糯米面蒸馒头的做法 如何做糯米面蒸馒头？
1、食材：糯米粉350g、水适量、糖三四勺、发酵粉适量 。
2、糯米粉，加入白砂糖，酵母，水，发酵到两倍大 。
3、然后排气后的样子 。
4、馒头捏好，成为剂子 。
5、放在蒸锅当中，盖上盖子，蒸20分钟 。
6、时间到后即可取出 ， 这样就完成了 。
食材
主料糯米粉150g清水110g糖25g开水35g辅料玉米油10g红豆沙适量
步骤
糯米馒头的做法步骤11.糯米粉、糖和清水混合 ， 揉匀 。
糯米馒头的做法步骤22.把开水冲到澄粉上烫熟，加到糯米团里 ， 再放入玉米油，一起揉成团 。
糯米馒头的做法步骤33.分成平均的小团 ， 放到刷了油的盘子上 。
糯米馒头的做法步骤44.开水上锅蒸8分钟 ， 呈半透明状即可 。
糯米馒头的做法步骤55.晾凉至温热 ， 压扁后包入豆沙馅，整形 。
糯米馒头的做法步骤66.在熟糯米粉中滚一下即可
###其它资料参考###糯米馒头
材料：白江米(糯米)、白面、牛奶、白糖、葡萄干、蜂蜜、发酵粉、香油 。
制作：
1、牛奶加水加热到40度，面粉里加发酵粉和面，做成发面团 。
2、白江米洗净放到电饭煲里闷熟，趁热加入白糖、葡萄干、香油、蜂蜜，搅拌均匀做成馅 。
3、把发面团擀成小饼，把做好的馅包在里边，揉成馒头状 。
4、放半个小时，看到比原来大一倍时 ， 凉锅上屉，起气开始蒸20分钟即可 。
口感：皮软软喧喧的；馅粘粘甜甜香香的
###其它资料参考###1、可以的 。
2、材料包括：糯米粉300g、水适量、糖三勺、发酵粉适量 。糯米粉，白砂糖，酵母，水 ， 揉成面团 ， 放旁边发酵2小时 。2小时后排气 。排气后的面团分成小份 。将小份面团放蒸锅里蒸20分钟 。蒸熟后取出 ， 这样糯米甜馒头就做好了 。
###其它资料参考###主料：面粉300克、温水170克
辅料：五香粉1匙、盐2克、玉米油2匙、发酵粉2克
步骤
1.温水中倒入发效粉拌匀 ， 使其溶化 。
2.倒入面粉 。
3.揉成面团 。
4.面团移至面板上开始揉面，边揉边加面粉，把面团揉成较硬性 。
5.揉好的面团光滑细腻 。
6.盖上保鲜膜放入温暖处发酵至两倍大，不塌陷 ， 不回缩既发酵成功 。
7.发酵成功的面团，取出后排气 ， 擀成薄面皮 。
8.撒上盐 ， 五香粉，玉米油 。
9.进行多次折叠 。
10.折叠起来后，在按扁 。
11.在用擀面杖略擀薄一些 。
12.做好的五香馍胚 。
13.玉米叶用热水烫一下，清洗干净 。
14.蒸蓖中铺上玉米叶，用玉米叶的好处是底部防粘连 。
15.蒸馍胚放入蒸蓖中 。
16.盖上锅盖中火烧开后，持续蒸20分钟即可 。
【糯米饭馒头怎么做】17.断火后焖3分钟左右，在打开锅盖把蒸馍倒扣出来，戒掉玉米叶就可以了 。
