怎么用高压锅煮红豆粥?。浚?/h2>
高压锅可以煮粥，和平时煮饭一样，同时把大米及红豆一起放在锅内，煮粥放水要比煮饭多1~3倍 ， 但是一定要注意煮的粥一次不能太多 。绝对不能超过锅的一半高度，加热放气后 ， 应该关心放气阀是否能不断放气，如果较长时间不能放气，应该立即停止加热，避免放气阀被堵而发生意外
红豆和薏米分别泡水12小时左右（红豆和薏米比较难泡，所以要泡时间长一些 ， 中间要换一次水
看见红豆薏米泡涨后就可以煮了
将红豆薏米倒进电压力锅中
加上适量的水（因为薏米不是很吃水，加上高出一寸半左右的水就可以了），炖煮一个小时如果用其他的锅要多炖一会 ， 否则炖不烂
炖好后盛出就可以吃了 小贴士 从书上看到，红豆薏米熬粥时是不能添加大米的 ， 大米属于水生植物 ， 带有一定的湿气 ， 如果加了大米，就不能起到祛湿的作用
电压力锅煮红豆汤应该按煮粥功能键 。
电压力锅煮红豆汤的做法：
【怎么用电压力锅煮红豆粥】原料：红豆75g，月乃汤400ml
做法：
1、红豆用清水加盖泡4个小时后沥干 。
2、将红豆放入250毫升月乃汤用大火煮开后 。
3、放入电压力锅按煮粥功能键煮40分钟 。
4、再加入150ml月乃汤煮开 ， 加适量红糖即可 。
###其它资料参考###1、高压锅煮红豆粥需要20-30分钟煮熟 。
2、红豆需要提前浸泡一夜，将浸泡后的红豆洗干净，和适量水一同放入高压锅中开大火煮，等到高压锅上蒸汽以后开始计算时间，大约20-30分钟皆可；在高压锅蒸汽上来的同时，记得改中火熬煮 。
###其它资料参考###红 豆粥是一道很受欢迎的粥品 ， 很多人都会在家里煮着喝 ， 但是有的人可能没有合适的锅，只有电饭煲，那么用电饭煲怎么煲红豆粥呢？
红豆粥 电饭煲
1 电饭煲红豆粥的做法
1、准备材料：红豆、冰糖、水 。
2、将红豆清洗干净 ， 提前用清水浸泡3-4小时备用 。
3、将泡好的红豆连同水一起放入电饭锅中，再加入适量的清水 。
4、关上盖子，接通电源，按下汤粥键煮即可 。
5、待其跳转至保温状态，不要急着开盖，让它在焖一会 。
6、将红豆粥盛出，加入适量冰糖调味即可食用 。、
7、也可以根据个人口味加入其他食材一起煮，如：薏米、小米等 。
2 电饭煲红豆粥放多少水
根据自己的喜好而定 。
煮红豆粥放的水量可以根据材料的多少以及自己的喜好而定 ， 它并没有严格的比例规定 ， 放多一点少一点都没有太大关系，注意避免糊锅即可 ， 一般建议放的水量约高过食材6厘米左右即可，如果喜欢稠一点的可以少放一些水，喜欢稀一点的可以适当多放点，但是要注意不宜过稠或过?。?否则会影响红豆粥的口感 。
3 电饭煲煮红豆粥要多久
1-2小时不等 。
用电饭煲煮红豆粥的时间与食材的多少和电饭煲的功率等因素有很大的关系 ， 一般情况下，红豆的量越多，煮的时间越长，而用功率较大的电压力锅煮会比普通电饭锅所需的时间更短，所以无法明确具体所需的时间 ， 一般多在1-2小时不等；若是电饭煲跳转后红豆粥没有熟，可以将其稍微放凉后再继续煮 。
4 红豆粥怎么煮容易烂
提前浸泡
要想红豆粥更容易煮烂，建议可以提前将红豆在清水中浸泡，浸泡时间越久，红豆就越容易煮烂 ， 因为红豆在浸泡过程中，吸足了水分而膨胀，其质地就比较松散，在高温的作用下，就很容易变软烂了 。
提前热炒
想要红豆更容易煮烂，建议可以将它放入锅中用中小火翻炒，炒至锅中白烟变少后，往锅中加入一层浅浅的水 ， 再继续翻炒，直至水分完全炒干后即可，因为炒过的红豆质地会变得更加松散，煮起来也更容易烂 。
提前冷冻
将红豆洗净后，沥干水分，装入保鲜盒中，置于冰箱冷冻5-8小时再煮，这样处理过的红豆也很容易煮烂 ， 因为冰箱的低温条件可以破坏红豆中的细胞，在高温和水的作用下 ， 红豆就很容易开花软烂了 。
###其它资料参考###高压锅煮红豆有六种方法可以将红豆煮的软烂甜糯 。
提前浸泡法
将红豆用清水浸泡一夜 ， 或放入冰箱冷藏室内浸泡 。
然后把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快 。
2.煮沸浸泡法
用清水把红豆放在高压锅里先烧开 ， 然后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右 。30分钟后再次开火 ， 再煮10多分钟左右就烂了 。
3.高压锅生煮法
把洗净的红豆放入高压锅 ， 大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂 。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟 ， 关火焖一会就烂了 。
4.冷冻法
将红豆洗净，装进盒子里密封 。
放到冰箱冷冻4—6个小时 ， 干燥的环境可以让红豆的水分逼出来 。放到高压锅里，半个小时就能煮软煮烂 。
5.加热法
把锅加热，将红豆放进去炒，翻炒的过程中会看到有白烟冒出来，说明水分正在蒸发 。
当冒烟消失之后，加少许水，继续翻炒 ， 红豆变干后再补水重复炒干 。炒过的红豆内部组织发生变化，更容易煮软煮烂 。
拓展资料
1.无论采用哪种方法煮红豆，都是当年的新红豆比较容易煮烂，陈年的红豆则要多煮一段时间 。
2.红豆也有许多不同的品种，每个品种被煮烂的难易程度各不相同 。
3.用普通锅加盖煮红豆的时候，要留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外 。
4.糖放得太早会阻碍红豆对水分的吸收 ， 导致红豆不容易煮烂 。因此，糖别早放，出锅前10分钟放最好 。
