海木耳上的粘液怎么洗掉？？
在水中加入食盐后搓洗，就能去除海带上的粘液 。用醋浸泡清洗也可除去上面的粘附物 。
【海木耳怎么洗】粘附物的成分： 海带的粘液里有一种不为大家熟知的有机化合物“甘露醇” 。它是一种贵重的药用物质，非但无害，还有排毒退肿的作用 。现代科学研究证明，它是水溶性膳食纤维 ， 富含海藻酸、钾、钙、岩藻多糖等矿物质，可使血压下降、能降低胆固醇 。其岩藻多糖成分，还具有抑大肠癌的作用 。
5 保护心脑血管海木耳中含有丰富的维生素、钙、锌等多种矿物质，这些营养物质有利于维持血管弹性，能够一定程度上预防心血管内的脂肪堆积，可以改善渗透压 ， 能够降低体内的血压情况，适合一些冠心病、动脉硬化等患者食用 。
6 海木耳怎么吃海木耳炖肉食材：海木耳 ， 葱，姜，干红辣椒，大料，五花肉，色拉油，酱油，盐 。
做法：
1、清洗海木耳 ， 泡软之后再用清水冲洗干净 。
2、将五花肉洗净切?。缓Ｄ径莘⑾淳唬?揪成合适的大?。唤衅淮蟠星卸危缓旒饨非卸?。
3、炒锅倒少许油，油热下肉丁煸炒 。
4、肉炒出油，表面微黄（可根据自己的喜好，怕油腻的可以多炒一会儿，然后把多余的油盛出一些）时加入葱、姜、干辣椒、大料稍炒片刻 。
5、倒入酱油 ， 翻炒至肉块均匀裹色 。
6、加清水没过肉 ， 加盐，海木耳 。
7、大火烧开后转小火炖至肉熟，大火收汁即可 。
海木耳丸子汤食材：猪肉馅2两 ， 海木耳适量 ， 浓汤宝老母鸡汤一包，盐，生抽，白胡椒粉，姜粉，香油 ， 清水 。
做法：
1、泡发海木耳 。
2、肉馅放小碗中，撒盐调味，加入白胡椒粉、姜粉 ， 生抽搅拌均匀，最后放入香油，香油最后放，之前放油封住后就不容易入味了 。
3、分次加入少量清水，顺一个方向搅拌，搅打上劲成粘稠状即可 。
4、用小号的勺子挖一小块肉馅，在碗中整好型 。
5、锅中加满水，下入浓汤宝 。
6、浓汤宝跟水一起煮开 。
7、转中小火保持开锅状 ， 用勺子整出丸子圆型 。
8、分别下入每一整好型的丸子，我是整一个丸子下一个丸子，把所有的肉馅都整成丸子小煮一会 。
9、最后下入泡发的海木耳，可以淋上一点生抽，微煮开片刻即可出锅 。
###其它资料参考###海木耳浸泡两个小时左右到木耳完全舒展开来清洗干净就可以食用了 。
海木耳除具有木耳所有的营养成分外，还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素 。
海木耳又叫长寿菜 海木耳富含人体所需多种营养成分 ， 它既含有陆地可食性植物的所有营养成分：蛋白质、维生素、纤维素及钙、铁等多种微量元素 ， 又含有海洋独有的 20多种营养成分 。
扩展资料1.海木耳中有效成分可溶解人体内的胆固醇,具有软化血管、降血脂、净化血液、防止高血压、心肌梗塞、动脉硬化、血栓病的特殊功效,其所含褐藻酸钠和食物纤维,可有效抑制血糖值升高,防治糖尿病
,其所含藻肮酸和藻聚糖,对防治癌症有显著作用 。
2.经常食用海木耳可提高人体免疫功能，促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管，是抗细胞癌变的天然食品 。因其生长在海底，无污染；又因其采集困难，所以比较珍贵 。
参考资料：百度百科——海木耳
###其它资料参考###准备材料：海木耳一把、罗汉笋2-3根、胡萝卜一小段、生抽适量、醋适量、麻油适量、鸡精适量、盐适量 。
1、海木耳取适量发泡 。
2、锅中烧开水把海木耳烫一下 。
3、差不多了就捞起来过冷水 。
4、淋干水备用 。
5、胡萝卜和罗汉笋适量 。
6、切成丝 。
7、锅中烧开水把胡萝卜丝和笋丝焯一下 。
8、捞起来备用 。
9、取一只碗，把海木耳和胡萝卜丝笋丝放在一起 。
10、加入盐，鸡精，醋和生抽调味 。
11、成品图 。
###其它资料参考###海木耳可以做汤吃，下面是做法 。
准备食材：海木耳、鸡蛋、虾米、盐、黄瓜 。
1 ， 首先把海木耳泡发好，清洗干净 。
2，然后把黄瓜切成片状 。
3，然后把鸡蛋打散备用 。
4，锅里烧开水，把海木耳和黄瓜片放进去，煮开 。
5，然后再放入虾米，适量的盐，再次煮开 。
6，最后调整一下味道 ， 即可出锅装盘 。
###其它资料参考###制作海木耳需要提前准备的材料有：五花肉、色拉油、食盐、酱油、葱、姜、裙带菜（干） 。
1、海木耳用清水泡上 ， 泡软之后用手多抓抓，再用清水冲洗干净 。
2、五花肉洗净切?。缓Ｄ径莘⑾淳?，揪成合适的大?。唤衅淮蟠星卸危缓旒饨非卸?。
3、炒锅倒少许油，油热下肉丁煸炒 。
4、肉炒出油，表面微黄（可根据自己的喜好 ， 怕油腻的可以多炒一会儿，然后把多余的油盛出一些）时加入葱、姜、干辣椒、大料稍炒片刻 。
5、倒入酱油，翻炒至肉块均匀裹色 。
6、加清水没过肉，加盐，海木耳 。
7、大火烧开后转小火炖至肉熟，大火收汁即可 。
