一头猪有多少骨头？？
猪
1，头部
枕骨1
额骨1
鼻骨1
切齿骨1
颌骨（上颌骨，下颌骨各1）
吻骨1
环椎1
枢椎1
2，躯干
胸椎：14－15个，7对真肋，其余为假肋 。（从前到后分别称为“第1肋骨”，“第2肋骨”........第15肋骨）
腰椎：6个，从前到后依次是第1腰椎，第二腰椎......
荐骨：4个荐椎愈合在一起 。
尾椎（20－30枚），长在猪尾巴上 。
3，四肢：从上到下依次是：髋骨，股骨，膝盖骨，胫骨，腓骨，跌骨，柘骨，指节骨 。
尺骨（4），桡骨（4），
前臂：臂骨（2），桡骨（2），腕骨（2），掌骨
掌骨四块:第2，3 ， 4，5掌骨 。
指骨：第3，4，指是主指，较大，第2、5指为悬指 。
每指均有3个指节骨，有一对近籽骨和一块远籽骨 。
腓骨4
胫骨4
指节骨2*4＝8 。
头部9，躯干44到59之间，四肢60
总计113到128之间 。
猪的品种不同，体型有长有短 ， 尾巴也是有长有短，骨头的数目有出入是正常的 。
豚在文言文与日语里是猪的意思，所以豚骨指的是猪骨头，也就是猪大骨 。
猪大骨一般是猪身上的大腿骨或者小腿骨上面的骨头 ， 也叫腔骨、棒子骨或筒子骨，猪大骨富含骨髓，一般是两头大，中间有洞，富含胶原蛋白，是一种煲汤的好材料 。
猪身上最好吃的几个部分
1、月牙骨
月牙骨指的是前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织（俗称“脆骨”），它连着筒子骨、扇面骨，上面有一层薄薄的瘦肉，骨头为白色的脆骨，可以用于整烧、炖汤、斩小后作为下酒小菜 。
2、肋排骨
位于胸腔的片状排骨 ， 多为瘦肉，口感细嫩 。这个是骨头当中最贵的一种，适合做红烧排骨 。
3、扇骨
就是肩胛骨，猪肩胛骨位于猪的后背上、肩膀下 ， 由于前端呈月牙状 ， 也被叫做猪扇骨或猪月亮骨，特点是脆骨较多 。
###其它资料参考###猪风门骨是猪扇骨
猪扇骨，是猪的一个部位，即是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头 。猪扇骨的前端有月牙状的脆骨，称为月亮骨 。猪扇骨是猪肩胛骨 。骨头的营养成分比植物生食物更容易被吸收，儿童和中老年人尤为适宜 。
猪扇骨的药性功效
猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经 ， 有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效 。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老 。
###其它资料参考###猪的耳朵里，左耳和右耳里面各有一块猪惊骨 。
猪精骨又被称为是猪惊骨，也就是指猪的听骨，俗称“猪惊”或“惊骨”，猪惊骨位于猪的耳朵里 ， 左耳和右耳里面各有一块猪惊骨，猪惊骨形状不太规则，大概只有一厘米见方 。
猪身上的这两块听骨，具有奇特的天然造型，翻过来看形似鬼脸 ， 覆过去瞧状如龙头，自古在胶东民间就被视为压惊、辟邪之物 。
扩展资料：
猪精是一种避邪手饰，是一种在民间广为流传的习俗，凡是刚出生的小孩，都要戴这种饰品 ， 用五色线穿好戴在手脖子上 。起到镇惊、避邪、祛病、保平安的作用 。
一般在小孩出生后 ， 作为长辈的都要送给小孩戴 。是来自于猪两只耳朵里的一对独立的小骨头（一头猪身上只有一对，一大一?。? ，本饰品是经过两次高温蒸煮清毒,精心打磨抛光等7道工序精心制成，再配上五色线饰，精美坚固，可以终生保存留念 。
###其它资料参考###01
猪脊骨是猪的脊椎骨，从颈椎到尾椎的部分，市场上卖的猪脊骨上面一般都会带点肉 ， 这样的脊骨无论是用来做菜还是煲汤都非常适合的 。
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猪棒骨是猪的腿骨，前腿骨和后腿骨，后腿骨较前腿骨大 。棒骨较为粗大且两头大中间?。?骨头中空容纳着骨髓 。
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不管是脊骨还是棒骨都含有丰富的骨胶原蛋白 ， 骨胶原蛋白是胶原蛋白的一种，是骨骼内的一种纤维状蛋白，含量能占到骨骼有机物的90%，但随着年纪的增长骨胶原蛋白会逐渐流失，没有及时补充的话通常会造成骨密度低，易患骨质疏松、关节疼痛等骨类疾病 。
多煲骨头汤喝可以补充骨胶原蛋白 ， 不仅可以美容、延缓骨质疏松，还可以促进伤口愈合，增强体质 。那么到底是用猪脊骨还是用猪棒骨煲汤好呢？这两者煲汤有什么区别呢？
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猪脊骨和猪棒骨煲汤有什么区别？猪脊骨和猪棒骨的区别在于骨头中含有骨髓量 ， 因为骨髓大部分是脂肪，骨髓含量的不同煲出来的骨头汤油脂程度也不同，油脂多的骨头汤更香更好喝，油脂少的骨头汤要清淡些 。
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用棒骨煲汤是骨头中的骨髓都融化到汤里所以汤会特别地好喝，也正是因为这样，棒骨汤都会有一层油漂在上面 。而脊骨肉和骨头差不多，骨髓也少很多，煲出来的汤没有棒骨汤那么油腻，喝起来虽是清淡但也鲜香 。
###其它资料参考###猪龙骨是猪的脊背，这是猪脊椎部位的骨头 。
猪龙骨用来煲汤，营养价值丰富，所以也是很多人十分喜爱的一道菜品 。猪龙骨这个部位的肉是很瘦的，而且脂肪相当少，所以猪龙骨受到了很多人的喜爱 。
猪龙骨中的骨髓含油量是很高的，在烹饪猪龙骨的时候 ， 骨髓就会释出来，可以用它来做调味汁，可以用来做汤或者是放在菜里面增加菜的味道 。
龙骨吃法和作用：
1、猪骨与牛乳粉、鸡蛋粉相比，具有高蛋白、低脂肪、高灰分的特点；猪骨中必需氨基酸含量同比高于牛乳、猪肉 。那么一般来说 ， 猪龙骨就是用来煲汤比较多 。
比如说鲜虾什锦猪骨汤，大骨炖玉米、莲藕龙骨汤是比较常见的吃法，还有则是大骨煲雪莲果、虫草花龙骨汤、冬瓜薏米龙骨汤、田园蔬菜龙骨汤等等
2、猪骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。
###其它资料参考###猪筒骨是猪大腿的一根骨头 。
猪筒骨中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头 。比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗 。筒骨是各部位骨头中较有营养的，不但含有一些蛋白质、铁、钙、磷和多种维生素，以及人体所必须的多种微量元素 。而且骨中的骨髓含有骨胶元，既可以促进伤口愈合 ， 也可增强体质 。
选购技巧
1、闻闻有没有怪味道，因为新鲜的肉是没有任何臭味道的，只是有一点肉味 。
2、看色泽，骨头的地方如果有点发白，没有血色 ， 就是不新鲜的 。
3、手触摸上去是粘稠的也是不新鲜的 。
4、选猪骨头要两头大，中间小的那种 ， 不要两边是扁扁的，那样的没骨髓，然后要注意不要选择肉太多的 。
以上内容参考：百度百科-猪大骨头
###其它资料参考###猪筒骨是猪腿骨 。
比较好的筒骨应该是后腿的腿骨 ， 因为这里的骨头比较粗 。骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质 。猪大骨一般就是指猪羊牛的膝盖骨 ， 包含大腿骨和小腿骨，也叫棒骨、腔骨、棒子骨或筒骨，这类骨骼里边带有丰富多彩的骨髓，是用于熬汤的常见食物 。
烹饪：
全部的猪大骨常有一个骨髓腔，里边带有丰富多彩的骨髓 。用猪大骨熬汤的情况下 ， 需要把猪大骨从正中间斩成每段，那样才可以让骨髓在熬汤的全过程中，渐渐地融进鲜美的汤里一起进而让汤的味儿更美味 ， 营养成分更丰富 。
用冷水把骨头先泡一个小时，中间换几次水，把血水泡出去，或者是做的时候首先以冷水下锅，大火烧开后捞起，这一遍主要是为了去除骨头中的血水并杀灭寄生虫，捞起后锅内重新换冷水 。
###其它资料参考###猪的前腿夹心肉与扇面骨相连处的肉 。
猪羽状骨是指的是猪的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织 。
简介：它连着筒子骨、扇面骨，上面有一层薄薄的瘦肉，骨头为白色的脆骨，可以用于整烧、炖汤、斩小后作为下酒小菜 。
###其它资料参考###猪腔骨是指猪的脊椎骨 ， 肉层和骨头各占一半，肉质嫩而不油腻 ， 但是由于形状不整齐，即使剁小块也不适合做菜，所以多用于做汤 。
猪腔骨特点是形状不规则，肉比较多，骨头比较软 。猪腔骨也被称之为猪龙骨，腔骨里富含蛋白质，炖腔骨在很多家庭中较为常见 。
炖腔骨讲究火候调味，以肉松汤浓色泽红亮为佳，对制作水平要求也较高 。炖腔骨的窍门：温水下锅为佳 ， 因为开水和凉水都会使腔骨的肉发紧 ， 想要肉松软香嫩，火候就要足 。此外，用到的香料品种也较多、还讲究比例等 。
扩展资料
在挑选腔骨时，要注意以下几点：
1、看外观 。新鲜的腔骨外观颜色鲜红 ， 以粉红色为最佳，而太红或者太白的都是不好的 。
2、闻味道 。气味闻起来要比较新鲜，而且略带点腥味 ， 没有其他任何异味 。
3、用手按 。拿手指按压腔骨表面，如果腔骨上的肉能迅速地恢复原状，则肉质就较好；再用手摸下腔骨表面，新鲜的腔骨表面略湿润而且不粘手 。
【猪有什么骨】参考资料来源：百度百科-腔骨汤
