电饭煲做荷包蛋多久 _鸡蛋

电饭锅煮鸡蛋煮多久？

电饭煲煮鸡蛋一般煮10—15分钟就能熟。
鸡蛋在煮之前要将其表面清洗干净。煮鸡蛋时冷水下锅即可，水煮沸后，不要取出鸡蛋，利用余温焖熟即可。熟鸡蛋放入凉水中降温，剥除鸡蛋壳时不会粘连在蛋白上。电饭锅煮鸡蛋，清水没过鸡蛋即可，水量过少鸡蛋煮不熟。

鸡蛋冷水下锅煮10分钟为宜。冷水下锅煮鸡蛋的话，要等水慢慢烧开，这个过程温度比较低，鸡蛋蛋白相对凝固较慢，一般水烧开的时间要5分钟，然后继续煮3分钟，将鸡蛋内部完全煮熟，这样的鸡蛋蛋黄会稍微干一些，但能保证鸡蛋逐渐受热，均匀熟透。鸡蛋在煮熟之后需尽快捞起，不能长时间放在锅中煮。
将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡一分钟，用小火烧开。开后改用文火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁的褐色沉淀，妨碍人体对铁的吸收。
###其它资料参考###电饭煲煮荷包蛋
材料
40公斤鸡蛋、枸杞、水、糖
工作方法
1.是用小砂锅做的，不粘锅！先往砂锅里加适量的水。
2.开大火烧热水，加入适量白糖，让白糖慢慢溶解在水中。
3.盖上盖子，然后把水烧开。
4.把鸡蛋打到碗里，准备好。
【电饭煲做荷包蛋多久】5.关小火，然后把鸡蛋从锅边滑入锅内，这样更容易成型。
6.用小火煮它，直到它凝固。砂锅还是比较好的，不粘锅底。然后我用勺子翻了一个面，让鸡蛋中间受热均匀。
7.撇去漂浮的一端。
8.出锅前加入适量枸杞。
材料
一个鸡蛋，一点100度的开水。
工作方法
1.拿一个容器，放100度的开水进去。
2.当鸡蛋的外观凝固后，沿着水边打入鸡蛋。
3.盖，不要盖的太紧。
4.放入微波炉高火45秒。
###其它资料参考###前言
宿舍的电饭锅真好用，是不粘锅，没有油都可以做很多好吃的~
适合不喜欢吃油又爱香的我~~
全过程5到10分钟，而且放进去基本不用管，适合做早餐
材料
主料：鸡蛋1个；
辅料：盐1g
电饭锅无油荷包蛋
1
鸡蛋一个
2
电饭锅放一点盐，打入鸡蛋摇晃一下
3
按下煮饭档，慢慢煎，不用翻面哦
4
等煮饭档跳起，就可以慢慢揭起来了装盘了。
小贴士
电饭锅的温度刚好把蛋黄煎熟，而蛋底不会焦掉。
如果想让蛋黄再熟一点可以保持保温档在点饭锅里放置一会再揭起。

电饭煲做荷包蛋多久

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