干茶树菇要泡多久？？
干的茶树菇要泡用凉水清洗后用温水泡10-15分钟就可以放入鸡汤或排骨汤里煮好后即可 。
买时要注意茶树菇的颜色微黄、香味纯正、没有虫眼、柄部杂质少的干茶树菇产品 。干茶树菇很容易泡的，只是梗子不大容易煮烂，一般都是把梗子和头剪断，梗子先煮，菌头后煮 。不需要泡很久的，太久了菌头会散的厉害 。
干茶树菇怎么泡发不硬
1、先用剪刀把干茶树菇菌柄末端的硬蒂剪掉，因为这个硬蒂部分带有较多的泥沙，泡发以后也不容易洗净，而且无论泡多久都是硬硬的 ， 口感不好并且不容易消化 。
2、剪好的干茶树放在容器里，用清水把表面的浮尘冲洗干净，然后再往容器中倒入60度左右的温水，水量以能淹没茶树菇为宜 。
3、接下来再往容器中加入一勺白糖，搅至白糖融化 。泡发茶树菇的时候加白糖是个秘诀，它能加快茶树菇的软化速度 ， 缩短泡发时间，同时还能让茶树菇的味道更为鲜美 。
4、大约浸泡15到20分钟的时间，干茶树菇就被泡软了，再次把它冲洗干净就可以用来制作各种菜肴了 。
茶树菇泡发如下：
1、首先用剪刀把茶树菇的菌柄末端的硬蒂剪掉 。因为这个部位是比较容易到泥沙的 ， 泡发以后也比较难清洗感觉，而且无论泡多长的时间，它的口感都不是很好，也不那么容易消化的 。
2、剪好的茶树菇放在容器内，用清水吧表面的浮沫给冲洗干净以后，再往容器内倒入60度左右的温开水，水量腌没过茶树菇为主 。
3、接下来 ， 往盆子内加入一勺白糖，搅拌至融化 。泡法茶树菇不硬的话，加入白糖是一个很好的秘诀，它可以加快茶树菇变软，缩短泡发时间 ， 同时也不影响茶树菇的鲜美味道 。
4、加糖以后 ， 大概泡发15-20分钟的时间，干的茶树菇就变得很软了 ， 再次把它冲洗干净就可以用来烹煮自己喜欢吃的菜肴了 。
干茶树菇的做法：
1、茶树菇玉米鸡汤 。
将玉米洗净切成小段,茶树菇和红枣冲洗干净,姜切片 。鸡肉切成小块后放入滚水锅中汆烫后捞出 。将鸡肉,玉米,红枣,姜片一同放入砂锅中,加入足量的清水没过鸡肉,盖上盖子用大火烧开后转小火慢慢煲半个小时 。放入茶树菇并盖子再煲20分钟,最后加盐调味即可 。
###其它资料参考###1 干茶树菇要泡多久大概温水浸泡15-20分钟左右即可 。
干茶树菇浸泡推荐用温水为佳，如果用冷水浸泡时间长，若是夏季久泡茶树菇还容易发生变质的现象，而用热水泡茶树菇的话，茶树菇质地容易泡得过于软烂，从而影响食用口感 。
采用30-40度左右的温水浸泡茶树菇，不仅水分子容易浸透茶树菇，还能缩短浸泡时间，大约泡15-20分钟左右就可以了 ， 而且这样泡出来的茶树菇菇盖嫩柄脆，后续烹饪味道清香 ， 口感脆嫩美味 。
2 干茶树菇可以泡一夜吗不可以，理由如下：
1、干茶树菇如果泡一夜的话 ， 容易滋生细菌等有害物质，导致茶树菇无法食用 。
2、茶树菇浸泡过久，其营养物质较多溶解在浸泡的水里 ， 从而降低食用价值，鲜美味道也会大打折扣 。
建议食用茶树菇现泡现吃，最多不超过2小时，如果是泡发好的茶树菇不吃的话，要及时沥干水分，将茶树菇放入密封的保鲜袋或保鲜碗中 ， 置于冰箱冷藏室保存，这样可以放1天左右，避免变质无法食用 。
3 干茶树菇泡发窍门1、剪根在泡发之前要剪掉茶树菇的根部 ， 将茶树菇剪段，这样不仅泡发速度更快，而且更方便去除茶树菇上面的杂质 。
2、放糖适量加入点白糖浸泡茶树菇，其白糖可让香菇里一种叫鸟甘酸的物质散发出来 ， 能让香菇的鲜味提升几十倍不但能提鲜还可以软化茶树菇 ， 加快泡发速度 。
3、淘米水浸泡将茶树菇放入淘米水中浸泡10分钟左右，淘米水不仅可洗掉残留的泥沙和灰尘，而且淘米水是碱性水 ， 可保留茶树中和营养成分不流失 。
4 茶树菇不焯水有毒吗没有毒 。
茶树菇营养丰富 ， 蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等营养物质，不含有毒成分，本身是一种天然的无毒食用菌，之所以要焯水，是为了去除杂质 ， 杀菌，并不是为了去毒 ， 因为不焯水的茶树菇只要熟透了 ， 就可以放心食用 ， 是没有毒的，不会对健康造成危害 。
###其它资料参考###茶树菇是很多朋友喜欢吃的干货，一般可以用来炒菜，炒肉是比较好吃的，还可以烧老鸭，茶树菇干是不能直接吃的，需要泡软后才可以做菜吃，这样味道比较好 。有些朋友是第一次吃茶树菇干，不知道泡的方法 。那么茶树菇怎么泡才会软，干茶树菇怎么泡？下面来了解这个问题 。
茶树菇要想泡软 ， 方法是这样的：
1、首先用剪刀把干茶树菇的柄末端的硬蒂剪掉，因为这个硬蒂部分是带有泥沙的，泡发后也不容易洗干净，而且不论泡多久都是很硬的 ， 口感不好，也不容易消化 。
2、然后把干茶树菇放在干净的容器里，用清水把表面的浮尘洗干净，之后就往容器里倒入温水，水要没过茶树菇干 。
3、接着往容器中加入一勺白糖，搅至白糖融化，这样能加快茶树菇干的软化速度 ， 缩短泡发时间 ， 也能让茶树菇味道更鲜美 。差不多泡15到20分钟就足够了 。
当然茶树菇干也可以用冷水浸泡，需要的时间就比较多，还有要尽量避免用开水浸泡，虽然能快速的让茶树菇干变软，但会导致茶树菇的香味流失，从而影响茶树菇吃的口感 。
###其它资料参考###茶树菇一般泡15-30分钟最好 。
茶树菇是一种食药用菌 ， 营养丰富 ， 含有维生素、氨基酸、菌蛋白，及钙、钾等营养物质，进食后可以为人体提供营养，对人体健康有一定好处 。干的茶树菇在制作之前都需要先浸泡，如果使用的是热水浸泡，泡的时间相对较短，通常泡15分钟左右即可，但如果使用的是凉水浸泡，泡的时间相对来说较长，一般需要泡30分钟左右 。
大部分的人群 ， 都是可以适当进食茶树菇的 ， 因为茶树菇口感较好、味道清香、脆嫩爽口，此外 ， 茶树菇还可以炒着吃，或者是炖汤时适当放入一些，在烹饪的时候还可以加入其他肉类食物，能够使其营养价值增高 。
茶树菇的泡发方法
1、首先用剪刀把靠近根部的地方剪掉一小段，茶树菇相比其菇类来说，其菇柄还是比较脆嫩的，也是茶树菇中最好吃的部分 ， 所以剪的时候不需要剪掉太多 。
2、把剪好的根部的茶树菇放入洗菜盆中，再加满水 ， 然后用手在盘中朝一个方向转圈，这样可以把茶树菇上面的泥沙转掉 。
3、多转一会儿后，把茶树菇捞起，然后把水倒掉，再加入50度左右的水，把茶树菇放进盘中浸泡1个小时左右，如果用冷水浸泡那就要相应的加长浸泡的时间，用的水温不应该太高 ， 否则容易破坏茶树菇的营养、香气和口感 。
4、我们在浸泡的时间可以加入1勺白糖，这样可以有效地加快茶树菇的软化速度，也能让茶树菇更鲜美 。
5、可以适量加糖浸泡，加糖后还缩短一半的泡发时间 ， 茶树菇泡发好后，用清水冲洗一下，沥干水分就可以进行烹饪了 。
以上内容参考自百度百科-茶树菇
###其它资料参考###1 茶树菇怎么泡才会软1.准备一盆清水，并在其中放入少量的盐份，并在将盐分与清水搅拌均匀之后将茶树菇放入其中，浸泡一个小时到两个小时为最佳 。
2.将浸泡好的茶树菇从淡盐水中取出，并将其水分控干，控干之后还要对茶树菇进行第二次清洗 ， 第二次清洗建议大家准备一定量的淘米水，并将已经浸泡好的茶树菇放入淘米水中浸泡十分钟左右，然后再取出并控干水分 。最后用清水冲洗干净 。
2 茶树菇坏了有什么特征挑选茶树菇的时候可以闻一下它的味道，茶树菇的香味是比较自然以及香浓的，如果闻起来有霉味就证明坏了，这种茶树菇一定不要挑选 。
3 如何挑选新鲜茶树菇1.购买茶树菇可以看看它的菇盖，如果完整而且厚度适中的话，说明品质还比较好，它的菇盖像是一颗小纽扣的厚度 。
2.在挑选茶树菇的时候还要注意，一般来说茶树菇菇柄最好只有食指的三分之一大小 ， 如果太长的话 ， 质量也得不到保证，一般是属于比较老的，这样的茶树菇是比较好的 。
3.茶树菇的菇帽呈圆形 ， 体积比较小 ， 而且还有些厚度 ， 菇盖底下有白膜，如果没有白膜的话，说明质量也是比较差的，这样的茶树菇是不太好的 。
4 新鲜的茶树菇煲汤要焯水吗茶树菇没有经过焯水的处理，之后做出的菜肴，很容易就会带有涩味的存在，而焯水处理之后 ， 是可以很好的除去其中的涩味 。而且没有完全熟透的茶树菇，是很容易导致呕吐等各种不良反应情况产生的 。所以用新鲜的茶树菇制作炒菜，是应该提前进行焯水的工作 ， 这样可以保证茶树菇熟透 。
###其它资料参考###【茶树菇泡多久变软】准备材料：白糖、温水
步骤一：用剪刀剪掉干茶树菇下面的硬尾根部 。
步骤二：放在清水中清洗干净泥沙 。
步骤三：容器中放入60度左右温水 ， 没过干茶树菇 。
步骤四：加入一勺白糖搅拌均匀 。
步骤五：浸泡10-15分钟后取出清洗干净即可 。
###其它资料参考###剪掉其根部，将茶树菇剪段 。将茶树菇用清水洗去浮尘，用清水泡发一个小时 。
干茶树菇是一种真菌类的食物 ， 是能够食用的，而且营养价值也是很丰富的，是富含大量的氨基酸以及真菌的，能够促进消化，能够缓解便秘的疾病，还能够为人体提供大量的热量，提高身体抵抗力，因此是很有好处的，日常是可以经常食用干茶树菇来调理身体的 。
###其它资料参考###问题一：干的茶树菇怎么泡泥？用凉水清洗后用温水泡10-15分钟就可以
问题二：茶树菇应该怎么泡发？？茶树菇剪去根部，浸泡后洗净，并切成5cm左右的段，先泡一段时间，再把茶树菇开水下锅 ， 水沸后煮一会儿，捞出沥干 。
问题三：茶树菇怎么泡发1)茶树菇炖肉
做法：
1、干茶树菇泡发，五花肉切片 。
2、将两者一起倒入高压锅炖半小时，撒盐和葱花就OK了?。ǘ隽艘裕坏鹊缱仙办伊恕?
PS：泡茶树菇的水留着一起炖 ， 另外不要放鸡精了，本身就很鲜美～（嘿嘿～蛮节约滴～）
2)炒茶树菇
鲜茶树菇是我爱吃的菌类之一 ， 不管是煲汤也好，炒着吃也好，反正是都好吃，每每看见有漂漂的茶树菇，总忍不住弄回家，当然是要付银子滴……
材料：茶树菇400克，红尖椒2条，洋葱1层，蒜3瓣，葱适量 ， 盐，鸡精少许 。
做法：茶树菇摘成段洗净，洋葱切小块，红尖椒随便切小就成，蒜切片 ， 葱切段备用 。
炒锅内放油烧热 ， 先下蒜片炒香，下茶树菇翻炒，翻炒，翻炒至茶树菇熟 。
叮这时先把洋葱和红椒椒粒下去炒匀 ， 再放葱，盐，鸡精调味即成 。
问题四：茶树菇要怎么泡洗？用冷水浸泡，水里加一点盐．泡好之后用温水洗净 ， 做出来更加鲜美 。
问题五：茶树菇干品怎样泡发闻起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的 。用温水把茶树菇泡上10分钟 。这样泡一泡，主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净 。
问题六：干茶树菇怎么泡用稍有点烫手的温开水浸泡，水量刚刚没过即可，大约1个小时就泡好了 。
问题七：干茶树菇怎么泡用凉水清洗后用温水泡10-15分钟就可以
问题八：茶树菇怎么洗干净 干茶树菇怎么泡发闻起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的 。用温水把茶树菇泡上10分钟 。这样泡一泡，主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净 。
问题九：茶树菇怎么泡发好？请有经验的大师传授一下 。20分 用温水泡就好 。
问题十：干茶树菇怎么泡才不硬用凉水清洗后用温水泡10-15分钟就可以
###其它资料参考###茶树菇是一种非常好的菌类食物，干的茶树菇不容易熟，需要用水泡 。
茶树菇最好用冷水泡，用热水泡，香气就跑掉了 。将茶树菇剪去根部，浸泡后洗净 ， 并切成5cm左右的段 ， 先泡一段时间，再把茶树菇开水下锅，水沸后煮一会儿，捞出沥干即可 。
茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌 。含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分 ， 其菇柄脆嫩爽口，味道清香 。
但在食用前一定要清洗干净 ， 鲜的茶树菇根部没有过多的细沙，比干茶树菇更方便清洗，清洗时，用淡盐水浸泡10分钟干净 。鲜茶树菇差不多五六分钟左右就可以煮熟 。干茶树菇要先用清水冲洗干净 ， 再用清水浸泡2个小时，充分洗干净后，用开水焯烫2分钟后再用来炒制或炖汤 。
