自发粉怎么烙饼？
用料: 鸡蛋1个、自发粉、盐、花生油、香豆、牛奶各适量
做法
1，取适量自发粉加入鸡蛋、牛奶和面，和好醒十分钟 。
2，面团洒点粉擀成薄薄一块 。
3，将花生油、盐和香豆放入抹均匀将面饼卷起来压扁 。
4，锅热倒入花生油将面饼放入 ， 待一面金黄后翻面继续烙 。5，面饼内没有发粘即熟 。
玉米的营养价值高，而制作成的玉米粉更容易被我们的身体吸收 。玉米发面饼有哪些好吃的做法呢?那么，现在就来分享玉米发面饼的4种具体做法，希望你能喜欢这些做法 。
玉米发面饼的做法【1】
材料
玉米面，白面，玉米粒，山核桃仁牛奶，白糖，酵母粉，油，
做法
1.一半玉米面、一半白面放到面盆里
2.加上玉米粒
3.再加点山核桃仁 。(这个不是必须有 。是我老爸给弄的，烙饼做西点剩下的一点，都放这里了，不然天热了就哈喇了)
4.加上一小匙酵母粉
5.用筷子搅拌均匀后，再加入一大匙白糖
6.边倒入牛奶边用筷子搅拌
7.搅成别太稀的面糊即可，扣上盖发酵 。(我是前一天晚上发的，第二天早起烙的，我喜欢面发的时间长 ， 面里带点发酵过头的酸味，尤其玉米饼，有点酸味特别好吃)
8.发好后，再次搅拌均匀，平底锅放油烧热，用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼
玉米发面饼的做法【2】
材料
500克面粉 300克玉米粉 盐适量 油适量
做法
1、面粉和玉米粉混和在一起 。
2、倒入适量的食用油 。
3、盛具里放入一些盐，然后倒入热水 ， 变成盐水，再加一些冷水 ， 调成温水 。
4、用温盐水和面 ， 一边倒水，一边搅拌面粉 ， 直至成面团 。
5、面团和好后，可以倒扣在盆里，或者用东西盖上盆子，隔绝空气(目的是不然表皮变干)饧30分钟(醒30分钟)
6、面团放在平滑的玻璃桌面，或者平台上，不建议放在面板上 。因为擀面团时 ， 要抹少量油(玉米面，弹性差，容易黏到面板上，不容易擀成饼)
7、反复揉面团 ， 然后多摔打几次 。
8、用手把面团揪成大小相等的面团 。
9、用小碗装少量油，放置一边 。
10、用手粘点油在面团上，然后用擀面杖把面团擀成薄饼 。
11、平底锅烧热，(用中小火)把面饼放入锅里 ， 盖上锅盖 。
12、等饼鼓起来，就翻面，等另一面也变色了 ， 就烙好了，大概3，4分钟就可以烙好一张饼 。
玉米发面饼的做法【3】
材料
玉米面粉 ， 糖，白面粉，酵母 ， 鸡蛋3个，牛奶，植物油 ， 泡打粉
做法
1.将滚烫的开水倒入玉米面粉中顺时针搅拌至冷却成糊状
2.加入白面粉，与玉米面的比例是2：1，再放入少许酵母、糖和泡打粉搅拌均匀
3.将鸡蛋打散倒入搅拌好的面粉中 ， 加入50ml牛奶搅拌成稀糊糊状
4.放在阳光下发酵成两倍大即可
5.平地锅中加少量油，将饼干模具放在锅中，将面糊糊用小勺一勺勺装进模具中 ， 待表面变成金黄色烧加翻面即可出锅
玉米发面饼的做法【4】
材料
嫩玉米半个，嫩豌豆30克，红萝卜半根 ， 火腿肠半根，香菇2朵，鸡蛋1个，玉米粉50克 ， 自发粉50克，白糖1大勺，盐少许
做法
1、把嫩玉米用刀梭下来 ， 红萝卜洗净切细颗粒、香菇洗净切细颗粒、火腿肠切细颗粒 。
2、用锅烧开水，把玉米、豌豆、香菇、红萝卜煮过3分钟捞出 。
3、用一个小盆把那几样菜全部放在盆里，再放玉米粉、面粉、鸡蛋1个、白糖、盐少许，加少许水一起调和均匀 ， 调成糊状即可 。
【怎么用自发粉做饼子】4、用平底锅少放些油，把面糊舀到锅里，用舀子把面糊摸成一个饼形就可以 ， 两面都要煎黄，味道不错 。早餐吃更好，喝牛奶一起吃营养更好 。
###其它资料参考###自发粉直接烙饼的做法
用料
自发面粉 适量
盐 一丢丢
温水 适量
糖 适量
葡萄干少许
食用油 少许
做法
除油之外的所有材料混合搅拌至些许浓稠（用勺子舀起能流动不断的稠度）自发粉用温水和了之后不用醒发都会很柔软
小中火放上不粘锅加一丢丢油烧热舀入面糊至饼起蜂窝状翻面
翻面后能轻轻晃动就说明饼好了 。我加了点葡萄干 。非常好吃
###其它资料参考###自发粉是可以做鸡蛋饼的，具体做法如下：
用料：自发面粉 100克、鸡蛋 4个、水 150克、葱 少量、火腿 适量
1、首先先把葱用刀切成葱花；火腿肠用刀切成小丁 。
2、然后再盆子里打入四个鸡蛋和100g面粉 。
3、再加入适量的盐到盆子里，用打蛋器打匀 。
4、这时候 ， 再把火腿丁和葱花也放进盆子里，搅拌均匀 。
5、热锅倒油 ， 用汤勺或粥勺把鸡蛋液舀入锅里，开中火煎 。
6、闻到香味后，翻一下面，把鸡蛋煎至两面金黄色即可出锅 。
7、出锅后，抹上自己喜欢的酱料即可食用（番茄酱、甜面酱、辣椒酱、肉末酱等等） 。
###其它资料参考###主料：自发粉，调料：葱 ， 盐 。
做法
１．自发粉用与体温一样温度的水和面后封放在温暖湿润的地方发酵约１小时 。
２．发好的面粉，分成大块儿，擀成长方型的饼胚 ， 刷油撒盐后涂抹均匀 。撒上葱花，用折扇子的方法折叠并卷成螺旋状 。擀约0.5厘米的饼 。
３．锅中倒适量底油，油热后将饼放入 。中火煎制 。用手或铲子压一压 。待一面上色后再翻面 。酥脆金黄即可出锅 。切开食用 。
###其它资料参考###需要提前准备好的材料包括：面粉 200克、火腿肠 1根、鸡蛋 1个、生菜 4片、辣椒酱 10克、葱 1根、水 100克 。一、首先将面粉和水搅拌成面糊 。二、然后将生菜洗净，火腿肠切半，小葱切葱花，放一旁备用 。三、锅内放油加热，倒入面糊 。四、将面糊摊匀摊薄 。五、打入鸡蛋搅散，撒上准备好的葱花 。六、将带有鸡蛋的一面翻面煎熟 。七、再翻过来，放辣椒酱，生菜和火腿肠 。八、将煎饼卷起，切成两半，出锅装盘，煎饼就完成了，我都有点馋了
###其它资料参考###自发面可以烙饼 。在使用自发粉制作春饼时，可将自发粉倒入盆中 ， 添加葱花、鸡蛋、食用盐、白糖、温水、牛奶，搅拌均匀 ， 放入锅中，烙成饼即可 。自发粉是以小麦粉为原料 ， 添加蓬松剂制成的面粉，制作时无需醒发，但柔韧性不足 。自发粉的用途广泛，既可以烙饼，也可以用于制作海绵蛋糕等 。
###其它资料参考###自发粉能做葱油饼
做法
材料：自发粉200克 ， 葱随意，热开水（是边和面边放量的）
1.将热开水边倒入面粉中边用筷子搅成块；然后换手将面块揉成表面均匀光滑的面团；揉好的面团用湿布盖上 ， 饧30分钟（我觉得多饧下，面皮会更软点） 。
2.面团揪成剂子 ， 取其中一个揉圆后再用手按扁，用擀面杖擀成薄圆饼状 。
3.撒盐、抹油，再均匀撒上一层葱花，然后沿饼边慢慢卷起 。
4.卷成长条状后，沿着一端绕成圆圈，用手按成扁圆饼状 ， 再次用擀面杖擀成薄圆饼
5.在面皮上切四刀，然后一点一点叠起来 。叠成一个方块，重新压成薄饼(技术不到家 ， 压成方形了) 。
6.平底锅刷层油，放下饼小火烘至两面金黄 。
