榴莲是水果之王，属于一种热带的水果，营养价值很不错，富含多种营养元素，不过吃榴莲也有一些需要注意的地方，榴莲吃太多可能会导致上火，而且一次性也不能吃太多，有些人不适合吃榴莲，在吃榴莲的时候 ， 这些禁忌事项也要了解！
【榴莲营养价值高，但是食用禁忌需了解！】
1、榴莲的功效及营养价值
榴莲含有丰富的蛋白质和脂类 ， 对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源 。榴莲有特殊的气味 ， 这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动 。
2、榴莲食用时注意些什么
1、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状 。想缓解不适 ， 就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤 。
2、榴莲一次不宜多吃 ， 若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃 。
3、榴莲含有的热量及糖分较高 ， 因此肥胖人士宜少食 。
4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用 。
5、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人 ， 宜少食 。
6、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物 ， 如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用 。
3、榴莲的饮食禁忌
1、榴莲不能与温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜 。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病 。
2、榴莲不能和酒一起食用 。因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用 。泰国有明确规定，食用大量榴莲后，8小时之内不能饮酒 。
3、榴莲和山竹同时吃虽然能避免上火，但却有可能引起便秘 。因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘 。
4、榴莲不能和可乐同食 。吃完榴莲后不能喝可乐，因为可乐是含咖啡因的碳酸饮料，和榴莲一起食用很容易会引发心脏病猝死 。
5、榴莲不能和牛奶一起食用 。吃榴莲之后饮牛奶 ， 毒过眼镜蛇 。这个说法听起来很吓人，但同食后是会出现不适症状的 ， 因为会导致过多的咖啡因中毒而使血压飙升，引发心脏病猝死 。有些朋友喜欢喝牛奶，如果不小心和榴莲一起吃下去了，若出现不适一定要马上去医院洗胃 。
6、榴莲不能和螃蟹同食 。两者同食的话，很容易会导致严重的胃部不适 。
7、榴莲不能和茄子同食 。因为茄子和榴莲一起食用是会很上火的，对身体不好 。
8、吃榴莲之后，不要食用荔枝 。榴莲本身就补且热气加上再热气的荔枝等于火上浇油 ， 如果一起吃了以后建议吃几颗山竹，解解火 。
榴莲的营养和一些饮食禁忌，相信大家都有所了解了，在吃榴莲的时候，这些事项需要注意，对于爱吃榴莲的人来说，有些食物不宜和榴莲一起食用 ， 以免对身体健康造成不利的影响，吃的时候要注意了，榴莲一定要注意控制食用量，过犹不及！