糯米南瓜蒸多久合适 教你做出口感美味的蒸南瓜？
1、电饭锅30分钟 。要是拿电饭锅蒸南瓜的话 ， 一般来说，时间大概在20—30分钟左右即可，如果是整个的南瓜盅，则需要时间更长，大概35分钟为宜 。因为南瓜的外皮比较硬，所以蒸南瓜盅的话需要的时间稍微长点，一般35分钟为宜 。而如果是南瓜削皮切块做成其他的菜肴或者削皮后蒸煮的话则一般20—30分钟时间即可 。
2、微波炉10分钟 。一般来说 ， 微波炉蒸南瓜的时间大概在10分钟左右就够了，注意是高火10分钟 。当然这个时间也不一定，因为不同型号的微波炉功率不同，所以大家可以根据自家微波炉的功率来调整时间 。南瓜有一定的硬度，大家不用担心蒸过头，其实软烂一点口感更好 。如果大家蒸了10分钟还觉得南瓜不够软糯，可以再高火蒸5分钟 。
【南瓜蒸江米多久】 3、炒菜锅20分钟 。有时候人们也会用炒菜的锅子蒸南瓜 。南瓜要蒸多久，跟你切的块的大小有关，一般为了熟的快点可以把块切的小一点 ， (一般馒头的一半大小)开始可以用大火，开锅以后改用小火，20分钟就足够了 。也可以在15分钟时候，打开盖子，用筷子扎一扎 ， 能够轻松的扎透，说明已经熟透了，有人喜欢吃硬一点的 ， 可以稍早一点关火 ， 如果还扎不动，盖上盖子再蒸一会儿 。
4、高压锅5分钟 。高压锅蒸南瓜上汽5、6分钟就熟了 。高压锅里面的压力比蒸锅大很多，煮或蒸东西时就省了很多时间 。要是拿高压锅蒸南瓜超过10分钟，那南瓜就煮的太烂了，口感也会有影响的 。
做法如下：
主料：糯米200克、南瓜1个1人份 。
辅料：红枣3个、水适量 。
1、糯米提前一天浸泡 ， 这样有助于蒸的适合更容易蒸熟 。南瓜取一个头 。
2、把南瓜去皮 。
3、把一些糯米放入南瓜里 ， 然后放入红枣碎 。
4、在铺上一层糯米 ， 倒入一点清水，没过糯米即可 。不用加太多水 ， 南瓜一蒸会出水的 。上锅蒸50分钟左右 。
5、蒸熟后就可以关火出锅 。
6、然后再倒扣过来 。
7、再南瓜的表面划开几刀 。吃的时候用勺子一挖就可以了 。
###其它资料参考###用料详情
主料：金瓜(1个)、糯米(250克)
辅料：莲子(1把)、枣(干)(4个)、薏米(1把)、枸杞(1把)、葡萄干(1把)、核桃(1把)、白糖(3勺)、猪油(板油)(2勺)
做法步骤
1.金瓜一只 ， 洗净
2.切去顶盖 ， 用小勺挖去瓜瓤和瓜籽
3.挖好的金瓜，备用
4.准备莲子、红枣、薏米、枸杞、葡萄干、白糖、核桃仁各适量
5.将糯米用凉水提前泡上2--3个小时
6.莲子最好也提前泡一下（也可以和糯米放在一起浸泡）
7.红枣、葡萄干、枸杞、核桃仁分别用清水洗一下，控干水分，红枣用剪刀绞成小长条
8.将泡发好的糯米和莲子一起入电饭煲，倒入适量热水（因为糯米已经提前泡发过 ， 吸足了水分 ， 所以水一定不要倒多 ， 用食指插入水面，水面没过糯米，到达食指的第一个指关节略低就差不多了，），压下煮饭键，当跳至保温键时 ， 糯米饭就蒸好了
9.取一个大碗，将糯米饭盛入其中
10.加入三勺白糖
11.两勺猪油
12.拌匀
13.将配料也一并放入（不要全部放完，留一些做装饰），搅拌均匀
14.把拌好的糯米饭放入挖空的金瓜内
15.边填边压实，用留下的配料随自己喜欢简单装饰一下糯米饭表面 ， 一个漂亮的金瓜盅就做好了
16.用切下的金瓜顶盖盖住，牙签固定（目的是不让水蒸气形成的水分流入金瓜盅里） 。金瓜入蒸锅，大火蒸20--30分钟即可
###其它资料参考###糯米蒸南瓜的做法：
主料：南瓜500克，糯米50克，银耳20克 。
辅料：冰糖20克，水适量 。
1、糯米提前洗净泡一天一夜（喜欢吃软一点的可以泡2天），银耳提前泡3个小时后洗净即可 。
2、南瓜去皮去籽洗净后竖着切一刀 。
3、横着再切一刀 。
4、切成1厘米左右的厚片装在碗中 。
5、铺上糯米 。
6、铺上银耳 。
7、放冰糖 。
8、上锅蒸15分钟左右即可 。
9、成品图（将碗反扣在盘中即可） 。
###其它资料参考###南瓜品种多样，做法也不少 ， 糯米蒸南瓜是其中一种十分特别的做法 。它是一道菜，也能算是甜品，软软糯糯的米配上甜甜的南瓜，两者融合的口感搭配满分 。糯米蒸南瓜的做法简单，而且糯米蒸南瓜比单独的糯米饭好吃多了，而且营养价值也更丰富 。
糯米蒸南瓜的做法
糯米蒸南瓜这道菜非常健康营养，而且吃起来糯糯甜甜的，口感很独特 。一般爱吃甜食的朋友都喜欢吃糯米蒸南瓜 。其实，糯米蒸南瓜的做法也是简单易学的，大家不妨在家中尝试自制，成就感和幸福感一定爆灯！下面赶紧跟着步骤来学做吧！
材料：南瓜500g，糯米50g，银耳20g，冰糖适量
1、糯米提前洗净泡一天一夜（喜欢吃软一点的可以泡2-3天） ， 银耳提前泡3个小时后洗净即可，这是预先要做好的准备工作 。
2、糯米和银耳都泡好后，就可以开始制作了，南瓜去皮去籽洗净后备用 。
3、将南瓜竖着切一刀，再横着再切一刀 ， 切成1厘米左右的厚片装在碗中 。
4、在切好的南瓜片上铺上糯米，然后再铺上银耳，最后放适量的冰糖 。
5、摆盘完毕后，将糯米南瓜上锅蒸15分钟左右即可出锅 。
6、最后勾一个极薄的芡淋上，如果有酒酿可以用酒酿勾芡，别有一番风味 。
记得在做糯米蒸南瓜的时候最好选择成熟的老南瓜，生长周期长的南瓜含淀粉较多，适合蒸着吃或做成各种南瓜糕点 。这一道菜的饱腹感太强 ， 所以基本可以省略主食了，如果想要不那么腻，也可以少放点糯米哦 。
糯米蒸南瓜的营养价值
糯米蒸南瓜除了味道甜美外，还有很高的营养价值 。糯米蒸南瓜的营养价值主要就体现在糯米和南瓜中了，两者都是人们常见的养生食疗食材，搭配食用营养更全面 。南瓜富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、钙、磷等成分 ， 是瓜类中唯一可饭、可菜、可药的果实 。老南瓜中钙、铁、b胡萝卜素含量较高，这些对防治哮喘病均较有利 。南瓜不仅含有丰富的b-胡萝卜素和维生素B，还有降血糖、调理肠胃和排毒塑身的食疗作用 。虽然南瓜的淀粉含量比较高，也有充饥效果，但是它基本上不含蛋白质，所以不能长期用南瓜代替主食 。
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃 ， 止虚汗之功效 。糯米中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、多种维生素、糖、淀粉等等，能够健脾养胃、补中益气 。但是需要注意的是，糯米不易消化 ， 对于胃动力不足或者其它肠胃比较弱的人来说，吃糯米一定要注意控制使用量 。
糯米蒸南瓜的食用禁忌
如果碰上有糯米蒸南瓜这样的菜，基本上就会有这种情况——吃了以后什么都吃不下了，主食更是免谈！这主要是因为，糯米蒸南瓜的饱腹感实在太强 。虽然南瓜热量不高，也容易消化，但是糯米不太好消化，所以吃这个甜品的时候大家基本都省了主食 。但是需要注意的是，南瓜又不可过量使用替代主食，所以大家最好还是不要一次吃太多糯米蒸南瓜 。糯米蒸南瓜的食用禁忌中最需要讲究的一点的就是不能多吃 。
蒸南瓜一般人皆可食用，特别适合老年人、糖尿病患者、肥胖人群和便秘患者，胃病患者也可以适量食用，但是如果加入了糯米 ， 那么以上的人群就不宜多吃了 。此外，南瓜与富含维生素C的食物相克，由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜与富含维生素C的蔬菜、水果同时吃 。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等 。吃糯米蒸南瓜也不宜同时吃羊肉、螃蟹、鲤鱼、虾，同食会引起不适，严重时会引起中毒 。
糯米蒸南瓜的热量高吗
糯米蒸南瓜既清淡又有营养，常吃还能养颜美容，因此很多女性朋友都喜欢吃 ， 蒸南瓜好吃，但也有人担心糯米蒸南瓜会不会过高，吃糯米蒸南瓜会不会发胖呢？
吃蒸南瓜是不容易发胖的，蒸南瓜的热量是22大卡，热量较低 。南瓜不仅是一种低糖、低热量食物，其碳水化合物及脂肪含量都不高，还含有丰富的纤维素，具有良好的通便作用，特别适合身体虚弱的便秘者食用 。而且吃蒸南瓜饱腹感极强，能给长时间维持体力 。但是需要注意的是 ， 加入糯米之后，这道甜食的热量就高了不少 。煮熟后的糯米每100克热量是116卡 ， 如果制作糯米蒸南瓜的过程中加糖了的话，热量就更高了 。适当食用糯米蒸南瓜的话，对健康是有益处的 ， 也不用担心会发胖，但是如果过量长期食用的话，就要担心是不是会引起发胖啦 。想要减肥的朋友要注意饮食均衡、适量的原则哦！
哪些人不宜吃糯米蒸南瓜
南瓜是传说中的“蔬中六友”之一 ， 具有很高的营养价值和药用保健功能，长期适量食用可以抗衰美容、抗癌防?。?健康长寿 。糯米同样也富含丰富的营养元素 ， 能够补中益气，两者同食不仅口感好 ， 还有一定的食疗功效，但是不利消化 。所以 ， 有一些人群是不宜吃的 。哪些人不宜吃糯米蒸南瓜呢？
由于南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者要少吃，患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者也是要避免食用南瓜 。糯米适宜加热后食用，此外，凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米极柔黏 ， 难以消化，脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎吃 。综上可见，糯米蒸南瓜不仅不宜多吃，消化不好的朋友就更不宜吃了
###其它资料参考###南瓜掏空，放入糯米蒸熟即可 。
、南瓜横着切成两半，掏空内部瓜瓤，削去外皮 。火腿切成小块，香菇切成小颗粒，糯米提前用清水泡2小时后糯米下锅煮成半熟（10分钟左右） ， 将南瓜切米子刀底部留0.5厘米不切开，盛出半熟糯米 ， 倒入提前备好的青豆、大枣，枸杞 ， 火腿，香菇 ， 倒入适量红糖，增加甜味的同时使颜色更红亮 。搅拌均匀将拌好的糯米用勺子放入南瓜 ， 放到9分满就好 。然后放入锅中大火蒸30分钟左右 。
###其它资料参考###南瓜糯米饭的家常做法如下：
用料：太阳南瓜1个、糯米40g、红豆20g、糖10g 。
步骤：
1、红豆和糯米淘洗干净，用水浸泡一夜 。
2、倒掉浸泡的水，重新加水没过糯米红豆，上锅蒸半个小时 。
3、太阳南瓜清洗干净，用小刀在南瓜上面划出印迹 。
4、用小刀从印迹处打开，掏出里面的瓤，变成一个“盅”状 。
5、蒸好的糯米红豆从锅里取出，加入糖趁热搅拌均匀 。
6、用勺子装进南瓜盅里面 。
7、再次放入蒸锅，蒸15分钟关火，焖5分钟左右取出 。
8、漂亮的不要不要的 。
9、都舍不得吃了 。
10、用勺子挖着吃，或者切开了一块一块用手拿着吃，都是棒棒哒 。
###其它资料参考###家常版的南瓜蒸米饭是怎么做出来的呢？
给你推荐两种简单的做法
一、南瓜 适量,白米 适量
1、洗米方式：一杯米约为一碗饭，米洗完后锅内依照米的杯量放入同样杯量的水 。例如洗3杯米，锅内就放3杯水 。锅外则是放(杯数蒸南瓜米饭2)刻度的水 。例如洗3杯米，锅外就放刻度到6的水 。
2、南瓜削皮切丁后 ， 均匀放入锅内中 。不需要另外多放水，一起跟米饭一起蒸煮 。
二、蒸南瓜米饭做法
南瓜一个，剩饭50克，土豆20克，胡萝卜20克
1.准备的材料
2.切南瓜，挖空
3.准备的材料切丁
4.各种丁、盐、鸡精和米饭一起搅拌
5.上蒸锅蒸
6.蒸好 。
