白萝卜与哪些美食搭配特别好吃？
白萝卜能提高人体免疫力、抗癌 ， 还能提供给人体所必须的维生素 。那么白萝卜怎样吃效果更好呢？
今天送给大家一道不用油的红烧菜：红烧香菇白萝卜 。不用油的红烧菜，是不是心里在想，没有油的红烧菜能吃吗？看完这篇文章你就恍然大悟白萝卜和它一起炖，抗癌、降三高，防感冒
红烧香菇白萝卜
抗癌、降三高、预防感冒
材料：白萝卜1根、香菇10朵、红烧酱油1汤匙、盐半汤匙、白糖少许 。
做法：
1、把干香菇，先把它泡发，前期多换几次清水把香菇伞盖里的泥沙洗净、白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿待用，块儿可大可小把白萝卜块儿和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲内胆，也可以用普通的煮锅 。（注意：泡香菇的水不要丢弃，它含有很多营养物质，也有香菇的香气 。）添加适量盐 ， 不宜过多；再加少许白糖，白糖用来提鲜提味儿，不宜过多，以不会吃出甜味为宜 。白萝卜
抗癌、降三高
1.抗癌
白萝卜含木质素 ， 木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，从而加强人体的免疫能力，起到抗癌作用 。
2降血压
白萝卜可以扩张血管、降低血压，提高身体好胆固醇的含量 。
3.降血脂
白萝卜膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸的含量较高 。白萝卜可软化血管、降低血脂 。
4降低血糖
白萝卜能降低血糖，有助于降低糖尿病病人的风险 ， 还能降低胆固醇 。
5.预防感冒
白萝卜含有大量的有机硫磺化合物，这种化合物有强大的杀菌力，对于由感冒引起的发炎和咳嗽很有疗效的 。白萝卜 + 葱：防治风寒感冒
秋冬季，是风寒感冒多发的时节 。感染风寒后，人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此时应吃些让人发热的食物 。
把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒 。
▌3、白萝卜 + 海带：化痰消肿、预防甲状腺肿大
海带和紫菜含碘丰富 。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效 。
▌4、白萝卜 + 羊肉：滋养肝脏，不上火
秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环 。白萝卜 + 鲫鱼：温中下气、健脾利湿
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效 。这道汤还妙在「二白」食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里 ， 让人看着就很有食欲 。
白萝卜不仅便宜，而且保健功效强 。收好健康小管家送给大家的这个食疗方，然后做给家里人吃，抗癌、降三高、预防感冒，好的不得了！让全家人安安稳稳度过整个冬季，来年不怕病 。白萝卜能提高人体免疫力、抗癌，还能提供给人体所必须的维生素 。那么白萝卜怎样吃效果更好呢？
今天送给大家一道不用油的红烧菜：红烧香菇白萝卜 。不用油的红烧菜，是不是心里在想，没有油的红烧菜能吃吗？看完这篇文章你就恍然大悟
家常红烧白萝卜的做法如下：
第1步、白萝卜切片备用 。
第2步、锅里加入水 ， 下萝卜煮开，煮开后关火焖5分钟 。
第3步、萝卜煮好后捞出备用 。
第4步、锅里加入适量猪油，干红辣椒和八角炒香 。
第5步、下白萝卜翻炒 。
第6步、加入生抽，老抽，少许盐，两粒冰糖，适量的清水 ， 大火煮八分钟 。
第7步、大火收一下汁 ， 出锅前撒一些小葱花 。
###其它资料参考###可以放一些荤菜，比如：
红烧萝卜牛筋
材料
牛筋，卤汁，姜片，料酒，蒜，葱段，辣椒，白萝卜，糖，金兰酱油膏
做法
1、牛筋过开水，再过冷水，切段，用我的老卤汁加姜片、料酒，把牛筋用高压锅煮烂，大约15分钟，当心不要太烂 。
2、油锅炒香蒜、葱段、辣椒，下牛筋、白萝卜（韩国店卖的胖胖的那种，很甜很棉）、糖、金兰酱油膏，煮10分钟，萝卜烂了就好了 。
###其它资料参考###白萝卜的营养很丰富，具有化痰止咳的功效，尤其是秋冬季节，最适合吃萝卜了 。
今天就跟大家分享一道简单的红烧萝卜，比吃肉香，是很不错的一道下饭菜，做法简单，一切一炒两步搞定，一起来看看怎么做的吧！
用料：
白萝卜 ， 小葱 ， 生抽，蚝油，盐，老抽，油 。
做法：
白萝卜洗净，削去外皮，切成滚刀块儿 。
小葱洗净，切成葱末儿 。
锅内倒油，放入切好的白萝卜翻炒均匀 。
炒到白萝卜变得通透，加盐、生抽、蚝油，再加一点点的老抽调色调味 。
倒入一小碗水，盖上锅盖，中火焖煮 。
煮到锅内汤汁不是很多，用大火收下汁 。
专栏
家常菜
作者：懒人厨房
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待汤汁煮至清亮后 ， 出锅，撒上一点小葱末即可 。
这道红烧萝卜就做好了，口感酥软鲜咸，非常好吃，简简单单的一道素食，做的比肉都好吃 。
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###其它资料参考###鲍汁煨萝卜
具体制作方法
第一步：准备食材 。白萝卜1小根、葱姜蒜适量 。
第二步：把白萝卜去皮切成滚刀块 ， 葱姜蒜切末备用 。
第三步：锅中倒入适量的油烧热，然后把葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味 。
第四步：把白萝卜块放入锅中翻炒均匀 。
第五步：往锅中放入3勺鲍鱼汁、2勺蚝油、1勺生抽、1勺白糖，然后翻炒均匀 。
第六步：往锅中放入1碗清水 。
第七步：盖好锅盖，中火烧开后转小火煨15分钟 。
第八步：如图，烧到汤汁快干的时候，然后盖好锅再焖5分钟，这样更便于入味，萝卜的口感也更好 。
第九步：盛出，撒上少许香葱点缀即可 。
多说几句：
1、 鲍鱼汁、蚝油、生抽中都有盐味 ， 所以，不用再加盐 。
2、 鲍鱼汁在超市有卖，如果亲们找不到 ， 可以考虑网购 。
###其它资料参考###白萝卜的营养很丰富，具有化痰止咳的功效，尤其是秋冬季节，最适合吃萝卜了 。
用料：圆萝卜3个，油2勺，小葱1根，清水1碗，老抽1勺，酱油3勺 ， 干辣椒1个，糖小半勺，鸡精1勺
1.萝卜洗干净，切滚刀块
2.油锅烧热后，倒入萝卜翻炒会，加老抽，酱油，干辣椒 ， 糖，清水，大火煮开后转小火煮10分钟
3.然后开大火收汁
4.出锅时加点葱花和鸡精
材料准备：1、五花肉一条；2、胡萝卜切块；3、姜片；4、生抽、冰糖、陈醋、盐 。
菜谱：1、在凉水中放入姜片，将五花肉洗净，放入水中一起煮沸后关小火慢炖一个小时；2、把五花肉捞出切小块后放一边备用；3、在锅里倒入少许油烧热后放入五花肉和胡萝卜一起大火翻炒 ， 再加入适量生抽、冰糖十颗、陈醋小半勺，盖上锅盖小火焖煮三十分钟；5、大火收汁后加一点点盐即可出锅 。
###其它资料参考###首先把萝卜的外皮削掉 。外皮不建议扔掉，可以用来做酸脆萝卜也特别的好吃 。将去掉皮的萝卜，切成大概两厘米厚的厚片
萝卜片表面我们改花刀，正反两面都需要有，接着我们切成小块儿放在一旁备用 。
接下来准备上一些小米椒，切上一些大葱，切上一些大蒜 。
锅中倒上少许底油，接着把大蒜 ， 辣椒，葱段都放进去进行煸炒，炒出香味儿，放入我们处理好的萝卜块儿，加上适量的生抽 。加入适量的老抽 。加上一小勺食用盐，搅拌均匀 ， 开成中小火，将萝卜煮至软了就可以啦 。
###其它资料参考###白萝卜也是一种非常简易的食材，你可以选择各种吃法 ， 只要你喜欢，而且坐起来也很方便 ， 价格还经济实惠，今天就来说一说怎么烹制一种以萝卜为主的菜 。首先是准备好几根大葱、两个萝卜，然后再准备好一片姜 。
第一步，当然要处理萝卜和大葱:萝卜去皮，滚刀切块，切成大块 ， 吃起来要有味道把葱切碎 。
然后取一个大锅 ， 加入萝卜和葱片 ， 加入适量的水 。
加入酱油、老抽、盐、油、八角、桂皮、姜片 。大火烧开 ， 之后再用小火慢慢煨15分钟 。
要萝卜的颜色深一点，好看一点，闷烧熟了，打开火，用铲子把萝卜块盖上 。汤浓了，萝卜容易上色 。
一大锅汤里的食材几乎炖烂了，你可以用一个碗盛些萝卜和汤，一口咬下去大萝卜块美味又多汁，尝起来很新鲜，味道甚至比海鲜好吃多了，试试吧 。
###其它资料参考###1 红烧萝卜怎么做才好吃准备一些白萝卜 ， 适量酱油，花椒油，少许生姜末，葱末，糖，味精，绍酒，盐，把萝卜清洗干净，把皮去掉，切成块状，然后放到水里面煮熟，捞出来把水分沥干，锅里面加入适量的油，用大火烧热，把生姜末大葱末放下去爆香，然后再把绍酒，糖 ， 酱油以及萝卜放到炒锅里面，加入适量的水，烧开以后用小火一直烧到汤汁只剩下一半，再加入适量的味精 ， 淀粉以及花椒油翻炒均匀以后就可以出锅了 。
2 经常吃萝卜有什么好处提高免疫力萝卜里面含有非常丰富的微量元素锌，还含有维生素c，可以让身体体质变得更强 ， 还可以让免疫能力提高，抵抗疾病的能力也可以变得更强，还含有芥子油成分 ， 能够让肠道蠕动速度变得更快，让食欲增强，还可以帮助消化 。
防癌【红烧的萝卜和什么好吃】萝卜里面所含有的淀粉酶可以把食物里面的脂肪以及淀粉有效的分解，这样就能够被身体更好的吸收，萝卜里面还含有木质素，能够让巨噬细胞的吞噬能力变得更强，而且含有多种酶类物质 ， 也可以让亚硝酸氨被分解，能够达到很好的防癌效果 。
降低血脂萝卜里面含有多种微量元素，长时间吃一些新鲜的萝卜汁能够让血脂降低 ， 达到软化血管以及稳定血压作用，还可以预防冠心病问题出现 。
促进消化萝卜的根茎部位含有消化酵素以及淀粉酶，能够把食物里面的脂肪以及淀粉被有效的分解 ， 里面所含有的芥子油又能让肠道蠕动的速度变得更快 ， 这样胸闷的问题能够解除，还可以解决胃酸过多的问题，能够让新陈代谢的速度变得更快 。
3 白萝卜怎么腌制才香脆1.将白萝卜洗净后沥干水分，将根须去掉，建议不要去掉萝卜皮，因为这样腌制出来的萝卜的口感会更好 。
2.将萝卜切制成均匀大小的条段状，然后加入盆中倒入适量的食盐搅拌均匀后静置一两个小时后 ， 等到萝卜出水后待用 。
3.将腌制好的萝卜和水分一起加入到坛子中，并且将坛子密封盖好后放置一周的时间，这样的萝卜出水会更多，然后再用无油无水的搅拌棒去搅拌萝卜，也可以加入一些辣椒等配料后食用效果会更好 。
###其它资料参考###红烧肉炖萝卜块
材料
猪肉 500g,白萝卜 1条,酱油 5大匙,青葱 2支,姜片 3片,大辣椒 1支
做法
1、猪肉和萝卜都切大块备用(大辣椒与青葱不必切) 。
2、将猪肉在热油中炒3分钟至表面微熟，放入酱油煮滚 。
3、加入萝卜、姜片、辣椒、青葱 ， 再倒入清水高过食材2公分高度 。
4、由于肉块与萝卜切得较大，需中火煮50分钟，让水慢慢收干 ， 汤汁吸进萝卜与猪肉里 。
5、盛盘后洒上葱花即完成 。
萝卜的营养价值
萝卜里面含有非常丰富的微量元素锌，还含有维生素c ， 可以让身体体质变得更强，还可以让免疫能力提高，抵抗疾病的能力也可以变得更强，还含有芥子油成分，能够让肠道蠕动速度变得更快，让食欲增强，还可以帮助消化 。
萝卜里面所含有的淀粉酶可以把食物里面的脂肪以及淀粉有效的分解，这样就能够被身体更好的吸收 ， 萝卜里面还含有木质素，能够让巨噬细胞的吞噬能力变得更强 ， 而且含有多种酶类物质，也可以让亚硝酸氨被分解，能够达到很好的防癌效果 。
萝卜的功效与作用
可以提高身体免疫能力，在寒冷的冬季天气都是非常干燥的，而且气温变化又非常大，容易出现感冒问题，这个时候适当的吃一些萝卜就能达到很好的预防作用，里面所含有的维生素能够让身体免疫力增强，还可以让抵抗疾病的能力变强 。
降低血脂，萝卜里面含有多种微量元素 ， 长时间吃一些新鲜的萝卜汁能够让血脂降低，达到软化血管以及稳定血压作用，还可以预防冠心病问题出现 。
促进消化，萝卜的根茎部位含有消化酵素以及淀粉酶，能够把食物里面的脂肪以及淀粉被有效的分解，里面所含有的芥子油又能让肠道蠕动的速度变得更快，这样胸闷的问题能够解除 ， 还可以解决胃酸过多的问题，能够让新陈代谢的速度变得更快 。
防癌抗癌 ， 有癌症疾病的人适当的吃一些萝卜也非常好，能够让癌细胞的生长得到抑制 。萝卜里面含有木质素 ， 能够让巨噬细胞的活力变强，所含有的酶类物质也可以达到防癌效果 。
