砖茶怎么弄开 没有茶刀？
开茶砖一般使用茶刀和茶针,在没有茶刀和茶针时可以用钉子、勺子或螺丝刀等工具弄开砖茶 。
可按照以下方法：
1、拆茶时，要在确保安全的前提下，尽量保持茶品条索的完整，避免条索破坏过度 ， 同时又能省时省力 。
2、砖茶在压制时，压力来自茶品平面的上方(实则相当于上下方同时施压) ,因此茶砖的两个大平面茶品紧压度最高,不宜作为钉子的下针点 。应该从茶砖的长侧面选择横向面下针,更为轻松省力 。
3、一只手要扶住茶砖，确保拆茶过程茶砖稳定 。
4、在侧面选择茶叶的缝隙下针，全过程保持茶砖和钉子稳定，以防钉子打滑伤人 。
注意事项：
使用其他的工具代替茶刀或茶针时,要注意好力度,速度要慢一-些 。同时选用代替茶刀的工具要干净，小巧 。避免弄脏茶和弄伤自己 。
1、茶盘：茶盘的种类较多，竹制的、石刻的、根雕的等等 。
2、烧水壶：一把趁手的水壶很有必要，无论是随手泡、铁壶、电磁炉，必须要选择一种自己用得惯的，当然条件允许，也可以都配齐 。铁壶的特点则相反，加热慢、散热也慢，适合泡老生茶和熟茶 。
3、茶针或茶刀：茶针、茶刀虽小，但是遇到以紧压茶著称的普洱茶时，却有着不可替代的作用 。
4、电子秤：一泡茶的投茶量要根据盖碗、紫砂壶的大小来定具体投多少克 。
5、盖碗 ， 紫砂壶 ， 公道杯：泡茶容器在普洱茶中，最常见的就是盖碗与紫砂壶，当然具体是选择盖碗还是紫砂壶需要根据不同的茶类型而定 。盖碗主要用于试茶 ， 它能很好地展现茶品最真实的面貌 。再者就是新生茶 。紫砂壶用于熟茶和老生茶比较多，这是因为紫砂壶的保温性好，而熟茶与老生茶的活性物质不宜浸出需要长时间的高温来使其活性物质更好地释放出来 。
【普洱茶针和茶刀用什么代替】扩展资料：
喝普洱茶禁忌：
1、不宜空腹喝浓普洱茶，宜人择时而饮常言道，“空腹茶心慌 ， 晚茶难入睡” 。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收 。
2、普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后 ， 茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑 ， 降低了保健效果 。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用 。
3、刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲 ， 刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置 ， 营养物质还没有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应 。
参考资料来源：
百度百科-茶道：普洱
百度百科-茶具
###其它资料参考###可以用茶刀或者茶针撬开 。普洱茶最简单的冲泡简单点:先要有个紫砂壶或盖碗，壶价高低不一，盖碗就几元钱 。公道杯一个，几个小瓷碗，滤网和滤网座，接水盘一个 。基本配置就这些了，其他的东西就是锦上添花了 。
沸水冲洗茶具，放茶入壶或盖碗 。
洗茶 ， 也就是倒沸水冲泡10秒左右 ， 将水倒掉不要 。
头道，倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，然后就可以倒各个小瓷碗，温了就可以喝了 。
2-10道或者更多,随君所便了.
关键问题：
用沸水，最好用专用泡茶的电水壶烧水 。
头3道茶，每泡不要太长时间，否则太浓了 。
每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好.
滤网放到公道杯上，过滤碎茶 。
###其它资料参考###一般云南的茶商基本上都是用茶锥就是锥子从茶饼的侧面插入然后向上撬动茶饼这样茶叶撬下之后是一片一片的最大程度上保留了茶叶的完整性
要点：
1、用锥子或细条形的茶刀
2、尽量从侧面插入且尽量贴近茶饼的圆面（以保证撬茶厚度较?。?
###其它资料参考### 茶刀和茶针哪个好用
茶刀和茶针哪个好用，茶刀和茶针两者都是在泡茶的整个过程当中会应用到的道具，茶刀就是带有刀柄的刀体，茶针就是犹如针状一样的，是非常细小的银针尖端 ， 那茶刀和茶针哪个好用？
茶刀和茶针哪个好用1茶刀和茶针两者都是在泡茶的整个过程当中会应用到的道具，茶刀顾名思义就是带有刀柄的刀体，而茶针顾名思义就是犹如一小根的针状的道具 ， 大家都以为两者在外边上没什么太大的差别 ， 就以为茶刀和茶针是应用在同一个用途上面的，其实不然 。
茶刀的讲解
刀从外观上来看就是带有刀柄的刀体，一般茶刀会比较尖锐，因为尖锐的茶刀 ， 才可以更加顺利地插入到紧压型的.茶饼当中 ， 无论是沱茶、砖茶还是茶饼，都可以通过茶刀来拆解成各种不同形状以及适合冲泡的规格分量，因此茶刀最主要的作用是将茶饼分离开来，便于大家在日后更加方便的冲泡紧压型类茶叶 。
茶针的讲解
茶针从外观上来看 ， 就是犹如针状一样的，在茶针的末端，是非常细小的银针尖端 ， 很多人以为茶针因为其锋利尖锐的特性，也是用来拆解茶饼类的 ， 但其实并不是，茶针最主要的作用是用来疏通壶嘴的，一般的紫砂壶，壶身以及壶嘴的连接处都带有过滤细孔 ， 当细碎的茶叶塞在了细孔里面，茶汤便很难倒出，这时候就轮到茶针出场了，茶针可以很好地起到疏导的作用，便于大家清洗壶身当中的细碎茶叶 。
茶刀茶针区别
茶刀和茶针两者因为所应用的范畴不同，所以没有说哪个的效果更加好，或者哪个更加好用，而且在泡茶道具组上面，茶刀和茶针两者可以说是各司其职 ， 他们的出现也是更加偏于大家应用在整个泡茶过程当中，提升泡茶的体验以及情趣而已 。
茶刀和茶针哪个好用2没有茶刀砖茶怎么弄开
1、在没有茶刀的情况下，也可以把砖茶弄开，最好的选择就是用家中比较硬的水果刀，在砖茶的边缘地带寻找一个合适的入口，然后把水果刀的尖儿插入到砖茶内部，等水果到了，刀尖插入比较深以后，再向上用力，这样就能撬下适量的茶叶 。
2、在购买砖茶以后 ， 如果家里没有茶刀，还可以借助暴力的方式把砖茶弄碎，家中常用的锤子就是弄碎砖茶的主要工具，大家可以把砖茶放在一个平整的桌面上 ， 然后用锤子用力敲打，等砖茶碎成几瓣儿以后再把它们分别弄碎就可以 。
没有茶刀茶饼怎么弄碎
1、有些人在购买了茶饼以后，因为家中没有茶刀，就不知道怎样才能把它弄碎了，其实他都并不是弄碎茶饼的唯一工具，想把茶饼弄碎，还有多种不同的方法，最简单最直接的方法就是把茶饼的外包装纸去掉以后，直接放在平整的桌面上，然后用力向下按压，这时茶饼会断成几块，把它们分开以后，再沿着断裂口慢慢把茶叶弄下来就可以 。
2、如果家中没有茶刀，使用专用的茶针也可以把茶饼弄碎，只是它需要的时间比较长 ， 弄起来比较费劲，在需要的时候可以把茶饼放在茶盘中，把茶针从合适的位置插入到茶饼中，然后向上用力，把茶叶慢慢撬下来，反复多次以后就能把茶饼弄碎 。如果家中也没有茶针，平时常见的锥子或者螺丝刀都可以代替茶针把茶饼弄碎 。
###其它资料参考###普洱茶生茶的泡法与普洱熟茶是一样的 。
如果是饼茶就需用茶针撬下一小块，也可用小刀代替茶针 。
首先，冲泡普洱以紫砂盖碗茶具较好，也可以用紫砂壶，（没有这些的条件下用普通玻璃杯也是可以的）；
其次，不论熟茶还是生茶，都需先洗茶；泡普洱茶的水温一定要高，90度以上 。
最后需要注意的是，生茶出汤要比熟茶速度快 ， 否则味过浓 。
###其它资料参考###怎么弄碎硬硬的一饼普洱茶叶
做成饼形是为了不要大面积和空气接触,方便存放和运输！大家都知道普洱茶是放的时间越长越好越有价值茶的品质就会更好我就不多解释了?。懵虿枋庇Ω糜兴私猓┤绻巧⒆暗木捅囟ㄒ萌萜鞔娣挪荒芨孪士掌诤希ㄗ懿荒艽蛏⑾窕贫挂谎拱桑 。┱庖彩瞧斩枳龀筛髦指餮谋巫吹脑颍∑斩璞?。传统普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶直接蒸压而成，古代大多为团、饼、砖、沱等，其中饼状的就叫茶饼 。云南晒青新茶因茶性强烈性微寒 ， 当年生饮有伤脾胃，所以 ， 云南民间大多习惯烤饮（烤茶）或经数月甚至隔年存放（当地俗称“发汗”）后饮用 。茶叶经历了自然“后熟”变化，形成了独特的“陈质” 。它得到了广大饮茶者尤其是港台饮者的喜爱和认同，并使其发扬 。现在有专门收藏普洱茶饼的收藏家 。茶饼是紧压茶，压紧的茶饼一方面可以延缓茶叶的氧化，另一方面这种延缓氧化的过程也是其陈化（发酵）好坏与否过程很重要的因素之一（压得很松的茶饼就不利于收藏） 。所以如果要长期保存的话，不要掰碎 。在你喝茶时可以用你说的那个小铲子( 茶刀),用刀撬下来一小块不就得了,很方便的.
普洱茶茶饼怎么弄碎
用茶刀或者茶针 ， 推荐使用茶针，就是像把锥子一样的那种 。成片撬开，一片片剥离，尽量不要弄得太碎 ， 那样会影响泡出来的口感 。
普洱茶饼怎么弄碎
而普洱茶有分很多种，如生茶、熟茶、紧茶、饼茶等，那你们可知了泡呢?以前制茶时，为了携带方便，而把普洱制作成茶饼的形式 。而泡茶时，打开茶饼就成了一个难题了 ， 看看本文是如何弄碎普洱茶饼的 。问：普洱茶饼为了携带方便 ， 所以制作得很硬很...
用什么方法可以使茶饼弄碎，但不要弄的那么碎
那就是最好顺着纹理 ， 慢慢的掰成小块 。
普洱茶饼怎么弄碎 普洱茶饼敲碎的办法
用茶刀或者茶针，推荐使用茶针 ， 就是像把锥子一样的那种 。成片撬开 ， 一片片剥离 ， 尽量不要弄得太碎，那样会影响泡出来的口感 。
怎样将普洱茶茶饼打碎？
一种办法是用茶刀或茶针（根据实践 ， 如果茶饼较坚实，最好用茶针）翘 。茶刀或茶针茶叶店或茶具店有卖，茶针或一般文具店卖的锥子也很不错 。这样可随喝随翘 ， 或翘一些供一段时间喝 。
一种办法是蒸 。用蒸锅隔水蒸，一般蒸个几分钟 ， 停火再等个一二分钟，拿出茶俯，趁烫用手掰、捻，若怕烫手用其它什么工具也行 ， 但动作要快，把茶饼打散，然后凉凉 。这样能保持茶叶原来的叶形 。
普洱茶饼怎么弄碎后要放一段时间再喝吗
可以喝 。
但是普洱生茶是越放越香，如果想喝就财务上用的那种订账本的锥子慢慢撬，从侧面，扎进去 一点一点的撬松了 。冲泡的普洱需要先洗洗茶，泡法不怎么讲究 ， 开水冲泡就可以了 ， 绿茶泡法 ， 功夫茶泡法，都行 ， 慢慢打对到你想要的口感就好 。
普洱茶怎么喝?。克笠豢榇笤氨谎? ，是不是把它打碎了喝还是怎么样?。磕奈徊栌呀惨幌虏街?
它是普洱茶中的紧压茶 称为普洱茶饼 它是有专用的工具 称为茶刀 估计茶叶店一般是10元一把 把它顺茶饼的边缘 *** 左右轻轻晃动 然后向上一翘 取自己所需要的量即可 因为它是紧压茶 所以只要取一小块就可以 如果楼主不想买茶刀 用其它工具也行 用同样的方法 如果不这么讲究 只要能掰动 直接用手掰也没问题 泡普洱茶要用一百度以上的水 水温低泡不出茶的香气 口感也不好 会苦涩
普洱茶饼碎了还能能存吗？ 10分
茶饼碎掉就不能存放了，因为这样放起来比较麻烦 。然后你可以先把碎掉的那些比较小的最近喝掉，留着那些块状的存放就好了 。这样的话你就方便管理了，同时这个块状的和整个茶饼存放的效果都是差不多 ， 只是碎过以后块状的存放以后也就只能您自己享用一下，送亲人、朋友就感觉没有整饼的那么美观 。
普洱茶饼弄碎放在陶罐里可以吗
可以啊，最好是刚好装到罐子的90%左右 ， 且罐子要干燥不能有异味，密封性能也要弄好
