藤藤菜水煮多久能熟
藤藤菜一般煮多久才能吃？？
吃藤藤菜？面馆老板：藤藤菜季节如果换了菜 顾客可能扭头走
上游新闻
2020-10-20重庆晨报上游新闻官方帐号
上游新闻·重庆晚报慢新闻采访人员 王薇 实习生 覃子岚 摄影报道
近日，一则名为《重庆人有多爱藤藤菜》的帖子火遍重庆本土论坛 ， 帖中提到，只要是吃藤藤菜的季节（春末至秋末），不管是小面、米线，甚至火锅，藤藤菜都无所不在 。
看似平平无奇的藤藤菜为何如此受青睐？采访人员带着这个问题进行了多方采访 。
场景1：数百市民在线讨论藤藤菜
在这则网帖中，在线回复的网友们多达数百位，他们纷纷揭晓了自己独爱藤藤菜的原因 。
@大力临场王：有句重庆老话 ， 吃了藤藤菜，就是长得帅 。
@瓜田瓜甜531：有藤藤菜的季节我一般都要多在面馆吃几次小面，怕藤藤菜过季了就吃不到了[捂脸] 。
@兔言兔语：藤藤菜是小面的灵魂 。
@颂：生长周期短，产量高，价格便宜，关键吃起来味道还可以 。
@低调低调：藤藤菜配小面，既能提升口感，又不抢戏，像豌豆颠就有点太清香抢戏，莴笋叶又不够爽脆
1.准备材料
2.锅中烧水 ， 水开倒入藤藤菜
3.焯熟
4.盛入盘中，且铺上葱，蒜，花椒
5.锅中起油，油温200度
6.淋在藤藤菜上面
7.加入芥末油
8.加入盐，味精，吃时搅拌下就好
###其它资料参考###1、番薯藤煮两、三分钟即可 。
2、红薯叶是一种绿叶蔬菜，富含维生素、多酚类化合物等营养成分，所以烹饪时间不宜过长，时间过长就会破坏红薯叶中的营养成分，也会影响红薯叶的口感 。因为红薯叶中含有氨酸成分，所以在吃之前要水煮2-3分钟，煮过后再进行烹调 。
###其它资料参考###煮一分钟左右 。水煮沸 ， 放入空心菜，熟了以后将空心菜虑出即可 。
蕹菜别称空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜 ， 是番薯属光萼组植物 。蕹菜原产于南方 ， 性喜温暖、湿润气候，耐炎热 ， 不耐霜冻，在长江流域各省4～10月都能生长 。
形态特征：
叶片形状、大小有变化，卵形、长卵形、长卵状披针形或披针形，长3.5-17厘米，宽0.9-8.5厘米，顶端锐尖或渐尖 ， 具小短尖头，基部心形、戟形或箭形，偶尔截形，全缘或波状，或有时基部有少数粗齿 ， 两面近无毛或偶有稀疏柔毛；叶柄长3-14厘米，无毛 。
聚伞花序腋生花序梗长1.5-9厘米，基部被柔毛，向上无毛，具1-3（－5）朵花；苞片小鳞片状，长1.5-2毫米；花梗长1.5-5厘米，无毛；萼片近于等长，卵形，长7-8毫米，顶端钝，具小短尖头，外面无毛 。
花冠白色、淡红色或紫红色，漏斗状，长3.5-5厘米；雄蕊不等长，花丝基部被毛；子房圆锥状，无毛 。
###其它资料参考###主料：藤藤菜300克 。
辅料：蚝油1勺，干辣椒3个，蒜2瓣，食盐3克 ， 植物油30克 。
做法
1.将藤藤菜用水浸泡30分钟，然后择叶，洗净，沥干 。
2.将蒜去衣，切蒂，切成蒜片，干辣椒切成细丝 。
3.热油锅 。
4.放入蒜片、辣椒丝爆香 。
5.放入藤藤菜 。
【藤藤菜水煮多久能熟】6.快炒至熟 ， 下适量食盐和蚝油调味，即可关火上碟 。
