水煮韭菜需要多长时间？
水开后把韭菜放进锅里煮1分钟左右，韭菜变色即可捞出 。下面介绍具体做法供参考 ， 首先准备材料 ：韭菜适量、一勺辣椒粉、一勺白芝麻、2克食用盐、2克白糖、花椒粉少许、食用油三勺 。
1、首先用清水把韭菜清洗干净 ， 然后沥干水分备用 。
2、把洗好的韭菜切成小段备用 。
3、起锅倒入适量的清水烧开 ， 水开后 ， 放入切好的韭菜煮1分钟 。
4、韭菜变色后捞出来放到大碗中 。
【煮韭菜水煮多久可以吗】5、加入一勺辣椒粉、一勺白芝麻、2克食用盐、2克白糖、少许花椒粉，然后再倒入三勺烧热的食用油 。
6、搅拌均匀即可食用 。
煮5分钟就能熟 。
九菜不仅鲜嫩，味好，还含有丰富的蛋白质、维生素C、膳食纤维、胡萝卜素等营养元素，具有养肝、健脾、补肾的功效 。
九菜栽培技术
整地施肥
育苗地应便于排灌，近1至2年未种过葱蒜类蔬菜的砂壤土或粘壤土地，冬前深耕，浇冻水 ， 翌春顶凌耙耕以保墒 。亩施农家肥4至5立方米 。为防九蛆，可用5%辛硫磷颗粒剂每亩2kg，加干细土10至15kg，均匀撒施，浅耕后细耙，整平作畦 ， 畦宽1.2至1.5m，长7至10m，便于管理 。
适期育苗
九菜秧苗生长缓慢，应适期早播 ， 以3月下旬至4月下旬播种为宜 。浸种催芽后采用湿播法在苗畦内撒播，分两次覆土，第一次覆一层薄土 ， 返潮后再第二次覆土，覆土总厚度2cm 。每亩用种量6至8kg 。覆土后盖层地膜，以利增温保墒，出苗后揭去地膜 。一般1亩秧苗可栽植7至9亩菜田 。
秧田管理
苗高5cm左右轻浇一水，及时松土；10cm以后，可结合浇水溜施便肥或追施尿素2至3次 ， 并随水冲施晶体敌百虫每亩0.5至1kg，以杀灭九蛆等害虫 。苗高15厘米后控制灌水，以防徒长倒伏 。杂草应及时拔除，在苗高12cm左右时，亩用0.5至0.75kg25%除草醚防除；或在播种后出苗前亩用0.15kg33%除草通乳油喷雾处理地表 。
合理定植
选土壤肥沃排灌方便的地块 ， 亩施农家肥4至5立方米，整平作畦 。畦宽2至3m，每3畦一组，在其北侧设1m宽的防寒带 。6月下旬至7月上旬移栽 。定植前将须根末端截掉，齐鳞茎理成小把 。平畦穴栽 ， 行距13至20cm，穴距10至15cm，每穴6至8株为宜 。栽植时，以不埋没叶鞘为宜，栽植后踏实，及时浇水 。
田间管理
当九菜新叶发出后应浇缓苗水 ， 并中耕保墒，保持土壤见干见湿 。入秋后，正值九菜生长最旺盛时期，要充分供应肥水 。以后气温逐渐降低，植株生长缓慢，保持地表不干即可 。霜冻后即转入拱棚管理阶段 。
拱棚栽培
10月下旬地冻前搭好棚架 ， 严霜前割鲜九后扣膜 。先锄松畦面，晾晒3至4天，并铺施圈肥，沟施尿素和磷钾肥 。结合浇水，用敌百虫灌根防治九蛆 ， 土壤稍干后扣膜 。用玉米秆栽置于防寒带上挡风防寒，并在九棚四周挖制防寒沟，防寒沟距棚边10cm，深50cm，宽50cm 。沟内填满碎玉米秸或麦秸 。麦糠等作隔热层，上面用土盖好、压实 。以利于拱棚保温 。覆膜后于晴天浅锄一次 ， 提高地温 。生长期间，棚温白天保持15至20℃，夜间5至7℃ 。严寒期盖严棚膜，封住灌水口 。扣棚后50至60天即可开始收割，第一次收割九菜一般在元旦或1月中旬，以后每隔30天左右收割一次 。收割三次后撤棚 ， 转入露地栽培 。
收割
九菜每年收割的次数，决定于九菜的长势、施肥情况及市场行情 。冬春季拱棚九菜可收割3茬 。秋季品质虽好，但为了培育根株 ， 为拱棚生长奠定物质基础，以收割l至2茬为宜 。九菜以7叶1心为割九的标准 。清晨收割最好 。以割到鳞茎上3至4cm黄色叶鞘处为宜 。以后每割一次应比前茬略高，才能保证正常生长 。定植后前1至2年产量较低 ， 3至6年为生长盛期，产量最高，10年后进入衰老阶段 ， 应及时分株移栽 。
生长习性
九菜属于多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，我国各地到处都有栽培 。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然死掉 ， 地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长 。
温度：九菜性喜冷凉，耐寒也耐热 ， 种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度 。
光照：中等光照强度 ， 耐阴性强 。但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰；光照过强，温度过高，纤维多，品质差 。
水分：适宜的空气相对湿度60至70%，土壤湿度为田间最大持水量的80至90%
土壤营养：对土壤质地适应性强 ， 适宜pH为5.5至6.5 。需肥量大，耐肥能力强 。
###其它资料参考###2到3分钟 。
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2等 。而且韭菜还含有丰富的纤维素，所以煮得时间过长会导致这些营养物质流失，所以煮2到3分钟即可 。
韭菜，别名丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形 ， 簇生 ， 鳞式外皮黄褐色 ， 网状纤维质 ， 叶基生，条形，扁平，伞形花序，顶生 。
###其它资料参考###韭菜馅的饺子很好吃，同时也很好熟 ， 大概10分钟左右 。通过颜色可以看出来饺子是否熟了，上面是白颜色的 ， 煮熟了的面就发黄，能看到绿颜色的饺子馅 ， 饺子能够漂起来，并且鼓肚了，这就代表饺子熟了 。
大概10分钟左右饺子就能熟韭菜馅饺子特别好熟 ， 如果想吃鲜一点的，七八分钟左右就可以 ， 如果家里有老人和小孩吃，那么10分钟左右饺子也就熟了 。韭菜馅饺子不能煮时间太长 ， 否则就失去了鲜味，在饺子里我最爱吃三鲜馅饺子 ， 这个是以韭菜为主材料的饺子 。虽然有一些人很讨厌韭菜馅饺子的味道 ， 但是我觉得韭菜馅饺子特别鲜美 ， 隔上一段时间不吃总觉得很馋 。只要我们避开上班时间去吃韭菜馅饺子，基本上就没有什么问题，因为韭菜馅饺子太鲜美了，我是忍不住馋要吃 。
韭菜馅饺子只要在水里漂起来，鼓肚，变了颜色，就证明已经熟了煮韭菜馅饺子时要注意，如果没捏住 ， 就有可能在煮饺子时，满锅全是韭菜馅 。包饺子一定要捏?。?不能使劲往里包馅，多捏两个褶，多摁两下，饺子就能包住了 。如果担心技术不好，就在煮饺子锅里放上一点盐，这样就可以避免饺子粘锅底，露馅等现象 。水开了，把饺子下进去，一定要用勺子顺时针去搅和一下，目的就是不让饺子粘锅，等到水开了，时不时用勺子顺时针推一下，这样可以让饺子都熟透 。韭菜馅饺子很好熟 ， 只要饺子在水里漂起来，鼓起来了，我们可以用勺子舀出一个，用手摁摁，如果饺子里已经软了，就是已经熟了 。变了颜色，已经能看到里面的绿色了 ， 就可以关火捞饺子了 。
煮韭菜饺子很省事的，很多年轻人嫌费事，不爱包饺子 ， 其实很好玩 。如果喜欢，那么欢迎关注我，教你们做美食，愿我们每天都快乐 。
