蒸鸡蛋酱放水吗？
蒸鸡蛋酱一般要放水适量的温水 。准备材料：鸡蛋、水（温水）、香油、盐、小葱（切葱花）、生抽 。具体步骤如下：
一、将鸡蛋打入碗中，然后加入一点盐，然后把鸡蛋的蛋清和蛋黄搅拌均匀，如图所示 。
二、蛋清和蛋黄搅拌均匀后加入适量的温水，一般水的量是打匀后鸡蛋量的1.5倍，然后继续搅拌均匀表面会产生很多气泡，用滤筛把鸡蛋液的泡沫过滤掉，如图所示 。
三、可以在碗上面盖个盖子 。要用小火蒸，一般蒸15到20分钟就可以，如图所示 。
四、蒸好之后加入一点生抽和香油，撒入切好的葱花就可以吃了，如图所示 。
1、蒸鸡蛋酱放水吗 。
2、蒸鸡蛋酱放水吗窍门 。
3、蒸鸡蛋酱放多少水 。
4、蒸鸡蛋酱用不用加水 。
1.蒸鸡蛋酱可以放水也可以不放水，主要还是看自己的口感，若是喜欢口感更浓郁一点的，那么不加水也是可以的 。
2.制作鸡蛋酱比较简单，准备好食材，然后将鸡蛋打到碗里面，依次加入各种食材搅拌均匀，用蒸锅蒸熟即可 。
###其它资料参考###需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 3个、青椒 1个、大酱 100g、水 适量 。
1、第一步将青椒去蒂去籽 。
2、青椒剁碎，碗中加入鸡蛋和大酱，用筷子搅拌均匀 。
3、然后放水，再次搅匀 。
4、开水入锅蒸二十分钟 。
【蒸鸡蛋酱放水多久好】5、时间到后取出 ， 这样蒸鸡蛋酱就完成了 。
###其它资料参考###蒸鸡蛋酱
主料
鸡蛋2个
豆瓣酱适量
鸡精5g
油50ml
蒸鸡蛋酱的做法步骤
1. 鸡蛋打散后放入少许味精，适量的豆瓣儿酱 。放入蒸锅内蒸15分钟 。变成了美味的蒸鸡蛋酱 。也可以放适量的青椒末 ， 或者海米皮
###其它资料参考###1、一般来说，在蒸鸡蛋酱的时候可以加水也可以不加水 ， 主要还是看自己的喜好，若是喜欢口感浓郁的，不加水也是可以的 。制作鸡蛋酱比较简单 ， 准备好鸡蛋、酱料、葱花或者青椒等材料 ， 再进行后续工作即可 。
2、将葱切成葱花，鸡蛋打入碗中，并依次放入葱花、酱料、水、鸡精搅拌均匀 ， 接着在蒸锅里面加入，然后把处理好的鸡蛋放到蒸锅里面盖上盖子开火蒸熟就可以了，味道非常好 。
###其它资料参考###食材
主料鸡蛋3个青椒1个辅料大酱100g
步骤
蒸鸡蛋酱的做法步骤11.准备材料 ， 青 椒一个，大酱一袋，鸡蛋三个
蒸鸡蛋酱的做法步骤22.青椒去蒂去籽
蒸鸡蛋酱的做法步骤33.青椒剁碎，大酱倒 入碗中，加入两个鸡蛋搅匀，因为我用的是熟酱所以没有加其它调料，如果你用的是普通的酱，需要在加一些鸡精和香油调味
蒸鸡蛋酱的做法步骤44.搅匀后、图中这么大的勺加两勺水，拌匀 。非常嫩 。不喜欢嫩的加一勺也可以
蒸鸡蛋酱的做法步骤55.拌匀以后 ， 我又卧里了一个鸡蛋，蒸鸡蛋酱里的卧鸡蛋格外好吃
蒸鸡蛋酱的做法步骤66.开水入锅蒸二十分钟 。关火焖一下就OK了，咸鲜香辣 。
蒸鸡蛋酱的做法步骤77.完成
蒸鸡蛋酱的做法步骤88.完成
