鸡蛋和玉米蒸多久才熟 _鸡蛋

蒸蛋器蒸玉米要多久蒸蛋器蒸玉米要多长时间？

1、当然是可以一整块就直接放进去，就是煮熟的时间会比较长，可能要30多分钟，40分钟左右，毕竟煮蛋蛋气势煮鸡蛋的鸡蛋差不多放到里面三四分钟是可以熟的。
2、蒸蛋器是可以蒸玉米的，如果说你想熟的比较快的话，可以把它切成比较薄的一小块一小块，这样子的话，就是会短时间内容易熟。

鸡蛋羹可以和玉米放在一个锅里做，但相对来讲，煮玉米的时间要长一些。所以把蒸鸡蛋羹放在上面蒸时，注意观察鸡蛋羹成熟的情况，提前熟了要取出来避免老了。
下面看看鸡蛋羹的做法：
第一步：鸡蛋敲破打入碗中，加适量的食盐和料酒。我们蒸鸡蛋的时候只会放一点点盐进行调味，其实这样是完全不够的。
因为鸡蛋是非常腥的一种东西，蒸出来的鸡蛋腥味会更加严重，如果只放入食盐的话，是不能去腥的，所以我们最好在里面放入少许的料酒。料酒能够祛除鸡蛋的腥味，蒸出来的鸡蛋就算放凉了，也不会有腥味。
第二步：放入温水搅拌。许多人蒸鸡蛋的时候，为了方便，会在蛋液里倒入凉水，真是这样的一个简单操作，就会让鸡蛋里面产生腥味和气泡。如果放入温水的话，会让蛋液更加的滑嫩，而且也能够最大程度的把小气泡消除掉。
注意：我们放入温水的时候，需要和鸡蛋以2:1的比例放入，这样鸡蛋入口才会更加滑嫩。就是我们在蒸鸡蛋的时候，放水的比例其实也很重要，鸡蛋打入碗中，要用温水顺时针来搅拌，而且方向不能改变，不能太用力，否则会起很多泡泡，添加冷水会让我们蒸出来的鸡蛋发硬，而且也会变老，还会影响食用的口感。
第三步：用滤网过滤。许多人蒸鸡蛋的时候把鸡蛋搅拌好，就会直接上锅蒸，其实这样是非常不对的，我们搅拌完的鸡蛋有很多小气泡，这样会让鸡蛋蒸出来之后一点都不好看，而且入口也没有那么嫩
鸡蛋搅拌均匀之后我们在碗上盖一层保鲜膜，然后扎几个小孔，其实这一步非常关键，如果不盖保鲜膜，蒸出来的鸡蛋表面会出现很多蜂窝状，那样就不好吃了。
第四步：热水上锅。很多人蒸鸡蛋的时候，锅里都是放的凉水，但是这样会让鸡蛋熟的慢，而且凉水一直蒸，也会让鸡蛋的腥味散发出来，所以大家在蒸鸡蛋的时候，最好在锅里放入热水，这样不仅能够减短蒸鸡蛋的时间，热水直接上锅也会让鸡蛋的腥味迅速地挥发掉，不会一直留在锅里。
将锅中的水热开，然后把鸡蛋放入锅中蒸7~8分钟，蒸好之后不要着急拿出来，让它在锅里闷2分钟，这样做出来的鸡蛋比较滑嫩，老人和婴幼儿都非常喜欢吃。
###其它资料参考###1、10～30分钟。
2、煮玉米的时间跟玉米的种类有关，如果是水果玉米的话，10分钟就能煮熟，白色糯玉米需要煮15分钟左右，黄玉米则需要30分钟左右。用高压锅或者电饭煲煮玉米会更快，只需要15分钟左右，在煮玉米时可以将玉米须留下一起煮，会让玉米更有香味。
###其它资料参考###主要食材
蛋3个，马铃薯1个，香菇3朵，香菜1棵，玉米粒罐头半罐（约3/4杯)
口味
口味清淡
目录
1 材料
2 调味料
3 加工方法
4 重点提示
材料
编辑
蛋3个，马铃薯1个，香菇3朵，香菜1棵，玉米粒罐头半罐（约3/4杯）。
调味料
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（1）清水1杯，盐半茶匙。
（2）麻油1茶匙，盐半茶匙。
加工方法
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1、将2个鸡蛋打散，加入调味料（1）搅匀，盛入蒸盘内。
2、马铃薯去皮，切片，蒸熟，趁热碾碎，加入泡软，切碎的香菇末和玉米粒，并加入调味料（2）和1个鸡蛋充分拌匀。
3、先将蛋液入锅，以小火蒸20分钟，然后将调好的马铃薯泥分小粒，搓圆，放在凝固的蛋液上，入锅再蒸10分钟。
4、盛出后撒入切碎的香菜末即成。
重点提示
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蒸蛋的火不能大，以免蒸好的蛋起蜂窝，中途多掀几次盖子，让热气散发，或留一小缝透气，可使蒸蛋平顺光滑。
词条标签：
食品，菜品

###其它资料参考###1、玉米冷水下锅要煮15-25分钟。鸡蛋冷水下锅煮10分钟为宜。
2、玉米冷水下锅的话，煮15-25分钟就可以了，但是根据玉米品种有所不同，煮的时间也需要相应调整；若糯玉米冷水下锅的话需要相应增加5分钟的时间。关火后也不要立即将玉米拿出来，放锅里再焖5分钟左右，玉米才能完全熟透，口感也更软糯。
2、冷水下锅煮鸡蛋的话，要等水慢慢烧开。这个过程温度比较低，鸡蛋蛋白相对凝固较慢，一般水烧开的时间要5分钟，然后继续煮3分钟，将鸡蛋内部完全煮熟，这样的鸡蛋蛋黄会稍微干一些，但能保证鸡蛋逐渐受热，均匀熟透。鸡蛋在煮熟之后需尽快捞起，不能长时间放在锅中煮。
###其它资料参考###15分钟左右就可以，制作方法如下，香香软软蜂蜜玉米鸡蛋饼，有如初生小鸡的绒毛般的嫩黄色，那轻盈的口感，丝丝的清甜，好美妙！
主料2人份
鸡蛋1个
甜玉米150克
水100克
泡打粉4克
低筋面粉80克
玉米淀粉30克
奶粉2匙
辅料
枇杷蜂蜜适量
糖25克
步骤1蜂蜜玉米鸡蛋饼的做法大全
各材料
步骤2蜂蜜玉米鸡蛋饼的做法图解
玉米取25克留一边待用，余下的放进料理杯里，加入冷开水
步骤3蜂蜜玉米鸡蛋饼的家常做法
玉米与水打成玉米浆待用
步骤4蜂蜜玉米鸡蛋饼的简单做法
面粉、玉米粉、奶粉、蛋、糖，泡打粉放一起
步骤5蜂蜜玉米鸡蛋饼怎么吃
面粉与蛋糖稍拌一下后加入玉米浆
步骤6蜂蜜玉米鸡蛋饼怎么做
面糊拌好后加入玉米粒
步骤7蜂蜜玉米鸡蛋饼怎么炒
静置20分钟
步骤8蜂蜜玉米鸡蛋饼怎么煮
热不粘平底锅，抹点茶油，放量的面糊
步骤9蜂蜜玉米鸡蛋饼怎么炖
两面煎熟
步骤10蜂蜜玉米鸡蛋饼怎么煸
盛起，淋入蜂蜜即可食用
###其它资料参考###可以，做法如下：
将三枚鸡蛋打入碗中，加盐搅拌均匀；
2.再30g新鲜玉米粒加入其中；
3.往碗中加入200g饮用水，搅拌；
4.大火蒸15分钟，出锅；
5.加葱花，淋麻油即可
根据具体问题类型，进行步骤拆解／原因原理分析／内容拓展等。
具体步骤如下：／导致这种情况的原因主要是??

###其它资料参考###可以呀！我介绍两个关于玉米和鸡蛋的经典菜肴给你：鸡蛋玉米羹
材料：
罐头玉米160克，鸡蛋2个，罐头蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100克，净冬菇、料酒各25克，鲜豌豆粒20克，精盐4克，葱、姜各1克。
制作方法：
1、鲜豌豆放入热碱水中泡一下，捞入凉水中泡凉；
2、炒锅烧热，加油用葱、姜、料酒煸锅；
3、倒入豌豆、蘑菇、冬笋，稍烩后，加水，倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐，开锅后加入淀粉勾芡即可。
奶香玉米饼
材料：
鸡蛋黄2只、面粉100g、新鲜玉米2条、奶油40g（室温放软）、适量的水、盐或糖（吃咸的加盐，甜的加糖）
制作方法：
所有材料混在一起，拌均匀成糊状就可以了。可以用平底锅煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盘子要铺锡纸或涂层牛油。
如果玉米的水不够，加适量的水开成糊状。糊倒在烤盘里，上面放些牛油粒
###其它资料参考###玉米蒸半个小时熟。
玉米作为一种五谷杂粮，一般来说是一整个一整个一起蒸，那他并不像鸡蛋一样，我们可能就要对玉米多蒸一下，如果家里是用蒸汽过的话，就要蒸一个小时，如果是用高压锅，半个小时就足够了。
【鸡蛋和玉米蒸多久才熟】要判断玉米有没有熟透？我们可以拿一根加长的筷子，然后搓一搓，如果能戳进去的话，就说明玉米蒸熟了，如果戳不进去就说明还需要再蒸。

鸡蛋和玉米蒸多久才熟

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