怎么判断茶叶有没有坏？
判断一款茶叶有没有坏，我们可以从四个方面去判断，看，闻 ， 品 。
1、首先我们判断一款茶叶有没有变质或者是坏掉，可以观察干茶的条索，我国六大茶类，每个茶类都有自己的特色，看干茶是否符合其茶类的干茶特点，再看干茶中有无明显的发霉情况，干茶有无发软霉变 。这些我们都是可以观察出来的 。
2、闻茶香，正常无变质的茶叶都会有茶香味，或淡或浓 。如果存放不当 ， 霉变或者是茶叶吸附了异味 ， 在闻干茶的时候就可以闻出来，是否有异味，霉味等不好的气息 。如果有异味 ， 那也就说明了这款茶叶已经存坏了，或者是吸附了其他异味，就不建议再喝了
3、品茶汤，品茶汤滋味是最好判断一款茶是否变质的方法，身体不会骗人，茶叶是否坏了，变质了喝一口就知道 。好的茶汤能让人心情愉悦，如果越喝越郁闷，那就没有再继续喝的必要了 。即使茶叶无异味，无发霉的迹象 。
你可以用手指捻茶叶、如果能够将茶叶捻碎成粉末 ， 表明茶叶干燥度较好，如果捻不碎，表示湿度较高，甚至可能已经发霉，更可能含有霉素 。你也可以取少量用开水冲泡，比原来色深 ， 且有异味，不够芳香，那就估计是发霉了 。
发霉变质的茶叶里含有青霉酸、氯环素、黄天精等多种霉菌素 。这些毒素进入人体，会出现腹泄、腹痛、头晕、四肢无力等症状 。长期饮用可以使肝脏、肾等脏器变性、坏死，甚至有致癌作用 。因此霉变的茶叶不能饮用，必须弃掉 。
###其它资料参考###嗅焦气：茶叶嗅之有高火气、焦糖气，但经短期存放后可消失之茶为“次品茶”；而干嗅或湿嗅（冲泡后）都闻有焦气 ， 存放后也不易消失的，则为“劣变质茶”，不能饮用 。\x0d\x0a\x0d\x0a嗅霉气：茶叶有轻度霉变，嗅干茶时无茶香，对干茶哈气后再嗅之则有霉气味 ， 但经加工补火后霉气能消除的茶叶为次品茶 。茶叶霉变较重，嗅干茶时即有霉气，冲泡后嗅之霉气更明显的茶，为劣质茶 。茶叶霉变严重，干春茶叶外形即有显著霉变、白花明显 。内质气味难受的茶为变质条 。劣质、变质茶有害人体健康，均不能饮用 。\x0d\x0a\x0d\x0a嗅烟气：刚嗅时略有烟气，而反复嗅之又好像无烟气，此类烟气较轻的茶为次品茶 。凡泡汤后热嗅时，闻有浓烈的烟气，品茶汤时也尝到烟味，且不易消失，此为劣变质茶，不能饮用 。\x0d\x0a\x0d\x0a嗅日晒气：干嗅茶叶时，闻有轻度日晒气的茶为次品茶；闻有严重日晒气的茶为劣变条，不能饮用 。\x0d\x0a\x0d\x0a嗅酸馊气：茶叶冲泡后嗅之略有酸馊气 ， 待茶汤冷却后嗅之则无酸馊气，或只有馊气闻到，而无馊味品出，经复火后馊气又能消除的为次品茶；如干嗅、湿嗅 ， 品尝茶汤滋味时均有酸馊气味出现，经补火也难消除的茶叶为劣变质条，不能饮用 。\x0d\x0a\x0d\x0a嗅油气、药物味、鱼腥味：茶叶中有轻度油气、药味、鱼腥味等异味，但经处理后异味可消除的茶叶为次品茶；如经处理后仍不能消除异味的茶为劣变质菜，不能饮用 。\x0d\x0a\x0d\x0a察看茶叶中夹杂的红梗红叶：绿茶中的红梗红叶程度较轻，干看外形时色泽正常，冲泡后叶底有红梗但无红叶的茶为次品茶；红梗红叶程度重，干看外形时色泽欠绿润或带花杂 ， 湿看叶底时有明显的红梗红叶的茶为劣变质茶，不宜饮用 。\x0d\x0a\x0d\x0a察着茶叶中的花青：红茶干看时，外形色泽正常 ， 湿看叶底时略有花青的茶为次品茶；干看外形时色泽乌润或带暗青色，湿看叶底时花青叶较多的茶则为劣变质茶 ， 不宜饮用 。
###其它资料参考###【茶水怎么判断变质】因为茶叶也是属于食品，所以只要是食品就肯定会变质 ， 包括茶叶也同样会变质 。如果茶叶变得比较湿润或者有股异味，那就不能喝了 。其实茶叶有很多品种 ， 所以每种品种的保质期都不一样 。比如普洱茶或者砖茶，这几种茶叶的保质期可以长达10年左右 。如果平时保存得当，那么保质期将会更长 。而且还可以提高茶叶的品质 。因为茶叶种类非常多，所以每种茶叶的味道也都不一样 。平时最常见的茶叶就是绿茶，这种绿茶保质期比较短，一般只有一年左右 。所以绿茶价格也比较便宜，但是味道很好喝 。
如何判断茶叶是否变质？如果想要判断茶叶有没有变质，首先可以看茶叶外表，如果茶叶外表已经发霉了或者变颜色了，那么就可以说明这种茶叶已经变质就不能再喝了 。也可以看茶叶包装袋上面的保质期 ， 现在大部分袋装茶叶保质期都是一年左右 。而如果自己买的是散装茶叶，那么这种茶叶保质期一般在18个月左右 。所以自己可以根据茶叶保质期来判断茶叶是否变质 。如果茶叶保质期已经过了，那么千万不能继续喝 。
茶叶变质是否还能喝？如果发现茶叶变质了 ， 那么千万不能继续喝，因为喝了变质的茶叶会严重影响到身体健康，甚至会让自己出现腹泻症状 。如果自己舍不得把变质的茶叶扔掉，那么可以用这种茶叶来做其它事情 ， 比如我们平时做茶叶蛋，也可以使用这种变质茶叶 。而且还会让茶叶蛋口感变得更加好吃 。也可以用变质茶叶当作肥料给植物施肥 。但是一定要先用热水把茶叶泡开以后才可以用来做肥料 。所以变质茶叶用处非常多 。
