肝炎患者吃什么东西比较好？肝炎可以通过食疗来缓解吗？？
肝炎或肝硬化患者，日常生活中要多注意肝脏的保养 ， 调理好肝病 ， 能更好地保护肝脏，预防肝癌 。肝病患者适合吃一些含有天然抗氧化剂的食物，因为抗氧化剂有助于保护免疫系统，有效抗击疾病，对抗自由基，缓解衰老 。每天从饮食中摄入足够的抗氧化剂是预防疾病和强身健体的关键，对肝病的恢复有很大的帮助 。如番茄、西兰花、紫甘蓝、菠菜、青苹果、蓝莓、山楂、葡萄等，这些常见的蔬菜和水果具有很强的抗氧化作用，但也能帮助肝脏解毒，增强肝脏的免疫力，可发挥良好的肝脏滋养作用 。所以在你通常的饮食中增加你的饮食 。
纯糖食品：过去提倡肝炎患者多吃纯糖（蔗糖、麦芽糖、蜂蜜等），认为纯糖对肝脏有保护作用 。事实上，过多的糖会在肠道内发酵气体，并经常影响食欲 。此外，它还可以增加血脂，加速肝脏脂肪的储存，产生脂肪肝 。因此，肝炎患者多吃纯糖不适合疾?。?或适量食用 。急性肝炎患者应安排少量多餐，以免增加肝脏负担 。
【肝炎吃什么营养品好】除了三餐，你还可以在午餐前后或睡觉前吃热牛奶、蛋汤、肉粥、面条等 。我们必须照顾病人的爱好，烹饪美味 ， 多变的模式，以促进食欲 。当患者食欲不振时，可以适当补充一些糖、蜂蜜、葡萄糖等 。蛋白质食物对保护和修复肝细胞和维持血浆蛋白水平起着重要作用 。因此，在饮食中应摄入高生理价值的优质蛋白质，最好是牛奶、鸡蛋、豆浆等豆制品 。我国食疗养生源远流长 。食疗不仅能调理身体，增强体质 ， 还能预防疾病 。
目前养肝的食物有很多种，包括蔬菜、水果、鱼和肉，但最好的是药食同源的食物 。在享受舌尖美食的同时 ， 还能调理身体 。药食同源的食物有葛根、枸杞、荞麦米、大豆等 。食疗养肝取决于坚持 。只有每天按一定的重量补充，才能达到养肝的目的 。如果想在短时间内有效，建议喝这些食物的酵素 。这种营养补充方法很流行 。网上有很多这样的产品，比如仰甘葛根菌液，五种药食同源食材的协同作用提纯提取的养肝药用成分活性更高，人体吸收快 。
乙肝患者的病程是非常长 ， 需要长时间坚持使用抗病毒的药物，同时要好好地进行调养，才能够提高抵抗力，食物不仅仅能够为身体提供营养，同时也具有辅助治疗疾病的功效，养肝要注意哪些事项呢 。
乙肝是比较常见的传染性的疾病，呈全球性的流行分布，对于乙肝要保持乐观积极的心态，定期的复查 ， 出现病情活动的时候，及时的给予相应的治疗 。
乙肝是可防、可治的疾病 ， 乙肝病人的日常生活饮食，也是要给予足够的重视的，由于肝脏的功能比较复杂，参与一些营养的加工、合成、代谢等，所以科学合理的膳食习惯 ， 有利于乙肝病情的稳定和恢复 。
首先乙肝病人禁忌饮酒，乙肝病毒感染的基础上，肝脏对酒精的承受能力非常的弱，长期大量酗酒，容易造成肝脏的累积性的损伤 。
另外 ， 乙肝病人要注意低盐低脂饮食 ， 减少脂肪的摄入，尤其是动物内脏、胆固醇的摄入，应该适当限制一下；同时可以多摄入一些优质蛋白 ， 比如海鱼 ， 鸡蛋，牛奶等，对于乙肝病人是非常有好处的 ， 还要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，蔬菜和水果当中含有大量的维生素 ， 可以起到非特异性的保肝作用 。
这种疾病是一种常见的慢性疾病 。这种疾病不及时地进行治疗，就会长期威胁着患者的日常生活和工作 。乙肝这种疾病的对食物也是很忌讳的 ， 那么就让专业人士北京四惠西区医院中医肝病专家钟伟主任来给患者介绍一下 。
乙肝患者吃什么养肝?
1.菌类食物：菌类食物又被称为素食里面的肉类，比如香菇里面含有大量的蛋白质，能够提高肝脏的功能，帮助了肝细胞的再生以及修复 。香菇也具有软肝的功效，特别适合于肝纤维化以及早期肝炎患者，对于慢性肝炎患者来说 ， 每一个星期至少要喝一次香菇汤 ， 只要坚持下去就能够明显的改善肝病 。
2.豆制品：豆制品含有丰富的蛋白质，各种维生素和少量碳水化合物对肝细胞的修复和再生有很大帮助 。
3.冬瓜：冬瓜具有消肿以及利尿的功效适合于肝硬化伴随着肝腹水的患者和泌尿系统疾病的患者 。另外肥胖以及三高的人群也可以食用冬瓜来进行辅助治疗疾病，但是并不适合于脾胃虚寒的人群 ， 对于手脚冰凉、总是拉肚子以及胃寒胃痛的人群尽量少吃一些冬瓜 。
4.菠菜：其富含叶绿素，经常食用有助于保持机体酸碱平衡、疏肝理气、舒缓压力、调节肝胆等 ， 并且在很大程度上还起到防癌、抗癌的作用，多吃菠菜，对大三阳病情是有帮助的 。
5.白菜：白菜是生活中常见的一种蔬菜而且物美价廉，别看白菜那么廉价，但是营养成分很高，能够缓解胃肠道消化不良以及便秘的情况，同时也可以增强肝脏的免疫系统，几乎每个人都适合于吃白菜 。
6.枸杞：枸杞能益精气、补肝肾、改善面色、安神明目，经常食用，对肝脏也是有一定好处的 。枸杞的叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶碱，这种有效成分对治疗肝脏疾病有效，可抑制脂肪在肝细胞内沉积 ， 增加白细胞活性，并促进肝细胞再生 。
温馨提示：北京四惠西区医院中医肝病专家钟伟主任说在日常生活中要保证充足的睡眠，这样才能够彻底地养肝和护肝 ， 对于睡眠障碍的患者来说要做到早睡早起，睡觉前不妨喝一杯酸牛奶或者泡泡热水澡来，让全身的肌肉得到放松 。每天适当的进行运动，这样能够帮助肝脏的预防，同时也具有疏通肝经的功效 。
###其它资料参考###肝病患者一般指的是由于病毒感染、酒精等因素导致的急、慢性肝炎患者，一般有肝功能不同程度地损伤，因此在饮食上需要注意 ， 原则上低盐低脂 ， 多吃富含优质蛋白质的食物，补充微量元素，进食降脂类食物，服用保肝类药物，具体见下：
1.以清淡饮食为主，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，比如：苹果、香蕉、青菜、西红柿，这类食物含有较多维生素，是人体合成重要物质的必需原料 。
2.多进食富含优质蛋白质的食物 ， 比如：鸡蛋、瘦肉、鱼，蛋白质是人体必需营养物质 ， 优质的蛋白质有利于肝细胞的再生以及修复 。
3.补充一些含微量元素的食物，比如：香菇、海带、虾，微量元素对人体合成和代谢具有重要作用 。
4.肝病病人多有脂质代谢异常，可进食一些降脂类食物 ， 比如：红豆、燕麦、山楂，这些食物脂质含量低，且有一定的稳定血脂功能 。
5.服用保肝类药物：如甘草酸制剂、谷胱甘肽、维生素E、多烯磷脂酰胆碱，保肝药物应在医师指导下服用 。
另外饮食需注意减少动物脂肪的摄入，避免进食油炸类食物 。
###其它资料参考###肝炎患者最适宜吃的食物主要有以下几大类：
1、新鲜的水果：如葡萄、西瓜、樱桃、香蕉、梨、苹果、大枣等，不仅能促进机体代谢，还有保肝、护肝的作用 。
2、新鲜的绿叶与菌类蔬菜：如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿、蘑菇、香菇、黑木耳、银耳等，有助于受损肝细胞的修复与再生 。
3、富含蛋白质的食物：如豆制品、牛奶及奶制品、猪瘦肉等，还有海参、鱼等多种海产品 。
4、富含微量元素矿物质的食物：肝炎患者体内通常缺少锌、锰、硒等微量元素，以及钙、磷、铁等矿物质，所以可吃酸奶、鸡蛋、海藻、牡蛎、芝麻等，有助于病情的恢复 。
5、富含碳水化合物的食物：比如马铃薯、小麦粉、大米等，能促进肝细胞的再生与修复，对病情的恢复也极为有利 。
