普洱茶怎么煮好喝？
1、投入到煮茶的壶或者锅里面接着煮 。茶叶不用太多，5克左右投茶量 。当然如果您的壶或者锅够大，或者希望茶汤更浓厚，可以增加投茶量 。
2、关于煮茶的工具 ， 比较讲究的朋友可以根据您的喜好，选择自己喜欢的煮茶壶或者茶具 。当然如果您的要求本身不是太高，只是想要喝一杯煮出来的茶，那么，就生活当中比较常见的电磁炉也是可以的 。
3、在煮茶之前最好是能先准备一些开水 。把茶叶投入煮茶壶，沿着茶壶边沿慢慢的倒入适量的开水，用开水可以快速的提高茶叶和壶的温度 ， 待茶叶重新升温之后就把水从锅中倒出来 。
4、加入新的温开水进去开始慢慢的煮，注意第一次冲水不用太多，适量为宜 。
5、煮茶的时候，因为茶叶是之前已经冲泡过的茶底，所以刚放进去之前出来的泡色肯定是会比较浅的，待水温慢慢的上升之后，茶汤的颜色就会慢慢的被泡出来 。
6、味道也就会慢慢被煮出来，味道出来了并不是说就已经煮好了，而是要等 。煮得差不多了就打开一个小口子，等香味 。
7、把茶叶煮出了一股很特别的香味之后，才算是可以品尝 。
寒冷冬日里 ， 泡茶已经没办法满足想要温暖的身心，因此，就把“老古董”拿出来煮茶了 。
煮茶，顾名思义就是将茶煮着喝 。就如煮饭一样，煮茶也是一门技术 。讲究技巧，才能具备“色、香、味” 。那么问题来了，煮茶要怎么煮呢？
既然是煮茶 ， 煮茶的器具得准备好，煮茶炉、煮茶壶、茶杯等等 。
先说煮茶炉 。现在市面上有许多插电的煮茶炉，使用简单方便，也很好收拾，就如电磁炉一般 。所以，如果喜欢快捷方便的话可以选择电子煮茶炉 。而有些茶友 ， 爱“折腾” ， 喜欢古朴的煮茶炉 ， 就是明火煮茶炉 ， 这种煮茶炉是用煤炭或者干柴来烧火，比较原始 。虽然比较有意境，但是也比较危险，因此是使用过程中千万注意安全 。
再说煮茶壶 。煮茶壶，有铁壶、紫砂壶、陶壶等材质，怎么选择全凭个人喜好 。铁壶耐用，紫砂壶有韵味，陶壶古朴，推荐使用壁厚的陶壶 。
最后，茶杯及其他器具跟泡茶茶具一致 ， 这边就不多说了 。
有了器具怎么泡茶呢？
第一 ， 将茶叶投入壶中，注入适量的水 。这边的水都是用的热水 。
第二，把壶放在炉上烧，用大火煮沸，再改用小火慢慢温煮 。
第三，出汤品饮 。将煮好的茶水倒入玻璃公道杯之中，观察其颜色；再分入品茗杯之间 ， 品茶 。
在品茶时，可以一边品茶，一边温煮 。若是太浓可适当加点水，若是太淡，就多煮一会儿 。要说的是，煮茶的茶适宜黑茶、红茶、普洱茶、老茶；生茶、绿茶就不适合用煮的 。
###其它资料参考###1、普洱生茶的喝法：冲泡普洱生茶时 ， 需要先将茶杯用开水烫热 ， 之后再放入干茶叶，100克水冲泡3～5克茶叶为佳 。往杯中倒入100度的开水并立即倒出，生茶苦涩，第一遍茶水不要饮用 ， 倒出为佳，之后便可以重新倒水饮用 。
2、普洱熟茶的喝法：
（1）冲泡
普洱熟茶可以采用冲泡的方式饮用，冲泡前将茶杯烫热，加入3～5克的茶叶到杯子中，倒入100度的开水并立即倒出，重复两遍为佳 ， 被称之为洗茶，可以去除茶叶的苦涩，也能将茶叶充分泡透，第三次可正常饮用 。
（2）煮茶
普洱熟茶适合用煮的方式饮用，将适量茶叶放到紫砂壶容器中 ， 加入100度的开水，并放在炉具上加热，不要让茶水沸腾，煮茶的时间不要太长，3～5分钟即可倒出饮用 。煮茶可以连续将茶叶煮5次左右，香味较佳 。
###其它资料参考###天气开始转凉了，如果这时候能够喝上一杯热腾腾的暖茶，无疑是一大快事 。
但如果煮茶方法不正确 ， 或者煮的茶类不适合 ， 反而会对身体 健康 不利 。
那么煮茶喝到底对身体好不好，以及应该如何煮茶？本期就为茶友讲解冬季应该如何正确煮茶 。
煮茶和平常饮茶一样，要想喝茶对身体 健康 有利，首先就是要选择合适自己的茶品 。
否则选了不适合自己的茶品，无论是泡着喝还是煮着喝，对身体 健康 都是利大于弊 。
体质虚寒 ， 身体御寒能力差，容易手脚冰凉、畏寒，以及肠胃虚弱的茶友 。
就不能煮饮新生茶、绿茶、黄茶等茶性寒凉的茶类 。否则，反而会加重身体负担，不利于身体 健康。
应该选择茶性温热的茶类，如茶性温和的熟茶、老生茶、大红柑普洱茶，茶性偏热的红茶，才能取到驱寒保暖的功效 。
肠胃虚弱有肠胃疾病的茶友，可煮饮普洱熟茶 ， 醇厚的普洱熟茶茶汤，能够依附在肠胃上形成有保护作用的膜 。
柑普茶，也较为适合煮饮，能够有助于祛痰止咳、预防风寒感冒 。
身体虚寒、御寒能力差怕冷的茶友 ， 可煮饮红茶，按照中医“虚则补之 ， 寒则温之”的 养生 理念，茶性偏热的红茶有助于此时品饮驱寒；且现代研究表明，红茶中含有的蛋氨酸，能够提升身体御寒能力 。
反之，如果是体质燥热，容易上火，肠胃功能较好的茶友，茶性偏热的红茶就该少喝，而应该喝茶性寒凉普洱生茶等，有助于预防和辅助治疗上火症状 。
上火的话可以适量品饮普洱生茶 ， 普洱生茶中维生素、茶多酚含量高，有助于缓解治疗冬季上火引起的口腔溃疡、牙龈肿痛等症状 。
选择了合适的茶品就可以开始煮茶了 ， 煮茶首要注意的就是投茶量 。
煮茶能够使得茶叶内的物质更多、更为充足的溢出，这就会使得茶汤浓度远高于冲泡浓度 ， 而喝浓茶对会对身体造成相应的负担 。
因为茶叶内含有咖啡碱，煮茶时茶汤中咖啡碱含量高会刺激肾脏，增加肾脏负担 。尤其是煮饮茶性偏寒的普洱生茶，浓度高对肠胃刺激性较大，易伤胃 。
所以 ， 煮茶的时候投茶量要适量，避免茶汤浓度过高 。通常煮茶时投茶量和注水量比例，在1:100较佳，1克的茶对应100毫升的水，如1升的茶壶可投茶10克的茶 。
有的人喜欢煮茶一煮就是一整天，长时间煮茶会使得茶叶内一些不利于身体 健康 的物质溢出，而且反复煮茶还会降低茶叶保健功效，所以煮茶时间不宜过长，不宜反复多次煮茶，通常建议不超过6次 。
同时，煮好茶之后 ， 茶汤温度往往较高，一些人会觉得烫茶才有味道 。可是就算是冬季也尽量不要喝烫茶，因为长期饮用烫茶会烫伤食道，引起食道癌等疾病 。
将撬下的茶块放入铁壶中，通过铁壶的热量传递，将茶块烘烤3分钟左右，此时浓郁的茶香飘散在空气中 。
因为茶品存储时间较久，煮茶前先用沸水润洗一遍 ， 能够更好地进行后面的品饮 。
将冷水缓缓倒入铁壶中 ， 因为我们这把铁壶是1000毫升，所以加水加到800毫升时最佳 。当水离壶口还有3、4厘米的时候停止加水（切忌加满水），加好水后盖紧壶盖 ， 等茶汤煮沸 。
如果加水太满，当壶中的茶汤煮沸后，茶汤就会从壶嘴喷出，落入炉火中，一是浪费了茶汤，二是会将炭火浇灭，三是会激起满屋子的碳灰 。如果是用电炉煮茶，也要避免茶水溢出造成安全隐患 。
茶汤第一次煮沸，要立刻将茶汤倒出，避免茶汤过浓 。
喝完第一壶，接着煮第二壶时，依旧加入冷水，不要加满水 。当壶中水沸时 ， 立即倒出茶汤 ， 为避免茶汤过浓，不需反复煮沸 。
到第三壶时，要改变煮茶的时间，这样才能将茶叶的滋味展现的淋漓尽致 。第三壶茶，煮茶的时间增加五分钟，茶汤初沸后 ， 继续再煮3分钟，然后倒出茶汤 。
第四壶时，煮茶的时间增加到6分钟，即茶汤初沸后继续煮八分钟，再倒出茶汤；第五壶时，茶汤初沸后继续煮10分钟再倒出茶汤 。
综上所述 ，挑选合适自己的茶品，通过正确的煮茶方式，在冬季煮茶喝，既有利于驱寒 养生，也别具一番风味 。
###其它资料参考###普洱生茶不需要煮，用100度的热水冲泡为佳，可以激发普洱生茶的香气 。普洱生茶最好用山泉水冲泡，也可以用纯净水，不要用矿泉水和自来水，口感不佳 。普洱生茶不建议煮，会使茶水较浓，加重脾胃负累，也会造成营养物质流失 。
普洱生茶不需要煮
普洱生茶不需要煮，最好的饮用普洱生茶的方法是使用紫砂壶冲泡，普洱生茶是属于未经过人工发酵的茶，其加工方式是自然陈放，冲泡普洱生茶需要用100度的沸水 ， 可以最大程度激发茶水的香气 。
普洱生茶最好用山泉水冲泡，山泉水甘甜清冽，用其泡茶能赋予茶水独特的醇香滋味 。也可以用纯净水冲泡，不会增加杂味，不要用矿泉水或者自来水泡茶，口感不佳 。
普洱生茶不建议用煮的方式饮用，煮茶会导致茶水的浓度过高，造成脾胃的负累 ， 影响健康 。并且煮茶还会让普洱生茶中含有的营养物质挥发，影响其口感和营养价值 。
###其它资料参考###【生茶怎么煮】放7g茶，95℃沸水，如果是陈年老生茶，则可以使用100℃沸水冲泡，低冲注水，冲泡前过两遍 ， 一遍醒茶，一遍润茶 。检验茶叶香气，观察汤色亮度、透度 ， 看茶叶内质 。冲泡时水柱靠近盖碗内壁，缓慢注水 。令茶叶在盖碗中充分浸润，保证茶汤滋味充分均匀浸出 。正式冲泡时，适当闷泡，前三泡茶宜较快速出汤 。--引自网络上面介绍的是一种传统普洱生茶的泡制方法 ， 其实普洱生茶的泡制方法有很多，可以根据自己对于茶叶口感的不同选择冲泡方法，自己在品尝茶叶的过程当中，也可以加入自己的方法，这样更加能够享受到冲茶喝茶的乐趣 ， 冲茶过程本身就是茶叶文化最重要的一个环节，也是核查前的准备步骤，冲茶具有极高的观赏性和艺术性 。普洱生茶是相对普洱熟茶而言，这两种茶叶根据制作工艺工序不同 ， 分为两种不同类型，普洱生茶是自然堆熟，普洱熟茶是人工加工之后堆熟 ， 日常生活当中我们大部分喝到的普洱茶都是普洱熟茶，比较适合现代人的口感 。泡制普洱生茶最关键的是把控水温，冲茶之前要让茶具具有和水温近似的温度，水温保持在85到90摄氏度区间 。如果是新摘下来的普洱，生茶可以选择玻璃杯或者白瓷，盖碗等茶具，最好是不要使用紫砂壶，紫砂壶的密闭性和保温性能会出现闷熟情况 。
