绿茶碎末有什么用处啊?？
绿茶碎末有很多用处，如香囊、煮奶茶、做茶枕 ， 质量好点的茶末还可以用来做袋泡茶等，但是很少人知道茶末竟然还可以作为道具，用来制作茶末画 。
茶末还可自制绿茶粉，喝起来方便又养生：
1、绿茶末适量；
2、料理机一台（没有的话可以用豆浆机或其他有研磨功能的榨汁机，可能需要研磨的时间更长）
3、面粉筛、容器
PS:所有的主辅料及器皿都必须是干燥的
绿茶粉DIY过程：
1、取少量绿茶末 放入料理机内，一次不要太多，容易打碎打细腻
2、料理机打2-3分钟，根据各家料理机功率不同延长或缩短
3、把打碎的绿茶末取出来，倒进事先准备好的面粉筛里 ， 面粉筛越细，晒出来的绿茶粉也越细腻哦
4、将面粉筛内为漏出去的绿茶末倒入剩余的绿茶末内，准备再次进行研磨
5、重复上述过程.....直至所有绿茶都打成合格的绿茶粉就OK了 。
茶叶除了泡茶喝还有很多其他用处：
① 炖肉时，除了放入大料，还可以加入粗老的乌龙茶或者红茶，它不仅可以杀灭大肉里面的细菌、病毒，还可以起到增加香味、去除腥味的作用 。
② 煮茶叶蛋时，除了放卤料，红茶也是一种非常重要的酌料，煮茶叶蛋加入红茶，味道会更加鲜香可口 。
③ 做龙井虾仁时，加入龙井茶不仅能杀灭虾仁的有害细菌，还能去除虾仁里面的腥味 ， 融入龙井茶味的虾仁 ， 口感更加鲜爽肥美 。
④ 蒸米饭时，在大米里面加入一点绿茶，它不仅能清除食材中霉菌毒素，还能为米饭增添几分茶香 。
⑤ 治脚气，生活中喝完的茶渣或者不喝的茶叶末，其实可以保存起来，晚上用它来泡脚，不仅可以杀菌治脚气 ， 还能起到润肤补水的作用 。
2、 分解油脂、降低糖分
茶叶具有较强的分解油脂、降低糖分的功效，喝茶就能避免身体的脂肪堆积、糖分超标，从而预防很多疾病 。
① 做红烧肉时，卤料之中加入茶叶，做出来的红烧肉吃着不仅更加鲜香，而且不会特别油腻 ， 茶叶中的茶多酚、咖啡碱、儿茶素等都具有较强的分解油脂的能力 ， 从而能分解红烧肉中的脂肪，避免身体脂肪摄入过量 。
② 做糕点时在面粉之中加入绿茶茶末，所做糕点口感不仅好吃，面粉之中的糖分也会被茶叶降解，从而避免身体摄入过多的糖分 。
③ 西藏人民每日饮用的酥油茶 ， 就是利用黑茶能分解脂肪的作用，用黑茶、奶酪熬制而成的酥油茶香浓可口 ， 并且更有利于身体消化吸收 。
3、 吸附异味
茶叶具有较强的吸附异味的能力，日常保存茶叶就需要在无异味的环境下，这样才不会改变茶的味道，利用这个特点我们也可以用茶叶来吸附空气中难闻的异味 。
① 将没有喝完的茶叶末或者泡过之后的茶渣晒干，装进透气的袋子里 ， 无论是放在卫生间还是衣柜里，都可以起到防虫、除异味的作用
② 冰箱内一般会有很多杂乱的异味，可以在冰箱内放一个绿茶茶叶包 ， 能起到很好的添香、除异味的效果
③ 在房屋的各个角落放一个茶叶布包，不仅能吸附屋内的异味，另外茶叶浓郁的香气还具有驱虫、防虫的作用 。
###其它资料参考###茶渣 。
很多人喝完茶后 ， 都会把茶叶渣倒掉，其实茶叶渣也有很多用途的哦 。下面告诉你十个少为人知的茶叶渣妙用 。快来看看吧 。
妙用一：泡个美肌茶茶浴
绿茶能深层清洁肌肤 ， 具有柔软角质层、使肌肤细嫩美白的功效 。收集饮茶后的茶渣，自然晾干后装入棉布袋中，系紧袋口后投入浴缸 ， 浴后会感觉到肌肤柔和嫩滑 。
妙用二：茶叶消除黑眼圈
产生黑眼圈的主要原因在于睡眠不足、用眼过度、缺少维生素B12等 。用喝过的茶叶包敷眼是消除黑眼圈最简单有效的方法，既方便又省钱 。
方法：用隔夜的茶包敷眼睛，可以有效缓解因熬夜、水肿等原因引起的暂时性黑眼圈、眼部浮肿 ， 令双眼焕发神采 。另外，自己在家做眼膜时，先用温热的茶包敷在眼部，10分钟去掉后再敷眼膜 ， 会加速眼部血液循环 ， 更好地吸收眼膜营养，提升效果 。
妙用三：DIY绿茶茶末面膜
茶末中所含的单宁酸成分可增加肌肤弹性，有助于润肤养颜 。另外，除了美白皮肤 ， 茶末还具有杀菌作用，对粉刺、化脓也很有疗效 。
方法：先将绿茶茶末与纯水放在一个盒子里调成糊状，其好处就是可以完全地溶解于水，没有颗粒 。然后加入甘油 ， 进行搅拌 ， 再加入1/2数量的洗面奶，搅匀即可 。用的时候取一小勺，涂于面部，待15分钟后冲洗 ， 面部顿感滑滑的，非常舒服 。
妙用四：抗皱茶糖美容法
茶叶中的儿茶素，是天然抗氧化剂，能提高超氧化歧化酶活性 ， 有利于机体对自由基脂质过氧化物的清除 ， 有益抗击衰老 。
方法：喝完茶后，滤出茶叶渣，将茶叶渣和红糖各两汤匙加水熬制 ， 加面粉调匀敷面，15分钟后，再用湿毛巾擦净脸部，一个月后肌肤即可滋润白皙!
妙用五：干茶叶渣可以吸附异味
方法：将喝剩下的茶叶渣晒干装入纱布袋里 ， 放在冰箱内，可祛除鱼、肉类食物散发出来的腥味 。放在厨房里，可消除烹饪产生的气味 。放在厕所里，可消除臭味放在衣柜里，可除去附在衣服上的香烟味 。放在鞋中，可消除鞋内的潮湿和臭味 。
妙用六：茶叶治疗脚气
【茶末做什么】茶叶里含有多量的单宁酸 ， 具有强烈的杀菌作用 ， 尤其对致脚气的丝状菌特别有效 。
方法：患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈 。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间内不会有显着的效果 。而且最好用绿茶，经过发酵的红茶，单宁酸的含量就少得多了 。
妙用七：用残茶叶洗去油腻
用残茶叶擦洗有油腻的锅碗 ， 木、竹桌椅，可使之更为光洁 。
妙用八：茶水可以去垢涤腻
坚持用茶叶浸泡的水洗头，头发便会乌黑光亮 。用一般的洗发液洗过头发后，再用茶水冲洗，可以去除多余的垢腻，使头发乌黑柔软、光泽亮丽，百分百天然滋养 。
妙用九：把残茶叶吸附去潮
把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处 ， 能够去潮 。因为茶叶具有很强的吸附作用 。
妙用十：用茶叶渣洗碗
在清洗锅碗时，在清洁布上倒上一些茶叶渣，锅碗不仅便于清洗，而且会使起看起来光洁如新，上面还会留一些淡淡的清香 。
###其它资料参考###最简单的···绿茶蜂蜜水··哈哈
原料：
1、绿茶粉 。推荐天福茗茶的绿茶粉，口感很好，冷水也可以冲泡 。
2、蜂蜜 。推荐暖胃的龙眼蜜、枣花蜜或荔枝蜜
制作方法：
将绿茶粉用温水或冷开水（一定在40度以下）溶解 ， 之后加入少许蜂蜜 。
注意：
1、在高温下 ， 绿茶粉和蜂蜜的营养结构都会受到破坏 ， 所以尽可能选择温度较低的饮用水 。
双色丸，是双色皮和双味馅 。绿茶皮搭配豆沙馅（现成），可可皮搭配奶椰馅（自制），最后再加上甜香的酒酿，确实是一道可口的甜品 。
皮原料制作：
绿茶皮：糯米粉150克，绿茶粉10克 ， 温水140克可可皮：糯米粉150克，可可粉10克 ， 温水140克
糯米粉与绿茶粉（可可粉）稍拌 ， 慢慢加入温水 ， 揉匀；分别捏成两个光滑的面团；
椰蓉馅料制作：
原料：
牛奶50克椰浆20克糖40克生粉10克黄油10克鸡蛋1只细椰蓉20克
椰蓉馅原料；
牛奶与糖，放入奶锅中用小火煮 ， 将糖完全熔化后 ， 加入黄油；
鸡蛋打散后，加入生粉 ， 搅拌至均匀无颗粒；
将原料倒入奶锅，继续小火，用筷子搅拌均匀；图10：倒入细椰蓉，小火，搅拌成均匀的固态馅料即可 。
包制过程：
将两种馅料分别捏成约5克大小的圆团，两种面皮也分别均匀分成约20克的小面团；（每种面团约做15个）
将面皮团揉搓成小球，捏扁（最好捏成深窝状） ， 再加入馅料，包起封口；
封口后轻揉成光滑小圆球；
煮制：
锅内水烧至沸腾；
下入汤圆，并轻推汤圆避免沾底，再盖上锅盖大火烧煮；
等汤圆浮起，涨大，表示内馅已熟，即可关火；
在碗里事先加上两勺酒酿 ， 倒入汤圆与汤圆水即成 。
奶油番茄盅
材料：
西红柿 淡奶油 白糖 少许绿茶粉或可可粉
做法：
1）番茄去蒂，放开水里稍烫一下，取出去皮 。
2）去了皮的番茄用刀切去顶部，用勺子挖空中间 ， 然后放冰箱内冷冻十几分钟 。
3）淡奶油加白糖打发好，用裱花袋挤到冻好的番茄里，撒些绿茶粉即可 。
小提示：
＊适合夏天的一款甜品，其实应该也可以用其他的水果代替＊
＊感觉打发奶油时，加点挖来的番茄丁进去也应该挺不错的＊
营养价值：
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠，同时西红柿性甘酸微寒 ， 有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用 ， 还有多吃西红柿具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙 。
绿茶红豆卷——淡淡一抹香的绿茶滋味 。鲜奶鸡蛋富含蛋白质，红豆与糖增加热量补血，绿茶嘛，吃起来清爽怡人是减肥佳品 。
材料：鲜奶10克，鸡蛋2个，糖50克，绿茶粉5克，天津红豆馅20克，过筛面粉50克 ， 油纸1张 。
做法：
1、把鸡蛋和糖打发，倒入过筛的细面粉 ， 搅匀后放入鲜奶和绿茶粉搅拌成蛋糊；
2、将蛋糊放在油纸上面，刮平成1厘米厚；
3、放入烤炉200℃烤10分钟，冷却；
4、鲜奶打发，加入事先准备好的天津红豆馅打均匀 ， 抹在蛋卷上；
5、顺时针卷好蛋卷，放入冰箱冷却30分钟即可食用 。
双色姜汁糍粑
糯米粉……………900克
绿茶粉……………300克
黄砂糖、红糖……各2杯
去皮花生…………半杯
姜…………………l小块
作法
糯米粉取600克放入盆内加入少许水揉成块状，再放入滚水中煮至浮起
， 捞出，放回盆中加入剩下的糯米粉揉匀 ， 中途可加入少许清水揉至光滑状
粉团 。
绿茶粉照前述作法取200克放入盆中加入少许水拌成块状，再放入滚水
中煮至浮起，捞出，放回盆中加入剩下的绿茶粉揉至光滑状 。
糯米团和绿茶团混合拌匀，形成双色面糊，再分割成小块 ， 每块稍按扁
，放入开水中煮至浮起，捞出，放人盆中，继续用面棍搅拌至有弹性放在小
碟中，即成糍粑 。
将红糖、黄砂糖和切好的姜片放入锅中加3杯水，小火煮成姜糖水，捞
出姜片，撒上碾碎的花生末即可端出 。
椰花糖不甩
作法
白芝麻放入干锅中炒香，捞出 。花生粉放入碗中加入A料和炒过的芝麻
拌匀备用 。
B料放入盆中拌匀 ， 加入太白粉及糯米粉搓成均匀的粉团，再分割成小
块，每块揉成浑圆形丸子状 。
锅中放入5杯水 ， 放入C料煮至溶化，加入丸子煮5分钟至浮出水面，熄
火浸泡5分钟再捞起，沥干水分，盛盘端出，待食用时沾上拌好的椰丝花生
粉即可 。
绿茶巧克力
材料：巧克力、绿茶粉、曲奇碎、果仁碎、牛奶 。
步骤：
1、约分4到5次，逐次放入巧克力碎融化，最好开始时先铺满底 。
2、一边放入一边搅拌，顺时针搅拌 。见到有气泡开始冒起时为最滑溜 。
3、先在模板底撒一层巧克力粉，方便制作完毕时把巧克力取出 。
4、把巧克力浆倒入模板，刮平，轻敲 ， 把气泡敲出 。
5、放入冰箱冷冻10到15分钟 。
6、可往还粘有巧克力浆的小碗里倒入牛奶 ， 做牛奶巧克力喝 。
绿茶慕斯的做法
·配料:
鲜奶油100克，糖40克，绿茶粉6克，冷水40克，白酒3克，鱼胶粉2克（鱼胶粉是不是太少了？） 。
·操作:
1 鱼胶粉加水拌匀，加入绿茶粉拌匀，隔热溶化 。
2 鲜奶油加糖打到6成发，加入酒，微暖的鱼胶水拌匀 。
3 最后模底先放一块蛋糕（1只蛋分量的戚风），倒入红豆芝士馅，放冰箱1小时凝固，最后倒入绿茶慕斯，再放冰箱到凝固就好了 。
浓郁抹茶
材料：牛奶雪糕 绿茶粉 奥利奥饼干 巧克力粒
做法：
1. 将绿茶粉与牛奶雪糕拌匀；
2. 奥利奥饼干搅碎，并与上一步骤完成的雪糕拌匀；
3. 撒上巧克力粒即可 。
Tips：
1. 要选用牛奶雪糕另加绿茶粉拌匀，这使绿茶味更浓些，不过如果你怕麻烦，也可选用超市里的绿茶雪糕 。
2. 巧克力粒可以煮溶后变成巧克力酱，做法也很简单，先将巧克力粒放入一易传热的容器中 ， 煮一煲开水，将盛有巧克力粒的容器放去开水中巧克力粒就会溶掉，切记不能直接把巧克力粒放于容器中直接加热 。
茶末面包
原料：面粉70克，绿茶粉适量，酵母2.5克 ， 白炒糖6克，食盐2克，奶油6克，发酵促进剂0.001克 。
制法：原辅料经和粉后 ， 发酵1-2小时，再投入固定模子成型，然后置入180-200°C烤箱烤25分钟即成 。
特点：本(绿茶粉+面粉)茶末面包品松软有茶味，香甜可口 ， 是大众化的茶馔食品之一 。
绿茶蛋糕
准备：
烤箱预热到180度，大型纸杯大约10个 。
[编辑本段]材料：
1.面粉3/4杯(80克，13大勺)
2.绿茶粉10克
3.盐 1/8勺(2克)(备注：也可以不放盐 。)
4.砂糖1/2杯(75克，8.3大勺)
5.菜油1/4杯(56克，4大勺)
6.水(或牛奶)1/4杯(60克，4大勺)
7.蛋4个，室温，分开蛋白和蛋黄 。把蛋白放在一个清洁无油的大盆中 。
8.白醋1/4小勺
[编辑本段]备注：
这次不用泡打粉
[编辑本段]做法：
1)把面粉，绿茶粉，盐混合筛在大碗里 。
2)将蛋黄打散，依次添加砂糖，水(或牛奶)，油 ， 搅拌均匀 。
3)将过筛好的(1)，分三次，倒入(2)中，搅拌均匀，但切记不要画圈，以免面粉出筋，影响口感 。
4)将白醋倒入蛋白中，用打蛋器打发蛋白，打到蛋白膨胀数倍，轻易拉出尖角，或轻易立住一把小勺子即可 。
5)把打发的蛋白，分出1/3倒入面糊中 ， 从下向上翻着搅拌 。切记不要画圈，以免蛋白消泡，影响膨发的效果 。(此时预热烤箱)
6)再将1/3的蛋白倒入面糊中搅拌 。
7)将已经与2/3蛋白搅拌充分的面糊，倒入剩余的1/3蛋白上 。然后用橡皮刀，从下往上翻着搅拌面糊 ， 直到均匀 。
8)把面糊倒入纸杯，送进烤箱，180摄氏度，烤30分钟即可 。
9)拿出后，马上倒扣！
###其它资料参考###1、备水：在山泉水清，出山泉水浊 。泡茶最好的水自然是新鲜的泉水，但现代人要备有泉水都很难 。我们推荐使用天然矿泉水，或纯净水，但不推荐使用矿物质水 。煮水的原则是：以鱼目、蟹眼连绎迸跃的二沸水为度 。也就是说，当看到水面呈现鱼眼大小、蟹眼大小的沸泡时，就可停止加热了 。待三沸后，水就偏老了 。泡茶时，取二沸的水，置边上 ， 等到水没有沸腾的声音，就可以用了 。
2、碾茶：先用纯棉纸包茶，压碎茶叶，然后入茶碾，碾茶要迅速，不能长时间碾茶 ， 否则有损茶末的新鲜度 。如果不是当年的新鲜茶饼，最好将茶烘烤后再碾，以激发陈茶封存过久的香气 。
3、点茶：在北宋时期，从达官贵人到平民百姓，无不以斗茶为乐 ， 乐此不疲 。宋代斗茶就是比试谁的茶汤汤花──沫饽在盏面上的时间保持更久，称为咬盏，直到花散水出，称之为云脚散，经过几个回合来决出胜负 。宋代斗茶内容包括斗茶品、斗茶令、茶百戏 。
4、宋代斗茶用的方法就是点茶 。点茶总共要注水七次，使茶末与水交融 ， 茶汤表面显现雪沫乳花，但这整个过程不超过数分钟 。点茶之前要先暖盏，用开水过一遍茶碗，否则茶不浮 。然后以小勺舀取茶末，在盏中调作膏状，不时以汤瓶冲点，边冲点边以竹制的茶筅(为了使茶末与水交融成一体，宋人发明的一种用细竹制作的工具)或银制的茶匙在盏中回环搅动，即所谓击拂 。
5、分茶：点茶完后，要将茶汤分盛入盏，供人饮用，一勺一盏，而且每盏茶汤的沫饽要均匀 。分茶时行茶艺礼仪 ， 更显雅趣 。
###其它资料参考###绿茶，是我每天必喝的，我个人一年大概要喝掉12斤的绿茶，有空的时候用自己磨好的绿茶粉做各种小点心，下午空闲的时候，跟老公坐阳台上，品着茶、吃着点心 ， 谈谈理想，很惬意！
绿茶，要泡得好，首先水温要把控下 ， 泡水出来的茶水才碧绿不发苦，还回甘性强！春绿茶很翠嫩，泡茶，以山泉水为优 ， 其次是河水-井水-自来水，像现在的环境除非有条件的才能用上山泉水泡茶，大多数人都是住在城市，只能用自来水泡了 。水烧开后，打开盖子，夏天晨静待五分钟，冬天天气冷要静待三分钟即可，然后倒进茶里把茶冲洗一遍倒掉，再倒入水去静泡10秒马上倒出茶水，第二泡要静泡15秒倒出茶水，这样泡的茶是非常香、滑、回甘性强的 ， 时间若过了，茶水会有苦涩味就难喝了 。
说了泡茶的方法，下面给大家分享几道茶点的制作哟！全是自己做的茶粉 ， 再作的点心 。
第一道：【抹茶粉】——粉质细腻、清香不苦涩，做法简单原材料：鲜绿茶或干绿茶
用具：烤箱、搅拌机或干蒸锅、沙布
——开始制作——
步骤一：在山上摘回来的新茶芽把茎去掉只留叶子 ， 放外面凉晒干表面的水分，然后干蒸锅放一层沙布，把茶叶平铺上面，再盖一层沙布 ， 把茶叶蒸干至脆 。
步骤二：把蒸干脆后的茶叶用舂器舂成粉沫，用筛子过滤多几遍，沫茶粉即完成 。
烤箱做法：
准备个空杯子，把绿茶倒进去，加入温水 ， 泡5分钟后水滤掉 ， 茶叶平铺在烤盘上，上火120度，下火125度，烤12分钟，茶叶就烤干了 ， 取出来用搅拌机打成粉 ， 过筛几遍 ， 沫茶粉即可完成 。但这做法的抹茶粉颜色不够翠绿的 。做出来的甜品味道差不多 。
第二道：【抹茶曲奇】——茶点，香味浓郁，做法简单【材料准备】黄油70克、糖粉20克、食盐0.3克、低筋面粉40克、玉米淀粉40克、沫茶粉10克
步骤一：准备个盘，装入开水，取个大碗 ， 放入黄油、糖粉和盐，在放上盘去，用开水的热度软化黄油后，用个小铲子把黄油不停搅拌成奶白色 。
步骤二：把面粉和淀粉拌匀，再倒进黄油里去，搅成一个比较软绵的面团，装进裱花袋，按曲奇的状挤成型在烤盘里，烤箱预热10分钟 ， 上火170度 ， 下火180度烤15分钟即熟 。
第三道：【沫茶毛巾卷】——香浓细腻，跟幕司做法差不多【准备材料】鸡蛋2只，糖50克，牛奶150克，低筋面粉200克，沫茶粉20克、食用油20克、淡奶油100克
步骤一：面粉过筛装进大碗里，倒入沫茶粉、打入鸡蛋、加入砂糖，加入食用油 ， 搅拌成顺滑状 。
步骤二：取个平底锅，倒入适量的面糊，一面摊干就行，摊成小薄饼，装起，把所有面糊都摊完小薄饼叠放好备用 。
步骤三：淡奶油倒进大碗里，30克砂糖分三次加入，用打蛋器打发成奶油，取一张小薄饼，铺一层奶油上去，（也可加点红豆进去）尽可能把它卷起来，全部卷好后，用切成小段，摆好盘，在上面撤一层抹茶粉 。我们的抹茶毛巾卷就完成啦！看起来就有食欲 。
第四道：【柠檬绿茶】——最简单的甜饮了 ， 80度水泡好绿茶20秒 ， 把茶叶滤掉，待水温放凉至35度左右，挤一片柠檬法进去，再加一小勺蜂蜜，加几颗冰块，搅匀就可饮用咯?。∠娜毡乇傅奶鹨?。
