常见的就是煮的面条，那清水煮面条怎么做好吃呢，其实很简单的，重点在于用料，只要料用对了，煮出来的面条吃起来不会太差的。不过也还有其他的做法也很棒。

###其它资料参考###清水面条想要做得好吃，就一定要加猪油，猪油可以让面滋味鲜美。此外还可以加油渣和简单，具体做法如下：
主料：龙须面100克、猪油1块、料酒小半碗、清水小半碗。
辅料：生抽2匙、老抽半匙、白砂糖半匙、鸡粉3克、盐2克、猪油2匙、葱花适量、清水适量、鸡蛋1个。
步骤：
1、准备好材料。
2、猪板油切成均匀的小块，放入锅里加小半碗清水和小半碗料酒慢火熬制，猪板油用锅铲捣散开来，小火不断地翻拌，炒至猪油渣呈黄金色即可关火。
3、然后将猪油通过滤网过滤入碗里，待猪油冷却后雪白的猪油就做好啦。
4、蒸熟鸡蛋。
5、锅里煮开水后放入金龙鱼龙须面煮，面条煮熟后滤去煮面的水，面条备用，重新烧开一锅水。
6、碗里加入勺入熬制好的猪油、白砂糖、生抽、老抽、鸡精和盐。
7、将煮好的沸水冲入碗里。
8、夹入煮好的面条入碗里。
9、放入切片的鸡蛋，撒入葱花即可，搅拌均匀即可食用。

###其它资料参考###原料：面条、熟的酱牛肉、青菜、鸡蛋
调料：香菜、味达美酱油、香油
奶类：酸奶
水果：苹果
制作方法：
1、把青菜和香菜摘洗干净后，酱牛肉切片、香菜切末备用。
2、坐上锅，倒入足量的清水，开大火烧开后，放入面条，打上鸡蛋。
3、再次水开后，放入几片酱好的熟牛肉。等面条煮到自己想要的软硬度时，放入菜心，略微一烫，关火。
4、碗中倒入适量的味达美酱油、香油，把做好的面条、一股脑的倒入，撒上香菜末，拌匀即可。
经验提示：
1、鸡蛋可以和面条一起放入锅中煮，等面条差不多煮好的时候，鸡蛋也就熟了。
2、青菜要最后放，特别是像生菜这样的，开水一烫就好。
3、喜欢吃辣的可以放点红油辣椒进去，味道会更足，你也会吃的更多。
主料
面条
350g
辅料
油适量
盐适量
蒜适量
姜适量
辣椒适量
清水面条的做法
1姜、蒜和干红辣椒切碎装在碗里，用锅烧点油浇在上面。主要是家里的辣椒红油用完了，所以现浇了点姜蒜油。
2碗里加入面条鲜。
3加入适量酱油。
4加入适量鸡精。
5起锅烧一锅开水，往水里加点盐。
6下入面条。
7用两勺煮面条的开水放到调料碗里，调成汤料汁。
8做好的汤料汁。
9锅里煮的面条，水翻滚时，加入适量冷水。老公说这样煮出来的面条更筋道。
10煮到面条中间无白色时，夹起来放到汤碗里，拌匀即可。
###其它资料参考###原料：葱、姜、鸡蛋、面条、油、食盐、香油；
制作流程：
1.先将油放入锅中微热。2.待油七分热时加入姜片、葱花，并放入适当食盐翻炒。
3.当葱花微黄时加入水。4.待水沸腾，磕入鸡蛋，当鸡蛋五成熟时加入面条。
5.出锅时点上几滴香油。
猪油的熬制：猪油洗净切小块，入大锅里开火。翻炒一下，防止粘锅。
中火慢慢熬制，猪油块全部发黄变?。?油脂溢出。中途可用大勺舀出猪油，
最后用铲子压一下油渣。如果用肥肉熬制，开火前可加少量清水。
2.葱切葱花，少量老抽，1小勺猪油，适量盐入面碗备用。
3.锅中水烧开，入面条煮开至面条断生。（不同的面条时间不同，用筷子夹断看一下断面有无白芯）
4.煮好的面条捞入调料碗中，加适量面汤，拌匀即可。
面条(450克)大葱(2棵)辅料姜粉(1茶匙)花椒粉(0.5茶匙)白胡椒粉(0.5茶匙)盐(1茶匙)
酱油(1勺)醋(2勺)大葱切末。葱末中放入姜粉、白胡椒粉、花椒粉、盐。
锅中烧热油，越热越好，泼在葱花上，拌匀。油量要多一些，大概炒菜两倍的量，因为要拌面。
油辣椒制作：干净无水的容器，植物油烧热后倒入，慢慢加入辣椒面即可。煮面。
面条捞出，在面条中舀一到两大勺煮面的面汤，加入泼好的葱花、油辣子、酱油和醋。拌匀
面条，油，老抽，鸡精，盐，葱，香油，鲜抽
1准备食材。
2水开，放些油.盐.下面条煮熟。
3把面条捞出，放入凉水过凉，捞入大碗。
4锅里油热，放入葱花爆香，倒入小碗。
5用葱花油，鲜抽，老抽，植物油，麻油，鸡精，调成拌汁。
6把面条加拌汁搅拌均匀。
7撒上葱花即可。

###其它资料参考###又是一个人，中午做份懒人面——清水煮面。
虽说我叫它懒人面，但营养上不能偷懒。先准备食材了。
食材:宫面适量、鸡蛋1个、白菜、菠菜、香菜、胡萝卜。
配料:香油、蚝油、鸡精。
把白菜、胡萝卜、香菜、菠菜洗干净，切成丝儿和段儿备用。
干净的锅内倒入适量清水，锅底开始出现小气泡后放入宫面。
清水煮面，随后打入一个鸡蛋，转小火，放胡萝卜丝。
宫面里含盐，不用再放盐。鸡蛋成形后，倒入适量蚝油，放白菜丝、菠菜段，大火煮，面条快熟时倒入少许鸡精。
面条做好，倒入小盆，撒入香菜，再滴几滴香油，懒人面做好了。
做懒人面，不用炝锅，避免了油烟，省时省力，关键是以素为主，利于减肥。
懒人面，清水煮，只要加入各种蔬菜，营养上不偷懒，再按照自己喜欢的口味，配上调味料，吃起来也是别有一番滋味！
###其它资料参考###清水煮面的家常做法
用料
盐根据水量加
味精盐的一半
1、先倒入油，打入鸡蛋，煎熟，然后把荷包蛋放到碗里备用
2、把锅洗干净，倒入一大碗的水，煮沸，然后加入面面煮软后，加入盐，味精（有需要加油的，这个时候也可以放了），在把准备好的小青菜放入（如果放入一些不容易熟的蔬菜，建议一开始就放入，后者先把它煮个七分熟）
【清水煮面怎么做】3、把菜放入后，煮个两三分钟就可以乘出，把我们刚开始煮的荷包蛋放在上面，清水煮面就完成了

清水煮面怎么做

猜你喜欢