白色虾米怎么做？
平时 ， 很多人都喜欢吃一些口感好 ， 营养又丰富的东西，比如白色虾米 。相对于那些新鲜的虾，它会保存得更久 。平时很多人都爱吃，它的做法有很多 ， 和各种东西 ， 肉或蔬菜炒来吃，营养更丰富，更容易被吸收 。跟着来看看 。
白色虾米怎么做它是一种很有营养的海产品 ， 里面有很多蛋白质 。经常吃，对身体很好 ， 热量也很低，就算吃多了，也不容易长胖，非常适合一些肥胖或想要减肥的人吃 。做之前，要准备好材料，适量的虾米、雪菜，辅料料酒、油等 。然后将所有材料洗干净，把雪菜放在干净的砧板上切小，放在一边备用 。就可以放油进锅里炒了 ， 先把虾米放进去 ， 炒的时候，加点料酒，翻炒均匀 。三分钟后，再加入虾米，炒均匀，熟了后，加点盐和其它调味料，就可以盛出来吃了 ， 非常简单，口感很好，营养也很丰富，经常吃 ， 可以让人的体质更好 。
也可以和白菜一起炒来吃，口感很好 ， 也容易消化 。做之前，要准备好材料 ， 适量的白菜、虾米，辅料耗油、大蒜、花生油等 。然后将所有材料洗干净，切成段状 。再把虾米放在水里泡一下，大概10分钟，拿出来沥干水分 。
再把白菜切成丝，就可以放油进锅里炒了 ， 先炒调料，有香味出来的时候，把虾米放进去，翻炒均匀，大概两分钟，加入白菜、鸡，炒均匀 。最好将白菜梗和白菜叶分开 ， 先把它的根放进去炒，因为白菜叶很容易熟，所以最后才放进去 。炒三分钟后，翻炒均匀，熟了后，加点盐、耗油，搅拌均匀，就可以盛出来吃了 。非常美味 ， 口感也很好，很下饭 。经常吃，可以给人补充很多能量，让人的工作效率更高 。
宝宝可以吃白色虾米吗一般是可以吃的，它的营养非常多 ， 很丰富 ， 有很多钙，经常吃，可以让宝宝发育得更好，长得更快 。还有很多矿物质，可以让它的体质更好，更少生?。挚沽Ω?。对大脑也很好 ， 可以让宝宝的思维更活跃 ， 更聪明 。还有很多铁元素，补血效果很好 。
虾米怎么蒸蛋做之前，要准备好材料，适量的鸡蛋、虾米 ， 辅料生抽、鸡精等 。然后将虾米洗干净 ， 放在水里泡一下，大概30分钟，捞出来沥干水分 。再把鸡蛋打入一个干净，没有油的碗里，把虾米放进去，搅拌均匀 。再加点生抽、水，拌均匀 ， 就可以放入锅里蒸 。蒸好后 ， 把它放进去，当蛋液凝固之后，就可以拿出来吃了 。
营养很丰富，口感也很鲜美 ， 里面有很多矿物质 ， 远远高于其它的海鲜 。经常吃，很开胃，还可以化痰，排去体内更多的毒素 。
吃虾米的注意事项它是不能和一些东西一起吃的，比如石榴、葡萄等 。会降低它的营养物质，保健效果也没那么好 。还容易头晕 ， 所以平时吃了上面这些水果之后，要隔久一些再吃虾米，大概三个小时再吃比较好 。在吃的时候 ， 也不要喝啤酒，会中风 。但可以喝一些白葡萄酒，可以很好地杀菌，去腥效果也很好，
一些过敏的人，有皮肤病的人也不要吃 。它是不能和黄豆一起吃的，很难消化，还会患上很多疾病 。一些肠胃不好，经常拉肚子的人，也不要吃，很容易会胃痛 。孕妇也不要吃太多，因为现在很多虾米，都被污染过，吃了，对胎儿不好 。也不要吃虾头，它里面会有一些有害的物质、寄生虫，吃了，对肠胃不好 。还容易生病 ， 口感也不好，在购买的时候，最好买一些较新鲜的虾 。如果已经变质了，或死了很久了，就不要再吃了，很容易会中毒 。
平时去外面吃时，要注意辨别是否是死虾 。一般死了的虾，里面会有很多毒素，吃多了 ， 对身体不好 。还容易中毒，患上很多疾病，比如胃病等 。所以在吃时，要注意观察，如果有很大的腥味，颜色很深，肉很软 ， 没有弹性 ， 壳上面还有很多粘粘的东西 ， 很可能是用一些死虾做的，最好不要吃 。在吃时，不能和一些冰冻的饮料一起吃，对肠胃不好 。一定要把它煮熟了再吃，会杀死更多的细菌 。如果吃不完，把它放入冰箱里保存，再拿出来吃时 ， 要加热 。
上面就是关于虾米的一些知识和做法 。平时有空，可以自己在家来做 。搭配其它东西一起吃，营养很丰富，也容易消化，保健效果很好 。经常吃 ， 可以让人的体质更好，更少生病 。在吃时 ， 如果想口感更好，可以沾点芥末、辣椒酱吃 。
准备材料：虾米，姜片，蒜片，葱段，红椒，蒜片，姜片，盐，白砂糖，鸡粉，胡椒粉，红椒，葱 。
做成炒虾米好吃：
1、首先需要准备姜片，蒜片，葱段，红椒切圈
2、河虾倒入清水，浸泡30分钟
3、锅中倒油，倒入蒜片 ， 姜片，大火爆香
4、倒入虾米，中火翻炒至变色
5、倒入盐，白砂糖，鸡粉，胡椒粉，翻炒均匀
6、倒入红椒，葱段，翻炒均匀
注意事项：
1、虾米与部分水果同时吃时应注重，虾米含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状 。海鲜与上述水果同吃，至多间隔2小时 。
2、食用虾米时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风 。吃虾米时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用 。
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做法一
1、将沙虾清洗干净了，将虾须和虾脚都剪掉了 。
2、将蒜头和生姜都剁碎了 。
3、将锅里面的水煮开了，将虾放到蒸笼里面蒸，用大火蒸5分钟左右，然后关火焖3分钟 。
4、然后就是再另起另起一个锅，冷油热锅，用小火将姜和蒜末，爆香了 。
5、然后再里面加入适量鲜味汁，因为这种调料比较咸，所以大家要兑入一些水，大家也是可以用蒸鱼豉油或海鲜酱油，这些调味汁蘸着吃会更加有味的 。
6、然后在用大火蒸5分钟，之后关火焖3分钟，就可以出锅食用了 。
做法二
主料：白米虾250克 。
调料：食盐2勺，味精1勺，调和油适量，面粉适量 。
做法
1、将白米虾洗干净了，装盘 。
2、然后在虾上面倒上适量的味精、玉米粉和盐，搅拌均匀了 。
3、然后在锅里面放入适量的油 ， 将5成熟的虾放到锅里面炸，炸的时候要用小火，用筷子不断的搅动 。
5、然后就是将虾炸到两面金黄就可以出锅食用了 。
做法三
材料：
白菜700克，虾米15克，猪油、精盐、味精、香醋、花椒面、葱、姜 。
做法：
1、将白菜洗干净之后，切成片 ， 将虾米泡好之后 ， 备用，将葱姜切成丝 。
2、在锅里面倒入适量油，烧热了，将葱姜丝、白菜、花椒面炒到七成熟的时候，将香醋、食用盐放入，等到菜熟了之后，就是将味精放入，淀粉进行勾芡 ， 就可以出锅了，出锅之前淋上一些麻油 。
提示：
我们在炒的时候是要先将菜梗放入，再放菜叶，大家也是可以不放入花椒面的 。
豆腐米虾怎么做
主料：豆腐(北)400克
辅料：虾米50克,榨菜30克,油菜200克
调料：盐2克,味精1克,白砂糖5克,料酒5克,植物油20克
制作
1、将豆腐用盐水烫一下，然后切成小方块，将榨菜切成细末，将油菜留下叶，切成细末 。
2、在锅里面倒入适量的油烧热了，然后将虾米放入炒香 ， 将豆腐放入 ， 翻炒，再将白糖、料酒和水放入，用中火焖煮，煮4分钟后，将油菜末和榨菜末放入，用味精调味就可以了 。
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一、【虾米菜脯煲饭】
用料：白米155公克，虾米20公克，菜脯30公克，蒜末20公克 ， 红萝卜丁30公克，水240公克，油1小匙，盐1小匙
做法：
1.白米略洗净，泡水1小时后沥干 。虾米与菜脯稍微冲洗干净，挤干水份 。
2.起一油锅烧热，先放入蒜末爆香，再放入作法1洗好的虾米与菜脯以中小火炒出香味，再加入泡好的白米略炒匀后盛起 。
3.将作法2炒好的材料放入砂锅中，加入红萝卜丁及水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开） 。
4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，沿砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖撒上葱花即可 。
二、【萝卜丝虾米炒米粉】
用料：米粉300公克 ， 开阳30公克 ， 胡萝卜80公克，蒜头2粒，葱1支，盐1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，糖1/4茶匙，黑醋1大匙，猪油2大匙，水3/4杯
做法：
1.米粉泡水至软后沥干，先入蒸笼以大火蒸15分钟后取出，待凉切长段备用 。
2.蒜头洗净切末；开阳洗净泡水；葱洗净切粒备用 。
3.胡萝卜削皮洗净切丝备用 。
4.炒锅放入2大匙猪油，以中火烧热至油温120℃，依序爆香蒜末、葱粒、开阳、胡萝卜，加入调味料（黑醋除外），煮开后再加入米粉炒熟至干，最后淋上黑醋拌匀即可 。
三、【香菇虾米肉饼】
用料：猪肉肉头250克，香菇5个 ， 虾米少许，盐适量，生粉适量 ， 糖适量，鸡粉适量，清水适量 ， 生抽适量，生油适量
做法：
1.香菇及虾米洗净后用清水浸软 。
2.将猪肉、香菇及虾米剁碎 。
3.加入适量盐、生粉、糖、鸡粉、清水搅匀后放置2个小时让肉饼充分入味 。
4.蒸之前再淋上适量生抽和生油，然后隔水蒸6-7分钟即可 。
四、【粉丝虾米节瓜煲】
用料：虾米100克，节瓜400克，粉丝75克 ， 红萝卜50克 ， 姜2小片，鲜冬菇20克，盐、鸡粉适量，油适量
做法：
1.将虾米用清水洗干净后放碗里用清水泡着 。节瓜红萝卜去皮切成丝，鲜冬菇去菇蒂切成丝 ， 粉丝用清水泡开 。
2.用姜片下油起镬，放节瓜爆炒至有点焦黄后，将节瓜虾米鲜冬菇连水一同倒进锅里煮，最后把粉丝红萝卜加进去煮软，加盐和鸡粉调味即可 。
五、【桂花虾米炒粉丝】
主料：粉丝，干虾仁，鸡蛋 ， 豆芽，葱花，盐，白糖，蚝油
做法：
1、粉丝用水浸透，干虾仁泡开后切碎；
2、坐锅点火倒油，放入虾仁煸香 ， 倒入粉丝翻炒，加少许水、蚝油、白糖、盐调味，炒干后备用 ， 鸡蛋打散加葱花、盐拌匀，入锅中炒散至干，将粉丝放入炒匀出即可 。
六、【虾米芋头粥】
主料：芋头300克，米饭(蒸)300克，
辅料：瘦猪肉75克 ， 虾米45克，洋葱（白皮）30克 ，
调料：色拉油45克，盐10克，白胡椒5克，大葱30克
做法：
1.芋头去皮，切滚刀块；
2.虾米用热水泡软；
3.在一锅内放入绞肉、虾米和油葱酥30克、色拉油，加盖以高火烹调3分钟；
4.取出放入芋头 ， 加盖以高火烹调10分钟；
5.再加入白饭和热水、精盐、白胡椒粉拌匀，加盖，以高火煮10分钟，撒上葱花（切花）即可 。
七、【虾米冬瓜】
原料：虾米10克 ， 冬瓜500克 ， 葱10克，蒜2瓣，调料，盐1茶匙（5克），料酒1茶匙（5ml），香油2茶匙（10ml）
做法：
1，准备材料，虾米泡温水备用
2，冬瓜去皮后，切成片，葱切末 ， 蒜切末
3 ， 锅中放油，倒入蒜末爆香
4 ， 倒入冬瓜
5 ， 倒入虾米以及泡虾米的水以及料酒
6，少煮一会儿后，倒入适量的盐，和葱花，淋入香油，起锅
八、【虾米柴鱼高汤底】
用料：虾米4两，柴鱼片4两，水5斤 ， 葱3支 ， 姜3两，昆布2两
做法：
1、将虾米、葱、姜和昆布洗净后，加入柴鱼片和水焖煮约90分钟左右；
2、再过滤出汤底即可 。
九、【油炸海米】
用料：海米，油
做法：
1.海米冲洗干净，泡1小时至软
2.彻底沥干水分
3.起锅坐油
4.五成热时放入海米
5.小火慢慢煎炸
6.炸的过程中会起泡泡，不断翻炒
7.待泡泡非常密集时就可以关火了
8.晾凉
9.连油一起装入干净的玻璃瓶，密封放冰箱冷藏保存即可
###其它资料参考###虾米好吃的做法如下：
用料：小白菜一把、虾米或者虾皮12-15克、蒜2-3瓣、味极鲜一小汤匙、太太乐鸡汁一小汤匙、食用油适量、盐适量 。
1、新鲜的小白菜一把，洗净切几刀，不要切的太碎 。
2、蒜几瓣，切成蒜末 。
3、开中火，放适量食用油，爆香蒜末 ， 放入虾米炒一下 。
4、放入小白菜，开大火翻炒，小白菜会很快变软 。
5、加入一小汤匙味极鲜、一小汤匙太太乐鲜鸡汁，炒匀，如果不喜欢吃咸的，就不用再加盐，也可加入少量盐 。最后放一点香油，即可出锅 。
6、虾米小白菜炒好装盘 。
【白色的虾米怎么做好吃】7、配一碗糙米红豆饭，非常好吃 。
