鸡蛋微波炉多久能熟 _鸡蛋

鸡蛋在微波炉加热几分钟才能熟？？

高火4分钟就能熟。
主料：鸡蛋2个
辅料：油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、鲜抽适量
步骤一：鸡蛋磕入碗内，放些葱花，料酒，搅拌均匀。
步骤二：倒适量温水。
步骤三：加点油，盐搅拌均匀。
步骤四：放入微波炉，高火4分钟。
步骤五：浇点鲜抽酱油即可享用。

1、鸡蛋放进微波炉热35秒即可；
2、鸡蛋放在碗里，上面盖一个玻璃盖子。加热时间不要太长，大概35秒即可，如果用微波炉来加热鸡蛋，那不管是否是已经煮熟的，都应该把蛋壳敲破、并且弄破内层膜才可以，千万不能把一个完整的蛋放入微波炉加热，否则可能会引起蛋的爆炸，甚至有可能损坏微波炉。
###其它资料参考###1、用微波炉来煎鸡蛋不需要太长时间，一般45秒到一分半钟左右就可以了。用微波炉来煮鸡蛋需要准备水，鸡蛋，先把鸡蛋清洗干净放到蒸蛋器里面，蒸蛋器里面需要加入适量的水，然后放到微波炉中加热10分钟，加热好后拿出来放到凉水里面过凉，把皮剥掉就可以吃了。
【鸡蛋微波炉多久能熟】 2、可以先把鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，加入适量的水继续搅拌，然后再添加适量的盐搅拌充分，差不多的时候就可以放到微波炉里面来加热，用微波炉来加热，一定要慢慢的加热，不要偷懒，一下子加热好几分钟，这样制作出来的口感就会变得很差，加蚝油后就可以再加一些番茄酱来吃，味道是比较不错的。
###其它资料参考###微波炉蒸鸡蛋羹一般高火需要2分钟，中火需要3-4分钟，用小火或“解冻”功能需要15分钟左右。但每个人的微波炉功率不一样，最好根据你的鸡蛋分量调节时间和火力，基本上只要表面凝固，晃动没有液体就可以了，再把它及时端出来，防止蒸老。
微波炉蒸鸡蛋羹的窍门：
1、鸡蛋必须选择新鲜的无裂痕的鸡蛋。
2、加入鸡蛋的水最好是温开水，这样蒸蛋细腻、无气孔，自来水可能有些病菌杀不死，且蛋也不宜溶开。
3、加水的比例一定掌控好，至多1:1.5，最少也不能少于1:1 ，喜欢吃嫩一点就加1.5倍水，喜欢吃硬一点就加1倍水。一般来说，蛋液和温开水的比例是1:2最好。
4、可以将搅拌后的蛋液过筛两遍以上，蒸出来的蛋细腻无气孔。
5、蒸前要盖上保鲜膜或盖子，以防止有蒸气进入蛋羹，使之变老。
6、搅拌好的蛋液要用厨房用纸吸掉表面的气泡，这也是鸡蛋蒸出来是否有蜂窝的秘籍。
7、在做蛋液的过程中可以加入少量的蚝油，盐、肉末等搅拌均匀，会更好吃，但注意一定要在加完水之后才能加。
8、如果在做蛋液的过程中没有加油，可以在盛鸡蛋羹的容器中倒少许油，再轻轻晃动，把四壁沾满油，这样做出来的蛋好看又好吃，还不会粘碗易清洗。
9、有条件的话不要一次性蒸熟，在中间可以停个一两次，端出来放放气，这样不容易有蜂窝。
扩展资料：
蒸鸡蛋的营养价值：
1、提高记忆力
平时多吃一些蒸蛋，能吸收丰富的胆碱，这种物质可以直接作用于人类的神经系统，能提高脑细胞活性，对提高人类记忆力有很大好处，特别适合那些经常用脑和记忆力减退的人群食用。
2、保护肝脏
平时人们多吃蒸蛋还能保护肝脏，能减少病毒对肝脏的伤害，也能提高肝脏的解毒功能，因为它含有的蛋白质对受损的肝细胞有明显修复作用，而蛋黄中含有的卵磷脂则能促进肝细胞再生，能加快人体代谢，增强人体免疫功能。
3、降低胆固醇
生活中人们坚持天天吃蒸蛋，还能有效降低血液中胆固醇的含量，因为它含有的卵磷脂不但能抑制人体对胆固醇的吸收，还能加快人体内胆固醇的分解与代谢，既能延缓血管衰老，又能增加血管弹性，对现代人类高发的动脉硬化和冠心病都有一定预防作用。
4、调理脾胃
蒸蛋还能调理脾胃，他可以入脾经和胃经，而且它口感软糯，易于消化和吸收，能修复受损的胃粘膜，也能提高肠胃的消化功能，对人类的脾胃不和，消化功能下降以及胃炎和胃溃疡等常见不良症状都有一定的缓解作用。除此以外平时多吃蒸蛋还能美容养颜也能延缓衰老，更能预防癌症发生。
参考资料：
蒸鸡蛋-百度百科

###其它资料参考###微波炉大火蒸鸡蛋的话3分钟左右即可。如果是中小火蒸鸡蛋的话5左右即可，蒸鸡蛋的时候不要全程用大火蒸，可以先用大火，然后转中火蒸，这样蒸出的鸡蛋更加的嫩滑，而且还能锁住鸡蛋的高蛋白质。
微波炉蒸蛋小诀窍：
1、在搅拌的时候顺着一个方向搅拌，蒸出来的蛋颜色更好。
2、如果是香油的话可以涂在打蛋碗碗底，这样蛋也不容易粘着。
3、如果要让蒸蛋更嫩一些的话，可以用解冻档蒸，时间要久一些。

###其它资料参考###微波炉蒸鸡蛋需要5分钟。
鸡蛋是一种食用价值比较高的食物，含有丰富的蛋白质。用微波炉蒸鸡蛋大约5分钟左右就可以了，注意蒸鸡蛋时火不要太高，首先把鸡蛋打入碗中，加入适量的食用油搅拌均匀，然后再加入适量水，可以加入适量的盐，使鸡蛋更美味。
蒸蛋要注意：
1、忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。
2、忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅解后蒸时蛋液不会溶为一体。好是打好蛋液，加入温水后再轻微打散搅和即可。
3、忌蒸前加入调味品。蛋羹若在蒸制前加入调味品，会使蛋白质变性，营养受损，蒸出的蛋羹也不鲜嫩。调味的方法应是，蒸熟后用刀将蛋羹划几刀，加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。这样蛋羹味美，质嫩，营养不受损。

###其它资料参考###根据情况而定。若鸡蛋中添加的是冷水，在微波炉中炖鸡蛋需3-4分钟；如果鸡蛋中添加的是热水，则需要2-3分钟。将鸡蛋打开搅拌均匀，放入适量的冷水或热水，将水和鸡蛋搅拌均匀，放入一勺盐和少量葱花，再将碗放入微波炉中。选择微波炉中的中度火候按钮，等到相应时间后，将鸡蛋从微波炉中取出即可食用。
###其它资料参考###1.3-4分钟。
2.微波炉的加热方式和普通燃气不同，微波炉是从里到外加热，食物熟后里面比较烫，建议等几分钟在吃，过于烫的食物对于消化道不好。
3.但微波炉比燃气时间快，可减少烹饪时间。
4.蒸鸡蛋羹小技巧：忌加生水和热开水。
5.加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。
6.也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。
7.最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。
8.忌猛搅蛋液。
9.在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅解后蒸时蛋液不会溶为一体。
10.最好是打好蛋液，加入温水后再轻微打散搅和即可。
11.忌蒸前加入调味品。
12.蛋羹若在蒸制前加入调味品，会使蛋白质变性，营养受损，蒸出的蛋羹也不鲜嫩。
13.调味的方法应是，蒸熟后用刀将蛋羹划几刀，加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。
14.这样蛋羹味美，质嫩，营养不受损。
15.蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大。
16.由于蛋液含蛋白质丰富，加热到85℃左右，就会逐渐凝固成块，蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬，蛋白质受损。
17.蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝，鲜味降低。

鸡蛋微波炉多久能熟

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