水煮虾要煮几分钟？？
水煮虾3-5分钟能煮熟 。
水煮虾，是以鲜虾为主要食材的一道家常菜 。具体做法：将买来的基围虾用清水冲洗干净，用牙签从虾背上挑出虾线，再剪掉虾脚、虾刺 ， 冲洗干净；水烧开 ， 放少许盐、姜片煮沸，放虾入锅 ， 再次沸后约半分钟关火，用漏勺将虾捞出，放入盘中即可 。
虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材 。虾按出产来源不同 ， 分为海水虾和淡水虾两种 。
通常根据虾个头的大?。?加热的时间也不一样，若虾的个头比较大，需要5分钟左右，若个头比较?。?一般2分到3分钟即可，虾变红即说明已经熟了 。
虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等 。虾具有很高的食疗营养价值可以有蒸、炸等做法，淡水虾性温味甘，虾肉有通络止痛、开胃化痰等功效 。
海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中 。虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，但胆固醇含量较高 。
###其它资料参考###大虾水煮5分钟左右能熟 。
大虾煮5分钟左右 。白水煮虾是一种比较简单家常的做法，一般来讲，根据虾个头的大小，虾的种类，加热的时间也不一样 。在水煮开后，把虾放进去 ， 如果虾的个头相对比较大 ， 大概需要5分钟左右的加热时间 。
如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了 。我国海域宽广，江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾 。海虾是口味鲜美、营养丰富，可制多种佳肴的海味，有菜中之甘草的美称 。
大虾
“大虾（甲壳亚门十足目动物）”一般是指“虾（甲壳亚门十足目动物）” 。虾（英文名：Shrimp）是甲壳纲十足目动物 。虾分布于中国海域、江河湖泊 。它的腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方划水，能连续向后跃动 ， 速度十分快捷 。
它们吃微小生物，有的吃腐肉，且有胡须钩鼻 ， 背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃 。虾大小平均4～8厘米，藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游 。虾是游泳的能手，能用腿做长距离游泳 。它游泳时那些游泳足像木桨一样频频整齐地向后划水，身体就徐徐向前驱动了 。
###其它资料参考###五分钟左右 。
一、简介
（1）通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大?。?加热的时间也不一样，在开锅后 ， 加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较?。?一般2-3分钟即可 ， 虾变红就说明已经熟了 。
二、做法
（1）锅里放上水，把洗好的虾放进去，上面洒上些花椒和盐；
（2）锅开后，大约煮5、6分钟就熟了；
（3）调一碗蘸料是必不可少的，里面放了姜末，醋，香油 ， 味精，生抽，可以根据口味加重喜欢的比例 。
三、营养
（1）虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症 。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品 。海虾中含有三种重要的脂肪酸 ， 能使人长时间保持精力集中 。
（2）虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效 。虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统 。它可降低血清胆固醇值 ， 防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞 。
（3）虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。虾青素还是一中作用强大的抗氧化剂，其抗氧化作用远远超过维生素E，可以有效对抗衰老 。
###其它资料参考###个头比较小的鲜虾一般煮3分钟左右就熟了，如果是冻虾或者是个头比较大的鲜虾需要5-10分钟 。
虾煮多久才能熟，主要取决于虾的大小和状态 。对于鲜虾和活虾，个头小的三分钟就够了 ， 个头稍大的需要煮5-10分钟；对于冷冻的虾，最好是先化冻，再开水下锅煮5-10分钟 。
煮虾时注意观察，只要虾的外表煮到通红就是熟了，不要煮太久 。尤其是鲜虾，煮久了没有鲜味也没有嚼头，吃起来口感不好 。鲜虾变红煮熟后捞出，迅速过一下冰水，虾肉吃起来更Q弹紧实 。
如果是冻虾 ， 煮之前要提前解冻 。可以用自来水冲洗解冻，或者把虾装进保鲜袋中，然后放进凉水中解冻 。但是用水煮的冻虾口感可能不是很好，它更适合煎炸、烧烤的做法 。
煮虾小贴士：
1、煮虾具体的煮制时间，就看虾身什么时候变红变弯曲 ， 就证明熟了 。
2、煮虾一定要开水下锅煮 。虾不要用凉水煮，因为凉水下锅熟的慢 ， 煮的时间过长虾肉容易变老 。
3、煮虾的时候可以加入葱和料酒去腥，但是其他的调料最好就不要加了，特别是食盐 ， 容易导致肉质失水变柴，最好不要加 。怕没有咸味的可以最后调个料汁，蘸着吃，味道会更加鲜美哦 。
###其它资料参考###大虾一般煮5分钟左右即熟，需水开下锅 。冷水煮虾易丧失口感，因为大虾本身蛋白质含量很高，而蛋白质本身不耐热，直接冷水下锅煮很容易煮的太过而导致大虾口感发柴，不Q弹也不好吃 。
大虾一般正常大小煮4分半左右最好吃，由于20-30/只的大虾煮5分钟可做到全熟 ， 因此减少30秒煮好的大虾可以口感更为Q弹好吃，味道更鲜 。
煮大虾技巧
（1）做水煮虾一定要买新鲜活动的虾 ， 切勿用冰冻虾，否则口感香味都会差一大截 。
（2）煮大虾用热水煮除了能更快煮熟以外 ， 去腥效果也比冷水更强 。
（3）大家在煮大虾之前，建议先在水内加入适量葱段、姜片和料酒一同煮开 ， 之后再加入大虾煮则可以香味更足，味道更鲜 。
###其它资料参考###虾需要水开3-5分钟能煮熟 。如果虾的个头较大，一斤虾有10-15只左右，也就是一只虾大约40-50克，那么需要煮大约4分钟的时间 ， 等虾壳变红，虾肉紧实就可以吃了 ， 口感正好 。鲜虾味道鲜美，富含高蛋白，脂肪和热量都很低，是营养的海鲜食品 。
白灼虾的介绍 。
1、鲜虾买回来以后要开水龙头用小水不断冲洗 ， 确保虾不死 ， 死了会影响口感 。
2、去虾肠，把虾洗干净，锅内烧水 。（虾头很尖，使用时小心划伤手） 。
3、水烧开以后放入葱和食盐，然后放入虾一起煮，煮2-4分钟的时间即可 。根据虾的大小来觉得，一般市场上的虾都很?。?分钟就可以出锅 ， 这时虾肉最嫩 。
4、煮好的虾放入凉水中浸一会 ， 虾肉会更Q弹，吃起来更鲜嫩劲道 ， 刚煮熟的热虾会有一点点虾腥味，冷水泡一下可以消除腥味 。
###其它资料参考###这个问题是我根据自己的经验，以及相关资料的内容进行整理、归纳和总结得到的 ， 具体的如下：虾属于比较容易熟的食物，煮上大概5分钟左右，颜色变化就熟了；龙虾的话一般要煮15分钟以上，多煮一会儿比较好 。
扩展资料：
水煮虾是一道美食，也是以鲜虾为主要食材的家常菜，虾味鲜美，肉嫩，营养价值丰富 。水煮虾主要做法有两种，忌讳与虾相冲的食物一起制作 。
制作食材
主料：海虾500克
调料：盐4克 姜10克 醋适量
制作流程
1. 虾洗净；
2. 水烧开 ， 放少许盐、姜片数块，水烧沸；
3. 然后放虾入锅，水再次沸后约半分钟用漏勺将虾起锅放到盘里 。
4. 吃虾：只放少许醋，将虾剥开 ， 将虾肉在醋里沾一下，就可食用 。
【虾用开水煮要煮多久才熟】参考资料：百度百科 水煮虾
