杨梅汁怎么保鲜 杨梅汁如何保鲜？
1、常温下 。如果没有打算把杨梅汁存放很长的时间，那么可以把杨梅汁放在常温下存放，能够存放一天左右不变质 。
2、冰箱 。如果想要使杨梅汁能够存放三天或五天的话，那么可以把杨梅汁放在冰箱内存放 ， 这样能够延长杨梅汁的保质期 ， 防止杨梅汁变味 。
3、密封存放 。如果想要使杨梅汁能够保存更长的时间，那么可以把杨梅汁倒入瓶子内，然后再盖上盖子，放在冰箱内存放，能够延长杨梅汁的保质期 。
【杨梅汁保质期多久】 4、淡盐水 。如果想要延长杨梅汁的保质期，那么可以在杨梅汁内放入适量的淡盐水，这样能够防止杨梅汁滋生细菌，从而使杨梅汁变酸 。
5、尽快喝完 。杨梅汁中含有维生素，不容易存放很长的时间，如果放在冰箱内很久的话，则会导致杨梅汁的营养成分大量流失，所以最好尽快喝完 。
2022年4月16日过期 。
食品的生产日期只要超过食品包装表明的有效期就算是过期食品的 。食品生产日期是以食品外包装上表明的日期为判断标准，所以说，按照食品包装上注明的生产日期为准，过了保质期时间就是过期 。
###其它资料参考###杨梅榨汁是需要去核的，否则严重损坏机器 。
可以准备一根粗吸管，轻轻地将杨梅核捅出来 ， 这种方法比手剥要快 ， 也不会弄掉太多的杨梅汁 。
也可以将杨梅洗干净后放入沙冰机，用最低速轻微打，然后拿一个网口大的过滤器过滤 ， 这样就把核过滤出来了，再拿镊子夹掉核倒进杯中 。这样去核效果很好，方便效率很高 。
在榨汁前要先洗干净杨梅，避免出现其他杂质，榨好的果汁冰镇过后味道会更好 。
杨梅汁中含有维生素，不容易存放很长的时间 ， 如果放在冰箱内很久的话，则会导致杨梅汁的营养成分大量流失，所以最好尽快喝完 。如果没有打算把杨梅汁存放很长的时间，那么可以把杨梅汁放在常温下存放，能够存放一天左右不变质 。如果想要使杨梅汁能够存放三天或五天的话，那么可以把杨梅汁放在冰箱内存放 ， 这样能够延长杨梅汁的保质期，防止杨梅汁变味 。
###其它资料参考###杨梅放冰箱保鲜可以放两三天 。如果将杨梅放于常温下保存，一般情况下只能保存一天，第二天就容易变坏 。如果将杨梅放入冰箱0~4度中保存 ， 则一般可以保存3天左右 。如果将杨梅放入0度以下的冰箱中进行保存的话，保存的时间会更久一点，但是存放的越久，它也越不好吃 。所以，如果将杨梅放于冰箱中冷藏的话，最好不要超过3天 。挑选杨梅的技巧1、看颜色：应当挑选果面干燥、颜色鲜红的 。青色、青红色的杨梅还未成熟，不应购买 。2、用手触摸：软硬度适中的杨梅，才是最佳选择 。肉质太硬，则还没有完全成熟 ， 吃起来酸涩，口感不佳 。3、看果肉：首选粒粒凸起的，瘪下去的一般都不新鲜 。4、尝一尝：品种好的杨梅汁多，鲜嫩甘甜，吃完嘴里没有余渣 。不好的杨梅比较干涩，入口汁少，吃完还有余渣 。5、闻香味：新鲜的杨梅闻起来有股香味，如果长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味，这说明杨梅已发酵 ， 过了最佳食用期 。
###其它资料参考###会拉肚子，一定不要喝 。
原料: 杨梅500克（最好挑红的发深紫的那种 ， 做出来的浓缩汁颜色非常深，稀释后颜色会鲜红而不浅淡）、白糖300克（也可以用冰糖，最好将冰糖用料理机打成粉末状）、盐2-3克（放点盐会更甜） 。操作: 1、将杨梅用淡盐水浸泡1小时 ， 在流水下冲干净 。2、放入盆中（可以入锅蒸的盆）将白糖和盐全部倒入拌匀腌制2个小时以上 。3、连盆一起放入蒸锅中（我的盆子比较高，如果放在蒸帘上 ， 放入后盖不上锅盖，我直接将盆子放在了水里，效果也非常好），盖上锅盖大火烧开锅，中小火蒸25分钟 。4、趁热将杨梅和浓汁倒入无油无水干燥的瓶中 ， 拧紧盖子，凉后可取用（趁热即装瓶可以保存的时间长一些，可冷藏储存10天以上，但是只要打开盖子就要尽快吃完） 。5、如果想长时间保存可以 ， 等凉后再装瓶然后盖上盖子，将瓶子放入加了水的锅中，小火煮15分钟即可（这时瓶子中已成真空状态，所以可以保存很长时间 ， 瓶子应该选择以前用过的罐头瓶子，不会炸裂） 。6、饮用的时候可用汤匙盛出2-3颗杨梅，再放入2勺浓汁倒入凉开水纯净水或冰水冲淡即可，加些冰块会更冰爽好喝
###其它资料参考###还会有 。
杨梅汁到杨梅下山还会有 ， 因为杨梅汁可以进行密封，有较长的保质期，并不是没有杨梅就，没有杨梅汁了 。br>杨梅有生津止渴 ， 健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效 。
###其它资料参考###我去的时候计划了3天是从香港过去厦门的我保存了一些美食LZ去了别错过啊
厦门一日游
D1.南普陀 3元 -厦大-胡里山-环岛路-文曾路
2.南普陀：闽南佛教的代表 。寺内有著名的五老峰 。站在五老峰上厦门全景尽收眼底 。
交通：住宿宾馆步行至镇海路 ， 乘坐厦59直达南普陀 。票价1元
门票：3元 。
其他：在南普陀游览可以购买南普陀素饼，10元/盒 。
3.厦门大学：全国重点高校，依山傍海 ， 人文气息浓厚 。被誉为“中国最美丽的大学” 。
交通：厦大南校门紧邻南普陀寺，从南普陀参观完毕后步行即可.
门票：免费
其他：学生食堂的伙食比较特色，量多又实惠 。
4.胡里山炮台：全国重点文物保护单位 。拥有当今世界最大和最小的两门古炮 。
交通：厦门大学步行至厦大西村站点乘坐公交531、50、厦20、520、809、29到白城下车 。步行至胡里山炮台即可 。票价1元
门票：25元
5.白城海滩：环岛路特色景点之一 。夕阳西下的白城海滩更是别有景象 。胡里山炮台参观完毕隔壁海滩即是 。比较特色的是海边木栈道 。吹着海风，望着大海，休闲的最高境界 。
交通：步行 。如有兴趣可以租三人自行车延环岛路骑车看风景 。
门票：免费
建议游览时间：2—5景点，一天
6.环岛路观光大道：依海而筑，是厦门国际马拉松比赛赛道，也是厦门市区精华旅游带之一 。在环岛路上远望 ， 海岸线曲折起伏，海景宜人，大担、二担、槟榔屿、小金门等岛屿一览无余，大金门也隐约可现 。
交通：住宿酒店步行到妇幼保健院乘坐503 。503沿途景点：台湾民俗村、海韵台、黄厝海滨、椰风寨、终点站为观光旅游大道—厦门会展中心 。
门票：免费
建议游览时间：半天
1. 南普陀：
还是建议早去 ， 去的稍微晚点，就会与众多旅游团相遇，门票3元，那里的素饼非常好吃，建议购买尝试
2. 厦门大学
关于厦大安排在厦大白城沙滩那边的环岛路游览 ， 就可以安排在佳丽吃顿午饭，顺着沙滩一直走，走到尽头就能看见佳丽两个大字了.推荐杨枝甘露、雪梅娘、佳丽虾饺王、鲮鱼丸子、叉烧的肠粉、黑椒大肠、流沙包、芋香包、榴莲酥
厦大是厦门当地非常有特色的一个著名景点 ， 不去厦大就太可惜了 ， 网上有很多关于进入厦大的攻略
1、从厦大白城校门旁边有个农副市场，从那里二楼的一个小门可以绕过保安，直接进入厦大 。
2、从学校东边的“芙蓉隧道”骑车进入厦大，没有保安检查 。
3 、沙滩边租自行车 问师傅元/小时 ， 30元/不限时，押有效证件和100元钱，可以一直骑到晚上再归还 。
4、去厦大，坐车到“厦大西村”，从厦大西门进入 ， 那边的保安基本不管 。
5、厦大就从“厦大白城”站下车，找个学生带你进去 。
坐车到厦大白城，下车就会有人问你，租不租自行车，你可以直接问她，能不能带进厦大，有一对中年夫妻的摊位，那个男的跟里面的人一说就能进去，但前提是必须租她的自行车，30元不限时，
厦大交通：
厦门大学位于厦门岛的南端，如果图方便可直接打的到厦门大学 ， 但费用比较贵 ， 也可坐公交车 ， 市内拥有50条公交线路 ， 均为无人售票车，上车票价1元 。有71路、47路、45路、29路、21路、1路、18路、15路车可以到厦门大学 。
3. 胡里山炮台：
门票：25元/人（有时是20元/人）具体什么时候是20元/人我也不是很清楚 。
4.厦门环岛路
环岛路与沿线的景点相结合，胡里山炮台、上里水库、台湾民俗村（景州乐园）、金山松石、“一国两制统一中国”标语牌、国际会展中心、何厝“炮战纪念馆”，以及庙宇、古树、奇石、雕塑和三个临海广?。叵呋菇ㄓ幸缯⑼嬖缕隆⑹窃啊⒑Ｔ咸ǖ壬枋⒋晌宀淑头啄谌莘岣坏暮１趼糜喂酃獯?。
国际会展中心位于前埔临海环岛路内侧 ， 主体建筑如欲腾飞的大鹏 ， 启航的巨轮
广播山下的环岛路北侧路边，竖立有“一国两制统一中国”大标语牌 。（在海对面有一个小岛叫大担岛上，台湾政府立了一个“三民主义统一中国”的心战墙 。
备注： a. 在环岛路可以进行游泳、放风筝、骑自行车等活动 。
b. 其中游泳可以选择在厦大白城、珍珠湾、曾厝垵、塔头/溪头下（亚洲海湾）、玩月坡（国家会计学院附近）、数星园（在黄厝附近）、椰风寨等地 。其中水质较好的，游客相对少一点的是玩月坡和数星园 。游泳是免费的 。不过游之后可能需要在海滩旁边的商家提供的浴室进行冲澡 。费用在5-10元左右（仅供参考，以实际为准 。如果不放心可以先咨询冲澡费用再下海游泳） 。游泳需要强调2件事 。第一件事是海虽然漂亮 ， 但海有海的特性 。如果没有海里游过泳，请不要往外游得太远 。特别有些区域有暗礁可能会受伤 。另外在厦门游泳是需要算潮水时间的 。一般是在高潮之前2-3小时为最佳游泳时间（当然也要考虑太阳强烈情况） 。理由是在退潮的时候，人可能会被海浪卷到深海而发生事故 。潮水时间有一个简单的算法 。就是农历初一、十五高潮是在中午以及半夜12：00.以后每往后一天，就延40分钟 。海边泳具较贵 。如果方便的话最好自己带 。
d. 骑自行车最好在胡里山炮台一带租最为便宜 。在玩月坡租最贵 。而且这些车辆一般需要还回原地的 。因此骑行请把回程的体力计算好 。建议从胡里山开始骑行最好不要超过椰风寨 。从胡里山到椰风寨大概十公里 ， 应该还ok 。
注：有些商家提供终点还车的服务 ， 价格稍微贵一点，多一二十块钱就好 。。
g. 椰风寨一带最热闹，同时有建于沙滩上的游乐场 。在厦大一带可以考虑去吃南普陀的素菜或者可以考虑在厦门芙蓉、勤业餐厅吃饭 。在环岛路一带可以在曾厝垵一带解决就餐的问题 。曾厝垵一带有很多经济的排档和酒楼 。比如像阿川海鲜、佳福园、佳丽、海港城等 。当然如果预算多一点可以考虑白城附近的九龙塘食府 。
5. 文曾路在厦门，有一条路被人们称为“大地艺术品”，这就是文曾路 。
文曾路主要有厦门市花园梅海岭，植物园（其中一个出口在文曾厝），怪坡（视觉上为上坡 ， 实际为下坡）
交通：文曾路可以考虑坐旅游二线，或者打的 。
旅游2线：火车站——厦大学生公寓上车2元 ， 全程2元
厦大学生公寓→前田→西边村→珍珠湾→龙虎山路→仓里→文曾花园→上李→植物园东门→文屏山庄→金榜公园西门→金榜公园→火车站
【火车站】首班6:20 末班18:30 【厦大学生公寓】首班6:30 末班18:30
夜间活动的好去处：南华路文化吧一条街：这条路上都是五十年代的归国华侨建的老别墅，都具有典型的闽南民居的特色 。街区夹在厦门大学和鹭江大学中间 ， 依山伴海，人文气息浓厚，目前已成为厦门文化氛围最浓的一条路 ， 有很多有特色的文化吧和咖啡馆 。由于离大学近，这里的消费人群通常都是些教授、学生、喜欢艺术或文学的青年，现在也成为白领们聚集的地方 。
D2 鼓浪屿：万国建筑博览—日光岩—菽庄花园—钢琴博物馆—环岛海滨浴场等
备注：最好住在轮渡附近 ， 这样去哪里都很方便 。
交通：去鼓浪屿轮渡上岛免费 。轮渡分两层，底层不收费，二层收费1元 。出鼓浪屿轮渡收费8元 。
门票：鼓浪屿各景点联票为80元，可在去鼓浪屿的轮渡站旁购买 。鼓浪屿上有很多不正规的野导游，小心上当?。。〔唤ㄒ樵诠睦擞斐院Ｏ?nbsp;， 死贵?。。。?
厦门轮渡码头坐免费摆渡船上鼓浪屿——在鼓浪屿钢琴码头下船后往前直走100米至麦当劳——沿着麦当劳大门前的龙头路直走至游客服务中心（龙头路100号）——继续往去日光岩的方向走（路边有标志牌哈）——经过音乐厅——走至人民体育场处会有个十字路口（一条路往菽庄花园，一条路往日光岩）——沿着往日光岩方向的那条路（晃岩路）往上走就到了日光岩正大门了（沿途经过景点：厦门老故事，福音堂，黑猫餐厅等）
回去坐快艇，，10块钱一个人（比坐轮渡贵了2元，，但是很刺激的 ， ，强烈推荐?。?
如果你是乘汽车，厦门岛内有两个汽车站（湖滨南汽车站和松柏汽车站），1、其中湖滨南汽车站离轮渡码头非常近，普通公交十分钟即可到达，出站就有公交车，只要车上标示往“轮渡”方向即可上车（注意方向，别错了） 。打的10元即可到达 。2、松柏汽车站出站即有公交车，只要车上标示往“轮渡”方向即可上车（注意方向，别错了），大概花半个小时可到达轮渡码头 。打的，大概22元/次，可到达轮渡码头 。
到了轮渡码头后有三种方式上鼓浪屿
1：直接走进厦门轮渡码头无须买票（如果有人要你出示船票 ， 说明你走错入口了，出岛才要买票，票价8元/人），7分钟可到达鼓浪屿钢琴码头，这是最常用最实惠的上岛方式 。2、买一张环鼓船票 。15元/人，可环绕鼓浪屿一圈，然后从三丘田码头上岸 。保留船票，出岛时可以不用买票了 。3、快艇，10元/人，不过带着行李的人有点不方便，小心海水 。4、有些朋友可能选择了住在别墅码头附近的旅馆，那可要注意了，一定要到轮渡旅游客运码头（跟厦门轮渡码头不一样 ， 二者相差200米左右）乘船到别墅码头上岸，不然你可要走酸腿了?。。。?
轮渡正常航班时刻表请见上表，半夜1、2、3、4、5点各有一班从厦门轮渡码头-----鼓浪屿三丘田码头，须花5元钱购票 。反之，1：10、2：10、3：10、4：10、5：10鼓浪屿三丘田码头-----厦门轮渡码头 。
线路特色：岛上海岸线蜿蜒曲折，坡缓沙细的天然海滨浴场环布四周，鬼斧神工的礁石奇趣天成 。线路设计：皓月园→毓园→菽庄花园→日光岩→郑成功纪念馆→厦门博物馆→厦门海底世界
在鼓浪屿安排1天，具体内容可以参考如下：
鼓浪屿简介：
因海西南有海蚀洞受浪潮冲击，声如擂鼓，明朝雅化为今名 。解放前，岛上属殖民地，有多个国家在此设立使馆 。同时有很多外国人在此居住，因此中外风格各异的建筑物在此地被完好地汇集、保留，有“万国建筑博物馆”之称 。小岛还是音乐沃土，人才辈出，钢琴拥有密度居全国之冠，又得美名“钢琴之岛”，“音乐之岛” 。如果有到鼓浪屿上面请注意看鼓浪屿轮渡码头，其形状实为一架钢琴 。另外岛上有一个钢琴博物馆，收藏了很多世界名琴 。岛上气候四季如春 ， 而且是全岛禁行机动车（只有一辆垃圾车是机动车） ， 连自行车都极少见 。岛上仅有数十辆供旅游观光的电瓶车 。主要观光景点有日光岩、菽庄花园、皓月园、毓园、环岛路、郑成功纪念馆、海底世界等，融历史、人文和自然景观于一体，为国家级风景名胜区，福建“十佳”风景区之首，全国35个王牌景点之一 。
鼓浪屿地图交通：
鼓浪屿道路很多，可建议买一份手绘地图，既可收藏，又可指路 。
鼓浪屿交通：
1. 从厦门轮渡至鼓浪屿的船从早上5：30至晚上12：30至少每20分钟一班，其中早上7：00至晚上7：00每10分钟就有班 。12：30以后每小时一班 。
2. 进入鼓浪屿的船票是免费的，返回的时侯每票8元，非节假日期间九点到十点十分前的返程票价是半价，就是四元每人每票，十点十分后（包括本时间班）免费轮渡，记得是非节假日才执行！另外记得从厦门轮渡到鼓浪屿坐的船是应该是坐轮渡公司才是对的，是免费的 。另外入口处是有一个售票窗口，卖的是旅游船票，票价一比较高 ， 需要上岛的你千万不要买成旅游的船票哦了 。
3. 鼓浪屿所有的机动车是禁行的 。因此没有汽车和摩托车 。自行车也是限制的（坡度高 ， 骑自行车危险） 。
4. 鼓浪屿上面有电瓶车 ， 绕一圈是50元 。不过不建议坐 。因为岛上不大，走路就可以了 。
5. 从日光岩到百鸟园的索道是含在日光岩的门票中 。
鼓浪屿美食：不建议在鼓浪屿吃海鲜，因为鼓浪屿上的海鲜很贵，如果就想体会那个意境 ， 不在乎钱的话也可体验一下 。
（1）龙头路183号的鱼丸摊，5块钱7个鱼丸 。
（2）喜林阁酸梅汤:鸡山路1号之一电话：2066388
（3）叶氏麻糍，1块一个 ， 很香甜
（4）黄胜记买好了肉脯和肉松，龙头路95号T: 2069217
（5）babycat私家御饼屋（Babycat在鼓浪屿上面一共开了3家店 ， 厦门市区开了一家） 地址: 龙头路143号（近鼓浪屿轮渡码头新华书店） ，电话: 0592-2063651
（6） 林记鱼丸汤￥5，地址: 泉州路54号
（7） 马拉桑奶茶:鼓浪屿龙头路181号
（8） 张三疯奶茶，招牌奶茶要15块，龙头路
（9） 金兰饼店：鼓浪屿内厝沃路413号电话：2061492
（10） Judy’s Café: 鼓浪屿永春路79号电话：2197468；
（12） 花时间咖啡馆：鼓浪屿安海路36号番婆楼2楼电话：2064821
龙头鱼丸龙头路183号鱼丸
黄金香厦门市鼓浪屿龙头路95号
面线糊 鼓浪屿龙头路298号（近龙头路市?。?。这家店极其难找，不但店门口没有招牌，而且仅在早晨11点前开门营业，但是每天都有很多人前去品尝 。还有一家是温峰小吃店，地址：龙头路200号 。
芋泥、芋枣、芋包
叶氏麻糍花生汤沙茶面龙头路175号牛肉香食室 人均：13元
海蛎煎龙头路179号壹柒叁土笋屋龙头路189号龙头海蛎煎（10元1份）龙头路290号 黄则和 龙头路410号客味坊
龙头路414号天天鲜小厨房龙头路菜市场附近老字号海蛎饼（10元1份）
土笋冻、五香条、黄胜记肉松、鼓浪屿绿豆糕
鼓浪屿龙头路上的特色小吃店：
龙头路56号林记木担鱼丸
林记鱼丸店鱼丸（6元7个）林记的鱼丸个子比原巷口的小，个人认为肉头不如原巷口的厚实，不过也得到很多人的好评，估计是每个人的口味不同罢了 。
龙头路58号之1八婆婆烧仙草（5元一杯）
就在原巷口鱼丸店旁边，门面很小 ， 但是天天有人排队购买 。烧仙草的味道确实不错，里面加了红豆、花生、薏米，等等，量大料又足，口感很丰富，甜而不腻 。我觉得就像龟苓膏+奶茶的混合体但此一家仙草不像龟苓膏那么苦 。烧仙草滑滑的，奶茶味道也很浓，配上花生很香 ， 味道很好 。不过在中山路的一家只需要3元一杯，每次都有很多人排队 。有奶茶口味和蜂蜜口味的 。
龙头路60号饭饭之焙台湾饭团
据说里面的台湾鸡健丸汤还有黄金鱼饼非常好吃 。听说的还不如自己试试，呵呵
龙头路62号原巷口鱼丸店（人均：13元）
龙头路62号和106号是岛上比较出名的是原巷口鲨鱼丸和林记木旦鱼丸 。
这里一碗鱼丸（6元5个）鱼丸里面还有陷 。在原巷口鱼丸店里面吃的6元的鱼丸和16元的鲨鱼丸，2种鱼丸的汤底是一样的，比较清淡的汤底，汤的味道很好；16元的鲨鱼丸除了size比6元的大外，里面的馅料也不一样，16元的更好吃一些 。这里是一家百年老店 ， 夏天来还可以尝到特制的杨梅汁 。
炸五香，6块钱2个，每个切成3小段 。豆皮裹了五花肉丁、马蹄丁外加葱花、五香粉调制，卷成卷下锅炸 。外皮炸得略微有些脆感，一点都不老，内陷塞得很紧实，弹性十足 。
烧肉粽是5块钱一个，挺大的，但米不是非常紧实的那种，而且馅料丰富，所以并不觉得非常撑 。据说厦门肉粽米是有炒过的，多有加调味 。馅料除了一大块肉以外还有马蹄丁、笋丁一类的存在 。而且是放水里煮出来的样子，而不是隔水蒸的 。吃的时候蘸甜辣酱 ， 味道比一般的肉粽好吃，毕竟馅料多，只是糯米厚的地方内里还是有些硬 。
龙头路95号黄金香肉松 （100元8包）
这家应该是岛上公认最有名的店了，老板很大方，大块的肉脯分给路人免费吃，生意特别好，肉脯香甜有嚼劲 。鼓浪屿上，到处都打着招牌在卖黄金香肉松，绝不是在龙头路街心广场的那一家，而是在远远相反的另一家 ， 位置无法用语言描述，4包可以送一个小旅行包装肉松（4包50元）
龙头路117~119号Babycat私家御饼屋（新店）
一间以白色为主基调的咖啡馆，经营自家馅饼、套餐、花茶、咖啡、三明治等等 。
皮很薄很软，吃口有些像月饼，但是远没有月饼那么油，而且哪怕是椰蓉的，口味也不是特别甜，绿茶绿豆的口味就要更清淡一些 。个头比较袖珍些，适合做饭后的点心 ， 不会太饱的说 。而且一盒有8个，分发起来也更方便些 。老店很小，原木风格的店因为多隔了一层出来 ， 感觉有些低矮压抑 。一本本厚厚的留言本都写得满满当当的，承载了无数人的美好回忆 。
单买1.2元一个，盒装12元8个 。最低消费10元/人 。
龙头路143号Babycat私家御饼屋（12元1盒）（老店）
龙头路一带，文艺气息最严重的当属“BABYCAT私家御饼屋” 。
饼屋里的馅饼多是甜馅，纯手工老法制作，每日生产都定量 ， 决不多做，用精致的纸袋包了，买来当作手信 ， 体面过人 。绿豆、椰蓉、南瓜馅，还不忘开发时尚的抹茶、香芋馅，去晚了，受欢迎的口味多半已经脱销 。
总的来说环境还是不错的，有个小阁楼，每张桌子都有小台灯，可以在那里喝点东西，吃几个馅饼，还有一直慵懒的大猫 。馅饼盒子都做的很精致 。12元/盒 ， 每一盒8个 。味道纯正，很新颖，比起超市或者中山路上卖的日光岩、鼓浪屿、福第世家等牌子的要更酥更新颖，包装都雅致些，价格也贵一点，不过保质期只有7天，比那些短 ， 其他的好像15还是25天 。
龙头路168号汪记
这家店是专门做手工馅饼的，地方是有点难找了，但是酒香不怕巷子深，谁叫人家做的东西味道好吃呢，来买的人还是特别多的 。肉馅的、绿豆馅做的都是挺好吃的，外皮很酥 。可以零买，有2元一个和1.2元一个得 。体积还是挺大，一个下去还是有点饱的 。皮子很酥 ， 外皮略脆，和BBC家的皮子是不同的风格 。绿豆馅的味道清甜，不会感觉很腻 。不过散装的只有两种味道 。
龙头路169号粒粒香肉燕皮扁食（人均：7元）
是龙头路上比较好找的一家扁食店，就在龙头路的街心公园一侧，很容易看见，肉燕这个名字很有意思，一张小长方形的面皮包着一丁点肉，成品就像个小孩子画的海燕 。店里陈设很简单，就是个小吃店 。价格3~5块之间。肉羹面，肉羹是那里的一个特色，感觉还是乌糖沙茶面的肉羹更好吃 。龙须扁食之类的，造型很有意思，仿佛是扁食上长出了面条来，不知道是怎么做出来的 。
龙头路58号之1八婆婆烧仙草、龙头路62号原巷口鱼丸店、龙头路95号黄金香肉松、海坛路31号之1鼓浪屿海坛路碗仔糕
有些特色小吃是只有鼓浪屿才有的，例如张三疯、黄胜记 。鼓浪屿上的海鲜干货有的很便宜 。5快钱一袋 ， 甚至会比厦门岛上的大型超市还便宜 。但其他东西没必要买
