自制冰棍用什么酸奶 _酸奶

做冰棍用什么酸奶？

做冰棍用的酸奶要浓的比较好。
吃冰的时候，味觉一般有所下降，如果用稀的，可能吃起来没什么香味。而且还会有冰渣。
浓的更好吃吧，自己可以拿捏，觉得怎么好吃就怎么做。

▎自制冰棍：红豆奶油冰棍
原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克
做法：
1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次) 。
2. 将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。
3. 牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。
6. 中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。
7. 将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。
▎自制冰棍：火龙果酸奶冰棍
原料：火龙果、芒果、酸奶
做法：
1. 将火龙果去皮切小块，放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。
2. 芒果对半切开，用勺子挖去果肉，放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。
3. 将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中，放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。
▎自制冰棍：西瓜冰棍
原料：西瓜一大块
做法：
1. 西瓜去皮，切大块，放到榨汁机里榨汁。
2. 将榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷冻即可。
▎自制冰棍：紫薯雪糕
原料：紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克
做法：
1. 紫薯放入锅中煮熟，切大块。
2. 将所有材料投入榨汁机打匀。
3. 打匀的液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻即可。
▎自制冰棍：芒果酸奶冰棍
原料：芒果、酸奶
做法：
【自制冰棍用什么酸奶】 1. 芒果去皮，取果肉，切块。
2. 放入酸奶中，拌匀。
3. 用勺子将酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷冻即可。
▎自制冰棍：绿豆冰棍
原料：绿豆50g、清水400g、细砂糖30g、糯米粉5g
做法：
1. 绿豆用清水淘洗干净干净的.绿豆放入电饭煲，注入清水。
2. 电饭煲选择煮汤档，按下加热键，煮至绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，搅匀，继续煮至汤汁浓稠。
3. 晾凉后倒入模具，放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。
拓展知识：
1、做雪糕最好选用比较浓稠的老酸奶，这样做出来的雪糕会更加软嫩香醇，奶香味十足。
2、冰糕棍最好先在冷水中泡一会，泡湿之后再插进雪糕总，就不会因为木棍太轻而浮起来了。
3、制作时，大家也可以在酸奶中加入煮熟的红豆、绿豆等，就能做出好吃的【绿豆沙雪糕】、【红豆沙雪糕】啦。

###其它资料参考###酸奶冰棍的做法很简单容易上手，而且成功率也很高，在炎炎的夏天给孩子们做一些酸奶冰棍放在冰箱里，用来消暑在好不过了，二豆妈家住在北方，冬天外边气温都在零下十度左右，但屋子里暖气好温度能达到二十五六度，孩子们有时候觉得热会想吃有点凉的，这个时候我就会给孩子们做一些酸奶冰棍用来解馋，孩子们也都很开心。
来分享2个酸奶冰棍
一、渐变芒果酸奶雪糕
用料：芒果300g、饮用水30g、糖30g、浓稠无糖酸奶150g
分解a层：芒果泥150g、糖10g
b层：芒果泥100g、浓稠无糖酸奶50g、糖10g
c层：芒果泥50g、浓稠无糖酸奶100g、糖10g
制作步骤 1
芒果果肉切块，加少许水，用料理机打成果泥。
制作步骤 2
将芒果果泥分成3份，每份为150g、100g、50g 。
制作步骤 3
每份分别加入酸奶0g、50g、100g 。再每一份中各加10g糖，搅拌均匀。
制作步骤 4
将三种芒果糊用勺子填倒雪糕模具中。
每种颜色先放一点，再放下一种。芒果糊有流动性，如果一次性倒入所需要的某种颜色，可能会铺满模具底部，难以形成渐变层。
制作步骤 5
放入冰箱冷冻层冷冻一晚。
二、减脂懒人酸奶雪糕
用料：希腊酸奶400g、草莓适量、芒果1中等、蜜豆根据喜好添加、奥利奥饼干碎根据个人口味添加
制作步骤 1
将草莓粒、芒果粒、蜜豆、奥利奥饼干碎分别倒入杯装酸奶中搅拌均匀。也可以依据喜好选择其他食材。
制作步骤 2
封上保鲜膜，在每个酸奶的保鲜膜上戳开或剪开一个小孔。分别插上冰棒棍，放入冰箱冷冻5小时以上。如果没有冰棒棍也可以使用硬质的吸管或吃雪糕的木勺等等。
制作步骤 3
碗中放热水，将酸奶盒外部浸泡在水中，方便脱模。
诀窍点
如果没有冰棒棍，也可以使用硬质的吸管或吃雪糕的木勺等等。

###其它资料参考###1.芒果冰淇淋
材料:芒果(去皮)200g细糖25克；90克淡奶油。
做法:芒果切块，然后加入细砂糖，用料理机打成泥。如果没有料理机，就用勺子捣碎，捣碎。芒果必须足够成熟才能更容易捣碎。但是炒菜机更精致。你不需要用水来做水果泥。把淡奶油电动打蛋器中速打至7点，刚好有点液体。
如果夏天天气太热，可以把奶油容器放在冰水里更快杀死。将打好的果泥加入鲜奶油中，搅拌均匀。将雪糕棒插入模子。倒入混合好的液体，然后拿起模具轻轻摇晃两下，会更顺滑。盖上盖子，放入冰箱冷冻5小时以上。
2.酸奶水果冰淇淋
食材:酸奶(自制无糖酸奶)150g奶油120g炼乳12克；细糖25克；各种水果适量。
做法:将淡奶油与炼乳、细糖用电动打蛋器中速打至7 ，即打蛋器有明显纹路，有一定流动性。如果是第一次做，建议低速打，因为奶油少，会很快打发掉。然后加入酸奶，搅拌均匀。将你喜欢的水果加入冰淇淋模具中。倒入雪糕液，然后拿起雪糕模具轻轻摇晃两下，雪糕表面就变平了。放入冰箱冷冻5小时以上。
3.牛奶冰淇淋
食材:鲜奶200g动物鲜奶油150g奶粉35克；细砂糖30克；淀粉8克。
做法:将鲜奶和淡奶油倒入煮饭碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。加入细砂糖，搅拌均匀。加入玉米淀粉，搅拌均匀。加入奶粉，调匀。将搅拌好的牛奶倒入一个小锅里。全程用小火，边加热边用刮刀在锅内不停搅拌，以免底糊结块。
等汤变浓了，比如炼乳，就可以挂在锅壁上，就可以关火了。用小筛子过滤一次。让它冷却到室温。放入冰箱冷藏至温度微冻。将雪糕模具平放，装上雪糕棒，倒入雪糕液。最后盖上盖子，放入冰箱冷冻至变硬，大约需要4-6个小时。
###其它资料参考###食材
主料
酸奶
3袋
辅料
黄桃
1杯
步骤
1.原料：黄桃一杯酸奶两袋
2.先将冰棍盒洗净，控干水份，倒入一半的酸奶
3.黄桃切碎。
4.黄桃加入酸奶中，之后再倒入余下的酸奶。
5.加入黄桃后用本酸奶装满容器。
6.盖好盖子，套上袋子，放入冰箱冷冻室，八小时之后，就可以享用了。
###其它资料参考### 酸奶冰棍的做法
酸奶冰棍儿是一种非常美味的冰棍，很多人都特别喜欢吃这种口味儿的冰棍儿也想自己尝试着去做一做，可以依据自己的口味做出来符合自己的口味，下面就让我们一起了解一下酸奶冰棍的制作方法有哪些吧。以下仅供参考！
做法一：
把水果用搅拌机搅拌成小块，也不要搅拌成碎渣，小块的更美味些
然后加入酸奶，稍微的加上点蜂蜜和白糖，根据自己的口味来。
拿出雪糕机，然后把搅拌好的原料倒入到雪糕机中，动作要慢，不然出流出来。
这样耐性的等待个十几分钟就差不多完成了，可以拿出来吃了，尝一尝是不是很美味
做法二：
1.把水果洗净切小块放入搅拌机，加入酸奶，加入蜂蜜或绵白糖
2.开动搅拌机打成酸奶水果汁
3.从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁或原味酸奶也可以放入一些水果块，再倒入酸奶水果汁或原味酸奶等待10分钟即可。
做法三：
1、玉米淀粉3勺(一勺=15ml)+1勺白糖混合均匀，用少许清水调成糊
2、滚开的水冲到步骤1中，边冲边搅拌，冲成透明稠亮玉色即玉米淀粉熟透(如没熟，可以放入微波炉中叮一分钟)，晾凉备用
3、2杯(一杯是250ml)酸奶+两根香蕉放入食谱加工机中搅拌成泥
4、将酸奶香蕉泥与玉米淀粉糊充分搅拌均匀，倒入冰棍模子中
5、放入冰箱冷冻，冻上即可。

###其它资料参考###主料牛奶800毫升淡奶油200毫升酸奶菌2克蓝莓500克柠檬1/2个细幼砂糖125克辅料内脂豆腐2盒细幼砂糖6大匙
步骤
低脂蓝莓酸奶冰棍的做法步骤11.先用面包机制作酸奶。面包机随机赠送的酸奶桶，清洗干净。
低脂蓝莓酸奶冰棍的做法步骤22.酸奶菌撕开包装，倒入酸奶桶中，与牛奶混合搅拌均匀后，再加入淡奶油混合均匀。
低脂蓝莓酸奶冰棍的做法步骤33.将酸奶桶盖好盖子，面包内桶里先倒入100ml的清水，再放入酸奶桶。
低脂蓝莓酸奶冰棍的做法步骤44.选择菜单18"酸奶制作”,开始制作酸奶。
低脂蓝莓酸奶冰棍的做法步骤55.待酸奶制作完成后，取出酸奶桶，放入冰箱冷藏4小时以上。
低脂蓝莓酸奶冰棍的做法步骤66.蓝莓清洗干净后，加入半个量的柠檬汁和细幼砂糖，腌渍半天。
低脂蓝莓酸奶冰棍的做法步骤77.将腌渍后的蓝莓倒入面包机内桶。
低脂蓝莓酸奶冰棍的做法步骤88.选择菜单17"果酱制作”，开始制作蓝莓果酱。
低脂蓝莓酸奶冰棍的做法步骤99.待蓝莓果酱制作完成后，趁热取出面包机内桶，将果酱倒在瓶中，密封冷藏。
低脂蓝莓酸奶冰棍的做法步骤1010.内脂豆腐要提前一天冷冻，待冷藏解冻后才能使用。
低脂蓝莓酸奶冰棍的做法步骤1111.将解冻后的豆腐打开，挤干多余水分。将豆腐放在破壁机中，加入1/2量的酸奶，加入细幼砂糖，打至细腻柔滑状。
低脂蓝莓酸奶冰棍的做法步骤1212.取出一半量的豆腐酸奶，加入适量的蓝莓果酱拌匀。将豆腐酸奶和蓝莓豆腐酸奶分别用裱花袋装好。挤入冰棍模具中，中间可随意舀入少量的蓝莓果酱。盖上盖子，插好木棍，放入冰箱冷冻。
低脂蓝莓酸奶冰棍的做法步骤1313.待凝固后，用清水略冲模具外壳后脱模，即可食用
###其它资料参考### 冰棍的口味有很多，酸奶冰棍是其中一种，自己在家里面制作起来也非常简单，适当的吃一些酸奶冰棍能够达到解暑作用，但一次性不要吃的太多，否则就会对身体健康造成危害，对胃部造成太大的刺激，下面就给大家介绍一下怎么做酸奶冰棍。
怎么做酸奶冰棍制作酸奶冰棍，首先需要准备制作冰棍的容器，清洗干净，做好消毒工作，再把酸奶倒进模具当中，等到凝固后就会膨胀开来，所以也不要往里面倒的太多，倒好以后就把模具的盖子盖好，放到冷冻室里面冷冻上一个晚上就可以拿出来吃了。
酸奶冰棍的营养价值酸奶冰棍里面含有维生素c成分，而且还能够补充身体所需要的能量，补充磷酸，叶酸以及维生素，如果有缺钙问题，适当的吃一些酸奶冰棍也是比较好的，在天气炎热的时候，适当的吃一些也非常不错，能够消暑补充营养物质，酸奶冰棍可以让消化系统功能变得更好，让胃酸分泌增加，还能够让食欲有所提高。
酸奶冰棍可以让身体里面的一些弱碱性物质转换成弱酸性的，而且能够达到抵抗细菌效果，起到保健身体作用，酸奶冰棍里面所含有的一些物质可以达到降低胆固醇效果，避免贫血以及癌症出现，当然吃酸奶冰棍的效果并没有直接喝酸奶那么好，所以平时还是直接喝酸奶比较健康一些。
酸奶怎么做甜点酸奶可以做各种不同的甜点来吃，像薄荷巧克力草莓优格冰激凌就不错，首先需要把全脂牛奶，奶酪以及细砂糖，草莓果酱，淀粉，玉米淀粉等准备好，然后就可以把细砂糖以及玉米淀粉放进一个厚底锅里面搅拌均匀，加入适量的水，用小火慢慢的煮一下，煮开后就可以添加全脂淡奶，搅拌均匀充分泡开后，等到温度适合就可以倒进容器当中，放到酸奶机里面发酵一下，发酵好以后放进保鲜盒中冷冻上一会儿，把已经有一些凝固的酸奶拿出来搅打开，放进去冷冻再拿出来打，再加上一些草莓果酱打均匀，添加一些巧克力碎，杏仁碎和薄荷碎等搅拌均匀以后就可以冷藏到彻底变硬就可以拿出来吃了。
酸奶还可以做木瓜苹果酸奶来吃，先准备一个新鲜的苹果，清洗干净切成小块状，然后就可以把酸奶倒进去，把切好的木瓜碎放在上面，加入一些松仁，放几个樱桃点缀，这样就可以吃了，能够让皮肤状态变得比较好，女性朋友适当的多吃一些还是相当不错的。
还可以制作草莓果香酸奶，先准备一些新鲜草莓，蒂部去除清洗干净，放到淡盐水里面浸泡一下杂质去除，然后捞出来水分沥干，把它搅碎，再把它和酸奶搭配在一起搅拌均匀，淋上一些果酱，这样味道好颜色也非常好看。
还可以制作酸奶水果沙拉，需要先准备一些西红柿，黄瓜，葡萄以及苹果，把这些食材全部都清洗干净以后，把皮去除切成小块，放到一个容器当中，加入适量的蜂蜜以及酸奶搅拌均匀就可以吃了，能够达到很好的保养身体作用。
酸奶的宜禁人群酸奶好喝，营养价值高，但并不是所有的人都适合，像肠道有疾病的人最好不要喝酸奶，如果有胰腺炎，胆囊炎，糖尿病或者是在一岁以下的宝宝，都是不能喝酸奶的，平时如果有骨质疏松，便秘，正在服用抗生素，有长时间抽烟喝酒习惯的人，适当的多喝一些酸奶还是很适合的。
喝酸奶还要注意不要胡乱搭配，在早餐的时候把酸奶和一些面包搭配在一起就非常不错，但是不要把酸奶和红霉素以及氯霉素等搭配在一起，容易对健康造成危害，酸奶并不是喝得越多越好，每天适当的喝一些酸奶，能达到一定的调节身体作用，如果喝得太多就容易出现不良的症状，对身体健康造成危害。
上面给大家介绍的就是酸奶的制作方法以及使用注意事项，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，酸奶是很好吃的一种食品，也的确含有很多营养物质，但是如果吃法不正确，一次性吃得太多或者空腹的时候吃，对健康都会造成危害，每一个人都需要注意一下。

自制冰棍用什么酸奶

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