冷冻虾能放多久？
3-5个月 。若将虾放冰箱冷冻室存放，冷冻室温度恒定在-18℃左右，在这个温度环境下，虾能保存3-5个月，但时间一长 ， 吃起来口感就会大打折扣，且随着储存时间的延长，虾里面的营养也会流失，因此还需尽早食用为宜 。
虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等 。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法 。虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中 。都有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃 。许多种为重要食物 。大小从数米到几毫米，平均4～8厘米 。体型大者称为大虾 。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游 。吃微小生物 ， 有的吃腐肉 。雌虾可产卵1，500～14，000粒，附在游泳肢上 。在成体前要经过5个发育期 。它的子在腹外，味很鲜，人们喜食 。
虾放冰箱冷冻能保存1个月以上 。
熟虾放冰箱可缠上保鲜膜，保鲜效果更好，且存放时间不要放太久，时间久了容易被风干 ， 味道会没有以前鲜美，应尽早食用较好 。
取用冷冻鲜虾的时候必须注意，吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了 ， 而且虾皮会变黑 。取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了 。
虾的最佳存放保鲜方法：
1、保鲜袋冷冻法：摆直放入保鲜袋封好，直接放入冰箱，这样既冷冻的好又保鲜，吃的时候用水泡一下即可 。
2、瓶子保鲜法：注意要将瓶子灌满水，放冰箱冷冻 。这样虾完全和空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴，也不会串味 。
3、保鲜盒冷冻法：装好直接放入冰箱速冻，吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了 ， 而且还很完整，这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的 ， 可以保存到来年有鲜虾的时候 。
4、氽水冷冻法：鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻 。
5、真空包装：放进包装袋抽空空气，真空包装是时间可以保存最久的方法，并且打开后还很新鲜 。
###其它资料参考###1、如果虾买回来是放冷藏室存放的话，其温度恒定在-5℃左右，最多可存放2天左右 ， 还能保持原来的口味和营养 。如果存放太久，不仅口感变差 ， 还会变质 。若是买回来的虾放在此层的话，需要尽快食用，否则容易发生酸败变质 。
2、如果买回来的虾是放冰箱冷冻室存放的话，冷冻室温度比较低，温度恒定在-18℃左右，放在这一层的虾也会被冰冻，但并不是说冰冻之后的虾就不会变质，冰箱里冰冻的虾只能保存3-5个月，时间一长 ， 吃起来口感就会大打折扣了 。而且随着储存时间的延长，虾里面的营养也会流失，鲜度和口感会差许多 。
###其它资料参考###冷冻虾一般保质期大概是6个月左右，如果是鲜虾的话，就需要将买回来的鲜虾处理干净之后，放到容器中加入适量的水，使得水位高于虾，之后放入冰箱冷冻室 ， 吃的时候用水化开即可 。
【冰鲜虾能放多久】虾的保存方法是比较的简单，具体的保存方法如下：
1、把虾洗干净，泡在淡盐水中，放在密闭的容器里，记得一定要密闭的，盐水一定要全部浸没虾，这样就可以延缓氧化，可以延长保鲜时间 。
2、如果是河虾的话 ， 就放在通风的地方进行保存即可 。
3、将虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水 ， 拧紧瓶盖 。放在冰箱冷冻，虾与空气隔绝，不会串味 ， 在吃虾的时候，提前取出解冻即可 。
4、如果是活虾的话，可以把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下 ， 把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3，倒些凉水在饭盒里，冻好后 ， 用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐 。
