鲫鱼粉葛汤有什么功效？
鲫鱼粉葛汤适合脾胃虚弱、高血压、糖尿病和胃溃疡者常饮，以达到健脾祛湿、补虚损强身体之效 。
粉葛为豆科多年生藤本植物，具有解肌开阳、透疹止泻、除烦止渴的作用 。白鲫鱼则有健睥利湿、和中开胃、活血通脉、温中下气的作用 。
粉葛分布于不丹、缅甸、老挝、缅甸、菲律宾、琉球群岛、越南和印度（德里、古吉拉特邦、曼尼普尔邦、梅加拉亚、那加兰邦、锡金、西孟加拉邦）；在中国分布于广东、广西、海南、江西、湖南、四川、云南、藏南地区、台湾和香港等地 。生长于山野灌丛或疏林中 ， 或栽培 。
扩展资料：
鲫鱼生活于水深20米以上，为初级淡水鱼 ， 栖息于河川中下游水草较多之浅水域、溪流或静水水体 。对环境适应力强，体内的糖原使鲫鱼能忍受含氧量不高的污浊水，生性敏感且警觉性高 。属杂食性，主要以藻类及小型底栖甲壳类为食 。产黏性卵黏附于水草上 ， 产卵期为3至9月 。
鲫鱼常作为水族市面上大型鱼类或宠物水龟的饵料 。也是相当普遍的食用鱼，目前已大量养殖 ， 适合清炖、红烧，也是游钓鱼类 。本鱼原分布于中国除青藏高原外的江河、湖泊、池塘等水体中等，并引进世界各地的淡水水域 。该物种的模式产地在欧洲 。
鲫鱼体侧扁 ， 头略短，吻钝圆，无须 。鳞片大；鱼体呈银灰、黄色或红色 ， 背部颜色较深，腹部银白色，各鳍灰色，尾鳍浅叉形，背鳍硬棘3至4枚；背鳍软条14 -20枚；臀鳍硬棘2至3枚；臀鳍软条4至7枚；脊椎骨30个，体长约50公分 。
参考资料来源：百度百科——粉葛
参考资料来源：百度百科——粉葛鲫鱼汤
白鲫煲枸杞头汤
材料：白鲫鱼一条，生姜、食用油、枸杞头、陈皮、盐、味精少许 。
做法：
1. 洗净宰好的白鲫，刮去腹内黑膜，沥干水分；
2. 热锅，用一小块拍裂的姜擦一遍锅 ， 放两汤匙油，下白鲫两面煎至微黄；
3. 枸杞头洗净；陈皮用水泡软后刮去白瓤；
4. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸 ， 转小火煲一个半小时 ， 下盐调味饮用 。
功效：清热降火 ， 清肺补虚 。
枸杞头鸡骨草猪骨汤
材料：干枸杞头50克、鸡骨草50克、粉葛200克、云苓20克、蜜枣2个、猪骨500克、姜2片 ， 盐少许 。
做法：
1. 将干枸杞头、鸡骨草、云苓和蜜枣洗净 ， 粉葛去皮切块，猪骨洗洗净切成块，汆水捞起；
2. 烧开水，放入全部材料；
3. 大火煮沸后转小火炖一个半小时；
4. 下盐调味即可饮用 。
功效：清肝明目、清热祛湿 。
冬瓜绿豆排骨汤
材料：排骨、冬瓜、若干，绿豆、盐、黄酒、生姜少许 。
做法：
1、冬瓜切块洗净，生姜切片备用；
2、排骨洗净，加入生姜片加水大火煮开，去掉血沫子；
3、水开后加入少量黄酒、适量绿豆，小火慢煲两小时；
4、两小时后加入冬瓜，煲两小时；
5、放入少许盐，十分钟后关火即可 。
功效：清热解读消暑利尿 。
###其它资料参考###功效：葛根味甘、凉，有清热除燥，生津止渴之功；鲫鱼性味甘平，有健脾利水作用 。
制作要点：将葛根清除杂质，洗净切片 ， 将鲫鱼-好洗净，放入砂锅内，加水750毫升，猛火煮沸半小时至250毫升即成 。
适用人群：主要用于因风热、骨火所致的头痛、发热恶寒、四肢不舒、周身骨痛及无汗、水肿、小便不利等症 。望采纳
###其它资料参考### 冬季的时候，人们很容易因为天气导致身体困倦、肠胃不适、肤色变差 。这是体内湿气重导致的，所以，在冬季到来，我们一定要注意保养自己的身体 。想要去除湿气、健脾胃，我们就要通过食疗的办法来进补，那么冬季吃什么健脾祛湿呢?
冬季养生吃什么可以健脾祛湿
身体湿气重要吃哪些食物呢?其实，我们生活中有非常多的食物可以帮助去除湿气，比如鲫鱼、薏米、冬瓜等，这些食物都是非常好的去湿气的食物 。而且我们还可以喝一些粥汤，帮助去除水中，让身体更加健康 。
1.鲫鱼
鲫鱼是非常好的健脾祛湿的食物 ， 适合冬季食用，我们可以炖汤喝 。鲫鱼可以健脾利湿 ， 且含动物蛋白质比较丰富，对脾胃不和有帮助，与薏米等其他可健脾利湿的食材配合食用 ， 效果更佳 。入汤宜以白鳞鲫鱼为佳，民间谓之“白鲫” 。中医认为它有补胃弱、益气健脾、利水消肿之功效 。
2.薏米
我们都知道，薏米的功效就是可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气 。所以，日常中可以用薏米煮粥去湿气 。薏米比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃 。此外，薏仁也是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量 ， 是减肥的最佳主食 。薏米中还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和糖类，也是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用 。
3.冬瓜
冬瓜是冬季人们非常喜欢吃的食物 。冬瓜性味甘、淡、凉，能利水消肿，消热解毒 。适用于口干、水肿、小便不利等人士 。冬瓜中含钠较低 ， 故有明显的利尿作用，可阻遏碳水化合物向脂肪转化，并减少水钠潴留，消耗体内脂肪，为肾脏病人、浮肿病人的理想蔬菜 。
冬季祛除湿气还可以多喝汤
1、白术陈皮猪肚汤——健脾燥湿开胃
材料：陈皮10克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片 。
制法：先将猪肚洗净飞水 。将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时 。3、取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可 。
适应症：白术功效补气健脾、燥湿利水陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效猪肚甘 ， 温，功效补虚损，健脾胃 。故此汤能健脾开胃 ， 促进食欲 ， 对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜 。
注意事项：本汤性温，阴虚内热者不宜 。
2、赤小豆粉葛煲鲮鱼——清热下火、祛湿润燥
材料：赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片
做法：赤小豆、陈皮洗净粉葛削皮洗净，切块 。鲮鱼去鳞及内脏，洗净 ， 慢火煎至微黄 。把所有材料一起放进瓦煲内 ， 加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2小时，放适量食盐调味便可 。
适应症：赤小豆有清热解毒、利水除湿之功粉葛能除脾胃虚火、生津止渴鲮鱼有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用 。故此汤尤其适用于湿热内蕴症见长热毒痈疮、舌红苔黄腻之人饮用 。
【白鲫煲什么汤去湿解毒】 上面我们为大家介绍了人们在冬季的时候脾虚湿气重，可以吃的一些食物 。比如吃鲫鱼有助于益气健脾、利水消肿，吃薏米可以消除粉刺和色斑，改善肤色 ， 吃冬瓜可以消除水肿、清热解毒 。我们还可以喝汤帮助去除湿气，比如白术陈皮猪肚汤、赤小豆粉葛煲鲮鱼都是非常适合冬季除湿的食物 。
