蘑菇煮多久能熟？
新鲜蘑菇是很容易煮熟的，正常情况最多煮5分钟左右就能熟，刚好煮熟的蘑菇口感软而带着韧劲 ， 而且不会有生味
如果是香菇或是杏鲍菇这类的菌菇，那烹煮的时间就相应要久一点 。在烹饪菌菇类的食材时尽量不要焯水，因为焯水会让菌菇的营养流失，还会影响其口感，可以说焯水对菌菇类的食材没有任何好处 。
【苔磨煮多久才熟】扩展资料
蘑菇含有丰富的赖氨酸 。赖氨酸是人体必须的氨基酸，能增高、增重，并能增强抗病力、增加血色素、提高智力。蘑菇中还含有干扰素诱导剂，能诱发干扰素的产生，因而对水泡性口炎病毒、脑炎病毒等有较好的疗效 。鲜蘑菇浸膏片可治疗迁延性或慢性肝炎，所以肝脏病人宜食用蘑菇 。
蘑菇还具有降低血液胆固醇的作用，蘑菇中的解朊酶、酷氨酸酶具有降血压的功能，因而蘑菇是高血压和心血管病人理想的保健食品 。
参考资料来源：百度百科-蘑菇
1、新鲜蘑菇煮3分钟到10分钟就熟了 。具体时间根据蘑菇种类而定，像体型细小的蘑菇如金针菇、杏鲍菇等蘑菇，还有薄薄的蘑菇如平菇等蘑菇只需煮个3分钟到5分钟便可以了，若是厚的蘑菇如香菇等则需要煮个8分钟到10分钟左右的时间才行 。
2、蘑菇含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养物质，无毒的蘑菇适合所有人群食用，但不宜一次性食用过多 。
###其它资料参考###一般来说5分钟就可以了 。
煮之前要用点温开水泡浸，浸透后再捞起榨干水分，然后再用清水漂洗一次再榨干水分，然后就可以煮了{浸泡和漂水作用是减少其灰涩味，以还以缩短煮熟的时间一般上落锅煮开后，再煮5分钟就可以了 。
平时煮汤 ， 薄的，如平菇，放下去 ， 水再开了，3-5分钟就可以了 。厚的，如香菇 ， 放下去，水再开了，8-10分钟足够 。
扩展资料：
蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富 。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品 。迄今为止在全世界食用最多的食用蘑菇 ， 学名为双孢蘑菇，通称为蘑菇 。
可以食用的真菌里面一般都含有嘌呤 ， 嘌呤这种物质对人体是有特别多害处的，所以真菌类的食物不可以经常吃，在吃之前一定要将水焯掉，这样能够将里面的嘌呤过滤掉 。
###其它资料参考###蘑菇要煮5分钟以上才熟 。
普通的蘑菇一般来说5分钟就可以了 。平时煮汤，薄的，如平菇，放下去，水再开了，3-5分钟就可以了 。厚的，如香菇，放下去 ， 水再开了 ， 8-10分钟足够 。
菇类分很多种，有鸡腿菇 ， 猴头菇 ， 猪肚菇 ， 杏鲍菇等 。每种菇类煮的时间都不一样，但同为菇类，所以时间都会需要很长的，因为如果没有熟或者煮的时间太短，是很容易中毒的 。
###其它资料参考###1、3分钟左右 。步骤如下：菜苔掐成小段，最好撕掉外皮，较粗的梗，可切成几瓣，以免生熟不匀(有的喜欢先剥皮，再用刀切小段 ， 或不剥皮 ， 最好是手掐，看个人喜欢) 。
2、调汁，用酱油、醋、糖、盐调成汁备用(汁的味道组合，也是看个人喜欢) 。
3、锅中热水，倒入少许食用油，倒入红菜苔，焯至断生 。
4、煮3分钟左右 ， 捞起 ， 入冷开水中浸泡，待菜苔至冷后捞出 。
5、锅中入油，小火加热，入红辣椒段和大蒜头末炒出香味关火 。
6、辣油趁热淋在红菜苔上，淋入调味汁 ， 加入芝麻油拌匀即可 。
