玉米粑吃不完，该放在冷藏还是保鲜？？
关于玉米粑吃不完，该放在冷藏还是保鲜，秋季是玉米丰收的季节，很多人喜欢在玉米还非常嫩的时候就把玉米掰回来煮着吃 。有些家里面有地的人们会种一些常吃的蔬菜 ， 这样就能够省下去外面买菜的费用了 。有些年轻人因为喜欢吃玉米会买很多回去，但是却不了解玉米吃不完怎么存放，下面给大家具体介绍下玉米如何保存 。一、首先来看下玉米如何保存1、保存整颗玉米将玉米剥去外层的厚皮 ， 留3层内皮，保留玉米须，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，不要清洗，直接放入冰箱的冷冻室里保存，能储存很长时间，保证随时可以吃到鲜嫩的玉米 。2、保存玉米粒保存玉米粒要先将生玉米粒剥下来 ， 放入保鲜袋或者塑料盒中，放入冰箱的冷冻室 。等到想吃的时候随时拿出来，按照平常的吃法就可以了 。最好能分成小袋，拿取的时候更方便 。3、生玉米穗藏法采用这个方法一般是有大量的玉米需要储存，可以将玉米果穗茎叶编成辫，挂在通风避雨的地方，或者是将玉米围绕树干挂成圆锥形 ， 在锥顶部披草防雨，也可将支掉苞叶的玉米穗堆在由高粱杆编成的简易入仓 。4、冷冻干燥保藏法将剥苞叶、水分10%左右的玉米穗，再用聚乙烯薄膜包装，贮存在室温下，用这个方法保存的甜玉米穗，在常温下能贮藏一年左右 。二、吃玉米的好处有哪些1、保护眼睛摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的机率 。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰，因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物 。2、减肥食后可消除肥胖人的饥饿感 ， 但食后含热量很低，也是减肥用品之一 。3、抗衰老刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能 。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化 。
1.煮熟的玉米可以放在冰箱里进行冷冻起来 。
2.玉米煮熟后放冰箱，玉米不会变质，但是时间不要太长，冷冻时间太长，再拿出来吃的情况下口感就不太好了 。
【包谷粑常温可以放多久】今 天做了一些糍粑，但是做了太多没有吃完，想问一下做好的糍粑放冰箱可以放多久？糯米糍粑可以放冰箱冷冻吗？
糍粑
1 做好的糍粑放在冰箱可以放多久
保存糍粑的时候可以冷冻也是可以冷藏的，这样都是可以将糍粑很好的保存一段时间 。将糍粑冷却之后，再放入冰箱里面进行保存，一定是要用保鲜袋密封起来，虽然说冷冻起来可以保存一段时间，但是这样糍粑也是不能保存多久的，最多就是半个月了，然后就是可能会出现发霉的状况，所以大家在15天之内最好是将糍粑食用完了 。
2 糍粑放冰箱变硬了是为什么
这个过程不叫脱水 ， 也不是结晶，而是叫做淀粉的老化 。淀粉老化的过程与淀粉的糊化相对，糍粑变硬的过程就是淀粉分子从溶胀状态重新回到交联状态，糍粑并没有失水，水在形成交联结构的过程中也承担链接淀粉分子，构建结构的作用 。当然糍粑表面的水分肯定会蒸发一部分 。
3 糍粑放冰箱发霉了还能吃吗
糍粑一旦发霉了就不能吃了，因为发霉的食物就说明具备了霉菌 ， 这种食物一旦吃进肚子里就会影响到消化系统，常见的表现就是拉肚子 。一旦将发霉的食物摄入身体中，那么霉菌就有可能在体内繁殖，从而产生霉素，那么就会引发一系列疾?。晕松硖宓慕】?nbsp;， 只要是发霉的食物都不要再食用了 。
4 糍粑怎么做不硬
第一先要说明的是混合的面糊是需要混合均匀，不然这就会让糯米糍变得不成型，那么变硬更不用说了 。均匀的面糊是需要用打蛋器从面糊中提起来 ， 同时面糊可以快速的滑落下来 ， 这就说明混合均匀了 。
第二要说明的就是把已经混合均匀的面糊慢慢的倒入到碟子中，然后放入锅中 ， 再开火蒸面糊，等到面糊煮熟 ， 用筷子戳一下看是否有东西粘在筷子上，有就还没熟 。
第三要说明的是要把蒸熟的面糊用擀面杖翻转 。反复的翻转就可以让糯米糍变得更加的有弹性 ， 吃起来更带劲，那么变硬就不会的了 。
第四要说明的是要用一次性手套来包糯米糍 ， 因为只有在水量大的情况下就可以让糯米糍保持水分，这样就不会容易干 。
第五要说明的是保存的方式 。保存的方式是需要把糯米糍密封保存，同时也可以放在冰箱，不然保存不当就会导致糯米糍变硬 。
###其它资料参考###可以冷藏保存好 ， 在确保没有变质的前提下，第二天接着卖，但要与新鲜的分开卖，告诉消费者那是前一天买剩下的，并作打折处理，卖给有需要的人 ， 减少损失，毕竟丢掉的话实在有点浪费 。但绝不能昧着良心当新鲜的卖 ， 人的良心一旦坏了就完了 。
###其它资料参考###最多就是半个月 。
保留糍粑的时候能够冷冻也是能够冷藏的，这样都是能够将糍粑很好的保留一段工夫 。咱们将糍粑冷却之后，再放入冰箱外面进行保留，肯定是要用保鲜袋密封起来，尽管说冷冻起来能够保留一段工夫 ， 然而这样糍粑也是不克不及保留多久的，最多就是半个月了，而后就是可能会呈现发霉的情况 ， 以是各人正在15天以内最佳是将糍粑食用完了 。
放入冰箱冰冻住了的糍粑惟一的冻结形式就是先用一块布把糍粑包着，而后用保鲜膜缠住布进行密封，再用冷水浸泡二分钟，就能够冻结了 。糍粑尽管好吃，然而也要留意保留办法 ， 否则就浪费了这么好吃的小吃 。
