韭菜香味独特，烤韭菜一般需要烤多久？？
烤韭菜（烤箱版）
烤韭菜真的是我的心头好，每次烧烤必点 。但自从怀孕后就没怎么在外面吃过烧烤了，实在忍不住就用家里的烤箱烤了盘韭菜，虽然少了烧烤摊上的炭火味但是也能解一时之馋了～
用料
韭菜适量
孜然粉适量
辣椒粉适量
十三香少许
盐少许
花生油适量
酱油适量
蚝油适量
烤韭菜（烤箱版）的做法
将韭菜洗干净放进烤盘里，不用把水控得太干不然烤了之后韭菜会变得很干 ， 因为我的是小烤盘就把韭菜切成了两节 。
将孜然粉、辣椒粉、和少许的十三香、盐混合后撒在韭菜上，再倒进适量的食用油、酱油和蚝油 ， 戴上一次性手套抓匀 。
烤箱预热十分钟，200度 ， 预热后烤5-10分钟，可以根据自家烤箱的脾性适当调整温度和时间 。
一般用烤箱来烤韭菜温度都是控制在180度左右，时间大概是3-5分钟即可 。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质 。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动 。
韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善 。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌” 。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用 。韭菜的粗纤维较多 ， 不易消化吸收 ， 所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起肠胃不适 。最好控制在一顿100～200克，不能超过400克 。
###其它资料参考###用料
韭菜 200g
盐 1茶匙（5g）
孜然籽 1茶匙（5g）
辣椒粉 1茶匙（5g）
胡椒粉 1茶匙（5g）
油 2汤匙（30ml）
白芝麻 1茶匙（5g）
做法
剥去韭菜根部外皮，用清水冲洗干净，再沥干水分 。
锅中放入适量热水，大火烧沸后将韭菜放入锅中氽烫10秒钟，然后取出沥干水分 。
将韭菜从根部开始慢慢地卷起，一直卷至韭叶末端，要尽量卷得紧密些，不要留有缝隙 。
用扁竹签逐个从韭菜卷中间小心地串过，可以根据竹签的长短每串串1-3个韭菜卷 。
将油均匀的刷在韭菜串上，再撒入盐、孜然籽、辣椒粉、胡椒粉和白芝麻 。
韭菜串放入烤箱中，用180度火力烤制3分钟即可 。
小贴士
如家中没有烤箱，也可将韭菜串直接放入平底锅中，用中火煎制3分钟，但要保证竹签的长度小于平底锅的直径 。
###其它资料参考###韭菜烧烤可以这样做：
先把韭菜用盐，胡椒粉，鸡精，烧烤酱等腌制一下，也可以只涂烧烤酱，调料可以按个人口味进行配置，可以涂上你喜欢吃的调料 。
腌制好的韭菜切成15厘米左右的段 ， 用长竹签串起来 。也可以不用长竹签串起来，直接码在烤盘里烧烤 。
（我一般直接把它放在烤盘的周围一圈，省时省力，味道也不错 。）
把串好腌制好的韭菜，放到事先预热5分钟的烤盘上，调好烤盘的火力，火力可以选择蔬菜档 。
调好烤盘火力后 ， 就可以开始烤制了 。
韭菜烤1、2分钟就足够了 ，
烤制好的韭菜，如果用竹签串的，就可以直接开吃了 。
如果是放在烤盘上的，可以码到碟子上，蘸上自己喜欢的调料 。
韭菜烧烤，又香，又鲜 ， 又嫩，比炒韭菜要好吃 。
###其它资料参考###用料
食材
韭菜
调料
油
盐
蒜蓉辣酱
孜然
辣椒面
奥尔良粉料
碳火烤韭菜的做法
韭菜切成10厘米左右的段，均匀的铺在烧烤夹上，两面刷油撒盐，然后将烧烤夹夹住 。
上烤架进行碳火烤制，不可见明火 。
7成熟时刷蒜蓉辣酱，双面刷，若烤夹内韭菜较多，可将夹子打开进行深度的刷酱 。再撒上奥尔良粉料 。
8.9成熟时撒上孜然以及辣椒面 。
###其它资料参考###- 做法 -
1.
准备好材料
2.
把韭菜洗干净切掉点根部和尾部:用竹尖串成串
3.
现在调酱汁、把酱油,料酒,胡椒粉,花生油倒在一起调成酱汁待用
4.
把烧烤酱倒好在碗里待用
5.
把串好的韭菜放入铺好锡纸的烤盘中,刷上调好的酱汁
6.
烤箱预热中层200度烤10分钟
7.
【炭烤韭菜一般烤多久】10分钟后拿出刷上烧烤酱:记得两面都刷均匀,放入烤箱烤5分钟:在翻另一面起来在烤5分钟就好了:(全程烤20分钟)
