泡白菜炒肉怎么做好吃吗 _白菜

酸白菜炒肉怎么做？？

做法
酸白菜切丝，肉片切成一口大小，蒜头去皮切碎，葱切葱花，葱白葱绿分开
取一炒锅，加一大匙油蒜碎跟葱白后开中小火加热。炒至香味出来后，放入肉片炒至变色。(如果只有大人吃，建议在这里步骤加入干辣椒一起拌炒，会更香，味道也更丰富)
肉片变色后，加入一大匙米酒去腥增味，再放入酸白菜丝炒匀。
炒匀后再加入酱油炒至酱香味出来后，加约半饭碗的水煮滚。让所有材料与调味料的味道能融合在一起。滚约1分钟后洒上葱绿，即可成盘上桌食用~(因为我家人的口味都很淡，所以除了酸白菜本身的味道，再加一大匙的酱油吊味道就很够了。口味重者可加适量的盐调味)
酸香脆口的酸白菜，搭配上Q软的肉片，非常合味。
喜欢吃酸菜白肉锅，却又觉得麻烦的朋友，在家就可以自己炒一盘酸白菜炒肉来过过瘾~

主料白菜300g五花肉150g辅料花生油适量盐适量五香粉适量料酒适量生抽适量大蒜适量姜适量
步骤
白菜炒肉片的做法步骤11.准备适量的五花肉，切丝
白菜炒肉片的做法步骤22.然后加上生抽和料酒腌制10分钟
白菜炒肉片的做法步骤33.在准备一个大白菜
白菜炒肉片的做法步骤44.肉腌制好了，备用
白菜炒肉片的做法步骤55.大白菜切丝
，备用
白菜炒肉片的做法步骤66.生姜和大蒜切片
白菜炒肉片的做法步骤77.切好的白菜在水里泡一会
白菜炒肉片的做法步骤88.捞出来沥干水分
白菜炒肉片的做法步骤99.取平底锅，要热锅凉油，等油热了，加上腌制好的肉爆炒
白菜炒肉片的做法步骤1010.加上切好的大蒜和生姜爆出香味
白菜炒肉片的做法步骤1111.加上沥干水分的白菜梆子一起翻炒
白菜炒肉片的做法步骤1212.加上适量的油泼辣子调味
白菜炒肉片的做法步骤1313.在加上白菜叶子一起翻炒
白菜炒肉片的做法步骤1414.加上适量的五香粉调味
白菜炒肉片的做法步骤1515.加上适量的盐调味
白菜炒肉片的做法步骤1616.加上适量的醋调味
白菜炒肉片的做法步骤1717.把调料和白菜搅拌起来，就可以出锅了
###其它资料参考###泡白菜炒鸡肉可以。步骤如下：
1、鸡胸肉用刀斜45度角，片成均匀薄片，再切成丝。
2、鸡肉丝调味：1勺盐、1勺胡椒粉，用手抓匀。
3、锅中加入适量油，倒入姜蒜再倒入鸡胸肉炒至变色。
4、加入1勺豆瓣酱炒匀捞起装入盘。超级开胃又好吃，鸡胸肉又嫩滑。
###其它资料参考###白菜在生活中特别常见，平时清炒时蔬，还有普通的炒蔬菜，最常见的是白菜，白菜的价格也是最便宜的，所以经常会看到很多餐馆还有卖的一些食物方面，配菜主要都是白菜，因为白菜最划算，不要以为白菜因为过于常见就没有好处，其实猪肉炒白菜这道美食，还是非常好吃的。
五花肉炒白菜
材料
五花肉200克，白菜五、六片，青椒1个，辣酱1勺，葱姜蒜，生抽，花椒粉、盐
做法
1、五花肉切片，用生抽腌几分钟。
2、白菜去掉叶子，顺长切开，再片成片。
3、青椒切大块，姜葱蒜切片、段。
4、锅内放入肉片，用小火慢慢煸出油，不喜欢吃肉的可以煸的干一些。
5、肉片开始打卷变小时，放入辣酱炒香。
6、再放葱姜蒜，翻炒，放入白菜片，翻炒几下，放点生抽提味。
7、放花椒粉，炒到白菜变色，视情况放盐。快出锅时放入青椒块，翻炒出锅。
鸡肉炒白菜胡萝卜丝
材料
材料：鸡胸肉150克，胡萝卜一个，白菜叶八片，葱一颗，姜两片，鲜橘皮一小块（没有也无妨）。
调料：橄榄油1.5大匙，盐1.5茶匙，生抽1茶匙，白醋1/2茶匙，香油三滴，料酒1茶匙，淀粉1/2茶匙（用水1大匙调成水淀粉）。
做法
（1）将鸡肉洗净，切片，用0.5茶匙盐加料酒和水淀粉调匀，腌制15分钟。
（2）将胡萝卜白菜洗净，切丝，橘皮切丝，葱切葱花，姜切丝备用。
（3）炒锅热后放1大匙橄榄油，下腌好的鸡肉翻炒，炒至变色，加生抽，葱姜，翻炒均匀先盛出。
（4）锅中放入余下的0.5大匙橄榄油，放入胡萝卜丝，白菜丝，橘皮丝，中火翻炒至变软，加1茶匙盐，1/2茶匙白醋炒匀，放入刚才炒好的鸡肉，将肉与菜炒匀，再滴上三滴香油（多滴几滴更好吃）拌匀即可出锅。
备注：一大匙=15毫升（tablespoon），一茶匙=5毫升（teaspoon）。
辣炒白菜
材料
白菜叶6片，剁椒2勺，葱、蒜、盐、生抽、鸡精、植物油
做法
1、白菜洗净，梗切成小片，叶子切成较大的块。
2、植物油烧热，放入剁椒炒香，放入葱段、蒜片。
3、放入白菜梗，翻炒，稍后放入白菜叶。
4、放点生抽，根据情况放盐或不放，白菜熟后放鸡精炒均匀，出锅。
5、下米饭、拌面条、就馒头，样样都行！
小诀窍
炒的过程中千万不要加水哦。白菜梗不容易熟，所以要先放。
###其它资料参考###白菜，是菜中之王，大白菜的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素 C还有微量元素钼。由大白菜营养丰富，味道清鲜适口，做法多种，又耐贮藏，所以是我国人们常年食用的蔬菜。
材料
主料：白菜200g、五花肉150g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量
白菜炒肉
1
准备原材料
2
热锅凉油
3
焯五花肉
4
倒入葱花，胡萝卜（买多了，做啥都放）
5
倒点酱油
6
倒入白菜，快速翻炒
7
倒适量的盐
8
【泡白菜炒肉怎么做好吃吗】一分钟之后，出锅
小贴士
白菜不用炒制太长时间，营养会流失的

泡白菜炒肉怎么做好吃吗

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